'건강95 곤약 잡곡밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🥗 직장과 집에서의 메뉴 선택 전략

🥗 직장과 집에서의 메뉴 선택 전략 혈당 관리를 위해 매번 특별한 건강식을 준비할 필요는 없어요. 직장과 집에서 평소 먹는 메뉴를 조금만 바꿔도 균형 잡힌 식사에 도움이 돼요. 🍱 직장 구내식당에서는 밥은 적당량 담고 채소 반찬과 단백질 반찬을 골고루 선택해보세요. 튀김이나 달콤한 양념 반찬은 양을 조절하는 것이 좋아요. 🍚 외식할 때는 백반, 생선구이, 순두부찌개처럼 다양한 반찬을 곁들일 수 있는 메뉴를 선택해보세요. 국물은 적게 먹고 밥의 양을 조절하면 좋아요. 🥪 편의점에서는 삼각김밥이나 빵만 먹기보다 삶은 달걀, 샐러드, 무가당 두유 등을 함께 선택해보세요. 탄수화물과 단백질을 균형 있게 챙기는 것이 중요해요. 🏠 집에서 식사할 때는 잡곡밥에 생선, 두부, 달걀, 채소 반찬을 곁들여보세요. 볶음이나 조림을 만들 때 설탕과 물엿을

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🥗 혈당을 안정시키는 하루 식사 루틴 만들기

🥗 혈당을 안정시키는 하루 식사 루틴 만들기 혈당 관리를 위해서는 무엇을 먹는지도 중요하지만 언제, 어떻게 먹는지도 중요해요. 🌞 아침 식사 아침을 먹는다면 달걀, 두부, 채소, 통곡물처럼 단백질과 식이섬유를 함께 챙겨보세요. 달콤한 빵이나 주스만 먹는 식사는 피하는 것이 좋아요. 🍚 점심 식사 밥은 적당량 먹고 채소와 단백질 반찬을 골고루 곁들여보세요. 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 선택하는 것도 도움이 돼요. 🍎 오후 간식 배가 고프다면 무가당 요거트, 삶은 달걀, 견과류 등을 적당량 먹어보세요. 습관적으로 달콤한 간식을 먹는 것은 줄이는 것이 좋아요. 🥦 저녁 식사 채소와 생선, 닭고기, 두부 등을 활용해 균형 있게 먹어보세요. 늦은 시간 과식하거나 야식을 자주 먹는 습관은 피하는 것이 좋아요. 🚶 식사 후 습관 식사 후에는 바로 눕거나 오래 앉아 있기보다 가볍게 움직여보세요. 10~15분 정도 산책하는 것도 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있어요. 💧 하루 생활 습관 물을 충분히 마시고 식사 시간을 가능한 한 규칙적으로 유지해보세요. 식사를 지나치게 거르거나 한꺼번에 많이 먹지 않는 것이 중요해요. 한줄 총평 : 혈당 관리는 특별한 음식보다 규칙적인 식사와 적절한 탄수화물 섭취, 식후 움직임을 꾸준히 실천하는 것이 중요해요.

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임신성 당뇨 환자 1주일 식단표

요일 아침 점심 저녁 간식 월 잡곡밥 + 계란찜 + 나물 현미밥 + 닭가슴살볶음 + 샐러드 생선구이 + 채소무침 토마토 화 통곡물빵 1조각 + 삶은 달걀 잡곡밥 + 소고기미역국 두부스테이크 + 채소 사과 손바닥 ½ 수 현미밥 + 김 + 계란후라이 보리밥 + 닭볶음 + 채소 연어샐러드 토마토 목 곡물빵 + 땅콩버터 소량 잡곡밥 + 생선조림 소고기샤브 + 채소 귤 소 1개 금 현미밥 + 두부조림 잡곡밥 + 제육볶음(기름 적게) 계란말이 + 샐러드 토마토 토 통곡물빵 + 무가당 요거트 보리밥 + 닭백숙 생선구이 + 나물 키위 ½ 일 현미밥 + 미역국 잡곡밥 + 불고기 샐러드 + 달걀 토마토

로블ㅎ

탄수화물이라도 종류에 따라 혈당 반응은 크게 다릅니다.

✔ 흰쌀밥 → 잡곡밥, 현미밥 ✔ 일반 빵·떡 → 통곡물빵, 곡물빵 ✔ 정제 밀가루 → 통밀, 귀리, 보리 곡물의 껍질이 살아 있는 형태일수록 소화·흡수가 느려 식후 혈당 상승을 완만하게 만들어 줍니다.

로블ㅎ

트러플간장김밥

재료 현미곤약밥, 양배추, 두부면, 트러플오일, 간장, 김치, 아보카도, 김, 치즈 만드는 법 1. 양배추를 잘게 썰어준다. 2. 잘게 썬 양배추와 현미곤약밥, 두부면, 트러플오일 1스푼, 간장 2/3스푼을 함께 비벼준다. 3. 김치(갓김치 또는 배추김치)를 물에 가볍게 씻어준다 4. 아보카도 1/4개를 적당한 크기로 썰어준다 5. 김 2장을 치즈로 이어 붙이고 그 위에 치즈와 트러플간장비빔밥을 깔아준다. 6. 아보카도와 갓김치를 올려 말아내면 완성!

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묵은지참치말이

재료 묵은김치, 참치 90g(기름쫙빼기), 곤약밥, 땡초, 마요네즈(저칼로리), 후추, 참기름, 스테비아, 검은깨 만드는 법 1. 묵은지 6장을 씻어 낸 뒤 참기름 1스푼, 스테비아 0.5 스푼을 넣고 비벼준다. 2. 곤약밥, 참치, 마요네즈 1스푼, 후추(약간), 땡초를 비벼준 뒤, 묵은지에 말아준다. 3. 묵은지말이 위에 검은깨를 뿌려 주면 완성!

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콩국수

두부 반 모에 콩가루 두 스푼, 즈마장(참깨와 땅콩으로 만든 중국식 소스) 한 스푼을 넣으면 고소함 폭발! 물을 취향대로 붓고 갈면 국물은 완성이다. 국수는 평소 먹는 양의 반만 삶고, 나머지 반은 곤약 국수로 대체한다. 오이와 계란으로 토핑. 곤약 국수의 식감이나 맛이 허전하게 느껴지는 사람도 일반 면과 반씩 섞어 먹으면 맛있게 먹을 수 있다.

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위고비 한식 팁 알려드릴께요

식단 팁 밥은 반 공기 또는 곤약/콜리플라워밥으로 대체 단백질: 닭가슴살, 두부, 생선, 삶은 계란 위주 국/찌개는 맑은 국물, 반찬은 기름기 적고 삶거나 찐 것 위주 물은 하루 1.5~2L 충분히 과식 방지, 천천히 식사하세요 (위고비 복용 시 포만감이 빨리 오므로

로블ㅎ

위고비 사용자용 주간 한식 식단표

요일 아침 점심 간식 저녁 월요일 된장국(두부 포함) + 현미밥 반 공기 + 오이김치 닭가슴살 쌈(상추, 고추, 마늘, 고추장) 김 + 삶은 계란 갈치 또는 대구 찜 + 깍두기 + 찐 애호박 화요일 무가당 두유 + 잡곡식빵 한 조각(아보카도 올림) 육개장(기름기 적은 소고기 사용) + 곤약밥 사과 + 호두 한 줌 두부김치(기름 적게) + 시금치 나물 + 숙주나물 수요일 삶은 계란 1개 + 배 슬라이스 + 녹차 불고기(기름기 적은 소고기, 설탕 최소) + 보리밥 반 공기 + 배추김치 플레인 그릭 요거트 + 블루베리 몇 개 김치찌개(두부 위주, 돼지고기 적게) + 구운 버섯 목요일 미역국 + 고구마 반 개 고등어 구이 + 깻잎 + 콩나물무침 오이 + 된장 닭곰탕 + 소량의 밥 + 무 피클 금요일 시금치, 버섯 오믈렛 + 미소된장국 비빔밥(야채 위주, 고기 조금, 밥 적게, 고추장은 따로) 삶은 에다마메 or 호박씨 두부 스테이크 + 파프리카 양파 볶음 토요일 호빵 또는 찐빵(소형) + 허브차 삼겹살(기름 제거 후 구이) + 상추쌈, 밥 없이 귤 1개 + 아몬드 몇 알 순두부찌개(버섯 포함) + 동치미 일요일 바나나 + 삶은 계란 + 보리차 잡채(기름 적게, 야채 위주, 고기 조금)

로블ㅎ

닭가슴살 야끼소바

닭가슴살 야끼소바 재료: 닭가슴살 100g, 곤약면 150g, 양배추 100g, 양파 1/4개, 간장 1큰술, 굴소스 1작은술 만드는 방법 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 곤약면은 물에 헹군 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 양배추와 양파는 가늘게 채 썰어주세요. 팬에 닭가슴살을 넣고 충분히 익힌 뒤 채소를 볶아줍니다. 곤약면과 간장, 굴소스를 넣고 골고루 볶으면 완성입니다. 일반 볶음면 대신 곤약면을 사용해 탄수화물을 줄인 야끼소바예요. 닭가슴살과 양배추가 들어가 든든하게 즐길 수 있어요. 간장과 굴소스에는 나트륨이 있으므로 양을 조절하면 좋아요.

팔망미인

혈당 관리 식사 원칙 6

혈당 관리 식사 원칙 6] ① 아침 식사는 가능한 한 거르지 않고 규칙적으로 섭취한다. ② 매 끼니 채소 3가지 이상을 포함해 식이섬유 섭취를 충분히 확보한다. ③ 하루 두 번, 적정량의 잡곡밥을 섭취해 혈당 변동을 완화한다. ④ 고기·생선·두부·달걀 등을 번갈아 먹어 단백질원을 다양하게 구성한다. ⑤ 과일은 껍질째 먹을 수 있는 종류를 우선 선택하고, 섭취량을 조절한다. ⑥ 요리 시에는 들기름 등 불포화지방산이 풍부한 기름을 사용해 혈관 건강을 보호한다.

로블ㅎ

렌틸콩

렌틸콩은 식물성 단백질과 식이섬유의 보고다. 렌틸콩의 단백질과 식이섬유는 포만감을 높이고, 체중관리에 도움을 주며 혈당 관리를 통해 식욕을 억제하는 데 도움을 준다. 혈당 지수(GI)가 낮아 당뇨 환자에게 적합하며, 정기적으로 조리된 렌틸콩 약 50g을 섭취할 경우 당뇨 환자의 공복 혈당 수치가 크게 감소한다는 연구 결과가 있다. 한국식 식단에서는 렌틸콩을 섞은 잡곡밥 형태나 찌개, 국물 요리에 활용할 수 있다.

로블ㅎ

순두부 버섯덮밥

• 재료: 순두부 1팩, 각종 버섯(표고·느타리), 양파 조금, 다진 마늘, 저당 토마토 소스 또는 간장 약간. • 만드는 법:  1. 팬에 올리브유를 두르고 채썰은 양파와 버섯을 볶아줍니다.  2. 순두부를 넣고 가볍게 으깨며 수분을 날리듯 볶습니다.  3. 저당 토마토 소스나 간장 양념을 소량 넣어 간을 맞춘 뒤 현미·잡곡밥이나 파프리카 위에 얹어 먹습니다.

송쩡

식품군별 1교환단위의 예 <곡류군>

잡곡밥 70g (1/3공기) 인절미 50g (3개) 국수(삶은 것) 90g (1/2공기) 감자 140g (중1개) 식빵 35g (1개) 고구마 70g (중1/2개)   곡류군 식품의 주된 영양소는 탄수화물이며, 혈당에 직접적인 영향을 주기 때문에 적절한 양을 먹도록 합니다.

로블ㅎ

당뇨인 간편식 잘 먹는 방법

나트륨과 당류 함량 확인하세요!   제품 포장의 영양성분 표시를 확인하고 나트륨과 당류 함량이 적은 제품으로 구입합니다. 식이섬유를 충분히 드세요!   ∨ 즉석밥 구입 시 흰밥 대신 잡곡밥 선택 ∨ 샐러드 등의 편의식품 함께 섭취 ∨ 밀키트 조리 시 다양한 채소를 추가하여 조리

로블ㅎ

🌾 카무트(호라산밀)

📌 🌾 카무트(호라산밀) 혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 식이섬유와 식물성 단백질을 함유하고 있어요. 통곡물 형태로 먹으면 정제 곡물보다 다양한 영양소를 챙길 수 있어요. 잡곡밥이나 샐러드에 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 카무트도 탄수화물이므로 밥의 전체 양을 조절해 먹는 것이 좋아요.

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고혈압·고지혈증 잡는-지중해 식단

한국은 쌀을 주식으로 하는 식문화이기 때문에, 지중해 식단을 실천할 때도 현미나 잡곡밥을 기반으로 한 식사를 구성하는 것이 좋습니다. 반찬은 멸치볶음, 김, 나물류처럼 가볍고 영양소가 풍부한 음식들을 곁들이는 것을 추천드립니다. 붉은 고기 대신 고등어나 정어리 조림 같은 등푸른 생선을 활용하면 지중해 식단의 원칙에 잘 맞습니다. 또한, 올리브오일에 거부감이 있으신 분들은 나물을 무칠 때 참기름 대신 들기름을 사용하는 방법으로 건강한 지방을 섭취하실 수 있습니다. 간식으로는 앞서 말씀드린 대로 견과류 한 줌을 챙기시면 좋습니다. 이런 식재료들을 활용하면 한국인의 식문화 안에서도 충분히 지중해 식단을 실천할 수 있습니다.

로블ㅎ

혈당 천천히 올리는 식사·조리법 선택, 거꾸로 식사법 도움

당뇨 환자의 식단 관리에서 혈당 관리를 위한 식품 선택과 조리법은 매우 중요하다. 먼저, 주식인 곡류는 흰쌀밥이나 흰 빵 대신 혈당을 천천히 올리는 현미밥, 잡곡밥, 통곡물빵 등을 선택하는 것이 좋다. 가공식품을 살 때는 식품 성분 원재료명에서 설탕, 정제된 설탕, 과당 등이 포함된 것을 피하고, 영양 정보에서 당류 함량이 높은 제품은 피하는 것이 바람직하다. 외식 시에는 당분이 적고 달지 않은 음식을 선택하고, 현미밥이나 통곡물 빵을 고르는 것이 도움이 된다. 또한 당질의 흡수를 늦추기 위해 채소, 해조류, 콩 등 식이섬유가 풍부한 음식을 함께 섭취하는 것이 좋다. 최근에 잘 알려진 채소나 단백질이 풍부한 음식을 먼저 먹어 혈당 상승을 늦추는 '거꾸로 식사법'도 도움이 된다. 조리법을 활용하는 것도 혈당 관리에 효과적이다. 채소는 껍질이나 줄기 등 질긴 부분을 최대한 함께 요리하면 식이섬유 섭취를 늘릴 수 있어 소화 흡수를 지연하는 효과를 기대할 수 있다.

로블ㅎ

저당지수 식품, ‘혈당 급상승 예방하고, 합병증 예방

저당지수(GI)는 식품 속 당질이 체내에 흡수되는 속도를 나타내는 지표다. 당뇨 환자의 혈당은 섭취하는 음식, 특히 당질의 양과 종류에 따라 크게 달라진다. 당지수는 0~100 사이 숫자로 나타내는데, 보통 55 이하면 저당지수 식품, 70 이상이면 고당지수 식품으로 분류한다. 저당지수 식품은 혈당을 천천히 올리기 때문에 혈당 수치가 급격하게 변동하는 것을 막아준다. 이는 장기적으로 당뇨 합병증을 예방하는 데도 도움이 된다. 식품으로 예를 들어, 식이섬유가 풍부한 잡곡밥은 섬유소가 소화를 늦춰 혈당 상승 속도가 흰쌀밥보다 느린 저당지수 식품으로 꼽힌다.

로블ㅎ

🌾 흑미

🌾 흑미 혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 안토시아닌이라는 항산화 성분을 함유하고 있어요. 통곡물 형태로 먹으면 식이섬유를 챙길 수 있어요. 흰쌀밥에 섞어 잡곡밥으로 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 흑미도 탄수화물이므로 밥의 전체 양을 조절해 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

🌾 기장

혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 통곡물 형태로 먹으면 식이섬유를 챙길 수 있어요. 정제 곡물 대신 활용해 식단을 다양하게 구성할 수 있어요. 잡곡밥이나 죽에 섞어 먹기 좋아요. 한줄 총평 : 기장도 탄수화물이므로 밥의 전체 양을 조절하는 것이 좋아요

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연어 아보카도 포케 샐러드

주요 재료: 생연어(또는 훈제연어) 100g, 아보카도 1/2개, 현미곤약밥 80g, 날치알 1큰술, 에다마메(자반 자숙 풋콩) 2큰술, 김가루 ​ 추천 드레싱: 스파이시 마요 드레싱 (스리라차 1큰술, 마요네즈 1큰술, 간장 0.5작은술, 레몬즙 약간) ​ 조리법: 연어와 아보카도는 깍둑썰기(Dice)로 통통하게 썰어줍니다. 볼 바닥에 따뜻한 현미곤약밥을 얇게 깔고 위에 각종 채소를 올립니다. 연어, 아보카도, 풋콩, 날치알을 정갈하게 구역별로 담습니다. 김가루를 살짝 뿌린 후 스파이시 마요 드레싱을 올려 비벼 먹습니다.

로블ㅎ

식후 혈당이 걱정된다면 식사 순서부터 바꿔보세요

혈당 관리를 할 때 음식의 종류만큼이나 어떤 순서로 먹느냐도 생각보다 중요합니다. 식사를 시작할 때 채소 같은 식이섬유가 있는 음식을 먼저 먹고 그다음 단백질 반찬, 마지막에 밥이나 면 같은 탄수화물을 먹는 방식입니다. 예를 들어 채소 → 계란이나 두부 → 현미밥 이런 순서로 먹는 거죠. 탄수화물을 아예 끊는 방법보다는 한 끼 식사에서 탄수화물의 양을 적절하게 조절하면서 채소와 단백질을 함께 챙기는 게 현실적으로 오래 하기 좋습니다. 특히 흰밥만 많이 먹는 식사보다는 잡곡밥이나 현미밥에 채소와 단백질 반찬을 곁들이는 식으로 바꿔보는 것도 방법입니다. 혈당 관리는 한 번의 식사보다 매일 반복되는 식습관을 조금씩 바꾸는 게 더 중요하다고 합니다.

블루베리

참치 배추 덮밥 다이어트 레시피 🥬

참치 배추 덮밥 다이어트 레시피 🥬 🥬 재료 준비 (1인분) - 배추 3~4장 (약 150g) - 참치캔 1개 (100g, 물이나 기름 제거) - 현미밥 또는 잡곡밥 100g - 양파 1/4개 - 다진 마늘 1/2작은술 - 저염 간장 1큰술 - 알룰로스 1/2작은술 (선택) - 참기름 1/2작은술 - 후추, 통깨 약간 🍳 만드는 방법 1. 재료 손질하기 – 배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰어주세요. 참치는 물이나 기름을 빼서 준비해요. 2. 배추 볶기 – 달군 팬에 다진 마늘과 양파를 넣고 볶다가 배추를 넣어주세요. 물 2큰술을 추가하면 기름 없이도 촉촉하게 볶을 수 있어요. 3. 참치 넣기 – 배추가 숨이 죽으면 참치를 넣고 골고루 섞어주세요. 4. 간 맞추기 – 저염 간장과 알룰로스를 조금 넣고 볶아주세요. 배추 자체에서 단맛이 나기 때문에 알룰로스는 생략해도 좋아요. 5. 덮밥 완성 – 그릇에 현미밥 100g을 담고 볶은 참치 배추를 듬뿍 올려주세요. 참기름과 통깨로 마무리하면 완성! 💕 다이어트하면서 밥은 먹고 싶은데 탄수화물은 조금 줄이고 싶을 때 추천하는 참치 배추 덮밥! 달큰한 배추에 담백한 참치를 넣고 볶아주면 별다른 재료 없이도 든든한 한 끼가 완성이라 추천드립니다 ^^

러블리베이지

아보카도 비빔밥

1.오이와 깻잎, 할라피뇨를 잘게 잘라 주세요. 오이와 깻잎은 밥과 함께 고슬고슬 잘 섞이도록 잘게 잘라 주세요. 할라피뇨를 좋아하신다면 잘게 썰어 넣어 주세요. 살짝 씹히면 깔끔하게 느껴진답니다. 2.적당한 그릇에 밥을 담고 오이와 깻잎, 할라피뇨를 담아 주세요. 현미와 파로를 섞어 지은 잡곡밥을 담았어요. 밥 담고, 오이담고, 깻잎을 담고, 할라피뇨를 담아요. 3.아보카도를 반으로 자르고 적당한 크기로 잘라 그릇에 담아 주세요. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 빼주세요. 칼집을 슥슥 내고 스푼으로 알뜰하게 떠서 그릇에 담아 주세요. 4.간장과 참기름을 뿌리고 비벼주세요. 양념장 따로 필요 없이 간장과 참기름을 뿌리고 비벼 주세요. 간장은 타마리나 리퀴드 아미노스 외에 사용하시는 간장 넣어 주면 되세요. 5.김가루를 얹고 통깨를 솔솔 뿌려 주세요. 김가루는 처음부터 넣고 비비는것 보다 이렇게 살짝 비빈 후에 넣어서 먹으면 더 맛있어요.

송쩡

명란아보카도 김밥

1. 명란은 껍질을 제거해서 준비합니다. 명란 위에 마요네즈 2T, 알룰로스 분말 1t, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 2. 단무지는 잘게 썰어두고 달걀 후라이는 미리 만들어 식혀주세요. 아보카도는 얇게 슬라이스 해주세요. 3. 현미곤약밥에 참기름과 소금 약간을 넣어 간을 해주고, 단무지를 넣어 섞어주세요. 4. 김밥용 김을 반으로 두 번 접은 뒤, 아래쪽 가운데 접힌 선대로 1/2 잘라주세요. 5. 김의 왼쪽 아래 칸에는 상추와 달걀 후라이를, 왼쪽 윗칸에는 밥과 명란 마요네즈를, 오른쪽 윗칸에는 치즈와 아보카도를 올려주세요. 마지막으로 오른쪽 아래 칸에는 상추를 두어장 놓아주세요. 6. 왼쪽 아래 → 왼쪽 위 → 오른쪽 위 → 오른쪽 아래 순서로 접어주세요. 7. 먹기 좋게 반으로 잘라주면 완성!

송쩡

참치마요

볼에 달걀을 모두 넣고 잘 섞은 다음, 소금과 후춧가루를 한 꼬집 넣어 간을 해주세요. 2. 뜨겁게 달군 팬에 달걀물을 붓고, 살짝 익었을 때 휘저어 스크램블 에그를 만들어줍니다. 3. 망에 걸러 기름기를 빼준 참치에  마요네즈 2T, 가루 알룰로스 1T, 식초 1T를 넣어 섞어줍니다. 4. 간장 양파를 만들어줄게요. 팬에 간장소스 재료를 모두 넣고, 끓기 시작하면 썰어둔 양파를 넣어주세요. 양파의 숨이 죽고 양념이 배어 부드러워질 때까지 약불에서 졸여줍니다. 5. 현미곤약밥 위에 스크램블 에그, 간장 양파, 참치마요를 차곡차곡 올려주세요

송쩡

연어포케

연어 100g, 아보카도 1/2개, 샐러드 채소 20g, 오이 1/4개, 양파 1/4개, 빨강 파프리카 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 파인애플 50g, 쪽파 1/2줄기, 곤약현미밥 1/2공기 연어를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기해 준비합니다. 아보카도는 반 갈라 씨를 빼고 적당한 크기로 잘라줍니다. (Tip! 아보카도 자른 표면에 레몬즙, 라임즙을 발라두면 갈변을 방지할 수 있어요.) 오이, 양파, 파인애플은 채썰기로 준비합니다. 파프리카는 씨를 제거하고 적당한 크기로 자릅니다. 채소는 물기를 제거하여 준비하고, 파는 송송 썰어 준비합니다. 그릇에 밥을 적당량 담고, 손질한 채소를 올려주세요.  연어와 아보카도, 양파, 오이, 파프리카도 보기 좋게 올려주세요.  엑스트라버진 올리브오일로 만들어 더 건강하고 맛있는  마요네즈 30g에 스리라차 20g을 섞어 스리마요를 만들어주세요. 포케 위에 스리마요 소스와 송송 썬 쪽파를 올려주면 완성입니다!

송쩡

당뇨인이 먹으면 좋은 아침식단

채소 샐러드와 삶은 달걀: 섬유소가 풍부한 채소와 완전 단백질인 삶은 달걀(1~2개)은 포만감을 주고 혈당을 안정적으로 유지합니다.  그릭 요거트와 견과류: 설탕이 없는 무가당 플레인 요거트에 아몬드나 호두 등 견과류를 곁들이면 단백질과 건강한 지방을 함께 섭취할 수 있습니다. 통곡물 샌드위치 또는 호밀빵: 정제된 밀가루 식빵 대신 통밀 함량이 높은 빵이나 호밀빵 한 조각에 채소를 곁들여 먹습니다. 한식 위주의 식단: 잡곡밥 반 그릇에 된장국, 생선구이 또는 연두부와 나물 반찬을 천천히 씹어 먹는 것도 훌륭한 아침 식사입니다. 피해야 할 아침 식사 과일 주스 및 당류 음료: 포도즙이나 오렌지주스 등 액체 형태의 당분은 혈당을 빠르게 치솟게 하므로 피해야 합니다. 단순당이 포함된 빵과 시리얼: 잼을 바른 식빵이나 설탕이 든 시리얼은 혈당을 급격히 올렸다가 떨어뜨려 허기짐을 유발합니다. 

송쩡

무설탕 타마고야키 레시피

재료 1 tbsp 간장 4 pcs 달걀 40 ml 다시마 육수 2 tsp 식용유 레시피 1> 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 다시마 육수와 남은 간장을 넣어주세요. 젓가락이나 포크로 노른자가 잘 섞일 때까지 부드럽게 저어주세요. 거품이 생기면 완성된 달걀말이의 층이 고르지 않게 되니 주의하세요. 2>달걀말이 팬이나 작은 논스틱 프라이팬을 중약불에 올리세요. 접은 키친타월에 식용유를 묻혀 조리 표면에 얇고 고르게 발라주세요 3> 팬 바닥이 얇게 덮일 정도로만 달걀물을 부어주세요. 표면이 절반 정도 익고 아직 살짝 윤기가 돌 때, 젓가락이나 뒤집개를 사용해 달걀을 몸 쪽으로 단단한 원통 모양으로 말아주세요. 말아진 달걀을 팬의 가장자리로 밀어둡니다 4> 기름 묻힌 키친타월로 노출된 팬 표면을 닦고, 새로운 얇은 달걀물 층을 부어주세요. 기존 달걀말이를 살짝 들어 올려 새로운 층이 아래로 흐르도록 해서 층들이 서로 잘 붙게 합니다. 새로운 층이 절반 정도 익으면, 다시 몸 쪽으로 말아 새로운 층이 기존 층을 감싸도록 합니다. 이 과정을 모든 달걀물을 다 쓸 때까지 반복하는데, 보통 총 3~4번 정도 부어주면 됩니다 5> 완성된 계란말이는 도마에 옮겨 2분 정도 잠시 두어 모양이 단단하게 잡히도록 해주세요. 약 2cm 두께로 먹기 좋게 썰어줍니다. 접시에 계란말이와 절인 오이 초무침을 함께 담고, 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 내면 됩니다 계란과 육수가 들어가서 부드럽고 단백질 가득 섭취하기 좋아요 단독보다는 아래의 오이샐러드와 먹거나 현미밥 잡곡밥들과 같이 곁들여도 좋아요 아침식사로 먹으면 든든하게 좋을것 같네요 

메가망나뇽

당뇨식단 관리팁

✅ 당뇨 식단 관리 팁 탄수화물은 줄이고, 단백질과 식이섬유를 늘리세요. 흰쌀 → 현미, 잡곡밥, 설탕 → 스테비아/에리스리톨 등 대체 감미료 가공식품, 튀김, 인스턴트 음식은 피하기 식사뿐 아니라 간식, 음료, 소스에 포함된 당류도 체크하는 습관이 중요합니다.

송쩡