다이어트 레시피

가지 롤라티니

2026.10.19 09:47

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가지 1개, 시금치 50g, 닭 안심 50g, 슬라이스치즈 2장, 모차렐라치즈 1/4컵, 올리브오일 약간, 토마토소스 1/2컵, 양파 1/4개, 마늘 2알, 파프리카 1/4개, 올리브오일약간, 소금 약간, 후추 약간

1. 가지를 세로로 최대한 얇게 썬 후 소금, 후추로 밑간을 한다.

2. 가지의 물기를 키친타월로 제거한 후 프라이팬에 가지를 앞뒤로 살짝 익힌다.

3. 닭 안심은 한 입 크기로 썰어서 올리브오일, 후추를 약간 넣고 10분 정도 재운다.

4. 프라이팬에서 닭 안심을 익힌다.

5. 양파와 마늘, 파프리카는 잘게 다진다.

6. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 양파, 마늘, 파프리카를 볶는다.

7. 6에 토마토소스를 넣고 볶는다.

8. 가지에 슬라이스치즈 1/2장을 깔고 닭 안심, 시금치, 모차렐라치즈를 약간 올리고 돌돌 만다.

9. 오븐용기에 소스를 담고 가지 만 것을 올린 후 남은 모차렐라치즈를 올린다.

10. 180℃정도의 에어프라이에서 7~8분 내외로 돌린다.

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