‘빵 없는’ 토스트

양배추 70g, 양파 1/3개, 계란 2개, 양상추 1장, 슬라이스 치즈 1장, 토마토 1개, 올리브오일 약간

1. 양배추, 양파는 가늘게 채 썬다. 
2. 채 썬 양배추, 양파에 계란 2개와 소금을 약간 넣고 골고루 섞는다. 
3. 토마토는 얇게 슬라이스 한다. 
4. 올리브오일을 두른 프라이팬에 2의 반죽을 올려 익힌다. 이때, 반죽을 두 덩어리로 나눠야 하며, 식빵 크기로 모양을 다듬어 약한 불에 익힌다. 
5. 반죽이 익으면 한 쪽에 슬라이스 치즈, 토마토, 양상추를 올리고 나머지 한 쪽으로 덮는다.