'달걀 노른자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

낫또계란밥

• 준비 재료: 낫또 1팩, 밥 1공기, 계란 노른자 1개, 대파나 쪽파 약간, 조미김 또는 감태 조금 • 추천 소스: 낫또 동봉 소스(간장, 겨자), 참기름 1/2큰술 • 만드는 법:  1. 낫또는 팩에서 꺼내어 동봉된 간장과 겨자 소스를 넣기 전, 젓가락으로 실이 끈적하게 가득 생길 때까지 30회 이상 미리 비벼줍니다.  2. 실이 충분히 생기면 동봉된 소스와 참기름을 넣고 가볍게 한 번 더 섞습니다.  3. 따뜻한 밥 위에 양념한 낫또를 올리고, 가운데에 신선한 계란 노른자를 얹어줍니다.

송쩡

다갈, 다식, 다뇨 외에 당뇨병 증상 뭐가 있나요?

다갈, 다식, 다뇨 외에 당뇨병 증상 뭐가 있나요? A.식후에 잠이 쏟아질 수 있어요. 소화가 잘 되는 음식(죽 등)이나 단당류가 많은 음식(과일주스 등)을 먹고나서 잠이 쏟아진다면 당뇨를 의심해볼 수 있어요. 혈당이 불안정한 사람의 경우 단당류가 많이 포함된 음식을 먹으면 혈당이 평소보다 급격히 많이 올라가요. 이를 낮추려고 인슐린이 과분비돼 다시 혈당이 뚝 떨어지면서 저혈당 상태가 돼 졸음이 느껴지거든요. 단당류 섭취 후 잠이 쏟아지는 사람들은 혈당 검사 한 번 해보시고, 이렇게 대처할 수 있어요. 식단 중 탄수화물 양은 줄이고 단백질은 늘려야 해요. 흰쌀밥 대신 현미밥을 먹고, 육류, 달걀, 생선, 새우, 두부, 콩, 견과류 등을 많이 섭취하면 돼요. 식사 후 30분~1시간 안에 산책하면 졸음을 쫓을 수 있어요. 한 줄 요약 : 식후 쏟아지는 잠, 식곤증 아니고 당뇨병일 수 있어요!

팔망미인

전자레인지로만 양참덮

전자레인지로만 양참덮 밥 반공기100g 양배추 크게 두주먹/참치 작은캔 하나 가운데 공간을 만들어주고 계란하나 깨서 노른자 찔러주고 참치액 0.7,굴소스07 전자레인지 3분 참기름 한바퀴

로블ㅎ

5분만에 만들 수 있는 연어덮밥

연어를 깍둑썰기한 뒤 다져준다 소스만들기쯔유 1스푼/ 레몬즙 1스푼/ 참기름 1스푼/ 다진마늘 1티스푼 후추 살짝/ 알룰로스 1스푼 3.만들어둔 소스에 연어, 잘게 썬 쪽파한주먹, 양파 반 주먹 넣고 같이 비벼준다 4.곤약밥 한개 (연어가 다소 헤비할 수 있어서 곤약밥 써줬어요) 5. 비벼준 연어 듬뿍올리고 노른자 한개 올려준다

로블ㅎ

두부크림 파스타

레시피 두부 한모 블렌더로 곱게 갈아준다 리가토니 면 11분간 삶아준다 그동안 소스만들기 올리브오일 두른 팬에 마늘 5개 썰어서 볶아준다 두부크림 넣고 소금 1티스푼,후추 살짝 넣어준다 두유 50미리 정도 넣고 농도를 맞춰준다 (2분 정도 저어가며 끓여주세요) 슬라이스 치즈 2장 참치액 1티스푼 넣고 저어주다 불끄고 노른자 1개 넣고 빠르게 저어주면  면과 두부크림을 잘 섞어서 먹는다 (치즈와 파슬리를 추가한다)

로블ㅎ

소고기 콜리플라워 볶음밥

소고기 콜리플라워 볶음밥 재료: 소고기 우둔살 100g, 콜리플라워 150g, 현미밥 80g, 달걀 1개, 간장 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 콜리플라워는 밥알 크기로 잘게 다져주세요. 소고기도 잘게 썰어줍니다. 팬에 소고기와 콜리플라워를 넣고 볶아주세요. 현미밥과 달걀을 넣고 모두 완전히 익힌 뒤 간장으로 간하면 완성입니다. 콜리플라워를 활용해 밥의 양을 조절하면서 든든하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

오징어 숙주전

오징어 숙주전 재료: 손질한 오징어 120g, 숙주 100g, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 오징어는 잘게 썰어주세요. 숙주는 깨끗하게 씻어 잘게 썰어줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 오징어와 숙주가 완전히 익으면 완성입니다. 쫄깃한 오징어와 아삭한 숙주가 잘 어울리는 전이에요.

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배추 버섯 두부전

배추 버섯 두부전 재료: 배추 100g, 느타리버섯 80g, 두부 100g, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 배추와 버섯을 잘게 썰어주세요. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 달걀을 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 달큰한 배추와 쫄깃한 버섯이 잘 어울리는 채소전이에요.

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연근 닭가슴살전

연근 닭가슴살전 재료: 연근 100g, 닭가슴살 다짐육 120g, 달걀 1개, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 연근은 껍질을 벗기고 잘게 다져주세요. 닭가슴살과 달걀, 소금을 넣고 섞어줍니다. 팬에 반죽을 작게 올려주세요. 닭고기가 완전히 익을 때까지 앞뒤로 부치면 완성입니다. 아삭한 연근과 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 전이에요.

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팽이버섯 당근 치즈전

팽이버섯 당근 치즈전 재료: 팽이버섯 1/2봉지, 당근 1/3개, 달걀 1개, 모차렐라 치즈 20g, 식용유 약간 만드는 방법 팽이버섯은 밑동을 제거하고 잘게 썰어주세요. 당근은 가늘게 채 썰어줍니다. 달걀과 치즈를 넣고 섞어주세요. 팬에 반죽을 작게 올려 앞뒤로 속까지 익히면 완성입니다. 쫄깃한 버섯과 고소한 치즈가 잘 어울리는 전이에요.

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애호박 두부 부추전

애호박 두부 부추전 재료: 애호박 1/2개, 두부 100g, 부추 50g, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 애호박과 부추를 잘게 썰어주세요. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 달걀을 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 부드러운 두부와 향긋한 부추가 잘 어울리는 채소전이에요.

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무채 새우전

무채 새우전 재료: 무 100g, 손질한 새우 120g, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 무는 가늘게 채 썰어주세요. 새우는 잘게 다져줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 새우와 달걀이 완전히 익으면 완성입니다. 아삭한 무와 탱글한 새우가 잘 어울리는 전이에요.

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옥수수 시금치 에그토스트

옥수수 시금치 에그토스트 재료: 통밀빵 1장, 달걀 1개, 익힌 옥수수알 40g, 시금치 30g, 식용유 약간 만드는 방법 시금치는 데쳐 잘게 썰어주세요. 달걀에 옥수수와 시금치를 넣고 섞어줍니다. 팬에 달걀물을 부어 완전히 익혀주세요. 구운 통밀빵 위에 달걀을 올리면 완성입니다. 달콤한 옥수수와 고소한 달걀이 잘 어울리는 토스트예요.

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블루베리 오트밀 구이

블루베리 오트밀 구이 재료: 오트밀 40g, 블루베리 50g, 우유 100ml, 달걀 1개, 시나몬가루 약간 만드는 방법 오트밀에 우유와 달걀을 넣고 섞어주세요. 블루베리와 시나몬가루를 넣어줍니다. 오븐용 그릇에 반죽을 담아주세요. 180도 오븐에서 20분 정도 속까지 익히면 완성입니다. 상큼한 블루베리와 고소한 오트밀이 잘 어울리는 조식이에요.

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바나나 코티지치즈 팬케이크

바나나 코티지치즈 팬케이크 재료: 바나나 1개, 코티지치즈 80g, 달걀 1개, 오트밀가루 2큰술, 식용유 약간 만드는 방법 바나나는 포크로 으깨주세요. 코티지치즈와 달걀, 오트밀가루를 넣고 섞어줍니다. 팬에 반죽을 작게 올려주세요. 약불에서 앞뒤로 속까지 익히면 완성입니다. 바나나의 자연스러운 단맛과 치즈의 고소함이 잘 어울리는 팬케이크예요.

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버섯 닭가슴살 김만두

버섯 닭가슴살 김만두 재료: 김밥용 김 2장, 닭가슴살 다짐육 120g, 표고버섯 3개, 달걀 1개, 소금 약간 만드는 방법 표고버섯은 잘게 썰어주세요. 닭가슴살과 버섯, 달걀, 소금을 섞어줍니다. 김을 적당히 잘라 소를 올리고 돌돌 말아주세요. 찜기에서 닭고기와 달걀이 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 김의 감칠맛과 버섯의 쫄깃한 식감이 잘 어울리는 요리예요.

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가지 새우 만두

가지 새우 만두 재료: 가지 1개, 손질한 새우 120g, 달걀 1개, 소금 약간 만드는 방법 가지는 길고 얇게 썰어주세요. 새우는 잘게 다져 달걀과 소금을 섞어줍니다. 가지에 새우 소를 올리고 반으로 접어주세요. 찜기에서 새우와 달걀이 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 부드러운 가지와 탱글한 새우가 잘 어울려요. 밀가루 만두피 없이 즐길 수 있어요.

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두부 김치 팽이버섯전

두부 김치 팽이버섯전 재료: 두부 100g, 김치 50g, 팽이버섯 1/2봉지, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 김치와 팽이버섯은 잘게 썰어줍니다. 달걀을 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 앞뒤로 속까지 익히면 완성입니다. 매콤한 김치와 쫄깃한 팽이버섯이 잘 어울리는 전이에요.

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청경채 참치전

청경채 참치전 재료: 청경채 2포기, 참치 100g, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 청경채는 깨끗하게 씻어 잘게 썰어주세요. 참치는 기름이나 물기를 제거해줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 속까지 익히면 완성입니다. 아삭한 청경채와 고소한 참치가 잘 어울리는 채소전이에요.

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브로콜리 소고기전

브로콜리 소고기전 재료: 브로콜리 80g, 소고기 다짐육 120g, 달걀 1개, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 브로콜리는 데쳐 잘게 썰어주세요. 소고기 다짐육에 브로콜리와 달걀을 넣어줍니다. 소금으로 간하고 골고루 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 소고기가 완전히 익으면 완성입니다. 고소한 소고기와 브로콜리가 잘 어울리는 단백질 전이에요.

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오징어 깻잎전

오징어 깻잎전 재료: 손질한 오징어 120g, 깻잎 6장, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 오징어와 깻잎을 잘게 썰어주세요. 달걀과 부침가루를 넣고 섞어줍니다. 팬에 반죽을 작게 올려주세요. 오징어가 완전히 익을 때까지 앞뒤로 부치면 완성입니다. 쫄깃한 오징어와 향긋한 깻잎이 잘 어울리는 전이에요.

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단호박 양파전

단호박 양파전 재료: 익힌 단호박 100g, 양파 1/4개, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 단호박은 부드럽게 으깨주세요. 양파는 잘게 썰어줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 단호박의 자연스러운 단맛과 달큰한 양파가 잘 어울리는 전이에요.

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표고버섯 닭안심전

표고버섯 닭안심전 재료: 표고버섯 5개, 닭안심 다짐육 120g, 달걀 1개, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 표고버섯의 기둥을 제거해주세요. 닭안심 다짐육에 소금을 넣고 섞어줍니다. 버섯 안에 닭안심을 채우고 달걀물을 묻혀주세요. 팬에서 뚜껑을 덮어 닭고기가 완전히 익을 때까지 부치면 완성입니다. 쫄깃한 표고버섯과 담백한 닭안심이 잘 어울리는 전이에요.

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감자 미나리전

감자 미나리전 재료: 감자 1개, 미나리 50g, 달걀 1개, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 감자는 가늘게 채 썰어주세요. 미나리는 깨끗하게 씻어 잘게 썰어줍니다. 달걀과 소금을 넣고 섞어주세요. 팬에 얇게 펼쳐 감자까지 완전히 익히면 완성입니다. 고소한 감자와 향긋한 미나리가 잘 어울리는 채소전이에요.

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부추 새우 두부전

부추 새우 두부전 재료: 부추 50g, 손질한 새우 100g, 두부 100g, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 새우와 부추를 잘게 썰어주세요. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 달걀을 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 작게 부쳐 새우와 달걀이 완전히 익으면 완성입니다. 탱글한 새우와 향긋한 부추가 잘 어울리는 단백질 반찬이에요.

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연근 참치전

ㅍ 연근 참치전 재료: 연근 100g, 참치 80g, 두부 50g, 달걀 1개, 식용유 약간 만드는 방법 연근은 얇게 썰어 살짝 데쳐주세요. 참치와 물기를 짠 두부를 섞어줍니다. 연근 사이에 소를 넣고 달걀물을 묻혀주세요. 팬에서 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 아삭한 연근과 고소한 참치가 잘 어울리는 요리예요.

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양배추 굴전

양배추 굴전 재료: 손질한 굴 100g, 양배추 80g, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 약간 만드는 방법 굴은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. 양배추는 잘게 썰어줍니다. 달걀과 부침가루를 넣고 모든 재료를 섞어주세요. 팬에 반죽을 작게 올려 굴까지 완전히 익히면 완성입니다. 달큰한 양배추와 굴의 감칠맛이 잘 어울리는 전이에요.

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토마토 모차렐라 에그머핀

토마토 모차렐라 에그머핀 재료: 달걀 2개, 방울토마토 4개, 모차렐라 치즈 30g, 소금 약간 만드는 방법 방울토마토를 작게 썰어주세요. 달걀에 토마토와 소금을 넣고 섞어줍니다. 머핀 틀에 담고 치즈를 올려주세요. 180도 오븐에서 15~20분 정도 완전히 익히면 완성입니다. 촉촉한 토마토와 고소한 치즈가 잘 어울리는 간단한 조식이에요.

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버섯 감자 에그해시

버섯 감자 에그해시 재료: 감자 1개, 양송이버섯 4개, 달걀 1개, 올리브오일 1작은술, 소금 약간 만드는 방법 감자는 작게 썰어 전자레인지에서 먼저 익혀주세요. 버섯도 작게 썰어줍니다. 팬에 감자와 버섯을 넣고 볶아주세요. 달걀을 넣고 완전히 익힌 뒤 소금으로 간하면 완성입니다. 포슬포슬한 감자와 고소한 달걀이 잘 어울리는 든든한 아침 메뉴예요.

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시금치 리코타 오믈렛

시금치 리코타 오믈렛 재료: 달걀 2개, 시금치 50g, 리코타치즈 30g, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 시금치는 데쳐 잘게 썰어주세요. 달걀에 시금치와 소금을 넣고 섞어줍니다. 팬에 달걀물을 붓고 리코타치즈를 올려주세요. 반으로 접어 달걀이 완전히 익으면 완성입니다. 부드러운 달걀과 고소한 리코타치즈가 잘 어울리는 아침 메뉴예요.

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두부 미나리 만두

두부 미나리 만두 재료: 만두피 8장, 두부 150g, 미나리 70g, 달걀 1개, 간장 1작은술 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 미나리는 데쳐 잘게 썰어줍니다. 달걀과 간장을 넣고 섞어 만두피에 채워주세요. 찜기에서 달걀과 만두피가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 향긋한 미나리와 고소한 두부가 잘 어울리는 채소 만두예요.

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