밀가루 없이 ‘계란’으로 만든 피자

달걀 4개, 양파 1/4개, 빨강 파프리카 1/4개, 노랑 파프리카 1/4개, 피자치즈 1컵, 새우 살 50g, 양송이버섯 2개, 피자소스 2큰 술, 소금 약간, 올리브오일 약간 

1. 달걀은 알끈을 제거한 후 소금을 약간 넣고 푼다. 

2. 파프리카, 양파는 곱게 다진다.

3. 양송이버섯은 얇게 슬라이스 한다. 

4. 프라이팬에 올리브오일을 약간 두르고 파프리카, 양파를 넣고 볶는다. 

5. 프라이팬에 달걀을 올려 약한 불에서 익힌다. 

6. 5에 피자소스를 바른 뒤 피자치즈를 올린다. 

7. 6에 볶은 채소, 양송이버섯, 새우 살을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 피자치즈가 녹을 때까지 익힌다.