계란 볶이

삶은 계란 4개, 곤약 100g, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 물 150mL, 통깨 약간 

※양념: 고추장 2큰 술, 고춧가루 1큰 술, 진간장 1큰 술, 참기름 1작은 술, 다진 마늘 1작은 술, 스테비아 약간

1. 곤약은 떡볶이 길이대로 썰어서 끓는 물에 살짝 데친다. 

2. 양념장 재료를 모두 넣어 골고루 섞는다. 

3. 삶은 계란을 프라이팬에 넣고 노릇노릇하게 굽는다. 

4. 3에 물 150mL과 양념장, 곤약을 넣고 한소끔 끓인 후 양파, 대파를 넣고 졸인다.

5. 그릇에 담아낸다.