🍄 두부 버섯 스테이크

재료 (1인분)
두부 ½모, 새송이버섯 1개, 양파 ¼개, 달걀 1개, 소금·후추 약간, 간장 ½큰술, 식초 ½큰술, 깨 조금.

만드는 방법

1. 두부의 물기를 충분히 제거한 뒤 으깨주세요.
2. 새송이버섯과 양파를 잘게 썰어 두부와 섞습니다.
3. 달걀을 넣고 동그랗게 스테이크 모양으로 만들어요.
4. 기름을 아주 조금 두른 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
5. 간장 ½큰술 + 식초 ½큰술 + 물 1큰술을 섞은 소스를 살짝 뿌리면 완성!

다이어트 TIP 🌿
두부와 달걀로 단백질을 챙기고 버섯으로 음식의 양을 늘려 포만감을 높이는 조합이에요. 저녁 식사라면 여기에 양상추·오이·토마토 같은 채소를 넉넉하게 곁들이면 좋습니다.