'딤섬 부추 창펀' 관련 커뮤니티 게시글 모음

여름보양식 : 이북식 닭백숙

한방재료 넣어 육수랑 같이 푹푹 끓여서 이북식 닭백숙을 보양식으로 올여름 맛있게 먹고 있네요. 티비에서 보고 따라해보았는데 별미입니다. 깐쪽파를 넣어 끓이는데 저는 여기에 부추도 함께 넣어 맛있게 먹었어요! 고기에 쪽파와 부추를 돌돌말아 싸먹으면 정말 맛있고 건강해지는 느낌이예요^^ 아이들도 잘 먹고 남녀노소 누구나 호불호 없이 먹을 수 있는 여름 보양식이랍니다^^ 육수는 풍기인삼 삼계탕 한방팩과 황기, 대추, 마늘, 대파,천일염을 넣었어요. 푹푹 삶아지면 육수가 끝내줘요~~!!

한방미소

닭개장 레시피

육개장 말고 닭개장!! 1.닭을 양파 대파 마늘 등과 한 번 삶아서 씻어서 먹기 좋게 찢어놓는다 닭살을 마늘 고춧가루 간장 후춧가루로 밑간 해 둔다 2.고사리 숙주 또는 콩나물 국간장과 고춧가루 다진 마늘에 조물조물 3. 닭육수에 밑간해 둔 닭고기 넣고 야채 넣고 끓인다 4. 어느 정도 익으면 양파 부추 고추 넣고 부족한 간 해서 맛있게 냠냠 전 소고기 보다 닭이 더 좋아 닭개장을 더 자주 해 먹어요 이열치열 보양식으로 추천합니다

소라2

닭가슴살 좋아해? 당근이지!

제가 지갑을 지키며 먹는 식단은~~~ 닭가슴살이에요!  냉동닭가슴살 키로씩 왕창 파는 곳에서 닭가슴살을 사면 저렴하게 구입할 수 있답미다. 그냥 삶아서 먹기도 하지만 맨날 삶은 닭가슴살 먹으면 질리잖아요! 그래서 저는 닭가슴살로 이런저런 요리를 해서 먹기도 해요. 그리고 또 다른 음식은 당근이에요! 저는 당근을 좋아해서 생당근을 간식처럼 야금야금 먹기도 하구요, 요리에 넣어서 먹기두 해요. 닭가슴살과 당근을 넣어서 만든 국수! 국수는 살 안찌잖아요~~~ ㅎㅎㅎㅎ 그리고 닭가슴살과 당근을 넣은 김밥!! 요거요거 들어간건 없지만 너무 맛있었어요ㅠ 그리고 당근이 들어간 김밥!  부추와 새싹을 넣어서 만들었어요 ㅎㅎㅎ 손은 좀 많이 가지만 무조건 맛있는 김밥~  닭가슴살과 당근을 이용해서 지갑은 통통하게, 살은 날씬하게 유지해보ㅏ요 :)

찐ㄴㄴ니

베지가든 알찬만두 간단한 식사대용으로 좋아요

베지가든 알찬만두는 식물성 대체육으로 만들었어요. 맛은 향긋한 부추맛과 매콤한 김치맛 두 가지가 있어요. 비건 제품이니 건강과 다이어트에 도움이 되는 건 당연하고요. 봉지째 전자렌지에 넣어서 3분만 데우면 되니 먹기도 편해요. 식감은 만두피가 쫀득하고 탱글한 느낌이 있고 맛도 좋답니다. 다이어트 도움 되는 간단한 식사 대용으로 베지가든 알찬만두 추천 드려요.

멍청이3

배고플때 살 안찌고 계란, 두부로 대충한끼 때우기

뭐 유투브에도 종종나오는 방법이긴한데 두부랑 계란을 볶아 먹습니다. 계란 3알로 계란물을 만듭니다. 두부 반모 정도를 으스러(?) 놓습니다. 같이 쓰까가꼬 기름 두른 후라이팬에 넣어서 볶습니다. 양념은 후추와 소금만으로 합니다. 풍미를 살리고 싶으면 간장으로 대체해도 별 상관없습니다. 여기에 식이섬유가 필요하면 부추나 버섯 토막내서 같이 볶으시면 됩니다. 제가 다이어트 기간중에 밥먹기 귀찮으면 이렇게 해먹긴하는데 꼭 대충해드세요.. 이것저것 넣고 복잡하게 하면 나중에 귀찮아서 못합니다.

인화성물질

지갑을 지켜라 양파전

요즘 같이 비가 오는 날이면 전이 당깁니다. 평소에는 오징어 홍합 등이 들어간 부추전을 자주 먹지만 오늘은 집에 있는 재료로 간단히 할 수 있는 양파전을 준비했습니다.  채썬 자색양파에 달걀, 전분가루, 소금약간을 넣어 반죽해서 전을 부치면 끝입니다. 반죽에 물을 넣지 않고 전분가루도 살짝만 넣으면 돼 다이어트에도 좋은 것 같습니다. 저는 채썬 당근과 다진 땡초를 추가했습니다. 저는 기름맛을 좋아하지 않아 기름을 조금만 넣어 전을 부첬지만 기름을 넉넉하게 두르고 바삭하게 부치면 더 맛있을 것 같습니다.

roh69

온가족 함께먹는 단백질 보충 해신탕?

해신탕이라고 하지요? 해물어쩌고 같은데 왜 해신탕인지 급 생각안나네요 ㅎ 다이어트 할때는 단백질 보충이 젤 중요하잖아요 닭고기에 단백질 낙지나 오징어도 단백질이 풍부해요 거기에 부추나 버섯 같은 채소도 넣음 좋아요 특별한 레시피는 없어요 재료들을 모두 넣고 삼계탕용 약재 넣고 푹 끓여주기만 하면 돼요 한쪽에 넣은 누룽지는 아이들 나눠주고  살코기랑 부추는 제가 먹어요 담백하고 맛있어요 소금간 하지 않아 아주 건강한 맛이에요

영선이302

7/18 점심 식단기록

제가 사는 곳은 새벽에는 비가 안 내리는가 했더니 아침부터 계속해서 많은 비가 내리네요 그래서인지 사무실 식구들이 아침부터 부추전을 구워오시고 갓 튀긴 꽈배기도 사오시고, 저는 파프리카라도 꺼내놓으며 이미 오전에 배가 든든했어요ㅋㅋ 결국 점심도 꽈배기 남은 거랑 단백질쉐이크로 또 배 채웠네요

반달진

시원깔끔한 맑은대구탕

지방함량이 낮은 고단백 대구로 끓인 맑은대구탕입니다 재료는 대구와 두부, 무,양파,부추 준비하구요. 간마늘, 액젓, 생강, 맛술, 소금으로 간해줍니다. 멸치로 낸 육수에 재료넣고 푹 끓여주고 부추 올려 마무리해주면 완성입니다~ 시원하고 담백한 맑은대구탕 추천해요~

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다이어트 국물요리는 감자전분 수제비

제가 알려드릴 다이어트 국물요리는 감자전분 수제비인데요 수제비 반죽을 감자전분과 밀가루를 1:1로 해서 반죽을 해요 그러면 쫄깃함도 훨씬 더 좋고 칼로리도 적어요 반죽은 냉장고에 30분정도 숙성을 해요 다음 양파 당근 버섯 부추 등 채소들을 손질해요 저는 국물은 멸치국물 티백을 사용해요 국물이 우러나면 채소들과 다진마늘을 넣고 숙성해두었던 수제비 반죽을 넣어요 국간장으로 간을 해주고 한소끔 끓여내면 맛있고 칼로리도 적은 감자전분 수제비가 완성되요!

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집에서 반죽한 수제비

날도 시원하고 뜨근한 국물이 잘어울리는  날씨에 무엇을 먹어야 할까 하다가 냉장고에 부추도 있고 배추도 있고 호박도 있고 표고버섯도 있네요 그렇다면 간만에 밀가루 반죽하여 수제비를 만들어 볼까 하여 만들었습니다. 간은 멸치육수로 약하게 하고 야채 우려내어 시원하게 만들었어요 겉절이도 바로 만들어 곁들였네요

피코

아롱사태 수육

비오는 날은  국물요리가 생각나죠 아롱사태는 다른 부위보다 싸고 단백하니 맛도 좋아서 가끔 요리해 먹고 있어요 한우아롱사태를 핏물 한시간이상 빼주고 1시간 30분쯤 통후추, 대파, 통마늘 넣고 삶아주세요 고기 식힌후 냄비에 고기에서 나온 육수 반쯤 넣고 곰탕 국물 시판하는거 반쯤 넣은후 부추나 통배추, 두부, 버섯같은 재료 깔고 고기 올린후 끓여드심 돼요 소스는 참소스 찍어드심 맛나요

보통아이

오늘 초복이래요!

저희집은 닭가슴살이 주 식단, 백숙도 자주 치킨도 자주 먹다보니 굳이 초복이라고 삼계탕 먹는게 무슨의미인가 싶어서 언젠가부터는 돼지수육, 소수육, 오리로 대체했어요. 근데 하기 싫어서 그냥 오리훈제로 ! 간편(?)하게 훈제로 몸보신. 오리훈제 후라이팬에 굽다가 기름3번 빼고, 양파 투하 양파 익히다가 온도 내려서 부추는 열기로만 익히기. 깻잎 씻고 오이맛고추 내놓고 묵은지 씻어서 간편(?)하게 한상 차렸습니다. 회원님들은 뭐 드셨어요?

선쟈

두부계란볶음

아침 식단으로 두부계란볶음 추천합니다. 재료는 두부, 계란, 양파, 소금, 후추 필요해요. 저는 원래 양파 넣는데 똑 떨어져서  이번에는 냉파겸 부추 넣었어요.  양배추나 버섯 등등 대체가능합니다. 만드는 방법은 엄청 쉬워요. 두부 으깨고 재료 다 때려넣고 볶아줍니다.  두부에서 물이 나오기때문에 기름 사용 안해요. 대신 수분이 날라갈때까지 볶아주세요.  더 맛있게 드시고 싶으시면, 간장&굴소스 넣으시면 됩니다. 완성되면 먹을만큼 덜고 소분해서 냉장고에 보관.. 바쁜 아침에 한통 꺼내서 데펴 먹음됩니다.

소푸

남편이 좋아하는 오이김치

지난주에 시장에갔다가 남편이 좋아하는 오이소박이 사갖구 왔거든요. 남편이가 제가 만들어준 오이소박이. 오이김치가 젤 맛있다고하니 어쩌것어유 지난 오이소박이 다먹어가서 오늘 시장서 12개 6.000 원주고 쪽파 2천원 부추 2천원 총 1만원들여서 만들었는데 다듬고 절이고 씻고 바뻤네요 반바지가 마를날이 없어요.  ㅎㅎ 그래두 만들어놓으니 든든해요. 남편님이 지금 삼계탕에 오이김치랑 같이  저녁드시고 계심요

산곡동미녀삼총사

저칼로리 야식 단백질까지 채워주는 저당굴림만두!

체중감량할 때 피하는 음식 중의 하나가 바로 분식 종류이고 기존 만두 칼로리는 생각하고 싶지도 않을 정도인데요😭 하지만 맛있는 다이어트 식단만이 존버 원동력이라 저칼로리 야식으로 키토선생 육즙가득 저당굴림만두 추천하고 싶어요 키토선생 육즙가득 저당 굴림만두는 한 팩을 다 먹어도 순탄수는 4.5g, 당류는 2.5g인 다이어트식품이예요 전자레인지에 3분만 데우면 되는 다이어트 음식으로, 설탕 대신에 대파 양파 양배추 부추 마늘 등의 본연의 단맛으로 맛과 건강까지 두 마리 토끼 잡은 저당굴림만두! 뭐니뭐니해도 국내산 생 돼지고기를 많이 함유해 육즉가득 느껴졌는데요 밀가루가 아닌 0.1mm 타피오카 만두피를, 당면 대신 식이섬유 풍부한 실곤약 사용👍 저칼로리 야식으로 즐길 때는 그냥 먹어도 맛난 저당굴림만두였지만 탄수화물음식 결정체인 떡국먹을 때, 떡국떡 양은 줄이고 다이어트식품인 저당만두를 넣으니 굿~ 키토선생 저당굴림만두 저칼로리 식 추천!

반달진

키토선생 육즙가득 저당 굴림만두만한 다이어트 야식은 없죠

퀴즈에 엄청 나와서 구입한 키토선생 육즙가득 저당 굴림만두 드셔보셨나요? 설탕 대신 부추, 대파, 양파, 양배추, 마늘 본연의 단맛으로 맛과 건강을 하는~퀴즈 생각나시죠? 봉지째 전자렌지에 넣고 3분만 돌리면 끝입니다. 만두피가 없어서 만두소만 있는 것 같아요. 당면대신 식이섬유 가득한 곤약면으로 되어 있구요 야식으로도, 샤브샤브 만들어 먹을 때, 한 끼 식사대용으로도 좋은 것 같아요.

가을이엄마

[나능이 능이버섯백숙] 다이어터의 몸보신

날씨도 오락가락 컨디션 조절이 힘든 계절이네요 먹는 양도 줄이도 메뉴도 무겁지 않은걸로 바꾸고 몸은 점점 가벼워지는것 같은데  점점 기력이 약해지고 있다는 생각이 들때가 있어요 여름이라 몸보신도 해줘야 하는데 그렇다고 무턱대고 먹기는 좀 그렇고 그래서 찾아간 곳이 [나능이 능이버섯백숙]이라는 곳이예요 능이버섯은 최고의 항암식품이라고 하구요  암예방과 면역체계 활성화에 도움이 되는것은 물론 변비예방과 다이어트에도 탁월한 도움이 된다고 합니다 4명이서 가서 저희는 닭백숙 말고 오리백숙을 시켰어요 오리고기에는 불포화지방산과 오메가, 리놀레산이 풍부하게 들어있어 다이어트 뿐만이 아니라  간의 해독작용, 만성피로, 무기력증에도 도움이 되다고 하네요 소화를 돕고 성인병 예방에 효과가 있는 부추까지 듬뿍 얹어서  맛있는 외식 한끼를 끝내고 집으로 돌아왔습니다 다들 기력 챙기시고 다이어트에도 성공하세요

켈리장

간단한 저칼로리 아침 식단 레시피

부담스럽지 않은 저칼로리 아침 식사로 소고기무국 베이스에 부추무침, 콩나물무침 반찬입니다.  무국은 소고기 국물을 좀 진하게 우려내고요 영양을 위해서 팽이버섯도 넣어 주면 좋아요. 부추 무침은 새콤한 맛이 좀 강하게 나도록 하면 입맛을 둗우는 데 최고지요. 콩나물 무침도 당근, 묵 등을 같이 넣어서 균형잡힌 영양 뿐만 아니라 풍부한 식감까지 느낄 수 있도록 했고요. 여러분도 이렇게 한 번 드셔 보세요~

멍청이3

계란 만두

간식으로 먹을수 있는 계란 만두 소개합니다 준비물은 계란 부추 만두피 소금 후추 정도예요 계란을 볼에 깨고 후추와 소금으로 간을하고 풀어줘요 부추는 먹기 적당한 사이즈로 잘라주세요 달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어서 스크램블을 만들어주세요 계란이 80% 정도로 익으면 부추를 넣어서 볶아주세요  부추가 숨이 살짝 죽으면 꺼내서 식혀주세요 만두피에 속재료로 넣고 예쁘게 모양을 잡아줘요 달군팬에 만두를 넣고 구워줍니다 그럼 고기가 없어도 맛있는 계란만두가 완성이에요 칼로리는 낮추고 맛은 좋은 간식으로 먹기 좋아요

윤성맘

뮬라웨어 레깅스

부추컷 스타일 레깅스인데요 기장도 적당하고 정말편해서 잘입고 있어요

용용이02

[다이어터의밥상] 아롱사태 수육으로 득근

안녕하세요 선쟈입니다 👋 수육을 했어요. 돼지수육 아니고 소 수육! 아롱사태 수육이라고 들어보셨죠? ✔️ 아롱사태수육 아롱사태 손질 후 핏물을 빼줍니다. 저는 1시간 정도 찬물에 담궈놓았어요.(중간에 물 교체 1번) 부드러움이 극대화 된 식감을 위해 압력솥을 이용합니다. 핏물 제거 된 아롱사태를 솥에 넣은 후 아롱사태가 잠길 정도의 물을 넣어줍니다. 통후추 5알, 맛술(맛술이 없어서 사케로 대신), 생강 한 알, 중간크키 양파1개(2등분해서)넣고 집된장1스푼 풀어줍니다. 센 불에 끓여주다가 압력솥 추가 울리기 시작했을 때 기점으로 5분 더 끓이다가 중간 불로 바꿔서 30분, 그리고 약 불로 10분 정도 마저 끓여줍니다. (인덕션 기준 일 때 7-5-1)  ✔️ 양파샐러드 고기를 삶는 동안 곁들 일 양파샐러드를 준비합니다. 큰크기양파1개를 채 썰어서 볼에 담아주세요.(양파가 매운맛이 많이 난다면 소금을 푼 뜨거운 물에 40분 정도 담궈놓아주시면 좋아요) 양조간장1/3컵, 물1/3, 식초5스푼(좋아하는 신맛의 강도에 따라 가감), 매실청 3스푼, 레몬즙 약간, 고춧가루 1/2스푼을 넣고 버무려주세요. 그리고 통깨로 마무리. ✔️ 씻은 묵은지를 준비했어요. ✔️ 5일 전에 담근 오이소박이도 꺼내줬어요. 고기 먹을 때 밥 안 먹는 저인지라, 탄수화물 없는 한 끼 밥상이 완성 되었습니다. 아롱사태 1.8kg 중 450g이 남았습니다. 완전 고기로 배 채운 만족스러운 한끼. 아시죠? 음식점 가서 아롱사태 1.4kg 먹으려면 외식비 좀 나올걸요 🤣 그리고 양파 대신 부추샐러드도 잘 어울려요. 데친 부추에 싸 먹어도 좋고요. 남은 450g은 냉동실에 고이 모셔두었답니다. 아무래도 그것은 저의 꼬맹이 밥상에 올라가지 않을까 싶습니다. 유지어터의 밥상이었습니다.

선쟈

학원갔다가 10시에 들어온 아이

중2아들 오늘 영어학원갔다가 수학학원 갔네요 7시30분에 마치는 시간인데 기말고사기간이라  보충수업하고 왔어요 보충이라도 9시면 올줄 알았는데 밤 10시에 들어 왔너요  엄마 배고파요 하길래 얼른씻구나오라고 했네요 그사이 저는 부추전을 한장 부쳤어요  순식간에 먹어치우더니 아피곤해~~하더라구요. 오늘은 너무 힘들어해서 인강듣지말고 그냥 일찍자라고 방으로 들여보냈습니다.

립살리스

콜레스톨 낮추기

아침 일어나서  첫째 할일  올리브 기름 한스푼으로 20분 가글 후 양치 두번째 할일 미지근한 물 한 컵 마시기  세번째 할일   1 재료:부추한줌 은 쫑쫑 썰고                        2: 바나나 1개도 대충 썰어서                        3: 계란 하나를 풀어 1.과2를 섞어                             팬에 올리브유를 두르고 굽는다     도마토 반개와 상추 한줌 식빵 한조각 완두콩 반주먹                   탄수화물 줄이는 든든한 나의 한끼~~!! 입니다

박아림

아롱사태 수육

재료 아롱사태 대파 양파 표고버섯 월계수잎 통후추 소금 마늘 참소스 부추 만드는 방법은 먼저 아롱사태를 푹 삶아줘야합니다 덜 삶으면 질기니까 1시간이상 삶으셔야해요 삶을 때 냄새 제거를 위해 대파 양파 통후추 통마늘 월계수잎을 넣어주셔요 삶은후 얇게 썬후에 그 국물과 곰국을 반씩 넣고 부추 표고버섯 고기 넣고 다시 냄비에서 끓여드심 되요 소스는 참소스에 찍어드심 됩니다

와탕카7

포만감 제대로인 스팀샤브

오늘 소개할 레시피는 단백질과 섬유질, 비타민, 무기질을 듬뿍 섭취하고 포만감도 제대로인 스팀샤브입니다  1) 찜기에 김을 올립니다 2) 고기를 얹어서 익힙니다 3) 원하는 야채를 얹어서 숨죽을 정도로만 익힙니다(숙주, 부추, 깻잎순, 배추, 얼갈이배추, 청경채 뭐든 좋습니다) 4) 접시에 꺼내서 고기, 야채를 함께 양파겨자간장에 찍어 먹습니다

지니1106

볶음밥의 비밀

점심으로 볶음밥 해서 먹었어요 맛의 비밀은 미나리 부추 파프리카 송송 썰어 넣은 거 말고 치킨 뻑뻑살 남은 거 고기만 찢어서 넣은 거예요

피크타임

오늘 저녁메뉴입니다~

오늘은 유튜브를 잠시 보다가 국수랑 수육을 같이 먹는걸 보는 바람에 집에서 꼭 해먹어야겠다고 다짐했네요 콜라 들이부어서 간장으로 간하고 마늘,통후추,소주 부어서 한시간 팔팔 끓인 수육! 다이어트중이라 많이는 못먹고 수육만 몇개 집어먹었습니다🥲남편과 아이는 비빔국수(고추장,간장)같이 먹였네요~그리고 드디어 친정엄마텃밭표 부추도 다 먹었어요(부추무침 만세👏🏻👏🏻)

인우쓰윽

저녁은 잡채 만들어서~

간단하게 먹었어요 잡채속 야채도 양파랑 부추만 넣고 약식으로 만들었어요 ㅎ 밭에서 가져온 양파랑 부추입니다

수국이

꿀

설탕 대신 요리에 사용하면 건강에도 좋고 맛도 더 있는듯해요 부추김치 꿀 넣고 한거 먹어봤는데 더 맛나더군요

와탕카7

[한식3] 봄나물 도토리 전

재료 - 봄나물(빙풍나물, 비름나물, 달래, 부추, 파, 당근, 청양고추 등 원하는 종류)           도토리가루(100g) 돼지감자가루(100g) 달걀(작은 거2개) 식용유, 소금 만들기 - 1.도토리 가루에 물(300~400ml)를 부어 배보자기로 이물질을 걸러 낸다.                2. 돼지감자가루, 달걀과 준비된 봄나물을 쫑쫑 썰어 도토리 가루 물에 넣고 잘 섞어준다.               3. 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후 약불로 놓고                4. 국자로 준비된 봄나물 반죽을 적당한 크기로 프라이팬에 올려 얇게 펴준 뒤 도토리 반죽이                5. 골고루 익으면 뒤집어 다시 익혀서                6. 예쁜 접시에 담아 간장이나 양념 장에 찍어 먹으면 된다.     * 진통과 이뇨작용을 돕고 이름처럼 풍 예방에 좋다는 방풍나물과 비타민이 A가 많고 해열과 배앓이에 도움을 준다는 비름나물, 원기회복과 자양강장에 좋은 역할을 한다는 달래를 넣어 도토리 가루와 돼지감자 가루를 이용해 전을 부쳐 보았습니다.  나물 종류는 다양하니 기호에 맞는 것을 선택하면 좋을 것 같구요. 도토리 가루나 돼지 감자 가루 대신 메밀가루, 감자전분을 사용해도 좋아요. 밀가루도 괜찮은데 구수한 맛이 덜 할 수 있습니다.  한 번쯤 먹어 본 기억이 있다면 추억을 소환하고 처음이라면 새로운 전 맛을 볼 수 있을 거라 생각합니다. 감사합니다.~^^*

뚠뚜네