새우 두부 깻잎완자

새우 두부 깻잎완자

재료
새우 100g, 두부 100g, 깻잎 4장, 달걀 1개, 소금 약간

만드는 방법

1. 새우의 껍질과 내장을 제거하고 잘게 다져요.

2. 두부의 물기를 충분히 제거해 으깨요.

3. 깻잎을 잘게 썰어 달걀과 함께 섞어요.

4. 반죽을 한입 크기의 완자로 만들어요.

5. 찜기에 올려 새우와 달걀이 완전히 익을 때까지 쪄요.