김 새우전

재료&레시피(2인분)

재래김 2장, 새우 살 200g, 당근 30g, 부추 30g, 달걀 1개, 맛술 1/2큰 술, 전분 1큰 술, 소금 약간, 맛술 약간, 후추 약간, 식용유

1. 새우 살을 깨끗이 씻어 물기를 닦은 후 다진다. 

2. 부추와 당근을 다진다. 

3. 다진 새우 살에 맛술과 후추를 약간 넣고 골고루 섞는다. 

4. 3에 2에서 다진 채소와 전분, 달걀을 넣고 골고루 섞는다.

5. 김은 8등분으로 자른다.

6. 식용유를 두른 프라이팬에 김을 펼치고 그 위에 4의 새우 반죽을 너무 두껍지 않게 펴 올린 후 앞뒤로 노릇하게 굽는다