두부 표고 깐풍기

두부표고깐풍기

1. 두부는 물기를 닦아주고 표고버섯과 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
2. 비닐백에 전분, 두부, 버섯을 넣고 버물어준다.
3. 팬에 기름을 두르고 튀기듯 구워준다.
4. 남은 기름에 다진마늘 1T넣고 볶다가 다진양파 반개, 청양고 추 2~3개, 캐슈넛을 넣고 볶아준다.
5. 두부와 버섯을 넣고 소스를 넣어 끓이면 완성

※ 소스:진간장 2T, 아가베시럽 1T, 식초 1T, 케챱 1T, 물2T