사과 그릭요거트 쉐이크

• 주재료: 사과 1개, 그릭요거트 (또는 우유 150ml + 얼음 한 컵)

• 부재료 (선택):

• 시나몬 가루 (계피가루) 약간 — 사과와 궁합이 아주 좋습니다.

• 꿀 또는 연유 1스푼 — 사과의 단맛에 따라 조절하세요.

• 레몬즙 몇 방울 — 사과가 갈변하는 것을 막고 상큼함을 더해줍니다.

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👩‍🍳 만드는 순서

1.사과 손질하기

• 사과는 베이킹소다나 식초를 이용해 깨끗이 씻은 후, 껍질째 사용해도 좋고 깎아내셔도 됩니다. (껍질에 영양분이 많지만 식감을 부드럽게 하려면 깎는 것이 좋아요.)

• 씨를 제거하고 믹서기에 잘 갈리도록 한 입 크기로 깍둑썰기 해줍니다.

2.재료 넣기

• 믹서기에 썬 사과를 넣고, 그릭요거트 듬뿍 넣어줍니다.

• (아이스크림 대신 우유와 얼음을 넣으실 때는 우유 150ml와 얼음 한 컵, 그리고 꿀 1스푼을 함께 넣어주세요.)

• 향긋한 풍미를 원한다면 이때 시나몬 가루를 톡톡 쳐서 넣어줍니다.

3.갈아주기

• 믹서기를 작동해 사과 과육이 부드러워질 때까지 곱게 갈아줍니다.

• 사과 건더기가 살짝 씹히는 식감을 원하신다면 너무 오래 갈지 말고 중간중간 확인해 주세요.