'소금 닭똥집' 관련 커뮤니티 게시글 모음

순두부 에그인헬

1 양파 반개 잘게 썰어주기 2 양송이 버섯 4개 편 썰기 3 방울토마토 4알 작게 잘라주기 (없으면 생략가능) 4 순두부 반모도 껍질 벗겨 준비 5 버터 두른 팬에 다진마늘 1큰술 양파넣고 볶기 6 버섯, 방토 넣기 7 후추 살짝, 소금 반스푼 넣기 8계속 볶아주다가  9 토마토 소스 4스푼 넣고 물 50ml넣기 10 계란두알 넣고 순두부 반모 넣고 잘라주기 11 치즈 뿌리기 12 뚜껑 덮고 익히면 완성

송쩡

된장이 다이어트에 아군이 되는 이유

된장하면 짠맛부터 떠오르는데 왜 다이어트에 아군이 될 수 있죠? 의문부호가 붙게 되어서 그 이유를 알아봤어요.  쉽게 말하면 **"된장은 다이어트할 때 꽤 좋은 식품이지만, 나트륨(소금)만 조심하자"**는  **“ 뜻이더라구요. 된장은 단백질과 발효과정에서 생기는 여러 영향성분이 있고,소량으로도 음식의 맛을 내서 식단을 싱겁지 않게 먹으면서 포만감 있는 식사를 만들기 좋아요.  그러나 된장은 나트륭 함량이 높아 많이 먹으면  체중 자체보다도 나트륨 섭취 증가로 일시적인 수분 저류에 영향을 줄 수 있다고 합니다. 그래서 다이어트 할때는 된장을 완전히 피하기보다는 소량을 활용하는게 핵심입니다.  즉, "된장 =실찌는 음식"이 아니라 "양과 나트륨을 조절하면 다이어트에 활용하기 좋은 식재료 "라는 의미지요. 된장 1작은술+두부+버섯+애호박+양파로 된장찌개를 끓이고, 밥양을 조절해서 식단을  하면 든든한 다이어트 식사가 될 수 있겠지요. 어린시절 부터 된장을 좋아해서 자주 된장찌개를 하는 저에겐 좋은 식재료 라서 냉장고에 자리를 차지하고 있어요. 시중에 시판되는 저염,나트륨 저감 된장(예:해찬들 나트륨을 줄인 가정식 된장...)이 나와있는걸 볼 수 있을거에요. 여기서 잠깐!! 중요한건 "저염된장 맘껏 먹어도 된다는 뜻?  ->>>>>아니요 단호하게 !! 된장은 기본적으로 염분이 있는 식품이라 , 다이어트 식단에서는 두부. 계란 . 콩. 채소와 함께 된장을 조금 사용하는 방식이 좋다는 사실 입니다. 오늘 점심은 된장찌개를 아군 삼아 끓여 먹어 보렵니다!!!

블리비

낮은 칼로리와 높은 수분을 자랑하는 오이를 활용한 다이어트 레시피 3가지

오이의 낮은 칼로리와 높은 수분을 활용해 부담없이 먹을 수 있는 인기 다이어트 레시피 3가지 입니다. 다이어터들에게 너무나 익숙하죠!!!!!!!!!!!!!! 익숙한것이 좋은것이여~~~~~♡♡♡♡♡♡♡♡ 🥒 🥒 🥒 🥒 🥒 🥒 🥒 🥒 🥒 🥒 🥒 🥒 🥒  를 엄청엄청 좋아하기도 하답니다♧♧♧♧♧♧ ​1. 오이 침치 비빔밥 1)재료 오이 1/2개, 참치 2큰술,계란 1개, 양파.파프리카.김 귀리밥 1/2, 진간장,들기름,식초, 참치액  2)만드는법 오이를 얇게 송송 썰고, 참치는 기름을 제거 밥 위에 오이, 참치,계란 후라이를 위에 얹어 놓고 양념장(진간장+들기름+식초+참치액 각각 1작은술) 으로 비벼 먹는다. 2.오이 계란 김밥 1)재료 오이1개, 계란 2-3개, 김밥용 김 1장,슬라이스 치즈 1장(요건 선택임) 2)만드는법 오이는 길게 채 썰거나 통으로 가늘게 잘라 소금에 살짝 벌인뒤 물기를 꼬옥 짭니다. ​계란지단을 두껍게 구운후 , 김위에 지단과 오이를 가득 채워 말아 줍니다. (밥 없이 만들어 탄수화물을 최소화 하는게 주요 요점)  3. 오이탕탕이(오이무침) 1)재료 🥒 오이 1개, 소금 0.5작은술, 다진마늘 0.5큰술, ​식초1큰술, 알룰로스 0.5큰술,깨,참기름0.5큰술 2)만드는법 오이를 비닐봉지에 넣고 밀대나 칼등으로 탕탕 두드려 깨트린 뒤 먹기 좋은 크기로 찢습니다.  양념에 10분간 무쳐두면 시원하고 새콤한 다이어트 반찬으로 완성됩니다 . (양념장: 마늘+식초+알룰로스+참기름+깨) 개인적으로 오이탕탕이가 제일 쉽고 간편해서 최애 다이어트 레시피랍니당~~~

블리비

양배추 피자

1양배추 채썰어 준비 2 양배추에 달걀 세개 , 소금넣고 섞어주기 3 팬에 올리브유 두르고 양배추 반죽 넣고 약불에 뚜껑 닫고 5분익히기 4 그위에 저당 케찹 뿌리고 그위에 모짜렐라 치즈 넣고 뚜껑덮고 익혀주세요 5 살짝 고추가루 뿌리고 완성

송쩡

두부 스크램블 샌드위치 🥪

맛있게 먹으면서 가볍게 관리하기 요즘 핫한 다이어트 식단인  든든한 두부 스크램블 샌드위치 레시피 알려드릴께요 1. 두부 준비하기 두부는 키친타월로 감싸 물기를 제거한 뒤 으깨어 준비해요. 2.채소 다지기 양파, 파프리카는 잘게 다져주세요. 3.두부 스크램블 만들기 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 볶다가, 파프리카를 넣고 함께 볶아요. 으깬 두부와 계란을 넣고 볶아주세요. 소금, 후추, 강황가루, 마늘가루로 간을 맞추면 완성! 4.샌드위치 조립하기 구운 빵 위에 시금치(또는 양상추) - 두부 스크램블 - 토마토- 시금치 순으로 올린 뒤 다른 빵을 덮어주세요. 5. 반으로 자르기 먹기 좋게 반으로 잘라주면 완성!

로블ㅎ

케일 쌈밥 레시피 알려드릴께요

케일쌈밥 만들어 드셔보세요 케일을 15초 동안 삶아준다. 밥에 참기름+소금 간을 한다. 밥을 한 입 크기 주먹밥으로 만들고 케일을 감싼다. ( 닭가슴살을 쌈 안에 넣는 거 추천해요)

로블ㅎ

당근라페 만들어 샌드위치나 샐러드 김밥에 넣어 먹으세요

당근 라페를 만들어 빵위에 올려 샌드위치로 드시거나 샐러드로 드시거나 김밥에 넣어서 먹어도 좋아요 원하는 음식에 넣어 드세요 초간단 당근 라페 만들기 당근 2개 채썰기 소금 뿌리고 10분절이기 물기 꼭 짜기 소스에 버무리기  소스 소금.후추 조금 올리브오일 2큰술 알룰로스 1큰술 레몬즙 반큰술~1큰술 홀그레인 머스타드 반큰술 화이트 발사믹식초 1큰술 ( 식초가능) 하루 냉장후 드시면 되요

송쩡

현미밥에 닭안심 채소볶음을 곁들여봤어요

현미밥을 먹을 때 밥만 바꾸는 것보다 반찬 구성을 같이 신경 쓰려고 해요. 이번에는 닭안심과 파프리카, 양파, 버섯을 잘게 썰어서 볶았어요. 간은 소금보다 후추와 마늘을 중심으로 하고 간장은 조금만 넣었어요. 현미밥을 적당량 담고 채소와 닭안심을 같이 먹으니 한 끼 구성이 단순하지 않아서 좋았어요. 특히 채소를 많이 넣으면 볶음 양 자체가 늘어나서 밥을 많이 담지 않아도 식탁이 푸짐해 보여요. 혈당관리를 할 때 밥 종류만 바꾸기보다는 밥과 반찬을 함께 살펴보는 습관을 들이는 게 좋겠다고 생각했어요.

2민트홀릭

다이어트식 동남아st 새우볶음밥

다이어트식 동남아st 새우볶음밥 이예요 새우 5마리는 물과 맛술로 해동하고, 대파, 당근, 숙주는 1.5cm로 잘라서 준비한다. 팬에 올리브유 큰 1스푼 두르고 대파, 마늘로 마늘파기를 만든다. 마늘파기름에 당근, 해동한 새우를 넣고 새우가 70% 익을 때까지 볶는다. 팬 가장자리에 계란 1개와 소금을 넣어 스크램블하고, 다시 가장자리에 몰아둔다. 간장, 저당 굴소스, 스리라차 소스 각 큰 0.7스분, 현미밥 120g, 숙주를 넣고 볶으면 완성

로블ㅎ

반오이 참치김밥

반오이 참치김밥 레시피 예요 통오이는 꼭지를 자르고 껍질을 깨끗이 손질한다. 참치캔은 기름을 제거하고, 비건마요 큰 1스푼, 소금, 와사비를 넣고 섞는다. 식초 큰 2스푼, 알룰로스 큰 2스푼, 소금 작은 0.3스푼, 미원 섞어 초대리를 만든다. 현미밥 130g에 초대리를 넣고 간을 맞춰 섞는다. 김-밥그오이-참치마요 순서로 올려 말면 완성

로블ㅎ

양배추 김 샐러드 레시피

양배추 김 샐러드 레시피 끓는 물에 소금과 올리브유를 넣고 파스타 면을 삶는다. 삶은 면은 채에 걸러 물기를 제거한다. 양배추 130g을 채 썰어 전자레인지로 익힌다. 큰 볼에 파스타 면, 익힌 양배추, 찢은 조미 29 맛소금, 후추, 들기름 큰 2스푼을 넣는다. 재료를 고루 섞으면 완성! (간이 부족하면 소금을 추가해 주세요!)

로블ㅎ

버섯 들깨 크림 파스타

양파 60g, 느타리버섯 65g, 표고버섯 35g을 먹기 좋게 손질한다. 끓는 물에 소금, 올리브유 넣고 파스타 면을 삶는다. 팬에 올리브유 큰 1.5스푼을 두르고 양파, 마늘을 볶아 향을 낸다. 손질한 버섯과 우삼겹을 넣고 익을 때까지 볶는다. 우유 200ml, 삶은 면, 들깨가루 큰 3스푼, 치킨스톡 큰 1스푼을 넣고 농도가 꾸덕해질 때까지 끓이면 완성!

로블ㅎ

아보카도 달걀 샐러드

1아보카도 준비 ( 냉동 아보카도는 전자레인지 돌려해동. 생 아보카도는 과육만 준비) 2 삶은 달걀 두개 준비  3 오이 반개 작게 깍뚝썰기 4 소스 그릭요거트 1 큰술   하프마요네즈 1큰술   레몬즙 1큰술   알룰로스 1큰술    소금.후추 소스 섞어주기 5 볼에다 아보카도에 달걀넣어 으깨기  6 오이추가하고 7 소스 넣어 비벼 먹으면 되요

송쩡

양배추 라자냐 레시피

당근 60g, 양파 90g, 새송이 50g을 다진다. 양배추는 끓는 물에 삶고, 도시락 통은 전자레인지용으로 준비한다. 팬에 올리브유 큰 1스푼, 다진마늘 큰 1스푼을 넣어 마늘기름을 만든다. 다진 채소, 소고기 100g, 소금, 후추를 넣고 볶다가 토마토 퓨레 250g, 알룰로스 큰 0. 7스푼, 치킨스톡 큰 0.5스푼을 넣어 더 볶는다.(라구소스) 도시락 통에 양배추그라구소스크치즈 순으로 올리고 전자레인지에 4분 돌리면 완성

로블ㅎ

토마토 가지볶음

가지 2개 앙파1개 방울토마토 15개 소금  다진마늘 올리브오일 깻잎두장  만드는법 1 가지는 먹기좋게 썰기  소금 넣어 절여주기 2 양파다지기  3 방토도 반으로 자르기 4 절여진 가지 물기짜기 5 팬에 올리브오일 두르고 다진마늘 ,소금 조금 넣고 양파 볶기 6 방토 , 가지넣고 볶기  ( 부족한 간은 소금으로 ..안 싱겨우면 안해도 됨) 7 깻잎 채썰어 올림 완성

송쩡

고혈압 예방 수칙 나트륨 조절 혈압 조절의 시작

나트륨 조절, 혈압 조절의 시작 U 고혈압 예방과 관리를 위해 가장 먼저 실천할 수 있는 것은 소금 섭취를 줄이는 것입니다. 하루 소금을 10g에서 5g으로만 줄여도 수축기 혈압 이 4~6mmHg 감소하고, 3g으로 줄이면 이완기 혈 압까지 2~3mmHg 추가로 낮아집니다.  단 1티스푼 의 차이가 혈압 수치를 바꿉니다. 국물 남기기, 소스 찍어 먹기, 가공식품 나트륨 확인 오늘부터 작은 습관 하나씩 시작해보세요.

로블ㅎ

양배추 팽이버섯 새우 볶음

1 양배추 채썰어준비 2 새우도 해동시키고 깨끗이 씻어 물기를 키친타올도 닦아 제거 3 팽이 버섯도잘게 찢어서 준비 4 기름 두른 팬에 다진마늘 또는 편마늘을 넣어 마늘 기름내기( 매콤한거 좋아히시는 분은 청양고추나 페퍼론치노 추가) 5 새우 넣고 후추넣고 볶기 6 새우가 익으면 양배추 , 팽이버섯 넣어 볶기 7 간은 소금 두꼬집,  참치액젓 0.5스푼 넣어 간해주면 완성

송쩡

초간단 두부 계란 그라탕

1 두부한모 물기 짜서 준비 2 전자레인지 내열 용기에  두부 넣고 계란도 하나 넣고 소금. 후추 조금 뿌리고 섞어둔다 3 그위에 토마토소스 70g 넣고 치즈 50g도 넣어주고 뚜껑덮고 4 전자레인지에 4분 돌리면 완성

송쩡

양배추 전

1 양배추 200g 씻고 얇게 채썰어요 2 양배추에 계란 2개 넣고 소금, 후추 조금 넣어 잘 섞어주기 3 참치소 만들기 참치2스푼 + 스리라차소스( 또는 케찹) 2스푼  4 오일을 두른 팬에 약불에서 양배추반죽 피고  한쪽편에 참치소 올리고 치즈도 올리고  양배추반죽을 반으로 덮어 구워주면 완성 

송쩡

양배추의 풍부한 칼륨을 느낄수 있는 양배추전

양배추의 풍부한 칼륨을 느낄수 있는 양배추전  [레시피 ] 재료: 양배추 100g 당근 60g 계란 4개 양념장: 들깻가루 1T 소금 ⅓st 후추 ① 양배추와 당근을 채썰고 간한다. 2 계란을 풀어 야채와 버무린다. ③약불에서 구워준다. 나트륨 조절: 소금 ⅓st 이하

로블ㅎ

요거트 샐러드

1 양상추는 손을 찢어 물에 씻고 물기 털어 준비 2 양배추도 씻어 얇게 채썰기 3 대추 방울토마토 씻고 반으로 잘라 준비  4 소스 만들기 플러스 요거트 3 큰술 알룰로스 1큰술 레몬즙 2작은술 다진양파 2큰술 소금한꼬집  후추약간 5 볼에 준비한 채소 담고 소스 부어 드시면되요

송쩡

버섯의 풍푸한 칼륨과 들깨의 오메가-3 버섯들깨탕

버섯의 풍푸한 칼륨과 들깨의 오메가-3 버섯들깨탕 소개해드릴께요 [레시피] 재료: 표고 3개 느타리• 새송이 150g 양파 ⅓개 부추 50g 멸치다시육수 들깻가루 1컵 찹쌀가루 3T 들기름 1T 다진마늘 1T 국간장 1T 소금 ¼t ①기름에 다진마늘을 볶다가 양파를 넣어 볶는다 2 미리 우려낸 멸치다시다 육수를 넣고 끓인다. ③찹쌀물(물120ml+찹쌀가루 3T) 넣고 끓인다. ④간하고 부추를 넣는다. 나트륨 조절: 국간장 1T 이하 소금 ¼t 이하

로블ㅎ

포만감도 좋고 속도 편한 맛있는 양배추 알리오올리오 

양배추 알리오올리오 재료 (밥숟가락 계량) 재료 : 양배추, 팽이버섯, 새우, 편마늘, 페페론치노(또는 청양고추) 소스 : 올리브오일, 참치액 or 치킨스톡 0.5T, 굴소스 0.5T 소금, 후추  만드는 법 팬에 올리브오일 두르고 편마늘이랑 페퍼론치노 볶아서 향 살려주기 해동한 새우 넣고 후추 뿌려서 볶기 새우가 붉게 익으면 채 썬 양배추, 팽이버섯 넣고 볶기 참치액 or 치킨스톡 0.5T, 굴소스 0.5T 넣고 볶으면 완성 파스타는 면이 있어야된다는 고정관념을 버려야겠어요 양배추 넣고 새우랑 식감좋은 팽이버섯이 있다면 든든하고 맛있게 먹을수 있을꺼 같아요 한그릇 근사하게 먹을수 있겠어요. 생각만해도 군침이네요 

메가망나뇽

두부면 콩국수

두부면 100g 콩물 500g  오이 방울토마토 삶은 계란  개인에 따라 소금, 설탕 만드는법  오이, 방토, 삶은 계란 고명 올릴수 있게 씻고 자르기 두부면은 끓는 물에 1분내외로 살짝 데치고 찬물에 헹구기 그릇에 두부면과 고명을 올리고 콩물부어 완성 그냥 먹어도되고 개인 취향에 따라 설탕, 소금간하기

송쩡

보리밥에 버섯 달걀볶음 올려 먹었어요

흰밥만 먹고 나면 금방 배고픈 날이 있어서 이번에는 보리밥을 조금 지어봤어요 밥만 바꾸면 별 차이 없을 것 같았는데 반찬까지 같이 신경 쓰니까 한 끼 느낌이 꽤 달라졌어요 버섯이랑 양파를 먼저 볶고 달걀 두 개 풀어서 같이 익혔어요 간은 소금보다는 후추랑 파를 이용해서 가볍게 했고요 보리밥은 많이 담지 않고 버섯 달걀볶음을 넉넉하게 올렸어요 밥 양을 무작정 줄이는 것보다 같이 먹는 재료를 챙겨주는 게 저한테는 훨씬 편했어요

이하린80

두부 브로콜리 달걀볶음 만들어봤어요

혈당관리 식단이라고 하면 매번 비슷한 메뉴만 떠올랐는데 이번에는 두부와 브로콜리로 볶음 요리를 만들어봤어요. 두부는 물기를 빼서 먹기 좋은 크기로 자르고 브로콜리는 살짝 데쳐서 준비했어요. 팬에 두부를 먼저 노릇하게 굽고 브로콜리를 넣은 다음 마지막에 달걀을 풀어서 같이 볶아줬어요. 간은 소금 대신 후추와 마늘을 조금 사용했어요. 밥을 함께 먹는다면 밥 양을 적당히 조절하고 이 볶음을 반찬처럼 곁들이는 것도 괜찮겠더라고요. 🥚 단백질과 채소가 같이 들어가니까 한 가지 반찬만 먹는 것보다 식사가 훨씬 든든했어요.

블루베리

아보카도 샌드위치

재료  아보카도  삶은 달걀 2개 호밀빵 아보카도오일 or 올리브오일 소금 후추 추가하면 좋을 재료 레드페퍼 우선 아보카도 고르는법 껍질이 검붉은 보라빛을 띠고 손으로 살짝 눌렀을때 부드러운탄력이 느껴지는게 잘 익은 아보카도 만드는법 1 아보카도 손질하기 잘 익은 아보카도 씨를 중심으로 세로방향으로 360도 빙 둘러가며 칼집을 넣어주세요 양손으로 아보카도를 잡고 살짝 비틀면 반으로 분리 씨는 칼뒤로 툭쳐서 고정한후 빼낸 다음 손가락을 과육과 껍질사이로 깊숙이 밀어 넣어 과육만 빼주세요 2 삶은 달걀과 아보카도 으깨기 3으깬 재료위에 올리브유1큰술, 소금, 후추로 간을 해주세요 4 빵위에 올려서 먹으면 완성 (레드페퍼있는분은 뿌려드세요)

송쩡

가지그라탕

재료준비 가지1개 애호박반개 양파작은거 한개  돼지다짐육 200g 토마토페이스트 소금 올리브유 모짜렐라치즈 만드는법 1애호박, 가지, 양파는 작게 잘라주거나  다져주세요 2 팬에 올리브유를 넣고 돼지고기 다짐육을 넣어 볶아주세요 3 소금으로 밑간 해주고요 4 양파,애호박,가지도 하나씩 넣어 같이 볶아주세요 5 토마토페이스트는 자작할 정도로 들어주시고 6 간은 소금으로 해주되..간이 맞으면 안넣어도 되요 7 다 익으면 오븐용기에 담고 그위에 모짜렐라치즈를 올리고  전자레인지에 2-3분 조리후 먹음됩니다

송쩡

한 달만에 6kg 빠진 오이 마운자로 레시피

다이어트 할때 은근히 해먹는거 귀찮은데 이건 몇가지 재료로 뚝딱 만들수 있어서 좋겠네요 해먹기도 편하고 맛있는데 살까지 빠지니 해보세요 매일 먹어도 안 질리고 붓기 빠지는 속도가 다르다고 해요  V오이 마운자 레시피 오이 1개 얇게 썰기 오이에 소금 한꼬집 넣어 10분 절이기 절인 오이 물기 짜주기 양념 넣고 버무려주기 V양념 레시피 오이 1개 알룰로스 1T 다진마늘 1T 참깨 많이 후추 살짝 참기름 살짝

로블ㅎ

토마토 치즈계란볶음

재료 토마토 1개 계란 2개 치즈 1장 식용유 약간 소금 아주 조금 만드는 법 토마토를 한입 크기로 썰어요. 팬에 토마토를 살짝 볶아요. 계란을 풀어 넣고 저어가며 익혀요. 마지막에 치즈를 올려 녹이면 끝! 밥이나 식빵을 곁들이면 한 끼 식사로 먹기 좋아요.

열정남자

병아리콩으로 다이어트 해요

병아리콩 샐러드로 다이어트 식단 짜면 간단하고 좋더라고요.  재료   - 삶은 병아리콩 1컵   - 오이 1/2개   - 방울토마토 5~6개   - 적양파 1/4개   - 올리브오일 1큰술   - 레몬즙 1큰술   - 소금 후추 약간   조리법   1. 오이 방울토마토 양파를 잘게 썬다.   2. 삶은 병아리콩과 함께 볼에 담는다.   3. 올리브오일 레몬즙 소금 후추를 넣고 가볍게 섞는다.   4. 바로 샐러드로 즐긴다.  

퀸이얌