🫘 병아리콩 구운채소 샐러드

재료 1인분
병아리콩 100g, 파프리카 1/3개, 방울토마토 5개, 적양파 조금, 어린잎채소 한 줌, 올리브오일 1작은술, 레몬즙 1큰술, 후추 약간.

만드는 법

1. 삶은 병아리콩의 물기를 제거해요.
2. 병아리콩과 파프리카를 팬이나 에어프라이어에 노릇하게 구워요.
3. 어린잎채소와 방울토마토를 그릇에 담고 구운 재료를 올립니다.
4. 레몬즙 + 올리브오일 + 후추를 섞어 가볍게 뿌리면 완성!

💡 다이어트 포인트: 크리미한 드레싱 대신 레몬즙을 활용하고 채소 비율을 높이면 가볍게 먹기 좋아요. 병아리콩도 탄수화물이 포함된 콩류이므로 한 끼에 지나치게 많이 넣기보다는 적당량을 사용하는 게 좋습니다.