'두릅' 관련 커뮤니티 게시글 모음

밥한끼(나물채소밥)

당근.우엉,눈개승마,두릅,새송이버섯으로 보리밥 해서 영양부추,돌나물 무쳐서 맛있게 먹어습니다

쉬리107

[운동, 식단, 차] 를 이용한 혈당 관리

건강한 몸을 위한 혈당 관리 노하우에요. 저는 혈당 관리를 위해 음식(식단), 운동, 돼지감자차 마시기를 실천하고 있어요. 혈당 관리는 성인병 예방을 위해 필요하며,  건강하게 살면서 의료비 지출까지 줄일 수 있지요. 건강한 생활로 하루 하루 행복한 삶을 만들수 있고요. 제가 실천하는 구체적인 방법이에요.   음식을 통해서는 채소 곁들인 식습관 만들기 건강에 좋은 잡곡밥 먹기 혈당 관리에 좋다고 알려진 돼지감자차 마시기에요. 그리고 운동으로는 당뇨에 좋다는 허벅지 하체운동 하기 기본적으로 깔고 들어가는 유산소운동 이에요.   1. 채소를 곁들인 식습관 채소를 곁들인 식단이에요. 부모님이 농사지은 취나물, 두릅나물, 가시오가피나물이에요. 제철에는 꼭 챙겨먹고 있으며, 시기가 지나면 오이, 양파, 상추, 파프키카등을 먹으며 관리해요. 당분이 높은 오렌지, 포도보다는  토마토, 블루베리 등으로 과일까지 같이 먹어주고요. 2. 백미보다는 잡곡밥으로.. 아이들이 있어 백미 비율이 조금 높도록 잡곡밥을 해먹어요. 현미, 흑미, 수수, 보리 등을 섞어서 먹어요. 백미보다는 잡곡이 혈당 낮추는데 효과적이라고 하지요. 고시히카리 쌀로 밥하면 찰기가 유지되어 퍽퍽함으로 먹기 힘든 것을 다소 해결할 수 있어요. 3. 돼지감자차 마시기   역시나 농사지은 돼지감자에요. 밥먹고 항상 챙겨 마시는데 끓이면 너무 쓰기때문에 따뜻한 물을 붓고 마셔요. 따뜻한 물을 붓고 조금 기다리면 진하게 우러나오는 돼지감자차에요. 따끗하게도 마시고, 식혀서 식수로도 마시고 있어요. 혈당 관리 방법으로 가장 마음에 드는 돼지감자차 마시기에요. 4. 하체운동을 통한 근육만들기 허벅지 근육이 당뇨병 환자에게 중요하다고 하지요. 허벅지 근육을 키우기 위해 데드리프트, 스쿼트를 꾸준히 하고 있어요. 유산소보다 근력운동 비율을 더 높게 유지하며 운동하고 있어요. 운동 후에는 꼭 수분 보충 충분히 해주고요. 이렇게 혈당을 관리하기 위해 식단, 운동을 이용한 저의 실천방법이었어요. 운동과 식단은 모든 건강의 기본이니 부지런히 실천하며 건강한 생활을 해보아요^^

파인더홀

2주 다이어트 후기 비포애프터 9회차

두번째 참여입니다. 연달아 허는게 쉽진않군요. 비포사진 애프터사진 5월5일자 사진. 감량기간  4월 24일 -5월6일 감량전 몸무게   59.9 kg 감량후 몸무게 58.7 kg 식단 야채를 많이먹고 비빔밥과 화이트와인식초를 새콤하게 넣어서 비빔메밀면. 두릅무침 등. 운동 매일 자기전에 라인댄스 복습 4곡이상 지육챌 참여 꿀팁 중간에 몸무게가 늘어서 깜놀했는데 체성분을 보니 근육량증가였다. 인바디아니었으면 실망이컸을거같다. 일반 체중계 아니라 인바디로 자세히 보며 지방감소와 근육증가를 체크하는것도 좋음.

솔트1

혈당일기2기4일차

기상후 재었어요 어제보단 아주 조금 더 나왔네요 꾸준히 관리하게되서 좋은거같아요 운동도 열심히 하게되고 좋아요 운동 좀 하고 아침엔 병아리콩 섞은밥에 소고기 미역국과 두릅나물 김치 간장게장에. 밥먹으려고합니다

문탱맘

봄나물을 많이 드셔보세요~

친정 아버지께서 오래전부터 당뇨병을 앓으셨는데 저도 역시나 일찍 당뇨 초기 단계라고 검진 결과가 나왔어요. 친정아버지는 시골에 사시면서 봄이면 참두릅을 재배하여 많이 드셨는데 확실히 당이 떨어지시더라구요. 그래서 올 봄에 저도 두릅을 꾸준히 먹고 있어요. 네이버에 검색했더니 두릅효능에도 당뇨에 좋다고 나오네요~ 그 밖에도 식사때 봄나물을 많이 먹으니 당은 확실히 안오르더라구요. 음식을 잘 먹는게 제일 중요한 것 같아요~

뽀굥

제철 음식과 꾸준한 걷기로 관리해요.

나는 임신성 당뇨가 있었다 그리고,   아이 출산 후  2년만에 2형 당뇨로 발전했다. 일단 출산 전 몸무게로 복귀하는 것이 급선무였기에  빡센 다이어트로 정상 체중으로 돌아왔다. 처음에는 조절이 어려웠지만,  일단 적을 알아야  극복할 수 있을 듯 해서  당뇨에 관한  도서들을 꾸준히 읽었다. 일단 정제된 밀가루들을  피하고 착한 탄수화물 위주의 식사와 꾸준한 운동만이 답일 수 밖에 없었다. 일단 주식은 현미와 보리로 지은 밥,  점심은 일반식으로 2분의1공기, 그리고 저녁은 3분의 1의 식사와 제철 음식 위주의 야채 반찬들. 파프리카는 매일매일 밥상에 오르는 메뉴다. 그리고 요즘에는 제철음식인  두릅,  머위, 직접 채취한 쑥, 고사리들이 주된 메뉴들이다. 제철 음식은 당뇨뿐만 아니라  건강에도 최고지요. 그리고 당연히 병원 처방약과 혈당조절에 도움이 되는 영양제 섭취는 꾸준하게~~~ 그리고  의사쌤이 추천해 주신 걷기. 걷기 운동은 3년째 꾸준하게 하고 있는 운동. 식후에  30분씩만 걸어줘도 혈당 조절에는  이보다 더 좋은 방법은 없는 듯하다. 당뇨는 관리하기 나름인 병, 얼마나 알고  관리하느냐가 관건. 내가 아는 당뇨는  꾸준한 식단과 운동만이 답이다.

wrinkle

오징어 볶음과 두릅

저녁 먹고 있어요~^^

수수깡7

혈당관리를 위한 식사순서변경

아빠가 당뇨세요. 저도 저혈당쇼크가 올때있어서 길에서 주저앉고 이케아돌다가 바닥에 눕고 별짓다했었죠. 그러다가 유튜브에서 식사순서만 바껴도 효과있다는 영상을 봤어요. 먼저 상추나 오이 🥒 를 먹어요. 사과반쪽을 먹어요. 그다음에 단백질을 먹어요. 마지막으로 밥과국을 먹어요. 요건 샐러리입니다. 엊그제 시장에서 한단 천원에 팔길래 사왔어요. 다듬기 귀찮아도 요거요거 마요네즈랑 불닭치폴레소스 번갈아가며 찍어먹으면 상큼하고 꿀맛입니다. 오이는 미리미리 잘라서 작은용기에 준비해줘요. 식사준비할때 먼저 오이꺼내서 먹으면서 밥차려요. 성에안차면 아몬드도 한줌 씹으면서요. 밥에는 시래기와 곤약쌀을 넣어 함께짓습니다. 시래기와 굴비 사과 모두 캐시딜에서 구매했어요. 땅두릅도 무침해봤어요. 1인가구이지만  진수성찬먹는편이라 ㅋㅋㅋ 첫술은 늘 단백질에 상추쌈으로 먹어요. 생선일때도 오리훈제나 소불고기일때도 있지요. 맨마지막에 청국장이랑 밥을 먹어요. 디저트로는 직접만든 시큼한 요거트와...딸기두개. 두세숟가락정도 먹어요. 또한  고단백두유나 샐러리와 에다마메(콩)를 간식으로 삼습니다. 에다마메 건조콩은 아이허브에팔고 노브랜드에는 냉동식품으로 팔아서 둘다 번갈아가며 먹어요. 요근래에는 걷다가 주저앉거나 누워야되는 일은 없었네요 그러고보니까.  그리고 올해들어서 아이스크림 쟁여놓는거 끊었어요. 하겐다즈 알림받기도 해제해서 광고안오게 했구요. 약과도 있는거까지만 먹고 끊으려고 정기구매하던 곳들 쇼핑채널삭제했어요.  이제 참붕어빵만 끊으면되는데 ㅋㅋㅋ 어렵네유..

솔트1

눈개승마

인삼,두릅,고기의 세가지 맛이 난다는~  삼나물이라고 불린다고 하네요.  제철에 나는  봄나물 챙겨 잡숫세요.

쉬리107

혈당일기1기5일차

아침 공복 수치입니다.  어제저녀은 잡곡밥,생선구이,두릅을 먹었습니다. 오렌지 4조각만 먹었네요

플리트비체

4/25 텃밭에서 뜯어왔어요~

신랑이 쌈채소는 텃밭에서~ 두릅은 근처산에가서 뜯어왔네요 씻어놨더니 싱싱하게 살아났어요

딸기와의행복

저녁은 삼계죽

두릅도 데쳤어요^^  맛있네요^^

당근쥬스쪼아

점심

엄마가 챙겨주신 두릅과 엉개으로  점심 간단하게 챙겨먹어요. 엉개의 쌉싸름한 맛이 너무 좋아요. 혼자 맛점이었습니다.

루시안

4/22.혈당일기 5일차

날짜 : 4월 22일 시간 : 저녁식후 내용 : 저녁으로 육개장, 취나물무침,계란후라이,두릅나물을 먹었다. 먹고 자전거를 조금타고 자기전에 혈당을 체크했다. 관리 열심히 해야겠다.

뷰리플

두벌 두벌

두벌 두릅  수시로 따 먹어서 마지막 끝물 두벌 두릅입니다. 올해도 맛있게 잘 먹었네요.

루시안

게 살 밥 🦪

암꽂게 내장과 알만 골라서 게살밥  참기름과 간장만 넣으면 그냥 끝납니다 문어숙회 암꽂게 찜 스테이크 취나물 과 두릅도 초장에 푹~~ 엄마의 주특기 : 돌미나리+돗나물 물김치                      

뽀봉

4월 21일(일)/혈당일기 1기 5일차 인증

저녁 식후 1시간 30분후 측정했다. 잡곡밥과 물김치 두릅을 먹었다.날씨는 비가 계속온다.밭에서 풀을 뜯었더니 피곤하다

쪼물딱

나물 삶기

엉개와 두릅  아스파라거스와 버섯 데쳤습니다. 내일 아침부터 풀떼기 반찬입니다.

루시안

4월 20일 혈당일기 1기 6일차

날짜:4월20일 혈당측정시간 :저녁식후 일기: 저녁에는 봄을 맞아 봄 야채인 부추전과 두릅전으로 먹었어요 전이다 보니 주사를 보통집밥보다 조금 더 맞았어요 근데 밀가루 적게 전을 구웠다보니 초속량이 많았나봐요 저혈당위기가 있엇니 건사과 먹고 빵도 조금 먹었네요  이시간에도 배가 불러요 언제 소화시키고 잘라는지 걱정입니다

연완이맘

오늘 저녁

남편은 서울 출장가고 엄마랑 둘이서 저녁 먹었어요. 등심에 명이ㆍ두릅 장아찌 맛있었어요.

러브복동

풀떼기 아점.

아들이 보더니 풀밖에 없네. 하네요. 고기라도 구웠으면 딱인데 말이죠. 돌나물.취나물.미나리나물. 두릅. 머위. 열무물김치,부추김치. 상추, 제피순. 나열하고보니 풀밭이 맞네요^^

한결맘

3 젓 갈 밥 상 🍱

창난젓, 어리굴젓, 저염명란젓  3젓갈밥상이네요 5일장에서 샀더니 아주 큼직한 자반 엄마밭에서 공수 두릅 , 봄의 향이 쑥국 하얀쌀밥 주문들어와서 부랴부랴 솥밥 ㅋ 토요일 점심 맛나게 드세요

뽀봉

혈당일기 6일차

4월20일 06:18에 혈당을 쟀다. 118이다. 점점 더 높아진다. 어제 저녁에 먹은 음식은 땅콩 두줌, 땅두릅4줄기,딸기는 좀 많이(남은 딸기가 상하려고해서 처리하느라 많이 먹음)저당 아이스크림은 참지 못하고 두개 먹었다. 아이스크림을 여름이되기도 전에 다 먹어버리면 안되는데 오늘은 한개도 안먹고 견뎌보자 혈당에 영행이있는지 관찰할겸

강미미

4월 19일 혈당일기 5일차

오늘 식사는 집에 남아있는 잔반들 처리했어요 혈당 스파이크 막기 위해 로메인 샐러드 먼저 먹어주고 삼계탕 청국장 두릅 그 외 반찬들 먹었습니다 저는 공복시간 늘리기 위해 후식도 바로 먹는데 오늘은 직접 만든 아몬드가루 참깨쿠키를 좀 많이 먹었어요 먹고 설거지 및 집안일하고 계단오르기도 잠깐했습니다 그래서인지 안정적인 혈당이네요

키토렐라

금요일 아침 우울😐 그러나 다시 시작

아침에 오른쪽 팔이 결려서 일어났는데 몸무게를 재보니 300g이 늘었어요. 어제까지 합하면 400g이 늘었는데ㅠㅠ 그제 저녁에 돼지고기 수육 먹은 게 오늘까지 영향을 주나 싶기도 하고 어제 저녁을 간단히 안 먹은 게 후회되기도 하고 그러네요. 오늘 내일은 좀 더 철저하게 저녁을 간단히 먹어야 될 거 같긴 한데 몸 상태가 따라 줄지 모르겠어요. 감기는 안 낫고 있고 온몸은 좀 쳐져 있네요.  오늘은 6시 초반에 기상해서 홈트도 3개밖에 못 했어요. 홈트를 오후에 하면 되는데 라때랑 산책다녀 오면 힘을 다썼는지 손하나 깓닥을 못 하겠어요😆 그래도 아침은 잘 먹자 싶어서 얼른 샐러드(+그릭요거트, 요거트드레싱, 딸기를 어제 새로 사와서 있었던 딸기 다 넣음) 준비해서 엄마랑 같이 먹고 어머니가 아침에 취나물을 후딱 볶아주셨거든요. 거기에서 쌈채소와 단백질 굳이 안 넣고 맛있게 쌈싸 먹었네요. 하긴 우리 먹는 밥의 잡곡이 단백질 함량이 높은 잡곡이라 조금 괜찮잔지 않을까요? 뭐 그리고 그릭요거트도 단백질 있지 않겠어요ㅎㅎ  두릅의 향긋함도 느끼고 오늘 아침도 맛있게 먹었답니다. 엄마랑 같이 먹는 잡곡밥을 어제 저녁에 해서 1인분씩 담아 냉장고에 넣어놔서 오늘 아침에 데워 보니까 어머니가 좀 딱딱하다고 하시네요. 수분을 좀 더해서 데워야 될 거 같애요. 알맞게 담아놨긴 했지만 오늘 아침에 놀란 결과로 밥을 좀 더 덜어내고 먹었네요.  요즘들어 차츰 밥양이 많아지는 경향이 있었어요.

성실한라떼누나

4월18일 목 혈당일기1기3일차인증

아침식사후 2시간혈당채크함 혈당수치 105 잡곡밥에 냉이된장찌게 동태찜 달래와김싸먹기 두릅초고추장무침  식후 2시간을 시사 마침후로 알았는데 관계서적을 찾아보니  식사 시작후 2시간이었다 다음에는 식사 끝난후가 아니고 식사시작후 2시간에 체크해뵈야겠다 

뛰어라토끼

4월 18일 혈당일기 4일차

점심으로 삼계탕과 두릅, 양파, 고추 먹고 후식으로 직접 만든 생크림 초코 머핀 먹었습니다 집안일하며 식후 2시간 혈당입니다

키토렐라

목요일 아침 두부봉과 쌈밥

어제 일찍 자서 새벽에 잠깐 깼지만 마사지 받고 다시 잤거든요. 오늘은 6시대 눈이 떴졌답니다. 더 잔것같아서 좋아요. 일어나기가 싫더라고요. 하지만  일어나서 할 거하고 아침할 시간이 다되서 홈트는 2개밖에 못했네요. 걱정했던건 100g 늘어난 걸로 다행히 막았네요. 오늘 뭘 먹냐에 따라서 늘거나 줄겠죠? 오늘도 아침을 잘 먹고 저녁은 좀 조절을 해야 할까봐요. 그래서 아침 샐러드 준비하는데 아무래도 야채도 조금 더 했던 거 같고 특히 어머니가 딸기를 4개를 씻어 줘서 과일이 엄청 많이 샐러드가 됐네요. 어제 새로 산 파인애플 드레싱(무가당)를 뿌리고 어머니랑 나눠 먹었어요. 그리고 어머니는 속이 안 좋다고 하시더라고요. 샐러드만 드시고 안 드신다는 걸 우리 어머니는 원래 밥이 들어가야지 속이 좀 편한 스타일이거든요. 제가 막 설득해서 집에 누룽지가 많아서 누룽지 끓여드시라고 하고 전 잡곡밥 데워서 상차림 시작. 어제 돼지고기 수육 먹었으니 쌈 채소가 많이 남았거든요. 그래서 쌈 채소 먹을려고 하다보니 단백질이 없었는 거 같아서 두부봉 3분의 1 남은 거 그냥 구워서 차렸더니 또 푸짐한 한상이 됐네요. 어제랑 비슷한데 고기 대신 두부봉이 있어요. 두릅과 초장(+와사비) 미나리 나물과 가지볶음 여러 가지를 다 차리니 아침상으로 좀 거하게 많이 나왔죠? 전 쌈 먹을 때 꼭 생마늘을 넣거든요. 고기나 단백질이 없으면 좀 과한데 두부봉이 있어서 맛있게 먹었답니다   평소와 비슷한 밥양이었어도 쌈으로 먹었더니 훨씬 든든했어요😁 오늘은 동작수업도 있고 백화점 가서 사올 것도 있는데 아침 컨디션이면 가능할 거 같애요.

성실한라떼누나

혈당일기 1기 1일차

-날짜 :  2024. 04. 17 -혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 전날 저녁 집에서 저녁 먹었어요. 저녁메뉴는 잡곡밥과 청국장,두릅, 김치부추전,버팔로 윙입니다. 나트륨 섭취가 과했는지 생각보다 높게 나왔네요. 저녁은 잡곡밥과 나트륨을 적게 섭취해야겠어요. 파이팅입니다!

민트핑크

4월17일 혈당일기 1일차

측정시간 오전 8시 공복상태 섭취음식 저녁에 두릅튀김, 북어조림. 시금치무침에 밥은 일반백미 섭취. 식사후 간식은 연한 아메리카노한잔

골말

봄 을 먹는다

어제 마눌님이 지인 의 자연인 농장에서 근로소득으로 체취해온 쑥, 두릅,고사리, 머위잎,이름모를 산나물 들로  유일하게 하루 한끼섭취하는 밥(탄수화물) 반찬으로 튀기고,찌고, 끓여서 간단 복잡 하게 올려 놓았네요!  겨울내내 숨어있다 까꿍하고 나오자 싹뚝 따먹히는게 봄 새싹들 이죠! 하지만 그들도 꺽이고,짤리는 고통이 있어야 더강한 번식력을 키워갑니다! 아울러 인간들은 그 씁쓰럼한 맛을 즐기며 봄을 먹어요! ㅎㅎㅎ 모두들 건행 하시길!

보스지킬