알배추 만두

알배추 만두

재료 (1인분)
알배추 6장, 다진 닭가슴살 100g, 두부 80g, 부추 20g, 간장 1작은술, 다진 마늘 ½작은술, 후추 약간

만드는 방법

1. 알배추를 끓는 물에 살짝 데쳐 부드럽게 만들어요.

2. 두부의 물기를 짜고 부추는 잘게 썰어요.

3. 닭가슴살과 두부, 부추, 간장, 마늘, 후추를 섞어 만두소를 만들어요.

4. 알배추 잎에 만두소를 올리고 양옆을 접어 돌돌 말아요.

5. 찜기에 넣고 12~15분 정도 쪄서 닭가슴살까지 완전히 익히면 완성이에요.

다이어트 팁
밀가루 만두피 대신 알배추를 사용해 탄수화물 부담을 줄이고, 닭가슴살과 두부로 단백질을 보충할 수 있어요.