'덮밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당 관리할 때 냉동식품도 성분표를 보게 됩니다

냉동식품은 무조건 건강에 안 좋다고 생각할 필요는 없더라고요 요즘은 냉동 채소나 냉동 생선처럼 간편하면서 활용하기 좋은 제품도 많아서 저도 식사 준비할 때 종종 사용합니다 다만 혈당 관리를 생각한다면 냉동이라는 형태보다 제품에 어떤 재료가 들어갔는지를 보는 게 중요합니다 특히 볶음밥이나 냉동 덮밥처럼 한 끼 식사로 나온 제품은 탄수화물뿐 아니라 당류와 나트륨도 함께 확인하는 편입니다 간편하다는 이유로 자주 먹기보다는 냉동 채소나 단백질 식품을 활용해서 직접 한 끼를 구성하는 방법도 괜찮았습니다

블루베리

돼지고기 가지덮밥

1 양파반개, 대파 1대는 작게 썰고, 가지 1개 먹기 좋게 썰어주세요 2 기름 두르고 다진마늘한스푼 넣고 대파, 양파 볶다 3 돼지 다짐육넣고 맛술 한스푼반 넣고 볶기 4 가지도 추가해서 넣고 5 간장2스푼 굴소스2스푼 알룰로스 1스푼 넣고 볶기 6마지막에 후추 뿌리면 완성

송쩡

매콤 닭가슴살 양파 덮밥

1양파반개 얄게썰고 닭가슴살도 적당하게 썰어주세요 2 소스만들기 (큰술) 고추장1 케첩 1 알룰로스 1 굴소스 0.5 다진마늘 0.5 고추가루 0.5 물2 후추 3 기름 두르고 양파볶다가 닭가슴살 추가해서 볶아주다 소스붓고 볶음 완성 4 밥한공기위에 올려서 드심되요

송쩡

닭고기 양배추 덮밥 든든한 한끼로 굿

닭안심은 한입 크기로 썰고 양배추와 양파도 얇게 채 썰어주세요 팬에 닭안심과 다진 마늘을 넣고 충분히 익혀주세요 양파와 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아주세요 간장을 넣어 전체적으로 간을 맞춰주세요 팬 한쪽에 달걀을 넣어 익힌 뒤 재료와 가볍게 섞어주세요 밥 위에 볶은 재료를 올리고 참기름과 후추를 조금 넣어 마무리하면 돼요

이하린80

두부 버섯 덮밥

• 두부 1/2모 (150g) • 버섯 (표고, 느타리 등) 1컵 • 양파 1/4개 • 대파 약간 • 간장 1큰술 • 올리브오일 1작은술 • 현미밥 1½2공기 • 물 1/4컵 • 후추 약간 1.두부는 깍둑썰기 해 노릇하게 급는다. ② 버섯, 양파는 먹기 좋게 썰고, 대파는 송송 썬다. ③ 팬에 올리브오일을 두르고 양파, 버섯을 볶다가 간장, 물을 넣어 끓인다. ④ 구운 두부를 넣고 살짝 줄인 후. 밥 위에 올리고 대파와 후추를 뿌려 완성

로블ㅎ

양배추 닭가슴살 덮밥 레시피

전자레인지 용기 이용하면 불 안쓰고 만들수 있어요 저당 고추장과 저당굴소스를 쓰면 더 좋을꺼 같네요 매콤하고 고소하게 먹을수 있어서 질리지 않곘어요

메가망나뇽

가지 오므라이스 레시피

레시피 1. 세척한 가지 껍질을 면굵기 채칼로 벗겨주고 가지는 통으로 전자레인지 용기에 넣어 물 조금 담아 3분 돌려주세요. 2. 간장3T,알룰루스3T,굴소스1T, 물 200ml를 섞어 소스를 만들어주세요. 3. 냉장고 속 자투리채소를 이용해 소금 넣고 밥 볶아 접시에 먼저 담아주세요. 4. 계란 2개를 오목한 접시에 풀어 가지를 그 안에서 포크로 살살 눌러가며 계란물을 입혀 예열팬에 기름 살짝 두르고 고대로 갔다 부어 주세요. 5. 계란이 2/3정도 익으면 소스 반만 부어 졸아들때까지 익혀주고 볶음밥 위에 가져다 엎어줍니다. 6. 다짐육+가지껍질+남은 소스 넣고 볶아서 덮밥 위로 토핑 올려주면 완성입니다 가지 하나를 통으로 사용해서 오므라이스를 만드는 레시피예요 부담스럽지 않게 가지 하나 먹을수 있어서 좋네요. 가지 껍질은 면처럼 보여서 만들어서 후루룩 먹어보고 싶어요

메가망나뇽

참치 두부 채소덮밥 담백해서 부담없이 먹기 좋아요

두부는 물기를 빼고 작은 크기로 으깨주세요 양배추와 양파는 잘게 썰어 팬에서 먼저 볶아주세요 채소가 숨이 죽으면 두부와 참치를 넣고 함께 볶아주세요 간장과 후추로 간을 맞춘 뒤 한쪽으로 밀어놓고 달걀을 넣어 익혀주세요 마지막에 참기름을 아주 조금 넣고 밥 위에 올려주면 완성이에요 간은 참치에 기본간이 되어 있어서 따로 하지 않아도 먹을만 합지만 그래도 조금의 간은^^;;

이하린80

두 버섯 간장덮밥

재료: 밥, 두부, 버섯, 양파, 대파, 간장 조리: 두부를 노릇하게 굽고 버섯과 양파를 볶습니다. 간장과 마늘을 넣어 섞은 뒤 밥 위에 올립니다. 포인트: 김가루를 곁들이면 감칠맛이 좋아집니다

열정남자

두부 김치 달걀 덮밥

재료: 밥, 두부, 김치, 달걀, 대파 만드는 법 두부를 노릇하게 굽습니다. 김치를 팬에 살짝 볶습니다. 달걀프라이를 만듭니다. 밥 위에 두부·김치·달걀을 차례로 올립니다. 맛 포인트: 김치의 양념 덕분에 별도의 소스를 많이 넣지 않아도 됩니다.

열정남자

두부 버섯 계란덮밥

재료｜1인분 밥 100g 부침용 두부 150g 달걀 1개 새송이버섯 1/2개 양파 1/4개 대파 10g 간장 1큰술 물 3큰술 다진 마늘 1/2작은술 참기름 1/2작은술 후추 약간 식용유 1작은술 조리시간 약 15분 만드는 법 두부는 키친타월로 물기를 가볍게 제거한 뒤 작은 큐브 모양으로 썹니다. 새송이버섯과 양파는 얇게 썰고 대파는 송송 썹니다. 팬에 식용유 1작은술을 두르고 두부를 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 굽습니다. 두부를 한쪽으로 밀어두고 양파와 대파, 다진 마늘을 넣어 1분 정도 볶습니다. 새송이버섯을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다. 간장 1큰술과 물 3큰술을 넣고 중불에서 2분 정도 끓입니다. 달걀을 풀어 팬에 둘러 넣고 젓지 않은 상태로 30초 정도 익힌 뒤 두부와 함께 가볍게 섞습니다. 불을 끄고 참기름과 후추를 넣어 마무리합니다. 그릇에 밥 100g을 담고 완성한 두부 버섯 계란볶음을 올립니다. 조리 포인트 두부의 물기를 충분히 제거하면 볶을 때 부서지지 않고 노릇하게 익히기 쉽습니다. 간장으로 기본 간을 하기 때문에 소금은 별도로 넣지 않아도 됩니다. 혈당 관리를 함께 신경 쓰는 경우에는 밥의 양을 개인의 식사량과 혈당 관리 목표에 맞춰 조절하는 것이 좋습니다. ADA 2026 역시 식사에서 총열량과 영양의 질, 개인별 대사 목표를 함께 고려하도록 권고하고 있습니다.

2민트홀릭

시금치 고기 덮밥

1.돼지고기 다짐육에 미림, 간장, 참기름, 후추를 넣고 골고루 버무린 뒤 10분 정도 재워주세요. 2 시금치는 깨끗이 씻어 뿌리를 제거한 후 4~5cm 길이로 썰어주세요. 홍고추와 청고추는 송송 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비해주세요 . 3.팬에 식용유를 두르고 마늘과 고추를 넣어 중약불에서 볶아 향을 충분히 내주세요. 4. 밑간한 돼지고기와 굴소스를 넣고, 고기가 익을 때까지 볶아주세요. *다짐육은 볶을 때 주걱으로 잘게 풀어주면 양념이 더욱 고르게 배어듭니다. 5. 시금치를 넣고 센 불에서 30초~1분 정도 빠르게 볶아 숨이 살짝 죽을 정도로만 익혀주세요. 6. 따뜻한 밥 위에 볶아둔 시금치와 고기를 듬뿍 올려 완성해주세요.

로블ㅎ

새우 양배추 덮밥 레시피

재료 새우, 양배추, 대파, 다진마늘, 올리브오일, 고춧가루 2T, 굴소스 0.5T, 간장 1T, 치즈 1장, 참기름, 통깨 레시피 1.양배추는 먹기 좋게 채 썰고, 새우는 물에 해동해 둡니다. 2.팬에 올리브오일을 두르고 대파와 다진마늘을 달달 볶고 3.고춧가루 2스푼을 넣고 살짝 볶다가 오일을 살짝 넣고 손질한 양배추를 넣어줍니다.  4.해동한 새우를 넣고 볶다가 굴소스 0.5스푼을 넣어 감칠맛을 더합니다. 5.간장 1스푼을 팬 빈 곳에 넣어 살짝 태우듯이 한 뒤 전체적으로 볶아 불향을 입혀줍니다. 6.그릇에 담아 치즈 한 장 올리고, 참기름과 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성 간장을 가장자리에 넣고 태우듯이 빙빙 둘러주면 불향이 들어가서 참 맛있어요 볶음밥할때 주로 쓰는데 눌러붙은 간장향이 참으로 맛있더라구요 밥과 함께 먹으면 든든한 한그릇음식 완성이네요

메가망나뇽

팽이버섯 두부 덮밥 레시피

양념장 양조간장 1T/알룰로스 1T/굴소스 0.5T/ 물 2T/ 청양고추 1개/다진마늘 0.5T/깨,후추 갈갈 레시피 1. 두부는 먹기 좋은 두께로 슬라이스한 뒤, 키친타월로 눌러 물기를 완벽하게 제거해 주세요. 2. 양념장을 미리 만들어 둡니다. 3. 기름을 살짝 두른 팬에 두부를 노릇노릇하게 앞뒤로 구워준 뒤, 잠시 접시에 빼둡니다. 4. 두부를 구웠던 팬에 밑동을 자른 팽이버섯을 손으로 찢어 올리고 가볍게 볶아주세요. 5. 버섯의 숨이 살짝 죽으면 만들어둔 양념장을 모두 붓고, 약 30초간 양념이 버섯에 스며들 때까지 볶아줍니다. 6. 그릇에 밥을 담고 구워둔 두부를 얹은 다음, 단짠 양념이 밴 팽이버섯을 듬뿍 올려주면 완성 두부와 버섯은 언제나 잘 어울리는거 같아요 단백질 가득 두부와 쫄깃한 버섯으로 한끼 먹으면 속도 편할 듯 합니다 밥도 잡곡이나 현미로 챙기면 영양가득 일꺼 같아요

메가망나뇽

두부 김치 달걀 덮밥

재료: 밥, 두부, 김치, 달걀, 대파 만드는 법 두부를 노릇하게 굽습니다. 김치를 팬에 살짝 볶습니다. 달걀프라이를 만듭니다. 밥 위에 두부·김치·달걀을 차례로 올립니다. 맛 포인트: 김치의 양념 덕분에 별도의 소스를 많이 넣지 않아도 됩니다.

열정남자

알배추 참치 오믈렛 덮밥

재료 | 2인분 알배추 250g 밥 300g 참치 100g 계란 3개 대파 30g 고추장 1큰술 스리라차 1큰술 간장 1작은술 알룰로스 1작은술 참기름 1작은술 식용유 1큰술 깨 약간 알배추를 4등분해 팬에 노릇하게 구워주세요. 밥에 참치와 양념을 넣고 팬에서 살짝 볶아 수분을 날려주세요. 구운 알배추 위에 매콤한 참치밥을 올려줍니다. 계란을 부드럽게 스크램블해 위에 듬뿍 올려주세요. 참기름과 깨를 살짝 뿌리면 완성!

로블ㅎ

중식 버섯덮밥

1 버섯 55g과 대파준비 , 새우 7마리해동하기 2 팬에 올리브유 1.5넣고 대파, 다진마늘1넣어 파마늘기름 내기 3버섯, 새우, 후추 넣고 볶기 4 간장1, 저당굴소스 1 넣어 볶다가 물 살짝 넣고 끓이기 5 전분물 넣어 농도 맞추고 참기름 넣으면 완성

송쩡

닭고기 채소덮밥

재료: 밥 1공기, 닭가슴살 또는 닭안심, 양파, 당근, 브로콜리, 간장, 참기름 만드는 법: 닭고기를 한입 크기로 자른다. 팬에 닭고기와 양파·당근을 넣고 익힌다. 브로콜리를 넣고 간장으로 간한다. 밥 위에 올리고 참기름을 조금 넣는다. 포인트: 밥을 지나치게 줄이지 않고 채소와 단백질을 함께 먹을 수 있다

열정남자

버섯양파치즈덮밥

1 느타리 버섯 100g정도 밑동자르고  손으로 찢기 2 양파 반개 썰어서 준비 3 기름 두르고  버섯 양파 소금 후추 뿌려 노릇노릇하게 구워준다 4 소스부어 졸여준다 진간장1.5 저당굴소스 1 알룰로스1 물1 다진마늘 1 ( 큰술) 5 위에 치즈 뿌리고 녹이기 6 밥위에 올려서 완성

송쩡

외식 볶음요리가 당기는 날 집에서 담백하게 만드는 소고기 청경채 버섯볶음

다이어트 식단이라고 매번 닭가슴살이나 샐러드만 먹으면 금방 질리잖아요. 소고기를 조금 넣고 청경채와 버섯을 넉넉하게 볶으면 중국요리 느낌도 나면서 집에서는 훨씬 담백하게 만들 수 있습니다. 재료 소고기 우둔살 120g 청경채 3~4포기 새송이버섯 1개 양파 1/4개 다진 마늘 1작은술 간장 1큰술 굴소스 1/2작은술 후추 약간 참기름 몇 방울 만드는 법 청경채는 줄기와 잎 부분을 나눠 준비합니다. 소고기는 키친타월로 핏물을 살짝 닦아주세요. 팬을 충분히 달군 뒤 소고기를 빠르게 볶아 따로 덜어냅니다. 같은 팬에 양파와 버섯, 청경채 줄기를 먼저 볶고 마지막에 청경채 잎과 소고기를 다시 넣습니다. 간장과 굴소스를 소량만 넣고 센 불에서 짧게 볶은 뒤 후추와 참기름으로 마무리합니다. 맛있게 먹는 팁 청경채를 처음부터 오래 볶으면 물이 많이 나오고 흐물흐물해져요. 줄기를 먼저 넣고 잎은 마지막 30초 정도만 익히는 게 식감이 좋습니다. 소고기도 오래 익히지 않고 센 불에 짧게 볶아야 질겨지지 않아요. 밥을 곁들이고 싶다면 반 공기 정도만 놓고 볶음을 넉넉하게 올리면 덮밥처럼 먹을 수 있습니다. 소고기 대신 돼지안심이나 닭안심을 사용해도 괜찮고, 새송이버섯 대신 표고나 느타리버섯도 잘 어울립니다. 한줄 총평 식단 관리 중에도 제대로 된 볶음요리를 먹었다는 만족감을 주는 메뉴예요.

지니5632044

연어 아보카도 덮밥

재료(1인분) 밥 1공기 구운 연어 80~100g 아보카도 1/2개 김가루 1큰술 깨 1작은술 레몬즙 약간 만드는 방법 연어를 구워 가시를 확인한 뒤 잘게 부순다. 아보카도를 작게 썬다. 밥에 연어, 아보카도, 김가루, 깨를 넣는다. 레몬즙을 조금 넣고 골고루 섞는다. 먹기 좋은 크기로 동그랗게 뭉친다. 포인트 연어에는 단백질과 지방이 들어 있고, 아보카도도 지방을 포함하고 있으므로 지나치게 적은 양만 먹기보다는 적당한 양으로 한 끼를 구성하는 것이 좋다.

열정남자

닭가슴살 토마토 달걀덮밥

재료(1인분) 밥 1공기 닭가슴살 100g 달걀 1개 토마토 1개 양파 1/4개 올리브유 1작은술 간장 1작은술 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살과 토마토, 양파를 먹기 좋은 크기로 썬다. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶는다. 닭가슴살과 토마토를 넣고 함께 볶는다. 간장과 후추로 간을 맞춘다. 한쪽에 달걀을 깨 넣어 스크램블처럼 익힌다. 따뜻한 밥 위에 볶은 재료와 달걀을 올려 완성한다. 포인트 탄수화물인 밥에 단백질과 채소를 함께 넣어 한 끼 식사로 먹기 좋다.

열정남자

닭고기 치즈 토마토 덮밥

재료 밥 1공기예요 닭고기 100~150g이에요 토마토 1개예요 양파 1/4개예요 달걀 1개예요 모짜렐라 치즈 한 줌이에요 소금, 후추, 올리브유 약간이에요 만드는 법 닭고기와 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라요. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 양파와 닭고기를 익혀요. 토마토를 넣고 으깨듯 볶으면서 소금과 후추로 간해요. 가운데에 달걀을 넣고 뚜껑을 덮어 익혀요. 밥 위에 올리고 치즈를 뿌려 녹이면 완성이에요

열정남자

가지 계란 덮밥

1 가지 반 가르기 ..반자른건아님 주의 전자레인지에 3분 돌리기  2 계란은 2개 스크램블 촉촉하게해서대기 3가지 벌려서 안쪽에 칼집내기 앞뒤 전분가루 뿌려서. 구워주다 소스 넣고 구우면되요 소스( 큰술) 간장1 참치액0.5 맛술0.5 알룰로스 1 4 밥위에 계란 올리고 가지조림 올려 드세요

송쩡

가지대패구이 덮밥

소스 (큰술) 진간장1.5 ,물 1.5 ,다진마늘 1 식초0.5 , 알룰로스 0,5, 통깨 1 가지 1개 0.5~0 7cm두께로 어슷썰기  2 올리브유 두르고 앞뒤로 굽기 3 가지는 접시에 이쁘게 두고 4 대패삽겹 100g 겹치지않게  구워주기 5 가지 담은 접시에 고기 올리고 소스부어주면 완성. 6 밥이랑 같이 드세요

송쩡

양배추 버섯 듬뿍 덮밥

1 새송이버섯 두개, 양배추 원하는 만큼  먹기좋게 썰기 2 가염버터 한조각 넣고 야채 다넣고 볶다가 숨죽으면 굴소스 간장 후추 알룰로스  다진마늘 1:1:1:2:1비율로 넣고 볶기 3청양고추 2개 채썰어넣고 조금더 볶기  4 밥위에 볶은거 올리고 김가루 , 들기름,계란노른자넣어서 비벼먹기 와사비 좋아하는분은 조금 넣어서 드세요

송쩡

버섯맛살볶음 레시피

 재료 * 양파 1/4개 * 느타리버섯 한 줌 * 게맛살 한 줌 * 다진마늘 1t * 카레가루 1T * 칠리페퍼 약간 * 물기 꽉 짠 두부 반모 만드는 법 1. 기름 두른 팬에 양파 볶기 2. 느타리버섯 넣고 볶기 3. 게맛살 넣고 볶기 4. 다진마늘 넣기 5. 카레가루 넣고 볶기 6. 두부 위에 덮어주기 7. 칠리페퍼 톡톡 뿌리면 완성 밥 대신 두부라도 덮밥처럼 먹을수 있네요 든든하고 속도 편할것 같아요. 카레와 칠리페퍼의 조합도 좋습니다. 저는 없으면 그냥 청양고추 하나 썰어넣고 만들어 보려고 해요 ㅎㅎ 

메가망나뇽

매콤 양배추 새우덮밥

1 양배추 먹기좋게 두줌되게 썰어주기 2 기름 두르고 양배추 넣고 소금 넣어 볶기 3양배추 익으면 새우 5마리 넣고 고추가루 1스푼 저당굴소스1스푼 ,진간장1스푼넣고 끓이듯이 볶아준다  후추 마무리 4 계란후라이 준비 5 밥위에 볶은거 .후라이 올려서 비벼먹음되요

송쩡

조규현의 매콤한 잡채밥 레시피

레시피 1) 컵누들에 다진마늘 , 진간장 , 굴소스 , 알룰로스 , 분말스프 1스푼만 넣고 끓는물 넣어 2분정도 기다려줘요  2) 양파 고추 버섯 썰어서 준비합니다  3) 후라이팬에 모두 다같이 섞어 볶아줍니다 4) 밥에 부어 덮밥으로 먹으면 됩니다 컵누들 국물말곤 면은 또 조금 들어있잖아요 현미밥이든 곤약밥이든 부어서 먹으면 참 든든하고 맛도 좋을꺼 같아요. 컵누들로 잡채밥 해먹을수 있다니 아이디어가 정말 좋은거 같아요

메가망나뇽

양파계란덮밥

1 양파반개 채썰어 볶다가 2물 100ml, 간장1큰술 ,참치액 1작은술 , 알룰로스 1작은술 넣고 끓이기 3 국물이 자작해지면 계란 2개 풀어서 넣기 4 뚜껑덮고 1분 ( 70% 반숙 추천) 5 밥위에 올려드시면 되요

송쩡

양파폭탄 고기덮밥

소불고기 300 g 양파 3 개 1 양파 가로 2등분하기 2  양념장만들기 물200ml 간장2.5큰술 미림 1큰술 설탕 0.5큰술 생강청 0.5큰술 3 웍에 양파, 고기, 양념장 붓고 끓어오르면  중불에서 15분 끓이기 4 양파가 부드러워지면 으깨고 골고루 섞기 수분 좀 날리면 완성 밥위에 올리고 참기름조금넣어 비벼드세요

송쩡