양파 두부 달걀부침

양파 두부 달걀부침

재료
두부 150g, 양파 ½개, 달걀 2개, 소금·후추 약간

만드는 방법

1. 두부의 물기를 제거하고 곱게 으깨요.

2. 양파를 잘게 다져 두부와 섞어요.

3. 달걀과 소금, 후추를 넣어 반죽해요.

4. 팬에 한 숟가락씩 올려 동그랗게 펼쳐요.

5. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀요.