건 통밀면 80g, 다진 소고기 20g, 삶은 계란 1개, 김치 30g, 오이 70g, 양파 20g, 김0.5장, 식용유 약간
비빔양념: 고춧가루 1 작은 술, 간장 1.5 작은 술, 그린스위트 1 작은 술, 참기름 0.5 작은 술. 다진 마늘 약간, 참깨
1. 오이는 어슷 썰고, 양파는 가늘게 채 썬다.
2. 김치는 잘게 썰어 놓는다.
3. 삶은 계란은 껍질을 까고 반으로 가른다.
4. 다진 소고기는 소금, 후추, 다진 마늘을 넣고 섞은 후 달군 프라이팬에서 볶다가 어느 정도 익으면 채 썬 양파를 넣어 한 번 더 살짝 볶는다.
5. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 헹군다.
6. 썰어 놓은 김치, 오이, 볶은 고기와 양파를 넣고 양념을 넣고 비빈다.
7. 김 가루를 뿌리고 삶은 계란을 올린다.
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