토마토가지전

가지1개

토마토1개

두부반모

달걀3알

올리브오일 

깻잎3장

소스

국간장2스푼 물2스푼  다진마늘 1/3스푼 들기름 1스푼,깻잎 잘게 썰어준비

만들기

1 두부반모 전자레인지용기에 넣고 2분 돌린뒤 물기 빼주기

2두부와 계란넣고 소금 한꼬집넣고 섞어주기

3먹기좋게 토마토, 가지 썰기

4 팬에 올리브오일 넉넉히 넣고 토마토, 가지 ,소금 한꼬집넣고 볶기

5 토마토, 가지익으면 두부계란물붓고 

계란물이 몽글몽글 해질때까지 휘휘 저어가며 익히기

6 뚜껑덮고 약불에 익히기

7소스 만들기 깻잎에 양념넣고 섞음완성

8토마토 가지전 완성되면 소스 찍먹하기