고수전

양파 1/3개, 고수 50g, 홍고추 1/2개, 통밀가루 1스푼, 부침가루 1스푼, 감자전분 1스푼, 물 약간, 식용유 약간 

1. 양파는 얇게 슬라이스 한다. 

2. 홍고추는 얇게 슬라이스 한다. 

3. 고수는 적당한 길이로 자른다. 

4. 통밀가루, 부침가루, 감자전분에 물을 약간 넣고 반죽을 한다. 

5. 프라이팬에 식용유를 두르고 고수를 약간 올린다. 

6. 고수 위에 반죽 약간과 양파, 홍고추를 조금 올린 후 앞뒤가 노릇노릇하게 굽는다.