'닭가슴살 크리스피 핫도그 고추' 관련 커뮤니티 게시글 모음

브로콜리 리조또

주재료: 쌀 1컵 (또는 불린 쌀), 브로콜리 1/2송이, 양파 1/4개, 마늘 2~3쪽 부재료: 베이컨 또는 닭가슴살(선택 사항), 파마산 치즈 가루 2~3큰술, 우유 또는 생크림 100ml, 치킨스톡 1/2개(또는 소금), 물(또는 채수) 2~3컵, 올리브유, 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 재료 준비 브로콜리는 깨끗이 씻은 후 작게 송이송이 자릅니다. (줄기 부분도 껍질을 벗겨 작게 썰어 사용하면 좋습니다.) 양파와 마늘은 잘게 다져줍니다. 쌀은 미리 30분 정도 불려두면 조리 시간이 단축됩니다. 2. 브로콜리 데치기 및 갈기 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 살짝 데칩니다. 데친 브로콜리의 절반은 고명용으로 따로 빼두고, 나머지 절반은 우유(또는 생크림)와 함께 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 3. 재료 볶기 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 베이컨이나 닭가슴살을 넣는다면 이때 함께 넣어 노릇하게 볶아줍니다.

로블ㅎ

닭가슴살 양파볶음 레시피

굴소스가 들어가서 감칠맛이 날꺼 같네요 저당양념이 잘나오니 저당으로 써도 되곘더라구요 야채와 볶아서 먹으면 더 든든하고 건강에도 도움이 되겠어요

메가망나뇽

토란 어묵조림

주재료: 깐 토란 300g, 어묵 200~300g, 다시마(6x6cm) 1장 부재료: 마늘 5알(또는 다진 마늘 1큰술), 청·홍고추 1개씩, 대파 1/2대 조림장: 간장 3~4큰술, 물(또는 다시마 육수) 100ml, 맛술 2큰술, 올리고당(또는 물엿) 2~3큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 조리 순서 1. 토란 손질 및 삶기 (가장 중요!) 토란은 맨손으로 만지면 아릴 수 있으니 장갑을 끼고 손질하세요. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 3분 정도 삶은 뒤 찬물에 헹궈주세요. 이 과정을 거쳐야 토란 특유의 아린 맛이 사라집니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 2. 재료 손질 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (뜨거운 물을 살짝 부어 기름기를 제거하면 더욱 깔끔합니다.) 마늘은 편으로 썰거나 다지고, 고추와 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 3. 양념장 끓이기 팬에 간장, 물(또는 다시마 육수), 맛술, 올리고당, 마늘을 넣고 바글바글 끓어오를 때까지 가열합니다. 4. 재료 넣고 졸이기 양념장이 끓으면 손질해 둔 토란과 어묵을 넣습니다. 중불에서 양념이 잘 배도록 뒤섞으며 졸여줍니다. 양념이 거의 졸아들 때까지 타지 않게 주의하세요. 5. 마무리 양념이 자작하게 남고 재료에 색이 잘 배었을 때, 썰어둔 고추와 대파를 넣고 가볍게 볶아줍니다. 마지막으로 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

골뱅이 샐러드

골뱅이 통조림: 1캔 (약 200~300g) 채소: 오이 1/2개, 양파 1/4개, 대파 1대(채 썰어 준비), 깻잎 5~6장, 당근 약간, 파프리카 약간(선택 사항) 소면: 1인분 (선택 사항) 🥣 양념장 (황금 비율) 고추장: 2큰술 고춧가루: 2큰술 진간장: 1큰술 설탕: 2큰술 (또는 올리고당) 식초: 3큰술 (새콤한 맛을 좋아하면 추가) 다진 마늘: 1큰술 참기름: 1큰술 깨: 약간 ​ 👨‍🍳 조리 순서 1.재료 손질: 골뱅이는 체에 밭쳐 국물을 따라내고, 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어줍니다. (너무 작으면 식감이 덜해요!) 오이는 반달 모양으로 썰고, 양파와 깻잎은 채 썹니다. 대파는 가늘게 채 썰어 찬물에 10분 정도 담가 매운기를 빼고 물기를 완전히 제거합니다. 2.양념장 만들기: 준비한 분량의 양념장 재료(고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 마늘)를 한데 섞어 미리 숙성시키면 맛이 훨씬 깊어집니다. 3.무치기: 볼에 손질한 골뱅이와 채소들을 넣습니다. 준비한 양념장을 넣고 채소의 숨이 너무 죽지 않도록 가볍고 빠르게 버무려줍니다. 마지막에 참기름을 두르고 깨를 뿌려 마무리합니다

로블ㅎ

두부 버섯 마파덮밥

두부 버섯 마파덮밥 재료 두부 150g, 현미밥 100g, 표고버섯 2개, 새송이버섯 1/2개, 양파 1/4개, 대파 약간, 다진 마늘 1/2큰술 양념 고추장 1/2큰술, 진간장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 물 4큰술 만드는 방법 두부와 버섯, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 팬에 양파와 다진 마늘을 먼저 볶아줍니다. 표고버섯과 새송이버섯을 넣고 함께 볶아주세요. 고추장, 진간장, 고춧가루, 알룰로스, 물을 넣어 섞어줍니다. 두부를 넣고 부서지지 않도록 가볍게 섞으며 끓여주세요.

팔망미인

관자 초무침

재료 준비 (2~3인분 기준) 주재료: 관자 300g, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 미나리 한 줌, 청양고추 1개 관자 데침용: 물 500ml, 청주(또는 맛술) 1큰술, 소금 약간 양념장: 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 (취향에 따라 매실청 1큰술 추가 가능) 식초 2~3큰술 다진 마늘 0.5큰술 간장 0.5큰술 통깨 약간 ​ 2. 만드는 순서 Step 1. 관자 손질 및 데치기 관자는 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 한입 크기로 얇게 슬라이스합니다. 끓는 물에 청주와 소금을 넣고, 관자를 10~20초 정도만 살짝 데쳐줍니다. (너무 오래 익히면 질겨지니 주의하세요.) 데친 관자는 즉시 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. Step 2. 채소 손질 오이는 반으로 갈라 어슷하게 썰고, 소금을 살짝 뿌려 5분 정도 절인 뒤 물기를 꽉 짭니다. (식감이 훨씬 좋아집니다.) 양파는 얇게 채 썰고, 미나리는 4~5cm 길이로 자릅니다. 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. Step 3. 양념장 만들기 및 버무리기 볼에 분량의 양념장 재료(고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 마늘, 간장)를 넣고 고루 섞습니다. 손질해 둔 관자와 채소들을 양념장에 넣고 살살 버무립니다. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다. ​

로블ㅎ

가리비 무침소면

주재료: 가리비(자숙 가리비 살 200~300g), 콩면 1인분, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 당근 약간, 깻잎 5장, 미나리 한 줌(선택) 양념장: 저당 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 1.5큰술(또는 올리고당), 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 만드는 순서 1. 재료 손질 가리비는 깨끗이 씻어 준비합니다. (생가리비라면 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.) 오이, 양파, 당근은 채 썰고, 깻잎과 미나리는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어줍니다. 2. 양념장 만들기 분량의 양념장 재료(저당 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 간장)를 한데 섞어 미리 만들어두면 설탕이 녹아 더 맛있습니다. (참기름과 통깨는 마지막에 넣을 거예요.)

로블ㅎ

우엉 잡채

주재료: 우엉 300g, 당면 150g, 홍고추 2개, 풋고추 3개 우엉 양념: 간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 조청(또는 올리고당) 1큰술 당면 양념: 다시마 육수 1/2컵, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 현미유(식용유) 1큰술 마무리: 들기름 2큰술, 참기름, 통깨, 후추, 현미유 ​ 만드는 방법: 우엉 손질: 우엉은 깨끗이 씻어 칼등으로 껍질을 살짝 긁어내고, 6~7cm 길이로 가늘게 채 썹니다. 갈변을 막고 아린 맛을 없애기 위해 잠시 식초 물에 담가둡니다. 채소 손질: 고추는 씨를 제거하고 우엉과 비슷한 길이로 채 썹니다. 당면 준비: 당면은 물에 충분히 불려놓습니다. 우엉 볶기: 달궈진 팬에 들기름과 식용유를 두르고 우엉을 충분히 볶다가, 우엉 양념을 넣고 간이 배도록 볶아 따로 접시에 덜어둡니다. 당면 볶기: 팬에 당면 양념을 붓고 끓어오르면 불린 당면을 넣어 국물이 없어질 때까지 충분히 볶습니다. 마무리: 당면이 다 볶아지면 미리 볶아둔 우엉과 채 썬 고추를 넣고 가볍게 더 볶습니다. 마지막으로 참기름, 통깨, 후추를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

고사리 초무침

삶은 고사리 200g 양념장: 고추장 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술(또는 매실액), 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 만드는 법: 고사리 손질: 삶아 놓은 고사리를 깨끗이 씻은 뒤, 먹기 좋은 크기(약 5~6cm)로 자릅니다. 질긴 끝부분은 살짝 잘라내면 식감이 훨씬 부드러워집니다. 물기 제거: 자른 고사리는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤, 물기를 꼭 짜주세요. 물기가 많으면 양념이 겉돌 수 있으니 꼼꼼히 짜는 것이 중요합니다. 양념장 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. (새콤달콤한 맛을 선호하시면 식초와 설탕 비율을 조절하세요.) 무치기: 물기를 짠 고사리를 볼에 담고 만들어 둔 양념장을 넣어 조물조물 무쳐줍니다. 마무리: 마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 가볍게 한 번 더 버무려 완성합니다.

로블ㅎ

미나리대 오징어조림

주재료: 오징어 1~2마리, 미나리 한 줌, 양파 1/2개 양념장: 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 한식 간장(또는 진간장) 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실액(또는 올리고당) 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 기타: 식용유(또는 올리브유) ​ 2. 조리 순서 1.재료 손질: 미나리는 깨끗이 씻어 5~6cm 길이로 먹기 좋게 썹니다. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 한입 크기로 썰어줍니다. 양파는 얇게 슬라이스합니다. 2.양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 매실액을 섞어 미리 양념장을 만들어 둡니다. 3.볶기: 팬에 식용유를 두르고 오징어를 먼저 1분 정도 볶아줍니다. 오징어가 살짝 익으면 양파를 넣고 함께 볶습니다. 준비한 양념장을 넣고 재료에 양념이 골고루 배도록 빠르게 볶습니다. 4.마무리: 양념이 잘 섞이면 마지막으로 미나리를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 1~2분 정도만 살짝 익혀 미나리의 숨을 죽입니다(미나리는 너무 오래 익히면 향이 사라지므로 살짝만 익히는 것이 중요합니다). 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

양상추 냉채

주재료: 양상추 1/2통, 오이 1/2개, 파프리카(빨강, 노랑) 각 1/4개 단백질 선택 (택 1): 닭가슴살(삶은 것) 1덩이, 혹은 냉동 칵테일 새우 10마리, 또는 맛살 3~4줄 냉채 소스: 연겨자 1~1.5큰술 (취향껏 조절) 간장 2큰술 식초 3큰술 설탕 2큰술 (또는 올리고당) 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ [만드는 법] １。재료 손질: 양상추: 한입 크기로 손으로 뜯은 뒤, 찬물에 5분 정도 담가두었다가 채반에 받쳐 물기를 완벽하게 제거합니다. (물기가 없어야 소스가 겉돌지 않고 아삭합니다.) 채소: 오이와 파프리카는 얇게 채 썹니다. 단백질: 닭가슴살은 결대로 찢고, 새우는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. ２。소스 만들기: 분량의 소스 재료를 모두 섞어줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 연겨자의 톡 쏘는 맛은 개인 차가 있으니 조금씩 넣으며 조절하세요. ３。버무리기 (중요!): 큰 볼에 손질한 양상추와 채소, 단백질 재료를 모두 담습니다. 먹기 직전에 소스를 붓고 가볍게 버무려 줍니다. 너무 세게 버무리면 양상추 숨이 죽으므로, 아래에서 위로 살살 뒤섞어주세요.

로블ㅎ

표고버섯 굴소스볶음

주재료: 표고버섯 5~6개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 또는 홍고추 1개(취향껏) 볶음 양념: 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 올리고당(또는 설탕) 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 기타: 식용유 2큰술 ​ 👨‍🍳 만드는 법 1.재료 손질: 표고버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 크기로 슬라이스합니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다. 고추가 있다면 어슷하게 썰어주세요. 2.마늘 기름 내기: 달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 3.야채와 버섯 볶기: 향이 올라오면 양파를 먼저 넣어 투명해질 때까지 볶다가, 손질한 표고버섯을 넣고 함께 볶습니다. Tip: 버섯이 기름을 흡수했다가 나중에 다시 내놓으니 당황하지 마세요! 4.양념하기: 버섯이 숨이 죽기 시작하면 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 올리고당 0.5큰술을 넣고 빠르게 볶아줍니다. 매콤한 맛을 원하시면 이때 고추를 함께 넣어줍니다. 5.마무리: 재료에 양념이 골고루 배면 불을 끄고, 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려 마무리합니다

로블ㅎ

표고버섯 굴소스볶음

주재료: 표고버섯 5~6개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 또는 홍고추 1개(취향껏) 볶음 양념: 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 올리고당(또는 설탕) 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 기타: 식용유 2큰술 ​ 👨‍🍳 만드는 법 1.재료 손질: 표고버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 크기로 슬라이스합니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다. 고추가 있다면 어슷하게 썰어주세요. 2.마늘 기름 내기: 달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 3.야채와 버섯 볶기: 향이 올라오면 양파를 먼저 넣어 투명해질 때까지 볶다가, 손질한 표고버섯을 넣고 함께 볶습니다. Tip: 버섯이 기름을 흡수했다가 나중에 다시 내놓으니 당황하지 마세요! 4.양념하기: 버섯이 숨이 죽기 시작하면 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 올리고당 0.5큰술을 넣고 빠르게 볶아줍니다. 매콤한 맛을 원하시면 이때 고추를 함께 넣어줍니다. 5.마무리: 재료에 양념이 골고루 배면 불을 끄고, 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려 마무리합니다

로블ㅎ

닭안심 냉채 레시피

닭안심을 직접 삶아도 되지만 시판 닭가슴살 같은거 사용해도 좋겠어요 새콤하게 부드럽게 먹을수 있을꺼 같네요 야채와 같이 먹으면 씹을수록 건강에도 좋고 더 맛있을꺼 같네요

메가망나뇽

오이 물김치

주재료: 오이 5개, 쪽파 한 줌, 양파 1/2개, 홍고추 2개, 청양고추 1개 절임용: 천일염 3큰술, 물 1컵 물김치 국물: 물 1.5L, 밀가루풀(물 200ml + 밀가루 1.5큰술), 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 약간, 설탕 1큰술(또는 매실청), 천일염 3~4큰술(간 보며 조절) ​ 👨‍🍳 만드는 순서 1. 오이 손질 및 절이기 오이는 깨끗이 씻어 양 끝을 자르고, 4~5cm 길이로 토막 냅니다. 각 토막을 4등분(십자 모양)으로 썰어줍니다. (씨가 너무 많으면 살짝 도려내도 좋습니다.) 물 1컵에 천일염 3큰술을 녹인 후, 썰어둔 오이에 뿌려 약 30~40분간 절입니다. 오이가 유연하게 휘어지면 물에 살짝 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 2. 밀가루풀 쑤기 냄비에 물 200ml와 밀가루 1.5큰술을 넣고 잘 섞은 뒤, 약불에서 저어가며 끓입니다. 투명해지면 불을 끄고 완전히 식혀줍니다. (이 풀국이 시원한 맛과 보존성을 높여줍니다.) 3. 부재료 손질 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 양파는 채 썹니다. 홍고추와 청양고추는 어슷하게 썰어 씨를 대략 털어냅니다. 4. 국물 만들기 및 버무리기 큰 볼에 식혀둔 밀가루풀과 물 1.5L를 섞습니다. 다진 마늘, 다진 생강, 설탕(매실청), 천일염을 넣어 입맛에 맞게 간을 맞춥니다. (국물은 약간 짭짤해야 나중에 오이에서 물이 나와 간이 딱 맞습니다.) 물기 뺀 오이와 준비한 부재료(쪽파, 양파, 고추)를 김치통에 담습니다. 만들어둔 국물을 자작하게 붓습니다.

로블ㅎ

🌿 두릅

🌿 두릅 봄철 제철 채소인 두릅도 식단에 활용해보세요. 두릅은 탄수화물 부담이 적고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 채소예요. 튀김보다는 살짝 데쳐 먹으면 기름 사용을 줄일 수 있어요. 초고추장은 많이 찍기보다 소량만 곁들여보세요. 한줄 총평 : 두릅은 튀기기보다 데쳐서 담백하게 즐겨보세요.

팔망미인

녹차수제비 레시피

체지방 감량해서 비만예방하고 당뇨병 예방해주는 녹차가 들어가서 건강하고 깔끔한 맛을 느낄수 있겠어요 구수한 육수에다 팔팔 끓여 먹으면 한그릇 뚝딱할수 있습니다 매콤하게 고추 넣고 먹으면 입맛도 돋구고 더 맛있게 먹을꺼 같아요

메가망나뇽

🌱 돌나물

🌱 돌나물 아삭하고 산뜻한 채소를 찾는다면 돌나물을 활용해보세요. 돌나물은 탄수화물 함량이 낮은 채소로 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 샐러드나 생채로 활용하기 좋아요. 초고추장을 많이 넣기보다는 식초와 고춧가루 등으로 가볍게 무쳐보세요. 한줄 총평 : 돌나물은 달콤한 양념을 줄여 생채로 즐기기 좋아요.

팔망미인

🥬 로메인

🥬 로메인 샐러드를 자주 먹는다면 로메인을 활용해보세요. 로메인은 탄수화물과 열량이 낮고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 식사에 채소를 더하기 편해요. 잎이 단단해 쌈이나 샐러드로 활용하기도 좋아요. 닭가슴살·달걀·두부 등을 곁들이고 달콤한 드레싱은 적게 사용해보세요. 한줄 총평 : 로메인은 단백질 식품과 함께 간단한 한 끼 샐러드로 활용하기 좋아요.

팔망미인

실곤약 고추잡채 레시피

실곤약은 시큼한 냄새가 나는데 식초물에 넣는 팁이 있네요 잡채의 당면이 칼로리가 높아 먹기 부담스러운데 실곤약은 후루룩하는 식감도 있고 괜찮겠어요 채소와 양념에 잘 버무려 먹고 싶네요

메가망나뇽

두부 참치 쌈장 레시피

재료  두부, 참치, 고추장, 쌈장, 양파, 애호박, 파, 알룰로스, 참기름 레시피 1>팬에 두부를 으깨주세요 으깬 두부 물기가 마르도록 저어주세요 2>두부물기가 마르면 기름뺀 참치 넣어 저어주세요 3>참치와 두부가 익으면 잘개썬 양파, 파, 애호박 넣어 야채 익혀주세요 4> 소스(고추장1, 된장1, 알룰로스1,참기름1) 넣어 볶아주세요 5>재료가 잘 섞이도록 저으면서 익히면 맛있는 두부 참치 쌈장 완성입니다 두부를 넣어서 장류가 들어가도 나트륨 걱정이 덜할것 같아요 양배추고 깻잎이고 쪄서 쌈장넣어 쌈밥으로 먹고싶네요 한끼 또 맛있게 관리할수 있을꺼 같아요

메가망나뇽

팽이버섯전

요즘 간단한 반찬으로도 인기 많은 팽이버섯전! 팽이버섯을 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 계란물에 묻혀 팬에 부쳐주면 됩니다. 여기에 청양고추나 당근을 잘게 썰어 넣으면 색감도 예쁘고 더욱 맛있어요

로블ㅎ

얼큰 버섯찌개

느타리버섯, 팽이버섯, 표고버섯 등 다양한 버섯을 넣고 저당 고추장과 고춧가루로 얼큰하게 끓여주세요. 두부와 애호박까지 넣으면 밥 한 공기 뚝딱하는 든든한 메뉴가 됩니다.

로블ㅎ

낙지전골

낙지 2~3마리 무 배추 양파 대파 버섯 두부 청양고추 육수 ​ ​ ​ 🌶️ 양념 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 국간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 후추 약간 ​ ​ ​ 👩‍🍳 낙지전골 레시피 낙지를 깨끗하게 손질합니다. 냄비에 육수와 무를 넣고 끓입니다. 배추와 양파를 넣습니다. 준비한 양념을 넣고 끓여줍니다. 버섯과 두부를 넣습니다. 마지막에 낙지를 넣습니다. 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성입니다.

로블ㅎ

낙지연포탕

🛒 재료 낙지 2~3마리 무 대파 마늘 청양고추 멸치·다시마 육수 소금 또는 국간장 ​ ​ 👩‍🍳 낙지연포탕 레시피 멸치와 다시마로 육수를 준비합니다. 무를 넣고 충분히 끓입니다. 다진 마늘과 대파를 넣습니다. 낙지를 넣습니다. 소금이나 국간장으로 간을 맞춥니다. 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 더합니다. 연포탕은 양념을 강하게 하기보다는 무와 낙지에서 나오는 시원한 맛을 살리는 것이 좋습니다. 낙지를 너무 오래 끓이지 않는 것도 중요합니다.

로블ㅎ

양배추 비빔밥

1 전자레인지 용기에  채썬 양배추 한줌 넣고 2분 돌려주세요 2 양배추 위에 밥 , 계란 2개 까서 넣고 노른자 포크로 콕 찔러주시고  또 2분 돌려주세요 3  고추장, 참기름 넣어 비벼주시고 쪽파 쫑쫑선거 넣어 비벼서드세요

송쩡

고사리 비빔밥

현미밥 1공기 고사리나물 시금치 당근 계란 고추장 ​ 만드는 방법 나물을 준비합니다. 밥 위에 재료를 올립니다. 계란프라이를 올립니다. 고추장을 넣고 비벼 먹습니다. ​

로블ㅎ

케일쌈밥

케일 10장 현미밥 쌈장 닭가슴살 또는 참치 ​ ​ 만드는 방법​ 1️⃣ 케일을 깨끗이 씻어 살짝 데칩니다. 2️⃣ 밥과 닭가슴살을 넣습니다. 3️⃣ 돌돌 말아 먹습니다. ​ 효능​ ✔ 식이섬유 풍부 ✔ 비타민 A·C 풍부 ✔ 포만감 증가

로블ㅎ

당뇨 식단에서 기억하면 좋은 점

밥은 흰쌀밥보다 보리밥, 현미밥을 선택하는 것이 좋습니다. 채소를 먼저 먹고, 단백질을 먹은 뒤, 밥을 마지막에 먹으면 혈당이 급격히 오르는 것을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 국물 요리는 너무 짜지 않게 만들고, 국물보다 건더기를 충분히 먹는 것이 좋습니다. 달콤한 양념, 설탕이 들어간 소스, 과한 고추장은 줄이는 것이 좋습니다. 무엇보다 중요한 것은 한 끼를 완벽하게 먹는 것보다, 부담 없는 식단을 꾸준히 이어가는 것입니다.

로블ㅎ

보리밥 나물 비빔밥

보리밥 1공기, 콩나물, 시금치, 애호박, 버섯, 당근, 계란 1개, 참기름 약간, 저염간장 약간 ​ ​ 조리방법 보리쌀과 쌀을 섞어 밥을 짓습니다. 처음에는 보리 3, 쌀 7 비율로 시작하면 부담이 적습니다. 콩나물은 끓는 물에 데친 뒤 물기를 빼고 소금은 아주 약하게 넣습니다. 시금치는 살짝 데친 뒤 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짭니다. 애호박, 버섯, 당근은 기름을 많이 넣지 않고 팬에 살짝 볶습니다. 계란은 프라이하거나 삶은 계란으로 준비합니다. 그릇에 보리밥을 담고 나물을 골고루 올립니다. 고추장은 혈당 부담이 있을 수 있어 많이 넣지 말고, 저염간장과 참기름 약간으로 비벼 먹습니다. ​

로블ㅎ

🍔 버섯 두부 스테이크버거

🍔 버섯 두부 스테이크버거 빵 대신 큼직한 버섯을 번처럼 활용하고 두부 스테이크를 넣는 색다른 다이어트 버거예요. 버섯의 쫄깃한 식감 덕분에 빵 없이도 든든하게 즐길 수 있어요. 재료 큰 새송이버섯 2개, 두부 1/2모, 닭가슴살 70g, 양파 1/4개, 달걀 1/2개, 양상추·토마토 약간, 소금·후추 약간 소스 플레인 그릭요거트 1큰술, 홀그레인머스터드 1작은술 만드는 법 두부는 키친타월로 눌러 물기를 충분히 제거한 뒤 으깨주세요. 닭가슴살과 양파는 잘게 다져주세요. 두부에 닭가슴살, 양파, 달걀, 후추를 넣고 잘 섞어 동그란 패티를 만들어주세요. 팬에서 패티를 앞뒤로 노릇하게 굽고 닭고기 속까지 충분히 익혀주세요. 새송이버섯은 두껍게 썰어 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 버섯 위에 양상추, 토마토, 두부 패티를 차례로 올려주세요. 그릭요거트와 홀그레인머스터드를 섞은 소스를 조금 바르고 버섯으로 덮어 완성해주세요. 다이어트 포인트 빵 대신 버섯을 사용하고 두부와 닭가슴살로 패티를 만들어 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인