두부전

• 재료: 두부 1모, 달걀 2개, 소금 및 후추 약간, 파·당근 등 다진 채소

• 만드는 법:

2. 두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 으깨거나 도톰하게 썰어줍니다.

3. 달걀에 소금, 후추, 다진 채소를 넣고 잘 풀어줍니다.

4. 팬에 부쳐내거나 달걀물을 입혀 약불에 부드럽게 익힙니다.