'두번 구워 더 구수한 누룽지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🫘 병아리콩 구운채소 샐러드

재료 1인분 병아리콩 100g, 파프리카 1/3개, 방울토마토 5개, 적양파 조금, 어린잎채소 한 줌, 올리브오일 1작은술, 레몬즙 1큰술, 후추 약간. 만드는 법 삶은 병아리콩의 물기를 제거해요. 병아리콩과 파프리카를 팬이나 에어프라이어에 노릇하게 구워요. 어린잎채소와 방울토마토를 그릇에 담고 구운 재료를 올립니다. 레몬즙 + 올리브오일 + 후추를 섞어 가볍게 뿌리면 완성! 💡 다이어트 포인트: 크리미한 드레싱 대신 레몬즙을 활용하고 채소 비율을 높이면 가볍게 먹기 좋아요. 병아리콩도 탄수화물이 포함된 콩류이므로 한 끼에 지나치게 많이 넣기보다는 적당량을 사용하는 게 좋습니다.

팔망미인

🥩 소고기 가지말이

재료 1인분 가지 1개, 소고기 우둔살 또는 불고기용 100g, 깻잎 3~4장, 파프리카 조금, 소금·후추 약간, 간장 1작은술, 식초 1작은술. 만드는 법 가지를 세로로 얇고 길게 썰어 팬에서 살짝 구워 부드럽게 만들어요. 소고기는 소금·후추를 살짝 뿌려 구워줍니다. 구운 가지 위에 깻잎, 소고기, 파프리카를 올려 돌돌 말아요. 간장 1작은술과 식초 1작은술을 섞은 소스를 살짝 찍어 먹으면 완성! 💡 다이어트 팁: 소고기는 기름기가 적은 우둔·홍두깨·안심 등의 부위를 선택하고, 소스는 찍어 먹으면 나트륨과 열량을 줄이기 쉬워요. 가지와 같은 비전분 채소를 충분히 곁들이는 구성도 좋습니다. 한 끼 구성: 소고기 가지말이 + 방울토마토나 샐러드 + 필요하면 잡곡밥 소량.

팔망미인

팽이버섯 달걀전

팽이버섯 달걀전 재료 | 2인분 팽이버섯 150g • 달걀 2개 • 전분 2큰술 다진 당근 30g• 대파 1큰술 식용유 2큰술 • 소금 ¼작은술 만드는 순서 1.밑동을 자른 팽이를 2cm로 잘라요. 2.기름을 제외한 재료를 고루 섞어요 3.작고 얇게 떠 중약불에서 앞뒤로 구워요. 4.달걀과 팽이를 속까지 충분히 익혀요. TIP 겉색만 보지 말고 중심 71°C를 확인해요.

로블ㅎ

템페 맛있게 먹는 방법

템페 맛있게 먹는 방법 알려드릴께요 끓는 물에 2~3분 살짝 데친 후 ✓ 올리브유에 노릇하게 구워 ✓ 아보카도, 토마토, 오이와 함께 한 접시 완성! 드레싱은 * 올리브유 + 레몬즙 + 발사믹식초 + 꿀 약간 + 소 금 + 후추만 섞었는데 템페와 정말 잘 어울렸습니다

로블ㅎ

급찐급빠 레시피 윤은혜 키토김밥

레시피 1) 닭가슴살 소세지는 끓는물에 2분 데쳐주세요 2) 계란은 풀어서 네모난 지단으로 만들어주세요 3) 양배추는 전자레인지에 1분 돌려 물기를 짜서 준비하세요 4) 오이와 파프리카는 길쭉하게 잘라서 준비하세요 5) 김위에 치즈올리고 소세지- 양배추-오이, 파프리카-스시라차(드시고 싶은 소스 넣으세요)-깻잎 순서대로 올려주세요.  6) 잘 말아주고 썰어서 먹으면 끝 닭가슴살 소세지 한때 엄청나게 사서 구워먹고 볶아먹고 이럤는데요 현미밥 넣고 김밥도 말아본적이 있는데, 이레시피는 밥없이 만드는 야채소세지김밥이네요. 그래서 든든하시만 프레시한 기분이 들꺼같아요. 소스는 청양마요 이런것도 좋을꺼같네요

메가망나뇽

다이어트 식단으로 좋은 콩 발효식품 “템페”

요즘 다이어트 식단에서 핫한 템페 소개해드릴께요 ✓ 끓는 물에 2~3분 살짝 데친 후 ✓ 올리브유에 노릇하게 구워 ✓ 아보카도, 토마토, 오이와 함께 한 접시 완성! 드레싱 은 올리브유 + 레몬즙 + 발사믹식초 + 꿀 약간 + 소 금 + 후추만 섞었는데 템페와 정말 잘 어울렸습니다. 처음에는 청국장이나 낫토처럼 발효 향이 강할까 걱정 했는데 거의 거부감이 없었고, 두부보다 씹는 맛이 좋 아 포만감도 좋다고 해요

로블ㅎ

마운자로 •위고비 살 더 잘 빠지는 행동 12가지

마운자로 •위고비 살 더 잘 빠지는 행동 12가지 알려드릴께요 마운자로•위고비를 맞는데 생각보다 안 빠진다면, 용량보다 매일 반복하는 행동부터 확인해보 공복에 굶기보다 첫 다섯 입은 단백질로, 달달한 음료 는 빼고 식후 10분 걷기와 주 2~3회 근력운동을 붙여 야 감량 결과가 달라 진다고 해요

로블ㅎ

살 빼려면 오히려 더 먹어야 하는 음식

아직도 살 뺀다고 무조건 굶거나 맛없는 닭가슴 살만 조금 드시나요? • 다이어트할 때 성공하고 싶다면! 무조건 적게 먹는 것보다 "포만감 먹을 수 있는 음식"을 "균형 있게" 먹는 것이 훨씬 중요해요 오히려 많이 먹을수록 체지방을 태워주고 포만감을 주는 '착한 음식'들이 있는 반면, 다이어트 식품인 줄 알고 먹었다가 뒤통수치는 '함정 음식'들도 있어요

로블ㅎ

🍌 다이어트 과자 추천-바나나 오트밀 쿠키

🍌 바나나 오트밀 쿠키 재료 바나나 1개, 오트밀 80g, 달걀 1개, 계피가루 약간. 취향에 따라 견과류를 조금 넣어도 좋아요. 만드는 방법 ① 잘 익은 바나나를 포크로 으깨주세요. ② 오트밀과 달걀을 넣고 골고루 섞어요. ③ 한입 크기로 납작하게 만들어 종이호일 위에 올립니다. ④ 에어프라이어 170℃에서 약 10~12분 구워주세요. 중간부터 타지 않는지 확인하면 좋아요. 다이어트 포인트 🌿 설탕과 버터를 넣지 않아 일반 쿠키보다 가볍게 만들 수 있고, 오트밀의 식이섬유 덕분에 포만감도 챙길 수 있어요. 다만 바나나와 오트밀에도 열량이 있으 2~3개 정도를 간식으로 먹는 게 적당합니다

팔망미인

구운 버섯에 부라타 치즈와 루꼴라를 더한 샐러드

드레싱은 소금, 후추, 올리브오일에 주세페 주스티 발 사믹만 더해주면 끝! 과하지 않은 산미에 기분 좋은 단맛이라 구운 버섯이 랑 조합이 정말 좋아요. 와인 안주로도, 가벼운 저녁으로도 정말 좋으니 꼭 만 들어 보세요! 팬을 달군 뒤 올리브오일 두르고 버섯 노릇하게 구 워내기 (소금 살짝) 물기를 제거한 루꼴라는 소금, 후추, 올리브오일, 발사믹에 가볍게 버무리기 접시에 버무린 루꼴라를 깔고 구운 버섯과 부라타 치즈 올리기 발사믹 글레이즈를 두르고 취향껏 후추와 치즈를 갈아 올려 완성

로블ㅎ

닭가슴살 나폴리탄 스파게티

닭가슴살 나폴리탄 스파게티 레시피 파스타 면 소금 뿌려 8분 삶고 면과 면수를 빼릅니다 올리브유 + 다진마늘에 (편마늘 사용하면 더 좋아요) 피망 1N2개 + 양파 반 개 + 닭가슴살 100g 구워줍니다 제칼로리 케첩 2스푼 + 저당 굴소스 0.5스푼 넣고 면과 면수넣어 볶아줍니다 (면수가 줍어들 때까지) 후추 +, 파슬리 뿌려주면 끝! 전 생략했지만 계란프라이 올리면 더 맛도리

로블ㅎ

닭가슴살 꽈리고추 덮밥

닭가슴살 꽈리고추 덮밥 레시피 올리브유 + 다진마늘 + 닭가슴살 150g을 구워줍니다 팬 한 쪽에서 양념장 (진간장 2스푼+ 알룰로스 1스준 물 /스푼 + 맛술 스푼) 바글바글 끓여준 뒤 닭가슴살 + 먹기 좋게 썬 꽈리고추와 함께 볶아줍니다 통깨 뿌리고 현미밥 위에 올려 먹으면 끝

로블ㅎ

🍄 두부 버섯 스테이크

재료 (1인분) 두부 ½모, 새송이버섯 1개, 양파 ¼개, 달걀 1개, 소금·후추 약간, 간장 ½큰술, 식초 ½큰술, 깨 조금. 만드는 방법 두부의 물기를 충분히 제거한 뒤 으깨주세요. 새송이버섯과 양파를 잘게 썰어 두부와 섞습니다. 달걀을 넣고 동그랗게 스테이크 모양으로 만들어요. 기름을 아주 조금 두른 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 간장 ½큰술 + 식초 ½큰술 + 물 1큰술을 섞은 소스를 살짝 뿌리면 완성! 다이어트 TIP 🌿 두부와 달걀로 단백질을 챙기고 버섯으로 음식의 양을 늘려 포만감을 높이는 조합이에요. 저녁 식사라면 여기에 양상추·오이·토마토 같은 채소를 넉넉하게 곁들이면 좋습니다.

팔망미인

닭가슴살 굽네치킨

닭가슴살 굽네치킨 레시피 생닭가슴살 200g에 맛술 1스푼 뿌리고 칼집 내줍니다 다진마늘 개 + 진간장 스푼+ 저랑 굴소스 1스푼 알콜로스 스푼 올레브유 스푼 소금 으로 잘 버무린 뒤 냉장고에서 1시간 재워줍니다 (중간 중간 열어서 앞뒤로 뒤집어가면 구워주세요 파슬리 뿌리고 저당 소스 찍어 먹으면 끝! (비비드키친 저당치플레소스 4 양념치킨소스 강추)

로블ㅎ

3재료 애플 초코 케이크

재료 사과 1개 계란 1개 무가당 코코아가루 1/3컵 만드는 법 1. 사과 1개는 심을 제거하고 작게 잘라주세요. 2. 사과에 계란 1개와 코코아가루 1/3컵을 넣어주세요. 3. 블렌더나 푸드프로세서로 덩어리가 거의 없도록 곱게 갈아주세요. 4. 유산지를 깐 작은 베이킹 틀에 반죽을 부어주세요. 5. 180°C로 예열한 오븐에서 약 25~30분 구워주세요. 가운데가 잡히고 묽은 반죽이 묻어나오지 않으면 꺼내주세요. 6. 바로 자르지 말고 충분히 식혀주세요. 식으면서 가운데가 잡히고 촉촉하고 조밀한 식감이 살아나요. 7. 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성 재료를 한데에 넣고 몽땅 갈아서 구워내면 되는 간단한 레시피 케이크예요.  부풀어 오르는건 없어 퐁신한 맛은 없지만 촉촉하고 건강하면서도  맛있을꺼 같아요. 빵사먹는대신 이걸로 건강도 챙기고 아이들 간식으로 해서 줘 보려구요

메가망나뇽

닭다리살 야채전골

1 닭다리살 껍질면이 바닥으로 해서 팬에 구워줍니다. 2닭다리 뒤집고 3파2대 자른 거 넣고 볶다가 양배추 자른거도 충분히 넣고 물 500ml넣고 치킨 스톡2T가득 넣고  통마늘  넣고 고추 자른거 넣고 끓이면 완성

송쩡

🥬 두부 버섯 채소덮밥

재료 현미·잡곡밥 100g, 두부 150g, 표고버섯 또는 새송이버섯 80g, 양배추 한 줌, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 대파 약간 저염 양념 간장 1작은술 + 식초 1큰술 + 다진 마늘 1/2작은술 + 참기름 1/2작은술 + 고춧가루 약간 + 물 1큰술 만드는 법 ① 두부는 물기를 제거하고 한입 크기로 잘라 팬에서 노릇하게 구워주세요. ② 버섯·양배추·양파·파프리카를 넣고 함께 볶습니다. ③ 만들어둔 저염 양념을 넣고 살짝만 더 볶아주세요. ④ 현미·잡곡밥 100g 위에 볶은 두부와 채소를 듬뿍 올리면 완성입니다. 💡 혈당 관리 포인트 밥을 많이 먹기보다 두부와 채소를 충분히 넣고 밥은 100g 정도로 잡으면 탄수화물 양을 조절하기 쉽습니다. 식사할 때 채소와 두부를 먼저 먹고 밥을 먹는 방법도 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있어요. ❤️ 혈압 관리 포인트 간장·소금 양을 줄이고 식초, 마늘, 고춧가루, 버섯의 풍미를 이용하면 싱겁다는 느낌을 줄일 수 있습니다.

팔망미인

애호박 핫도그

1 닭가슴살 소시지를 꼬치에 꽂아 준비 2 애호박 긴방향으로 가늘게 3장 썰어주세요 3 팬에 치즈를 넓게 깔고 녹여주세요 약불 4 치즈가 녹으면 애호박 세장깔고 애호박이 살짝 익으면 전붓가루  조금 뿌려주세요 5 소시지꼬치를 애호박 끝부분을 올려주고 돌돌  말아주고  노릇하게 앞뒤로 구워주면 완성

송쩡

혈당 관리할 때 식이섬유를 챙기는 이유가 있더라구요

혈당 때문에 탄수화물만 줄이면 된다고 생각하기 쉬운데 식이섬유 섭취량도 같이 보는 게 중요하다고 해요 식이섬유는 소화되지 않거나 천천히 소화되는 부분이 있어서 탄수화물의 소화와 포도당 흡수 속도에 영향을 줄 수 있어요 특히 채소, 콩류, 통곡물 등에 들어 있는 식이섬유는 식후 혈당 반응을 완만하게 만드는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다 다만 식이섬유가 많다고 해서 해당 식품의 탄수화물까지 없어지는 건 아니기 때문에 밥이나 면 같은 탄수화물의 전체 섭취량도 같이 확인해야 해요 그래서 혈당 관리 식단은 탄수화물을 무조건 끊는 방식보다는 식이섬유가 풍부한 식품을 함께 구성하는 방향으로 접근하는 게 좋아요

이하린80

다이어트 토마토칠리새우덮밥

다이어트 토마토칠리새우덮밥 약 342kcal 탄39 단35 지5 당3 식이섬유10 👩🏻‍🍳 재료 누룽지오트밀 한 봉 (롤드오트30g) 물 50ml 소주컵 한 컵 해동한 새우살 150g 방울토마토 5~8개  양념재료  고춧가루 2/3 다진마늘 1/2 저칼로리케찹 2 간장 1 애사비(사과식초) 1 알룰로스(선택)1  1) 전자레인지용 찜기에 해동상태 새우를 담아주세요 2) 방울 토마토를 반잘라서 넣어주세요  3) 양념재료 용기에 모두 넣어 주세요  4) 밥숟가락으로 물2번 넣고 골고루 잘 섞어 양념재료 잘 섞어서 전자레인지 5분 조리합니다.  5) 다른 용기에 오트밀과 물 500ml넣고 전자레인지 돌려줍니다 6) 오트밀위에 토마토칠리새우 넣어 덮밥으로 즐기면 됩니다. 오트밀을 사서 어떻게 먹을까 하다가 찾은 레시피예요 새우가 들어간건 맛없없 조합이지요. 새콤하게 매콤하게 즐길수 있을 레시피네요 오트밀이랑 먹으니 건강엔 더 부담없을꺼 같습니다.

메가망나뇽

두부 표고 깐풍기

두부표고깐풍기 두부는 물기를 닦아주고 표고버섯과 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 비닐백에 전분, 두부, 버섯을 넣고 버물어준다. 팬에 기름을 두르고 튀기듯 구워준다. 남은 기름에 다진마늘 1T넣고 볶다가 다진양파 반개, 청양고 추 2~3개, 캐슈넛을 넣고 볶아준다. 두부와 버섯을 넣고 소스를 넣어 끓이면 완성 ※ 소스:진간장 2T, 아가베시럽 1T, 식초 1T, 케챱 1T, 물2T

로블ㅎ

양배추 버거

1 양배추 , 당근, 양파 먹을만큼 채썰어주는데 가늘게 써는게 좋으니 채칼로 해주세요 양배추양을 넉넉하게 해주서요 2 야채 채썬거 네줌에 계란 네개 넣고 소금, 후추넣고 반죽해주기 3토마토 슬라이스 넣을껀데 넓게 4개 썰어주기 4 기름 두르고 양배추 반죽 네덩이 올리고  각각 반죽위에  토마토 하나 , 슬라이스 치즈하나 올리고  그위에 양배추 반죽 올려서  앞, 뒤 구워주면 완성

송쩡

혈당 걱정될 땐 찍먹 탕수육

재료&레시피(1인분) 돼지고기 안심 80g, 양파 30g, 당근 20g, 파프리카(노랑) 20g, 파프리카(빨강) 20g, 불린 목이버섯 3개, 전분 3큰 술, 물 50mL, 식용유 1큰 술, 후추 약간, 소금 약간, 식용유 약간 ※소스: 물 100mL, 진간장 3큰 술, 식초 1큰 술, 스테비아 2작은 술, 굴 소스 약간, 전분 물 1. 돼지고기는 탕수육 모양으로 길쭉하게 자른 후 소금과 후추를 약간 뿌려 재운다. 2. 양파, 파프리카, 목이버섯은 2*2cm 크기로 자른다. 3. 당근은 4등분한 뒤, 얇게 슬라이스 한다 4. 전분 1큰 술에 물 50mL를 넣고 섞은 후 전분을 가라앉히고 위쪽의 맑은 물은 버린다. 5. 4의 전분 물에 돼지고기를 버무린 다음 전분 2큰 술을 다시 넣고 골고루 버무린다. 6. 스프레이를 이용해서 돼지고기의 표면에 식용유를 뿌린다.(생략 가능) 7. 에어프라이어 190℃에서 5분마다 뒤집어가며 고기가 익을 때까지 15분 정도 익힌다. 8. 소스 재료는 냄비에 넣고 끓인 다음 준비한 채소를 모두 넣어 끓인다. 9. 8에 전분 물을 조금씩 넣으면서 농도를 맞춘다. 10. 그릇에 고기와 소스를 담아낸다. 뭐가 달라요? 고기는 안심으로 탕수육의 주재료인 고기는 포화지방 함량이 비교적 적고 단백질이 풍부한 안심을 사용했습니다. 안심은 100g당 포화지방이 1.2g으로 적게 들어있습니다. 여러가지 야채 듬뿍 양파에 풍부한 케르세틴 성분이 혈당 조절을 돕고, 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춥니다. 양파 속 크롬 성분은 인슐린 기능을 도와 혈중 포도당 소모를 돕습니다.  붉은색 파프리카는 칼슘, 인이 풍부해 골절 위험이 높은 당뇨병 환자가 먹기 좋습니다.  노란색 파프리카 속 플라보노이드 성분은 혈관 벽을 튼튼하게 하는데요. 당뇨병의 대표 합병증인 심혈관질환 예방에 효과적입니다. 갓 튀겨낸 탕수육은 얼마나 맛이 있을까요. 기름에 퐁당 튀기는것이 아니라 에프에 구워서 먹으면 정말 담백하고 맛있을꺼 같아요. 갖은 채소들 듬뿍 들어간 소스는 야채곁들여 찍먹하면 파삭 아삭 새콤한 맛을 즐길수 있을꺼 같아요. 일품요리지만 집에서도 충분히 만들꺼 같네요

메가망나뇽

노밀가루 노설탕 초코케이크

재료 • 잘 익은 바나나 2개 • 계란 2개 • 무가당 카카오 파우더 3큰술 • 땅콩버터 2큰술 • 베이킹파우더 1/2작은술 • 알룰로스 반스푼 (생략가능) • 아몬드 파우더 5스푼 바나나를 곱게 으깨고 모든 재료를 잘 섞어준 뒤 용기에 담아 구워주세요. 에어프라이어 170℃ 약 18분에서 21분! 꾸덕하게 드시고 싶다면 너무 오래 굽지 않는 게 포인트. 완성 뒤에 냉장보관 후에 드시면 더 좋아요 이렇게 간단한데 초코케이크 같은 맛이 날까? 싶은 레시피예요.,  카카오 파우더가 들어가서 맛있게 먹을수 있을꺼 같아요, 이왕이면 첨가물 적은 건강한 재료들로 만들어서 먹으면 좋을꺼 같아요,. 전 아이들 간식으로 찜헀어요

메가망나뇽

영양제를 여러 개 먹는다면 시간보다 성분부터 봐야겠더라고요

예전에는 영양제를 아침, 점심, 저녁으로 나눠 먹으면 괜찮겠지 생각했어요 그런데 하나씩 추가하다 보니까 비타민이나 미네랄처럼 여러 제품에 겹쳐 들어가는 성분이 생각보다 많더라고요 특히 종합비타민을 먹으면서 별도로 특정 비타민이나 미네랄을 추가하는 경우에는 총 섭취량을 확인할 필요가 있다고 해요 저는 이제 새로운 영양제를 사기 전에 기존에 먹는 제품의 성분표부터 확인하는 습관을 들이려고 합니다 영양제는 많이 챙기는 것보다 내 식습관과 현재 먹고 있는 제품을 기준으로 필요한 것만 고르는 게 중요하다는 걸 알게 됐어요.

2민트홀릭

아침이나 늦은 저녁에 간단한 통밀 토마토 샌드위치

매번 밥을 차려 먹기 귀찮은 날에는 통밀빵에 토마토와 채소를 넣은 샌드위치도 간단한 선택이 될 수 있습니다. 재료가 많지 않아 준비하기 편하고, 토마토의 촉촉함 덕분에 소스를 많이 넣지 않아도 퍽퍽하지 않아요. 양상추를 함께 넣으면 아삭한 식감도 더해집니다. 여기에 삶은 계란이나 닭가슴살을 추가하면 단백질을 보충할 수 있어 한 끼 식사로도 조금 더 든든하게 만들 수 있습니다. 특히 아침에 시간이 없을 때 전날 재료를 준비해두면 금방 만들 수 있어요. 통밀빵 한두 장에 토마토와 채소를 넣고 드레싱을 조금만 뿌리면 됩니다. 재료 통밀 식빵 2장 토마토 1개 양상추 한 줌 삶은 계란 1개 또는 닭가슴살 선택 발사믹 또는 샐러드 드레싱 1큰술 후추 약간 만드는 법 통밀빵을 팬이나 토스터에 살짝 구워줍니다. 토마토는 얇게 썰고 양상추는 먹기 좋은 크기로 준비합니다. 빵 한쪽에 양상추와 토마토를 올립니다. 삶은 계란이나 닭가슴살을 추가합니다. 드레싱을 소량 뿌리고 다른 빵을 덮습니다. 반으로 잘라 접시에 담으면 완성입니다.

지니5632044

카페에서 먹던 베이글을 집에서 간단하게

베이글은 다이어트할 때 무조건 피해야 하는 음식이라기보다는 양과 재료 구성을 조절해서 먹는 것이 중요한 메뉴입니다. 통밀 베이글에 토마토와 바질, 치즈를 더하면 재료가 복잡하지 않아도 풍미가 꽤 좋아집니다. 특히 토마토의 새콤한 맛과 치즈의 고소함, 바질 향이 잘 어울려서 별도의 햄이나 소시지를 넣지 않아도 맛이 심심하지 않습니다. 에어프라이어에 살짝 구우면 치즈가 녹으면서 베이글 표면까지 바삭해져 간단한 아침이나 브런치 메뉴로 잘 어울립니다. 재료 통밀 베이글 1/2개 토마토 1/2개 바질 토마토 소스 약간 모짜렐라 치즈 적당량 후추 약간 바질잎 약간(선택) 만드는 법 베이글을 반으로 잘라 준비합니다. 한쪽 면에 바질 토마토 소스를 얇게 펴 바릅니다. 토마토를 얇게 썰어 올리고 모짜렐라 치즈를 올립니다. 후추를 살짝 뿌린 뒤 에어프라이어에 넣습니다. 180도에서 약 7분 정도 구워 치즈가 녹으면 꺼냅니다. 바질잎이 있다면 마지막에 조금 올려 마무리합니다. 더 맛있게 먹는 팁 토마토를 너무 두껍게 썰면 수분이 많이 생겨 베이글이 눅눅해질 수 있습니다. 얇게 썰고 키친타월로 물기를 살짝 눌러주는 게 포인트예요. 치즈도 너무 많이 올리기보다는 토마토가 살짝 보일 정도만 올리는 게 맛의 균형이 좋습니다. 바질이 없다면 굳이 다른 재료를 추가하기보다 토마토와 치즈 조합 그대로 즐겨도 충분합니다.

지니5632044

고구마로 만드는 쫀득한 간식

고구마는 그냥 쪄 먹어도 맛있지만 매일 똑같이 먹다 보면 조금 질릴 수 있습니다. 그럴 때는 찹쌀가루를 섞어 동그랗게 만든 뒤 에어프라이어에 구워보는 방법도 있어요. 설탕을 많이 넣지 않아도 고구마 자체의 단맛이 있어서 간식으로 먹기 좋습니다. 기름에 튀기는 대신 에어프라이어를 이용하면 조리도 간편하고요. 겉은 살짝 바삭하고 안쪽은 쫀득한 식감이 나서 일반적인 고구마와는 조금 다른 느낌으로 즐길 수 있습니다. 재료 찐 고구마 또는 구운 고구마 300g 찹쌀가루 1/2컵 알룰로스 2~3큰술 소금 한 꼬집 식용유 또는 오일 스프레이 약간 알룰로스 가루 선택 만드는 법 고구마를 익힌 뒤 껍질을 벗기고 곱게 으깨줍니다. 찹쌀가루, 알룰로스, 소금을 넣습니다. 손으로 치대면서 하나의 반죽으로 만들어줍니다. 적당한 크기로 떼어 동그랗게 만들고 가운데를 살짝 눌러 도넛 모양을 잡습니다. 표면에 오일을 아주 조금 뿌립니다. 에어프라이어 180도에서 약 15분 정도 굽습니다. 식힌 뒤 알룰로스 가루를 살짝 뿌려도 좋습니다. 조리 팁 고구마의 수분에 따라 반죽 상태가 달라집니다. 너무 질면 찹쌀가루를 조금 추가하고, 너무 퍽퍽하면 고구마를 조금 더 넣어 농도를 맞추면 됩니다. 도넛 모양을 너무 두껍게 만들면 가운데까지 익는 데 시간이 오래 걸리니 적당히 납작하게 만드는 게 좋아요. 갓 구웠을 때보다 한 김 식혔을 때 쫀득한 식감이 더 잘 살아납니다.

지니5632044

고추참치오물렛

1 양배추 한주먹 채썰기 2 양배추 볼에 담고 계란 두개 깨주고 잘 섞어주기 3 올리브유 두르고 모짜렐라 치즈 적당히 뿌려 익히다 4 계란물 붓고 뚜껑 닫고 익히다  5 반쪽편에 양념참치 올리고 반접어서 앞뒤로 구워주면 완성

송쩡

색다른 오믈렛~ 이탈리아식 ‘프리타타’

채소를 듬뿍 넣은 이탈리아식 오믈렛 ‘프리타타’ 만드는 법을 소개합니다. 재료&레시피(2인분) 시금치 한줌(60g), 달걀 4개, 느타리버섯 50g, 베이컨 1줄, 양파 100g, 방울토마토 5알, 우유 100mL, 소금 약간, 후추 약간, 식용유, 모차렐라 치즈(생략 가능) 1. 시금치, 베이컨, 느타리버섯, 양파는 잘게 다진다. 2. 방울토마토는 절반으로 자른다. 3. 베이컨은 한 입 크기로 자른다. 4. 달걀 4개에 우유를 넣고 소금, 후추를 약간 뿌려 골고루 젓는다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 키친타월로 한 번 닦아낸 뒤, 다진 채소와 베이컨을 넣어 살짝 볶는다. 6. 시금치가 숨이 죽으면 불을 끈다. 7. 6에 달걀 푼 것과 방울토마토, 모차렐라 치즈를 넣고 프라이팬 뚜껑을 덮은 후 약한 불에 익힌다. 8. 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담아낸다. 뭐가 달라요? # 핵심 재료 달걀 고단백 완전식품 달걀은 단백질이 풍부하고 섭취 시 포만감을 줍니다. 단백질은 근육 합성에 필요한 영양소로, 당뇨병 환자의 근육 생성을 돕습니다. 체내 근육량이 많아야 포도당이 잘 소모돼 혈당 개선 효과가 있습니다. 달걀은 비타민D도 풍부한데요. 비타민D는 체내 칼슘 수치를 조절해 인슐린 합성 및 분비를 돕고 췌장의 베타세포 기능에 영향을 미칩니다. # 혈관 건강 관리엔 시금치 시금치에 풍부한 마그네슘은 몸속 포도당을 사용가능한 에너지로 바꿔 혈당 개선을 돕습니다. 시금치 속 질산염은 혈액이 끈적끈적해지는 것을 막고 혈액순환을 도와 심혈관질환 예방 효과가 있습니다.  # 가을 별미 느타리버섯 연하고 부드러운 느타리버섯은 혈당지수가 27로 낮아 섭취 시 혈당을 천천히 올려 당뇨병 환자에게 매우 적합한 식재료입니다. 느타리버섯 속 수용성 식이섬유는 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강에 좋습니다. 비타민D 함량이 높아 골절 위험이 높은 당뇨 환자의 뼈를 튼튼하게 만듭니다. 항산화 성분인 셀레늄이 풍부해 암 예방 효과도 있습니다. 프리타타 형식으로 계란물에 여러 채소들 넣고 구워서 먹는데요, 여기에 혈당개선 해주는 시금치, 식이섬유 가득한 느타리버섯 으로 건강도 챙기고 맛있게 체중관리 할수 있을꺼 같아요., 채소 넣고싶은거 넣을수 있는게 장점인 레시피에요

메가망나뇽

양배추 계란 참치 김밥

1 양배추 한줌, 계란 2알소금 넣어 섞어 계란물 만들고 올리브유에  구워주고 한김 식히기 2 기름기뺀참치에 스리라차 1스푼 넣고 후추 섞어주기 3김깔고 깻잎 4장 깔고 양배추 계란 부침 올리고.스리라차참치넣고 말아주면 끝

송쩡