들깨순두부탕 만들기

재료

국산 순두부 1팩
팽이 버섯 1봉지
국산 고운 들깻가루 4숟가락
대파 1줄기
구운 소금
진간장

조리 순서

1> 냄비에 순두부와 대파, 팽이버섯, 들깻가루, 대파, 물 300ml를 넣고 보글보글 끓입니다. 이때, 들깻가루는 다 끓이고 나서 넣어도 좋아요

2> 팔팔 끓어오르면 3분 정도 더 끓인 뒤 소금과 진간장으로 취향에 맞게 간을 해주세요. 

순두부는 부드럽지만 단백질이 풍부해 다이어트 중에도 근육 손실을 막아줍니다

들깨는 오메가3 지방산이 풍부해 포만감을 오래 유지해 줍니다. 

팽이버섯은 식이섬유가 많아서 장 활동을 도와주고, 배변이 원활해져서 즐겨 먹는데 탕으로 끓이면 부드럽고 식감이 참 좋습니다