빵 대신 아보카도를? 맛있는 ‘아보카도 버거

아보카도 1개, 훈제연어 80g, 저지방 슬라이스 치즈 1장, 양상추 20g, 양파 10g, 레몬즙 약간

※버거 소스: 마요네즈 5g, 다진 피클 약간, 레몬즙 1/2작은 술 

1. 잘 숙성된 아보카도를 반으로 갈라 껍질과 씨를 제거한다. 

2. 양파는 곱게 슬라이스한 뒤 찬물에 담갔다가 물기를 제거한다. 

3. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 

4. 소스 재료를 모두 섞어 버거 소스를 만든다. 

5. 아보카도에 양상추, 양파, 훈제연어, 버거 소스를 올린 후 레몬즙을 약간 뿌린다.

6. 슬라이스 치즈를 올린 후 나머지 아보카도로 덮어 완성한다.