닭가슴살 토마토 달걀덮밥

재료(1인분)

밥 1공기

닭가슴살 100g

달걀 1개

토마토 1개

양파 1/4개

올리브유 1작은술

간장 1작은술

후추 약간

만드는 방법

닭가슴살과 토마토, 양파를 먹기 좋은 크기로 썬다.

팬에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶는다.

닭가슴살과 토마토를 넣고 함께 볶는다.

간장과 후추로 간을 맞춘다.

한쪽에 달걀을 깨 넣어 스크램블처럼 익힌다.

따뜻한 밥 위에 볶은 재료와 달걀을 올려 완성한다.

포인트

탄수화물인 밥에 단백질과 채소를 함께 넣어 한 끼 식사로 먹기 좋다.