'마늘 부추 발효녹즙' 관련 커뮤니티 게시글 모음

음식

부추김치와 김치라면

kpolyext

봄동비빔밥 레시피

[요리명] : 봄동비빔밥 [인분/수량] : 2인분 [소요시간] : 15분 정도 [재료 리스트] : 봄동, 양념장 (고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 멸치 액젓 2큰술, 식초 1큰술) , 밥, 우삼겹 또는 차돌박이 , 계란 , 참기름, 깨 [조리 단계] : 봄동 씻어 먹기 좋은 크기로 자르기. 양념장 만들어 넣고 섞기. 고기 넣으려면 고기 굽고 계란후라이까지 만들기. 밥까지 넣고 참기름, 깨로 마무리해서 잘 비벼 먹기. [조리팁] : 양념은 조금씩 넣어가며 입맛에 맞추기! 고기는 선택, 반숙 계란후라이는 필수 ^^

희잇

야채순대볶음

1) 레시피명 (요리명)               야채순대볶음을  2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진  3) 인분 / 수량        2인분  4) 소요 시간     레시피 총 소요시간 : 1시간 30 분 5) 재료 리스트     순대  500 g     봄동 200g     당근 1개     양파 1개     양념  고추장, 고춧가루, 간장, 맛술 다진마늘, 들깨가루, 들기름, 참기름, 소금/후추 6) 조리 단계 순대는 도톰하게 썰고 채소는 기호에 맞게 썰어 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 대파·양파를 먼저 볶아 향을 낸 뒤, 순대와 간장·맛술·마늘을 넣고 볶습니다. 양파·대파(및 당근)를 넣고 볶다가 양념장을 넣어 고루 버무립니다. 물로 촉촉하게 볶고, 마지막에 깻잎·고추·들깨가루를 넣어 마무리합니다. 7) 조리 팁 기본 양념은 고추장·고춧가루·간장·맛술(또는 미림)로 만들고, 들깨가루·들기름을 더하면 고소한 맛이 강조됩니다.

그냥지나

야채와 두부 샐러드 한접시로

노랑ㆍ빨강 파프리카랑 수분 가득한 오이, 단백질 두부와 부추 겉절이,찐고구마로   깻잎 향 가득한 아침 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

수요일 점심식사 - 돼지국밥

오랜만에 점심은  돼지국밥집에 가서 먹었습니다. 이집은 고기양도 많지만 갓담근듯한 김치와 싱싱한 부추무침 등이 맛있습니다.

숲속의나무

봄이기다려지는 봄을 닮은 봄동레시피

봄의 싱그러움을 담은 '아삭한 봄동 겉절이 비빔밥' 레시피 리뷰입니다. 달큰하고 아삭한 봄동의 식감을 그대로 살려 입맛을 돋우기에 최고예요.  1) 레시피명 (요리명) 달큰하고 아삭한 봄동 겉절이 비빔밥 3) 인분 / 수량 1~2인분  4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 15분  5) 재료 리스트 봄동 한 통 (작은 것) 밥 2공기 계란 2개 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 멸치액젓 1.5큰술 매실청 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간  6) 조리 단계 봄동은 밑동을 칼로 잘라 잎을 하나씩 분리한 뒤, 흐르는 물에 3~4번 깨끗이 씻는다. 씻은 봄동은 물기를 완전히 제거하고 한입 크기로 어긋썰기 하거나 손으로 먹기 좋게 찢는다. 넓은 볼에 고춧가루, 액젓, 매실청, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만든다. 양념장에 손질한 봄동을 넣고 숨이 죽지 않게 살살 버무린다. 팬에 기름을 두르고 기호에 맞게 계란 프라이를 만든다. 그릇에 밥을 담고 그 위에 무친 봄동 겉절이와 계란 프라이를 올린다. 고추장, 참기름, 통깨를 취향껏 더해 마무리한다. ] 7) 조리 팁 아삭함 유지: 봄동은 미리 무쳐두면 숨이 죽고 물이 나오므로, 먹기 직전에 바로 버무려야 아삭한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다. 고소함 추가: 비빔밥에 김가루나 볶은 소고기를 조금 곁들이면 훨씬 풍성한 맛이 납니다. 양념 조절: 액젓 대신 국간장을 사용해도 깔끔하지만, 멸치액젓이나 까나리액젓을 사용하면 감칠맛이 훨씬 좋아집니다!

쪽쭈리

다이어트 레시피 버섯불고기 레시피

1) 레시피명 (요리명) 버섯불고기 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량  2인분  4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : (30) 분 5) 재료 리스트 소고기 (불고기용) 300g 양파 1개 당근 약간 대파 1대 버섯 식용유 약간 6) 조리 단계 1. 재료 손질 소고기는 먹기 좋은 크기로 준비 양파, 당근은 채 썰고 버섯은 먹기 좋게 찢거나 썰기 대파는 어슷 썰기 2. 양념 만들기 볼에 간장, 설탕, 마늘, 참기름, 후추, 물을 넣고 잘 섞기 3. 고기 재우기 소고기에 양념을 넣고 10~20분 정도 재워두기 4. 볶기 팬에 식용유를 두르고 센 불에서 고기를 먼저 볶기, 고기가 어느 정도 익으면 채소와 버섯을 넣기 5. 마무리 중불로 줄여 국물이 자작해질 때까지 볶기

얌이얌이

봄동나물 무침

2인분  시간 20분 봄동 한통 준비 재료  먼저 세척을 합니다  생으로 먹는 거라 물에 충분히 담구는데 식초를 약간 넣습니다 세네번 깨끗이 헹구어 줍니다 그리고 양념을 준비합니다  고춧가루 2, 간장2, 국간장이나 참치액2, 설탕2, 통깨 그리고 참기름1 잘 섞어줍니다  다진파와 다진마늘을 넣어 양념을 완성합니다  크기가 큰 봄동은 잘라주고 양념에 살살 버무립니다  완성되면 통깨 뿌려 식탁에 차립니다 

슈퍼거북

올리브오일 파스타 🍝

올리브오일에 마늘 볶아서 당근과  브로콜리 넣어서 간단하게 파스타  만들어 점심 먹었네요.

정수기지안맘

양배추 파스타

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 양배추 파스타 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3) 인분 / 수량 1~2인분 [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : (15 ) 분 [필수] 5) 재료 리스트 양배추 1/4개 마늘 3~4쪽 양파 1개 좋아하는 야채들 토마토소스 200~300g 고기 150g 설탕1/2큰술 카레 1/2큰술 버터 1/2조각 소금 조금 [필수] 6) 조리 단계 마늘을 얇게 썰어 기름을 두른 팬에 노릇하게 볶아주고 잘게 썰어 둔 양파를 넣어 투명해질때까지 볶아줍니다 야채들 넣고 소금 두꼬집 넣고 볶다가 소고기 다짐육 넣고 같이 볶아주세요 토마토소스 넣고 설탕, 카레, 버터 넣고 잘 섞어주세요 버터가 녹으면 양배추 올려 뚜껑 닫고 4~5분 정도 양배추를 익혀주세요 뚜껑 열고 소스와 재료들을 잘 섞어준 후 간이 부족하면 소금 더 뿌려주세요 마지막에 후추랑 치즈 뿌려주세요 없으면 패스하셔도 되요 [선택] 7) 조리 팁 양배추는 소스에 올린 후 뚜껑 덮고 4~5분 익혀주세요 소고기 다짐육 아닌 다른 고기로 하셔도 되요 식빵에 올려 먹어도 맛있어요

워니s

냉이된장국

1.레시피명: 냉이된장국 2.리뷰인증사진 3.인분:2인분 4.소요시간:30분 5.재료리스트 멸치한줌.다시마 15x15 감자 작은거2개,호박1/2개 양파1/4개,표고버섯슬라이스 한줌.냉이 한줌 6.조리단계 멸치와다시마로 육수를 낸후,감자.양파.호박을 깍둑썰기해서 한소끔 끓인후.다진마늘.된장을 넣고 끓여줍니다. 7.조리팁 칼칼하게 먹고싶으면 청양고추를 넣어줍니다.

cps200901

전복 버터구이

버터에 마늘과 전복 구워 저녁 챙겨주네요.

쩡♡

파래 무침과 고등어 구이로 🐟🪸

파래와 풋마늘,당근 넣어 무치고, 고등어 에어프라이어에 노릇하게  구워서 저녁식사 하네요.

정수기지안맘

봄동비빔밥 레시피

1) 레시피명 (요리명) : 봄동 비빔밥 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 - 위에 올렸습니다. 3) 인분 / 수량 : 1인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 10 분 5) 재료 리스트 : 봄동 한 통 밥 1공기 계란 2개 매실액 1스푼 설탕 반스푼 멸치액젓 1스푼 깨소금 1스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1스푼 참기름 한바퀴 6) 조리 단계 : 흐르는 물에 봄동을 깨끗이 씻는다. 봄동을 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 준비한 양념장 재료를 모두 넣고 섞는다. 밥1공기를 볼에 넣고 봄동무침과 계란후라이를 얹은 뒤 참기름을 한번 둘러 비벼먹는다. 7) 조리 팁 : 계란은 2개가 정석입니다. 끄덕.

그레인

(나만의 음식레시피) 양배추(양배추짜장밥)

1) 레시피명(요리명)- 양배추(양배추짜장밥) 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분/수량 - 4~5인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30분 5) 재료 리스트 양배추 300g 돼지고기 300g 감자 큰것 2개 양파 1개 당근 100g 애호박 100g 짜장분말 100g 다진마늘 한스푼 식용유 약간 6) 조리단계 양배추를 깨긋하게 씻어 정사각모양으로 잘른다. 감자,당근, 양파, 호박도 다듬어 잘라 둔다. 쎈불에 팬에 식용유를 두르고 마늘과 돼지고기를 볶아준다. 고기가 익으면 감자와 당근을 넣어 볶는다. 감자가 반정도 익으면 양파와 호박을 넣어 볶는다. 야채가 익으면 물을 자박하게 넣어준다. 약불로 줄이고 짜장분말을 물에 개어 넣어 준다.  한소금 끓이면 된다. 7. 조리 팁 돼지고기 대신 소고기를 넣어도 좋습니다. 밥에 얹으면 짜장방으로, 면에 얹으면 짜장면으로 즐길 수 있습니다.

소나무1234

백김치

백김치 4인분 재료 알배추 쪽파 대파 양파 무 당근 소금 액젓 마늘 생강 생수 갈배음료 시간 4시간 과정 알배추를 4등분하고 씻어서 소금물에절인다 중간중간 위치를 바꿔주고 3시간후 씻어 물기를 뺀다 망에 대파 마늘 생강을 넣고 생수에 찹쌀풀 액젓 소금 갈배한캔을넣고 육수를 만든다 무 쪽파 당근을 채썰어 소금에 살짝절여 물기뺀 배추 사이사이에 넣어준다 만들어둔육수에 배추랑 대파등넣은망 넣고 배추가 올라오지않게 눌러주면서 통에담에 3일 상온숙성 팁 배대신 갈아만든배 음료를 넣음간편 육수에 짜다싶을만큼 소금을 많이넣고 나중에 생수추가해서 간맞춤

숫자

생배추비빔밥

1.레시피명 : 생배추비빔밥 3. 인수 3인분 4.소요 시간 30분정도 5.재료리스트 생배추,다진파,파매실액,액젓,소금,설탕,통깨,참기름,밥 6. 조리단계 배추를 쏭쏭채썰어서 3번정도 씻고 채에 물기빼두어요 버무기리좋은 볼에담고 다진마늘 한스푼,파 한줌,매실액두바퀴,액젓한바퀴,소금 1.5t,설탕낮게3t,통깨세번톡똑,참기름3바퀴 넣은다음에 밥위에 생배추무침 올린다음에 비벼서 먹으면 끝! 7. 조리팁 간이 부족하다 싶으면 밥을 비빈다음에 고추장을 더 넣으면 됩니다~! 좀더맛있게먹으려면 무생채넣어먹으면 더더 맛있어요! 대신 그럼 고추장은 덜 넣기! 아작아작한 배추의 매력 너무 맛있네요 먹을때마다 그때그때 올려먹으면 끝!

우곰이

봄똥된장국

1~레시피명:봄똥된장국  2~3~인분:2인분 4~소요시간:1시간 5~재료리스트:봄똥1단                         가리비살15개                         우렁살    한주먹                          파   1뿌리                           새우가루                           마늘 1스픈                          집된장 2스픈                          국물용 다시멸치                          국물용  다시마                          국물용북어껍질 6~조리단계: 1. 봄똥을 깨끗이씻어먹기좋게 잘                       라 놓아요.                       냄비에 물을붓고 다시멸치,다시마                       북어껍질을 넣고 우려내요.                       2.우려낸다시물에 집된장을 풀어                         넣고 봄똥,가리비살,우엉살  을                          넣고 끌이다 파,마늘,새우가루                          넣고 끌이면 구수하고 달달하고                        영양가득한 봄똥된장국이 돼어요. 구수하고 맛있는 봄똥 됀장국 추천  합니다*

youngran

갈치조림으로

월동 무와 싱싱한 갈치에 청양고추와  양파,대파,풋마늘 넣고 조려서 저녁식사  먹었네요.

정수기지안맘

톳두부무침과 가지나물 🍆🪸

톳 데쳐서 두부와 소금과 액젓으로 무치고  가지 쪄서 마늘과 청양고추 넣어 무쳐서  저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

호박볶음

1)요리명 ㅡ호박볶음 2) 인분 ㅡ2인분 3) 소요시간 ㅡ20분 4)재료리스트ㅡ호박.양파.대파 5)조리단계ㅡ호박을 악간 두께있이      채 썰어주세요      양파.대파도 채썰어주세요     기름 두룬팬에 썰어둔 야채를 넣고     다진마늘.참치액을 넣어 볶아줍니다     쎈불에 휘릭볶아준 호박에 참기름     통깨 넣어 마무리 해주세요 6) 조리팁 ㅡ호박을 너무 오래 볶으면    흐물거리면서 맛이 별루예요   단시간에 볶아야 아삭한 식감이 있어   맛있습니다  호박 효능ㅡ호박에는 식이섬유가 많아서 장운동을 돕는 역할을합니다

이건머야

[음식리뷰레시피] 미역줄기볶음

1. 레시피명(요리명): 미역줄기볶음 2. 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3. 인분/수량: 4~5인분 4. 소요시간: 레시피 총 소요시간 40분 5. 재료 리스트 미역줄기 1봉지 당근 30g 앙파 50g 다진마늘 1스푼 맛술 식용유 참기름 6. 조리단계 소금에 절여있는 미역줄기는 깨끗하게 씻어 주세요. 미역줄기가 충분히 잠길 정도의 넉넉한 물에 30분정도 담가 주세요. 소금기가 빠진 미역줄기를 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 당근과 양파를 채 썰어 준비해 주세요. 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 양파, 당근을 볶아 주세요. 준비해둔 미역줄기를 넣고 맛술도 넣어 볶아 주세요. 통깨를 넣어 마무리 해 주세요. 7. 조리팁  간이 부족하면 소금을 넣어 주세요.  미역줄기는 여름에는 20분정도가 좋고 겨울에는 30분 정도가 좋아요.

juyeon

나만의 음식리뷰레시피 > 얼갈이무침 !

요즘 봄철이라 요즘 자주 먹는 음식은 얼갈이무침입니다. 얼갈이무침의 아삭아삭함이 좋고요. 식사마다 상큼함이 있어서 먹을때마다 좋더라구요. 그래서 얼갈이무침을 만들어봤습니다. 나만의 음식리뷰레시피> 얼갈이무침 1 레시피명 : 얼갈이무침 2 리뷰 인증사진 및 레시피 과정 사진  나만의 음식리뷰레시피> 얼갈이무침 3. 인분 / 수량  한 통 4. 소요시간 레시피 소요시간 : 3시간 내외 5. 재료리스트 마늘120ml 청양6 홍고추2  편생강1개 새우젓1T 사과0.5개 양파0.5개 밥0.5공기 고춧가루2컵 까나리(멸치)액젓0.5컵  설탕1T  매실청2T  6. 조리단계  래시피는 간단합니다. 얼갈이를 절이고 위의 식재료들로 양념장 만들고 묻혀주면 끝입니다. 이것만 먹어도 한끼 식사로 든든해요. 요즘 제가 좋아하는 얼갈이무침이 다이어트 식단 레시피 입니다~

숲속의나무

나만의 음식리뷰레시피> 매콤달콤한 두부조림으로 단백질 보충해요

요즘 가장 자주 먹는 음식은 두부요리인데요 그 중에서도 두부 조림을 많이 좋아해요. 일반 두부부침도 많이 먹어 봤는데 너무 담백해서 밍밍해서 한끼 외에는  질려서 못먹겠더라구요. 자주 먹을 수 있고 맛있게 먹을 수 있고 질리지 않게 먹을 수 있는 매콤 두부조림 만들어 봤습니다. 1 레시피명 : 두부조림 2 리뷰 인증사진 및 레시피 과정 사진 3. 인분 / 수량  2-3인분 4. 소요시간 레시피 소요시간 : 30분 내외 5. 재료리스트 두부 2모  간장 2큰술 다진 마늘 1티스푼 참기름 1스푼 매실즙 1큰술  고춧가루 1스푼  참깨 소량  6. 조리단계  래시피는 정말 간단해요. 일반 두부조림 만드는 방법과 비슷 하구요 다이어트 레시피기때문에 두부를 부칠때나 두부 양념 할 때 칼로리를 계산해서 적게 들어가는 재료로 넣는 편입니다. 두부를 먹기 좋게 자르기 올리브유에 두부를 부치기 매콤 양념 만들기 - 설탕 빼고 매실액 넣기 노릇하게 구워진 두부 위에 양념 바르기 앞뒤로 돌려주며 조리기 매콤 두부조림을 해 먹으면 밥이나 김치 생각이 덜 나고 이것만 먹어도 한끼 식사로 든든해요. 요즘 제가 자주 해먹는 다이어트 식단 레시피 입니다~

seabuck

[나만의 음식 리뷰 레시피]남은 야채 소진, 청경채 무침

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 청경채 무침 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3) 인분 / 수량  2인분  [필수] 4) 소요 시간 10분이내 [필수] 5) 재료 리스트 청경채 한봉지 고춧가루 1 다진마늘 1/2 설탕 1/4 매실청 1 액젓 1 참기름 1/2 깨소금 1/2 [필수] 6) 조리 단계 청경채는 밑둥을 잘라 잎을 분리하고 물에 담가 흔들어 씻은 후 채반에서 물기를 완전히 제거해 준다.  넓은 볼에 청경채를 담아 줍니다.  재료에 적은 양념대로 넣어주고 새콤한 맛을 추가 하고 싶으면 식초를 넣어줘도 좋다.  재료들이 청경채에 고루 뭍히게 섞어주면 끝 [선택] 7) 조리 팁 새콤한 맛은 식초 추가.  청경채가 무르지 않게 살살 섞어주기

지니어트인

온가족이 좋아하는 봄동 겉절이 ^^

1) 봄동 겉절이 2) 사진 3) 2~3인분 4) 소요시간 – 15분 5) 재료리스트     -봄동 1포기, 고춧가루2, 국간장2,      까나리액젓1, 설탕1, 매실1, 마늘,      참기름, 마늘, 깨  6) 조리단계    봄동 1포기를 칼로 4등분해서 잘라준뒤    어슷썰기로 잘라주고 깨끗한 물에     씻어주어요.    그리고 만들어 놓은 양념장으로     버무리기만 하면 끝^^     7) 조리 팁    봄동을 깨끗이 씻은뒤 잔류농약이나, 미생물   제거를 위해 식초물에 담궈두었다가   행궈주세요.    삼겹살이랑, 오리고기랑도 너무 잘 어울리는 봄철에 맛나게 먹는 맛있게 버무린  봄동 겉절이 랍니다 .   봄철 재철음식 봄동 겉절이! 온가족 함께 건강한 음식 챙겨드셔 보세요.^^

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영양가높은 가지볶음^^

날이 따뜻해지니 식탁에도 봄기운을 좀 올리고 싶어서 오늘은 제가 자주 해 먹는 '가지볶음' 레시피를 가져왔습니다. 보라색 채소인 가지가 몸에도 좋고 칼로리도 낮아서 다이어트 하시는 분들에게도 참 좋은 식재료지요. 요즘 시장에 가면 가지가 참 싱싱하게 잘 나오더라고요. 기름에 너무 절이지 않고 담백하게 볶아내면 밥 한 그릇 금방 뚝딱입니다 ^^ 레시피명 :담백하고 쫄깃한 밥도둑 '가지볶음' 2. 사진  3. 인분/수량 2~3인분 기준 4. 소요시간 약 15분 내외 5. 재료 주재료: 가지 3개, 대파 약간, 다진 마늘 1큰술 양념장: 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 6. 조리단계 1.가지를 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 한입 크기로 길쭉하게 썰어줍니다. 2.팬에 식용유를 약간 두르고 다진 마늘과 파를 볶아 향을 충분히 내주세요. 3.준비한 가지를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 중불에서 볶아줍니다. 4.미리 섞어둔 양념장을 넣고 간이 잘 배도록 고르게 볶아냅니다. 5.마지막에 참기름을 두르고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성입니다 ^^ 7. 조리 팁  가지가 기름을 워낙 잘 흡수해서 자칫하면 느끼해질 수 있는데요. 가지를 볶기 전에 소금을 살짝 뿌려 절인 뒤 물기를 짜고 볶거나, 기름 양을 줄이고 물을 한두 스푼 넣어서 볶으면 훨씬 담백하고 칼로리 걱정도 덜 수 있답니다

어트지니요

채소짬뽕탕

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 아삭한 식감이 일품인 채소 짬뽕탕 ​[필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 ​ ​[필수] 3) 인분 / 수량 2~3인분 ​[필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 25 ) 분 ​[필수] 5) 재료 리스트 ​주재료: 콩나물 두 줌, 양배추 1/4통, 팽이버섯 1봉, 대파 1대, 양파 1/2개 ​선택 재료: 돼지고기(찌개용 또는 대패) 150g, 모둠 해물 1컵 ​고추기름 및 양념: 식용유 3큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 소금/후추 약간, 물(또는 육수) 1L ​[필수] 6) 조리 단계 ​재료 손질: 양배추와 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썹니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. ​고추기름 내기: 냄비에 식용유 3큰술을 두르고 대파와 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 약불로 줄여 고춧가루 3큰술을 넣고 타지 않게 볶아 고추기름을 만듭니다. ​재료 볶기: 고추기름에 돼지고기(또는 해물)를 넣어 먼저 볶다가 양배추와 양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 충분히 볶습니다. ​육수 붓기: 물 1L를 붓고 굴소스와 국간장을 넣어 한소끔 끓입니다. ​채소 넣기: 국물이 끓어오르면 콩나물과 팽이버섯을 넣습니다. 콩나물이 익을 때까지 약 3~5분간 더 끓입니다. ​간 맞추기: 마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다. ​[선택] 7) 조리 팁 ​콩나물을 넣은 뒤에는 비린내가 나지 않도록 처음부터 뚜껑을 열고 끓이는 것이 좋습니다. ​더 깊은 맛을 원하신다면 쌀뜨물이나 사골 육수를 사용해 보세요. ​청양고추를 송송 썰어 넣으면 더욱 칼칼하고 시원한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.

여리여

봄동 야채전

봄동이랑 부추 무 양파 버섯 넣고  전분가루랑 달갈 넣어 전 부쳤어요 봄동만으로도 고소하고 달짝지근한데 버섯의 쫄깃함과 월동무랑 양파의 달콤하고 아삭함에 전이 순삭^^

인생이여만세

아삭한 시금치나물 레시피

레시피명 시금치나물 인증 사진 및 과정 사진   인분 / 수량 2인분 소요 시간 15분 재료 리스트 시금치 한 단 소금 약간 간장 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1작은술 깨소금 약간 조리 단계 시금치를 깨끗이 씻어 끓는 소금물에 30초간 데친 후 찬물에 헹군다. 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 자른다. 볼에 시금치, 간장, 참기름, 다진 마늘을 넣고 고루 무친다. 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다. 조리 팁 데칠 때 너무 오래 끓이지 말고, 참기름은 마지막에 넣어 풍미를 살리면 좋다.

빠담소리

봄철레시피 - 미나리 매운탕 끊이기

1) 레시피명 (요리명) : 매운탕 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량  3인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30 분-1시간 5) 재료 리스트 된장, 고추장, 고추가루, 간장, 미림, 마늘 미나리, 팽이버섯, 무, 쑥갓, 콩나물, 생선(광어, 우럭)  6) 조리 단계 물에 무를 넣고 푹 끊여주어요. 양념장으로 된장, 고추장, 고추가루, 간장, 간마늘을 넣어요. 광어나 우럭 생선을 넣고 나머지 야채 재료 미나리, 팽이버섯, 무, 쑥갓, 콩나물 채소를 넣어 푹  끓여요. 보글보글 끊을 때 나오는 거품들은 건져내고 끊여요.(생선에서 나오는 이물질들이 있어요) 생선과 야채만으로도 육수가 충분이 좋아서 맛있어요.  7) 조리 팁 야채를 마지막에 넣으면 더 아삭하게 먹을 수 있어요.

비비안2