영양 채소찜

영양채소찜

※ 재료: 원하는 채소 4가지, 새송이버섯, 칵테일 새우, 진간장 1T, 알룰로스 1T, 다진마늘 1T, 미림 1T, 발사믹글레이즈 1T, 참기름 1T, 간 통후추 골고루, 올리브오일 한바퀴

원하는 채소 종류별로 묵칼로 동일한 크기에 맞춰 썰어주기. (0.4cm)

찜기에 물 받고 먼저 끓이기.

찜기 위에 썰어둔 채소 가지런히 올리고 끓는 물에 15분간 맛있게 쪄주기.

진간장, 알룰로스, 다진마늘, 미림, 발사믹, 참기름, 후추 넣고 섞어서 양념 만들기.

잘쪄진 채소 위에 올리브오일, 양념 두르면 완성!