밀가루없는 애호박전

• : 애호박 1개, 당근 1/4개, 달걀 2개, 소금 약간, 식용유 약간

• 만드는 법:

 1. 애호박과 당근을 곱게 채를 썰어줍니다.

 2. 썬 채소에 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 절인 뒤 물기를 가볍게 짜줍니다.

 3. 달걀 2개를 풀어 채소와 골고루 섞어줍니다.

 4. 달군 팬에 식용유를 두르고 한 입 크기로 노릇하게 부쳐냅니다.