'대파 굴 오믈렛' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저당 굴림만두 6알로 한끼를

다이어트 하면서 한끼라도 든든히 먹어 줘야 하는데 그래도 칼로리가 걱정이라  아무래도 적게 먹게 되는 듯 하지만 적게 먹으면 포만감이 없어 결국 야밤에 야식이나 새식~새벽에 먹고야 말 때가 있는데 요 저당굴림만두는 만두피 탄수화물도 적고 당도도 낮아 식단 관리 한끼로 딱인 듯 속이 든든해 중간 중간 물이랑 마셔주니 정말 좋더라구요  저만의  애정 다이어트 한끼 저당 굴림만두  자주 애용할 거 같애요 에어브라이기에 돌렸더니 맛도 굿굿 👍

포미2

비오는날 생각나는 어묵탕

비가 오면 어묵탕이 생각나는데요. 어묵에는 칼륨이 함유되어 뼈를 튼튼하게 하고  성인병을 예방한다고 해요. 그리고 칼로리가 낮아 다이어트 식단에도 좋구요. 저희 집은 꼬치 어묵으로 해먹는데 나름 먹는 재미가 있어요. 나무젓가락을 안쓰고 모아두었다가 어묵탕 만들 때 활용해요. 나무젓가락 4개면 충분해요. 멸치, 다시마, 고추, 양파 등으로 낸 육수가 끓는 동안 꼬치를 만들어요. 사각어묵을 3등분으로 길게 접은 후 꼬치에 꽂아 한 바퀴 접어서 돌리고,  또 한 바퀴 접어서 고정시켜요. 돌돌 말은 어묵 2개는 작은 꼬치 4개에 꽂아 고정한 후 4등분합니다. 육수가 끓으면 어묵을 넣고 대파를 넣은 후 마무리 합니다. 식사로도 어울리고 어묵탕만 먹어도 든든하답니다^^

조인순

대파 국물 떡볶이 먹읍니다.

밤에 야식이나 술안주로 국물 떠먹는걸 좋아합니다. 그중에서 국물 떡볶이 잘 먹는 편입니다. 물이 많은대신 양념을 좀 많이 넣어줍니다. 파랑 양파도 잔뜩 넣어줍니다. 오뎅은 무조건 많이 입니다. 5분 센불이 끓이다 약불에 5분 뜸들이고 끝입니다. 맛있게 먹읍니다.

오뚜띠

갈비탕 끓여 먹어요

비오는 날 생각나는  국물요리 이기도 하고  내일이 중복이라  갈비탕 끓여 먹어요^^ 갈비는 흐르는 물에 30분 담가 핏물을 뺀다음 대파, 마늘, 통후추, 물부어 같이 끓여줍니다. 끓기 시작하면 거품과 기름을 계속 걷어내고 갈비가 부드러워 질때까지 1시간 정도 끓여서 국간장으로 간만 하면 끝이네요. 낼은 낙지 사다가 갈비탕 국물에 넣어 끓여  먹을려구요^^

aettaett

아침식사로 순두부 계란국 추천이요

한끼 든든한 순두부 계란국 추천해요. 아침에 속이 자극적이지 않고 든든한 한끼가 되서 자주 끓여먹고 있어요. 순두부가 들어 있어서 그런지 밥을 따로 먹지 않아도 속이 든든하고 술 마신 다음날 해장국으로도 좋아요. 만드는 법도 간단한데요 냄비에 물 다시마 멸치를 넣고 끓이다가 건더기를 건져나고 육수만 남깁니다. 볼에 달걀, 미림,새우젓을 넣고 잘 풀어 달걀물을 만들어 둡니다. 순두부는 채반에 놓고 소금으로 살짝 간해둬도 좋고 그냥 써도 괜찮아요. 당근이랑 애호박 채썰고 대파도 송송 썰어서 준비. 재료가 다 준비되었으면 냄비에 육수,당근,애호박,국간장,참치액젓을 넣고 한소끔 끌여주세요. 육수가 팔팔 끓으면 순두부를 넣고3분 정도 더 끓여요. 약불로 줄인후 국자를 대어 계란물을 살살 풀어 주세요. 대파 넣고 뚜껑 닫고 한소끔 끓이면 완성^^

isogasii

저칼로리 저염 황태해장국

울님들 즐거운 하루 보내고 계신가요~ 전 요즘 하루에 몇 천 칼로리를 먹고 있는 건지 그래서 또다시 급빠행 예약해야 할 지경인데요!! 하지만 갑자기 양 줄이면 또 스트레스받을테고 덥다고 저녁에 술 마시는 일도 많아 숙취해소에 의외로 칼로리가 낮아 놀란 황태해장국 소개해요   재료는 황태 무 들기름 다진마늘 청양고추 대파 새우젓 등으로 저희 집은 늘 그렇듯이 주재료 외에는 그냥 냉파 수준으로 집에 있는 온갖 채소와 양념을 이용하는 편이랍니다^^;   황태는 들기름과 궁합이 잘 맞다는데요 들기름 없으면 참기름으로도 대체 가능!   아무튼 들기름 또는 참기름을 팬에 두르고 납작하게 썬 무부터 볶아준 다음   흐르는 물에 살짝 헹궈 미리 찢어놓은 황태도 같이 넣고 볶아주면 된답니다~   그리고나서 물을 붓고 황태머리와 청양고추 다진마늘 등으로 양념!!   육수가 어느 정도 우러나면 새우젓으로 양념! 보통은 소금도 함께 넣지만 전 저염 황태해장국을 지향하는지라 새우젓으로만 깔끔하게 간을 했어요 마지막에는 송송 썰은 대파까지 넣어주면 끝~ 황태 다듬는 것 외에는 크게 어렵지 않은 황태해장국은 지니어트앱 기준으로 200g 152kcal밖에 안되더라구요!! 저처럼 저염 황태국으로 만들어서, 밥 없이 황태해장국만 뜨끈뜨끈하게 먹어도 은근히 포만감도 들었는데요 아니면 현미곤약밥이랑 먹어도 좋고~ 북어국과는 비교도 안되는 깊은 맛까지 굿! 무더운 여름, 우리 이제 감량길만 걸어보아요

반달진

시워언한 콩나물국 너무좋지요 ~~

비오고 덥고 습한 날씨에는 시원한 콩나물국 짱이지요 ㅎㅎ 멸치육수에 콩나물다듬어서 끓이기만 하면 간단해서 좋지요 다진마늘,대파,청양고추,국간장(새우젓or참치액),꽃소금,후추 넣기만 하면 끝^^ 푸욱 끓여서 냉장고에 시원하게 두고 두고 먹어요~~ 해장할때도 진짜 짱이라서 여름에 애용해서 먹어요 다이어트에도 도움되는 콩나물국 ~~ 다들 만들어 드셔보세요

치코리타연

비오는날은 뜨끈하게

여름이면 생각나는 삼계탕. 몸보신의 최강자이죠. 올여름은 비가 많이 와서 뜨끈한게 한그릇하기 더 좋네요.닭에 대추.인삼.마늘.양파.대파.통후추만 넣고 끓여도 맛있지만 전복 넣어줌 더 좋겠죠.낙지 넣음 더 좋은데 산낙지가 없어서 전복만 넣고 끓여줬네요. 국물도 다 먹어줘야해서 야채 넣어줌 깔끔하니 더 좋답니다.

정마담J

담백한 국물과 고단백 전복 삼계탕

아무리 다이어트라지만 먹을땐 먹어줘야지요 다이어트때는 짠음식과 탄수화물을 피하게 되잖아요 그래서 찹쌀이나 누룽지는 넣지 않았어요 최소한의 양심이죠 ㅎㅎㅎ 뭐 레시피 크게 어려울거 없는거 아시지요?? 닭 깨끗하게 씻어서 통마늘 몇알 툭툭 넣고 대파나 양파도 넣어주면 좋고요 전 약재는 즐기지 않아서 패스하고 푹~~ 끓은다음에 막판에 전복좀 넣어주면 끝!! 쫄깃한 전복도 먹고 닭도 뜯어 먹으면 완벽한 국물음식이죠 단!! 소금은 찍어 드시지 않는걸로요 ㅎㅎ

기춘이530707

[비 오는 날 국물요리] 멸치와 채소로 육수를 낸 잔치국수

재료 : 대파, 김, 소면, 육수 육수 : 멸치, 다시마, 양파, 대파, 청양고추, 마늘,            간장, 멸치액젓, 소금, 후춧가루 비 오는 날엔 뜨끈한 국물이 생각나더라구요. 들통에 멸치를 볶다가 비린내가 구수한 향으로  변할 때쯤 미리 끓여둔 물을 붓고  (이때 물이 튈 수 있으니 조심하셔야 해요!)  다시마, 양파, 대파, 청양고추, 마늘을 넣고  충분히 우려냅니다. 멸치는 타우린이 함유되어 있어  콜레스테롤 수치를 낮춰주고,  혈압을 정상적으로 유지하면서  심혈관을 보호하여 혈액순환에 좋다고 해요. 이러한 멸치로 우려낸 육수는  멸치 아미노산의 공급원이 됩니다.  그리고 멸치가루를 육수로 사용할 경우  칼슘도 섭취할수 있어요. 비타민과 섬유질, 무기질이 풍부한 채소는  체중 감량을 위한 다이어트에도 효과가 있고  각종 채소에서 우린 육수는 면역력 강화에도 좋아요. 저희 집은 육수를 대용량으로 만들어 놓고 식혀서 냉장고에 보관했다가 여러 차례 먹을 수 있도록 해요. 그래야 채소와 멸치에서 진한 국물 맛이 나면서 나중에 만들 때 편하기도 하고 다른 요리에 활용할 수 있어요. 육수가 끓는 동안 고명으로 올릴 김과 송송 썬 대파를 준비하구요. 육수가 어느 정도 끓으면 채소를 건진 후 간장, 멸치액젓, 소금, 후춧가루를 넣고 간을 맞춰요. 각종 아미노산과 무기물 성분이 풍부하게 함유된 멸치액젓을 육수에 넣으면 깊은 감칠맛과 풍미가 생겨요. 소면의 칼로리는 100g당 340kcal로, 중화면(383kcal)과 소바(395kcal)와 비교하면 저칼로리의 다이어트용 식재료에요. 원재료인 밀에는 식이섬유와 몰리브덴이  함유되어 비만을 예방하구요. 소면에 포함된 세렌은 미네랄의 일종으로 안티에이징에 효과적입니다. 당질이 포함되어 채소와 함께 섭취하는 것이 좋다고 해요. 소면을 삶고 찬물로 몇 차례 헹군 후 채반에 둔 채로 마지막에 끓는 물을 부어 토렴을 합니다. 그래야 육수를 부었을 때 뜨겁게 먹을 수 있더라구요. 면이 뜨거우니 그릇에 조심히 담고 팔팔 끓인 멸치 육수를 부은 후 대파, 김을 고명으로 얹으면 우리 가족의 건강식, 잔치국수 완성! 비 오는 날 체온이 떨어졌을 때 몸을 따듯하게 해주는 잔치국수, 채소와 멸치로 우린 국물은 담백하면서도 깊은 맛을 냅니다!

skyjhj0407

뽀얀 국물. 맑은 순두부국 만들기

항상 빨간 얼큰한 순두부찌개만 먹다가 속이 가볍고, 다이어트에도 도움될 맑은 순두부국에 도전해봤어요. 필요한 재료는 순두부 1모, 들어갈 야채(애호박, 양파, 버섯 대파 등) 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여주다 건더기는 건져내고, 채소를 작게 썰어 다시물에 넣고 끓여요. 그 다음에 순두부넣고, 소금으로 간하면 완성!  엄청 간단하고 맛있는 맑은 순두부국 자주 애용해야겠어요 ㅎㅎㅎ

펭하잉

순두부 계란탕

단백질 가득한 순두부계란탕 만들어보세요 초간단합니다 물넣고 순두부 넣고 계란 풀어서 넣고 양념은 액젓 1스푼. 간장1스푼. 소금 취향껏. 참기름. 참깨 솔솔 마지막에 대파넣어주시면 끝이에요 너무 쉽고 살안찌는 순두부 계란탕 드셔보세요

슈비므네

면을 빼고 야채 듬뿍~ 간단하게 만드는 약식 마라탕

재료 : 마라소스, 사골곰탕, 숙주,청경채, 버섯, 대파, 양파, 소세지나 오뎅등은 자율적으로~ 저희 자매들은 매콤한 국물을 좋아해요~ 그래서 제가 집에서 간편하게 약식 마라탕을 자주 해줍니다. 그때그때 냉장고에 있는 야채들 다 활용하시면 되고요.사골곰탕이 생각보다 칼로리가 나아서 평소 비비고사골곰탕과 마라소스는 미리미리 쟁여둡니다. 1)   고추기름 5스푼에 대파를 볶다가 마늘 약간 넣어서 타지않게 약한불에 볶으면서 향을 내주세요 2)   사골곰탕(500ml)과 물을 2:1로 붓고 마라소스 5큰술 정도 넣고 끓여주세요 3)   팔팔 끓을 때 준비해준 야채넣고(고기,당면,소세지 등은 선택적으로) 소금 후추로 간 맞추면 뜨끈하고 매콤한 저칼로리 마라탕 끝이에요~

agnes0117

담백한 감자계란국 만들기

더울때 간단하게 만들수 있고 영양까지 충분한 감자계란국을 만들었습니다 제철하지감자는 식이섬유, 사과보다 3배많은 비타민C함유하고 철분흡수가 잘되도록 하여 빈혈예방에 좋고 계란은 단백질까지 한끼식사로 충분한영양을 공급받을수 있습니다 재료는 감자,계란,양파,대파,마늘, 청량고추와 육수가 없을때는 참치액젓을 놓으면 감칠맛이 나서 더  맛있고 ~마지막에 후추약간 넣으면 끝~ 칼칼하고 담백한 감자계란국입니다

아베다

닭가슴살 무국

다이어트 할때 먹기 좋은 닭가슴살 무국 꼭 한번 만들어 드셔보세요. 시원한 무에 닭가슴살까지 더해져서 맛이 없을수가 없네요. 무국에 닭가슴살을? 하지만 한번 만들어보시면  또 만들어 드실 만큼 맛있는 맛이네요. 재료 무 닭가슴살 국간장 액젓 소금 참기름 대파 물 쉽고 간단하게 만들수 있는 닭가슴살 무국 오늘같이 비가 오는날 뜨끈한 국물이 생각나는 날 만들어 드시면 시원한 맛이 최고네요! 자극적이지 않아서 다이어트할때 한번씩 끓여먹으니 너무 좋아요.

꼬마딱지

건강한 국물요리)여름에 건강하게 먹는 #닭백숙

국물까지 먹는 건강한 닭백숙 여름에 보양식으로 몸보신 해야 떨어진 기력을 보충할 수 있어요. 복날에는 어떤 음식을 드시나요? 힘이 나는 다양한 음식들이 있는데 여름 복날 음식으로는 뭐니뭐니해도 닭백숙이 아닐까 싶어요. 원래 먹는 닭백숙 칼로리는 900~1000kcal 이에요.  밥 한공기보다 훨씬 높은 수치지만 영양성분 또한 풍부하기 때문에 여름 보양음식으로 즐겨 드시지요. 그렇지만 우리는 건강하게 국물을 먹어야하잖아요^^ 곧 다가오는 중복, 말복에는 국물도 드실 수 있는 닭백숙이에요~ <닭백숙 재료> 닭한마리, 대파뿌리2개, 마늘4개, 양파 작은거2개, 말린대추 1. 마트에서 사는 닭은 손질이 잘 되어있어서 많이 손질하지 않는데요. 닭의 배 안쪽을 봐서 다 제거되지 않은 내장이 있다면 제거해주세요. **건강한 닭백숙의 중요 포인트! 닭껍질을 모두 제거하는거에요. 닭껍질이 칼로리가 많이 높답니다^^ 2. 닭껍질은 뱃쪽에서 가슴살과 껍질 사이에 가위를 넣고 잘라주시고 사정없이 손으로 뜯어주세요. 닭의 꼬리, 피가몰린 양쪽 날개 끝도 잘라주시고요. 껍질을 벗겨내고 끓이는 닭백숙과 삼계탕은 칼로리가 1/3로 낮아져서 국물까지 먹을 수 있어요^^   3. 커다란 냄비에 닭을 넣고 닭이 잠길만큼 물을 넣어요. 4. 양파는 큼직하게 썰어서 넣고요   5. 통마늘도 껍질 까서 준비해요. 마늘이 몸에도 좋으니 많이 넣어줍니다. 6. 대추도 깨끗하게 씻어서 넣어주어요 7. 중간에 뜨는 기름은 국자로 걷어내면서 계속 끓여주어요   저는 2시간 정도 끓이며 푹 익히는 편이에요 8. 이렇게 끓이면 국물까지 먹을 수 있는 건강한 닭백숙이 완성이에요^^

어느멋진날29

야채,고기 듬뿍 소고기무국

비가 오면 뜨끈한 국물 생각 나지요  전 소고기 무국 이 정말 생각나요  소고기 무국에 밥 말아서 먹으면 이만큼 좋은게 없지요  대파,무,버섯,숙주,소고기 듬뿍 넣고 푹 끊이면 고기의 진한 맛과 야채 단맛들이 우러나서 정말 맛있어요  이게 야채 국인가  소고기 무국 인가 모를 정도로  야채를 많이 넣는게 저의 방식 입니다. 건강위해 나트륨 조절은 양심껏 해요

사팔48

샤브샤브

비오는 날에는 뜨끈한 국물이 최고인거 같네요 기본육수는 그냥 무에다가 대파 멸치 정도 넣고 끓여요 여기네 버섯 잔뜩 소고기 배추 등 원하는 야채 취향껏 듬뿍 넣어서 먹으면 끝! 참소스 찍어먹으면 넘 맛나요 사실 고기, 버섯 우린 물에 칼국수 넣어 먹는데 젤 맛납니다 ..

기르밍

#요리똥손도 가능한 다이어트 국물레시피

비오는날에 먹기 좋은 다이어트 국은  순두부계란탕 입니다. 재료도 많이 필요없어요, 시간도 10분도 안걸려요!!  요리 똥손도 가능한 손쉬운 다이어트 레시피  >> 계란 2개, 순두부 1봉지, 파 약간, 국간장, 소금, 후추, 멸치육수팩 요렇게 있으면 됩니다. 1. 먼저 기본재료를 준비합니다.  2. 순두부를 잘라줍니다. 3. 물 500ml에 멸치육수팩을 끓이고, 국간장 1스푼, 꽃소금 반스푼 넣습니다. 4. 육수가 끓으면 잘라둔 순두부를 넣어줍니다. 5. 숟가락으로 순두부를 먹기좋게 잘라줍니다. 6. 계란 두개를 풀어서 넣어줍니다.  7. 잘 저어주고 잘라둔 대파를 넣어서 팍 한번 끓여줍니다. 8. 그릇에 담으면 완성 !! 두부와 계란으로 단백질 가득 영양가 듬뿍이에요 저녁으로 후루룩 먹기 너무 좋아요!! 다이어터 여러분 한번 해드셔보세용~~^^

도낑이

토마토 냉소면🍅

더운 여름에 먹기 좋은 토마토 냉소면입니다 1. 소면을 삶아 찬물에 헹구어둔다. 2. 토마토나 방울토마토를 먹기 좋게 썰어둔다 3. 물(3컵)에 간장(3스푼), 식초(반스푼), 설탕(반스푼)으로 국물을 만든다 4. 소면에 국물을 붓고 깻잎, 대파를 썰어넣는다 더 차갑게 먹고싶다면 얼음을 넣어도 좋아요! 국물은 간을 봐가며 기호에 따라 조절해 드세요!!

설댕

사골 국물로 초간단 만둣국 끓이기~!

1.비비고 사골 국물 (시판) 1봉에 물 200ml 넣고 끓여줍니다. 2. 육수가 끓으면 만두와 떡, 대파를 넣어요. 3. 계란을 풀어거 휘리릭 둘러줍니다. 4. 조미김과 후추를 기호에 맞게 뿌려 먹어요!! 10분 만에 존맛 탄생~입니다~ㅎㅎㅎ 시판 국물로 만드는거긴하지만 너무 간단하고 맛보장 아니겠어요 비비고는 ㅎㅎ 오늘 저녁 뜨끈한 국물요리 추천합니다~~!!

조콩만

닭 가슴살 들어간 무국

재료: 무 한주먹 크기, 닭 가슴살 1덩어리, 다진 마늘 1스푼, 국 간장 3스푼, 참기름 3스푼, 액젓 1스푼, 꽃소금 1/3스푼, 설탕 1/4스푼, 물 2리터, 대파 반개 일단 무는 조금 얇은 네모 모양으로 썰어주세요 닭가슴살은 삶은 걸로 준비해주세요 냄비에 손질이 되어 있는 무와 닭 가슴살에 다진 마늘 1스푼, 국간장 3스푼, 참기름 3스푼을 넣어주세요 그리고 양념이 잘 베이도록 버무려 줍니다 잘 버무려진 재료들을 이제 무가 반쯤 투명해질 때 까지 잘 볶아내주세요. 이렇게 하면 무와 닭고기에 양념이 더 쏘옥 배겨서 더 맛있답니다 무가 반투명해졌다면 이제 물 이리터를 넣어주고 팔팔 끓여줍니다 이 상태에서 간은 액젓 1스푼과 소금은 취향에 맞게 넣어주세요 단맛이 부족한거 같으면 설탕 1/4스푼을 넣어주면 됩니다 조금 더 끓여지는 동안 대파를 송송 썰어서 푹 끓여주세요 이렇게 하면 완성이랍니다!

기멩멩

비오는 날 생각나는 따뜻한 국물요리 🥘

1. 육수에 넣을 무를 자른다. 2. 버섯은 밑둥만 자르고 배추도 밑둥을 잘라 한 장씩 풀어낸다. 3. 표고버섯에 십자모양을 내준다. 4. 배추,갯잎.,고기 순으로 차례로 쌓는다. 5. 쌓아농은 야채와 고기를 냄비 크기에 맞게 3,4등분 해준다. 6. 냄비에 씻어놓은 숙주를 깔고 썰어놓은 야채를 예쁘게 담고 가운데에 느타리 버섯과 표고버섯을 넣는다. 7. 육수에 다시마,몰, 양파, 대파, 무를 넣고 끓이고 물이 끓으면 다시마를 먼저 제거해준 후 5분정도 더 끓인다. 8. 끓인 육수를 야채들을 담은 냄비에 넣고 국간장 3스푼을 넣은 후 10분 정도 끓여주면 완!성!

냠냠아

단백질가득 닭가슴살 닭볶음탕 만들기

단백질을 맨날 같은 방식으로만 요리해서 먹더니 질려서 평소 좋아하는 닭가슴살볶음탕을 만들었어요. 밥대신 감자와 대파, 양파를 듬뿍넣어서 푸짐하게 만들었어요. 양념은 평소 양념보다 덜 맵게 설탕은 반정도로 줄이고 최대한 덜 자극적으로 만들었어요. 닭볶음탕 양념을 조금 넣어도 맛있고 단맛을 위해서 자일리톨 설탕을 조금 넣어 만들어도 맛있어요. 단백질 가득 닭가슴살을 새로운 방법으로 요리해서 먹으니 다시 잘먹게되네요.  또 다른 레시피도 만들어봐야겠어요

미니베베

국물요리

이게 다이어트 요리가 맞을지 모르겠지만 속배추 된장국  소개합니다   ☆속배추 된장국☆ 재료 ㅡ쌀뜨물 .속배추.된장.들깨가루.간마늘.고추가루 .대파조금 ☆1.쌀뜨물  냄비에 부어  끓어 줍니다  2.속배추 먹기좋게  썰어 볼에  놓고 된장 한큰술 .고추가루 조금.마늘 조금.들깨가루 한큰술 넣고 조물조물해  쌀뜨물 냄비에 넣어 줍니다  3.끊기 시작하면 대파 썰어 넣고  참치액젓 한큰줄 넣고  그래도 간이 안 맞으면 소금으로  맞춰 주면 끝입니다  맛나게  드세요 ♡♡

서경댁

김치콩나물국

서리태콩으로 직접 키운 콩나물로 끓인 시원하고 얼큰한 김치콩나물국 소개합니다 영양가 풍부한 서리태 콩이라 건덕지 다 먹어야 해서 간은 심심하게 합니다 국물보다 건덕지가 더 맛나거든요 두부랑 김치넣고 매운고추 송송 썰어 넣은 다음 마지막에 대파를 넣지요 이렇게 먹으면 간단한 다이어트음식 되지요

shin3357

비오는 날 생각나는 어묵탕!

준비물: 쯔유 (6~8 스푼) , 두부 , 어묵 , 곤약 면 , 양파 , 청양고추, 버섯, 파 (흰대 육수용 + 파란 부분 약간) , 멸치 , 다시마, 무 (사실 쯔유랑 어묵만 있어도 됩니다. 원하시는 거 넣으세요. 없으시면 넣지 마세요. 쯔유 없으면 간장이랑 액젓 약간 넣으셔도 충분합니다. 어묵 살 때 딸려오는 다시 파우더 뭐 이런 거 다됩니다.) 1. 육수를 냅니다.  멸치 다시마 무 대파 흰대 넣고 불을 켭니다. (없으시면 맹물 올리세요.) + 깔끔한 거 원하시면 거즈에 재료 넣고 끓이세요  2. 곤약면의 냄새를 뺍니다. 식초 한두 방울 넣고 물 끓입니다. 물이 끓어오르면 곤약면을 넣어주세요. 넣기 전에 한번 물로 헹구세요. 3. 육수물이 바글바글 끓으면 바로 다시마를 빼주세요. 그러고 나서 곤약면도 빼서 물에 바락바락 헹궈주세요. 곤약 데친 그 물에 어묵도 살짝 데쳐 기름기 뺍니다. 4. 이제 멸치 빼고 어묵, 곤약면 넣어 줍니다. 5. 두부 넣고ㅍ간을 봅니다. 쯔유 8 숟갈 정도 넣고 싱거우면 소금 , 액젓 , 간장 중에 입맛 따라 넣어주세요. (액젓 넣으면 약간 비려집니다. 간장 넣으면 약간 신맛이 납니다.)

아핫

비올때 야외에서 간단하게 만드는 순두부찌게

캠핑가서 비올때 먹는 진짜맛있는 순부부찌게 만드는법입니다 돼지고기는 김치찌개용으로 적당한 크기로 썬 후, 양파와 청양고는 채썰기, 대파는 어슷하게 썹니다 그리고 냄비에 식용유를 두르고 중간 불에서 돼지고기를 볶다가돼지고기가 양파와 청양고추를 함께 볶아줍니다. 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.  고추장과 고춧가루를 넣고 볶아줍니다 된장과 간장을 넣고 볶아줍니다.  물을 적당량 넣고 끓여줍니다. 제일 중요한 순두부를 넣고 끓여줍니다. 소금과 참기름을 넣고 섞어줍니다. 순두부찌개 위에 계란을 넣어줍니다.  다진 파를 뿌려주고 잠시후 먹으면됩니다

꿈굽는사람

콩나물굴국

이메뉴는 남편을 한정메뉴에요 애들은 안먹거던요..  그래서 남편 몸보신시켜주고싶을때 한번씩 뚝배기에 한그릇해준답니다 살짝 육수내고 콩나물 한줌넣고 불린 미역 조금 넣고 끓으면 국간장넣고 생굴넣고 뽀로록 익혀주고 계란 한개 넣고 고추가루 조금 넣고 끓여주면 끝이예요 보양식이라고 남편이 엄청 좋아하는데 재료가 건강식이기도 하죠..  여기 밥말아주믄 굴국밥이 된답니다  엄지척 받는 메뉴이기도합니다

이남매엄마

콩나물 국

저는 다이어트 국물요리로  콩나물 국을   끓여먹어요~ 물을 끓이고  콩나물넣고  간마늘 조금 국간장 두스푼  맛술 조금  미원 조금 대파송송 하면 끝입니다. 완전 저칼로리♡

시연채연맘

글루텐함량이 낮은 밀가루로 만든 "수제비"

며칠째 장마가 계속이네요... 습도는 높고 이런날 먹기좋은 수제비를 추천합니다... 밀가루는 우리나라 토종밀로 만든 앉은뱅이 통밀가루를 사용해요  - 껍질이 얇아 가루가 부드럽다  - 글루텐함량(7-8%)이 적어 점성이 적다  - 지방함량은 낮고 열량이 낮다  - 소화가 잘되고 밀 본연의 구수한 맛이 특징이다 1.건새우(100gr)와 단배추(50gr)로 육수를 낸다 2.된장(2T)를 풀어 구수한 간을 맞춰준다... 3.반죽(밀가루400gr+물(150gr)+소금(1/2t)+식용유(1/2t) 는 미리 만들어 숙성(30분이상)을 시킨다 4.수제비는 얇게 뜨고, 호박,대파, 청양고추를 넣고 5분정도 끓인다...

장보고