아삭하고 상큼한 오이지무침

아삭하고 상큼한 오이지무침

재료 (1인분)
오이지 1개, 고춧가루 ½작은술, 다진 마늘 ½작은술, 참기름 ½작은술, 통깨 약간

만드는 방법

1. 오이지를 깨끗하게 씻어 얇게 송송 썰어요.

2. 짠맛이 강하면 찬물에 5~10분 정도 담가 짠기를 빼요.

3. 오이지의 물기를 손으로 꼭 짜서 준비해요.

4. 고춧가루와 다진 마늘, 참기름을 넣고 골고루 버무려요.

5. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리하면 완성이에요.