오트밀 죽 🥣

만드는 법

1. 양파는 잘게 다져주고, 버섯은 슬라이스 해주세요.
2. 마른팬에 버섯을 볶아주고 보관해주세요.
3. 올리브유 두른 팬에 양파를 볶아주세요.
4. 양파가 약간 투명해지면 오트밀 크게 두 주먹 넣고 볶아주세요.
5. 아몬드우유, 액젓, 후추, 볶아둔 버섯 넣고 끓여주세 요.

(고명용 버섯은 조금 남겨주세요.)

1. 고명용 버섯에 버터, 발사믹식초, 알룰로스 넣고 볶 아주세요.
2. 이제 리조또 국물이 자작해지면 파마산치즈 뿌리고 마무리합니다.
3. 완성된 리조또를 그릇에 옮기고 고명 버섯 올리면 완성