'소금 닭똥집' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈압 관리 위한 나트륨 줄이기 식단 소개

 혈압 관리에서 기본이 되는 식습관 중 하나가 나트륨 섭취를 줄이는 것입니다. 제 저염 식단 팁 소개합니다  첫째, 국물 요리는 건더기 위주로 먹습니다. 국이나 찌개는 국물까지 많이 먹으면 나트륨 섭취량이 늘어날 수 있습니다.  건더기 위주로 먹고 국물은 적게 먹는 습관을 들이면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 둘째, 소금 대신 식초 등을 사용해서 맛을 냅니다. 간을 할 때 소금이나 간장의 양을 줄이고 식초, 레몬즙, 마늘, 고춧가루, 후추, 향신료 등을 활용하면 짠맛을 줄이면서도 음식의 풍미를 살릴 수 있습니다.  들기름이나 참기름처럼 향이 있는 재료도 적절히 활용할 수 있습니다. 셋째, 양념과 드레싱은 따로 덜어 먹습니다. 샐러드나 무침 요리에 양념이나 드레싱을 한꺼번에 많이 넣기보다 따로 덜어 필요한 만큼만 사용하는 방법도 좋습니다.  소스와 드레싱의 사용량 자체를 줄이면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 넷째, 칼륨이 풍부한 식품을 챙겨 먹습니다. 토마토, 바나나, 시금치, 아보카도, 감자, 콩류처럼 칼륨이 풍부한 식품을 적절히 섭취하는 것도 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다.  신장 기능에 문제가 있거나 칼륨 수치에 영향을 줄 수 있는 약물을 복용하고 있다면 칼륨 섭취를 늘리기 전에 의료진과 상담하는 것이 좋습니다. 국물과 양념을 조금 덜 먹고, 가공식품과 짠 음식의 섭취를 줄이는 것부터 시작해 보세요.  작은 식습관 변화가 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다.

오와둥둥

당근 양배추 두부계란 구이

1당근반개 채칼로 얇게 썰어서준비 2 양배추는 적당히 채썰어주고 3 당근 올리브오일에 볶기 그릇에 담아주고 4양배추도 오일조금 넣고 볶고 그릇에 담아주기 5 두부 반모 물기 날리며 으깨어 볶다 계란도 투하 소금 조금넣고 스크램블하듯이 익히면 되요 6 당근,양배추 ,두부계란 그릇에 담아 같이 조합해서 먹으면되요

송쩡

파프리카 계란 참치전

1 파프리가 꼭지쪽 잘라 속을 꺼내고  링 모양이되게 그방향으로 잘라주세요 2계란두개에 기름끼뺀 야채참치 ( 그냥 참치해도 됨)넣고 소금 조금 후추도 조금 넣고 섞어주세요. 3 팬에 오일 두르고 약불에  파프리키 링 깔아주고 파프리카속을 참치계란물을 넣어주세요 4 어느정도 익으면 뒤집고 노릇하게 구우면 완성 그냥 먹어도 맛있고 저당케첩에 찍먹해도 되요

송쩡

토마토가지전

가지1개 토마토1개 두부반모 달걀3알 올리브오일  깻잎3장 소스 국간장2스푼 물2스푼  다진마늘 1/3스푼 들기름 1스푼,깻잎 잘게 썰어준비 만들기 1 두부반모 전자레인지용기에 넣고 2분 돌린뒤 물기 빼주기 2두부와 계란넣고 소금 한꼬집넣고 섞어주기 3먹기좋게 토마토, 가지 썰기 4 팬에 올리브오일 넉넉히 넣고 토마토, 가지 ,소금 한꼬집넣고 볶기 5 토마토, 가지익으면 두부계란물붓고  계란물이 몽글몽글 해질때까지 휘휘 저어가며 익히기 6 뚜껑덮고 약불에 익히기 7소스 만들기 깻잎에 양념넣고 섞음완성 8토마토 가지전 완성되면 소스 찍먹하기

송쩡

지중해 샐러드

오이 반 개, 닭가슴살 1개, 보코치니 치즈 10알, 방울토마토 7알 넣어준다 버진 올리브유 2t, 레몬즙 1t, 알룰로스 1t, 다진 마늘 0.5t 소금& 후추 갈아 넣고 먹기 전에 잘 섞어준다

로블ㅎ

닭가슴살 딤섬

닭가슴살 딤섬 부추와 파프리카를 다져주세요 동물복지 IFF 큐브닭가슴살 오리지널을 구워주세요 유리볼에 손질한 채소와 구운 큐브닭가슴살을 넣어주세요 굴소스, 맛소금, 후추, 생강가루, 전분가루, 참기름을 넣고 양념이 잘 배도록 섞어주세요 라이스페이퍼를 물에 적셔준 후, 속 재료를 넣고 모양을 잡아 딤섬을 만들어주세요 찜기에 면보를 깔고 참기름을 발라준 후, 딤섬을 가지런히 올려주세요 냄비에 물을 넣고, 물이 끓기 시작하면 찜기 뚜껑을 닫아 7~8분 정도 쪄주면 완성!

로블ㅎ

라따뚜이

1 애호박 가지 버섯 토마토 얊게 잘라주기 ( 애호박반개 가지하나 버서, 토마토하나) 2 양파 반개는 작게 썰어주세요 3오일 두른후 양파를 볶아주다 쇠고기다짐육 조금 넣고 소금, 후추 뿌려볶아주다가 4 토마토 소스자작하게 넣고  5다진마늘 1스푼 넣고 저어준뒤 6 자른 아채 올려주고 7 올리브오일 두르고 모짜렐라 치즈 적당히 뿌리고  뚜껑 덮어 익히면 완성

송쩡

한혜진 목살수육과 파무침

한혜진 레시피라고해요 1 돼지목살 250g 흐르는 물에 가볍게 씻기 2 냄비에  물 700ml넣고 월계수, 통후추 넣기 3 물 끓으면 고기넣어 익히기 강불 10분 중간불 20분 익히기  4 먹기 좋은크기로 고기자르고 후추, 통깨 뿌려준비 5 파무침 만들기 파채한주먹  고추가루 1큰술 소금반큰술 참기름1큰술 식초 반큰술

송쩡

계란야채치즈 김밥

양 4줄 나와요 1 두부반모 후라이팬에  으깨서 수분이 날아가도록 굽기 가스불 끄고 대기 2계란2개 미림 1큰술, 소금 약간 넣어 풀어주고 3 후라이팬 두부있는 팬에 올리브오일 두르고 계란물을 부어 앞, 뒤로 약불에 굽기 4 계란두부전을 4등분으로 자르고 5파프리카 길쭉하게 잘라 준비해주세요 6 김을 반으로 자르고 7 김위에  두부계란전 넣고 상추 치즈 파프리카썬거 넣고 돌돌말아주다 김 끝에 물묻혀 완성 + 당근라떼있으면 넣어도 맛있어요

송쩡

치킨 당기는 날! ‘단짠’ 닭 날개 간장구이

튀기지 않고 건강하게! 닭고기는 소고기, 돼지고기보다 단백질이 풍부한 식재료입니다. 튀김옷 없이 구워 혈당 부담을 줄이고, 설탕 대신 스테비아를 사용해 당 함량을 낮췄습니다. 영양은 채우고, 혈당 부담은 줄인 ‘닭 날개 간장구이’ 재료&레시피(1분) 닭 날개 6개, 올리브오일 1큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 오이 20g, 파프리카(빨강) 1/8개, 파프리카(노랑) 1/8개 ※ 양념: 진간장 1큰 술, 굴소스 1작은 술, 청주 1/2큰 술, 스테비아 약간, 다진 마늘 1작은 술 1. 닭 날개는 깨끗이 씻어 칼집을 낸 후, 올리브오일, 소금, 후추를 넣고 20분 재운다. 2. 그릇에 양념 재료를 넣어 섞는다. 3. 닭 날개에 양념을 바르고 10분간 재운다. 4. 오이는 얇게 썰고, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 자른다. 5. 프라이팬에 오이, 파프리카를 볶는다. 6. 같은 팬에서 닭 날개를 중간 불로 노릇하게 굽는다. 7. 그릇에 닭 날개와 볶은 채소를 함께 담아낸다. 뭐가 달라요? #단백질 풍부한 닭 날개 닭 날개는 100g당 단백질 20.4g을 함유하고 있어 근육 생성과 혈당 조절에 도움을 줍니다. ✔뮤신 성분: 단백질 흡수 촉진, 운동 기능 향상 ✔아르기닌: 혈액순환 촉진, 식후 혈당 상승 억제 #당뇨에 좋은 오이 ✔식이섬유 & 수분 – 포도당 흡수를 늦춰 혈당 관리에 효과적 ✔칼륨: 이뇨 작용을 도와 몸속 독소 제거, 혈관 건강 유지 #가지각색 영양소 파프리카 ✔빨강 파프리카: 칼슘 & 인이 풍부해 뼈 건강 유지 ✔노랑 파프리카: 플라보노이드 성분이 혈관을 튼튼하게 해 심혈관질환 예방 닭 간장구이는 평소에 애들 반찬으로 잘 해주거든요. 찜닭류는 싫어하고 치킨만 좋아해서 물이 안들어가고 좀 바삭바삭하게 뭘 해줄까 하다가 구워서 내게 되었어요, 아이들은 치즈떡 같은거도 같이 양념해서 굽고 헀는데 야채를 좀 곁들여야 겠더라구요. 이레시피처럼 오이나 파프리카 써서 어른이도 맛나게 먹게 좀 만들어봐야곘어요

메가망나뇽

초간단 양배추 스크램블

1양배추 500g 채썰어 준비 2 후라이팬에 기름 두르고  편마늘 조금 넣고 마늘기름 내기 3양배추를 넣고  소금, 후추살짝 넣고 볶다가 4 들기름1큰술, 굴소스 1/2스푼 넣고 숨이 죽을때까지 볶기 5 계란 두개 푼거  양배추  밀어내고 가장자리에 넣고 양배추와 섞으면서 스크램블 해주면되요 6밥에 비벼드시면 되요

송쩡

양배추팽이버섯 새우볶음

재료 양배추 1/4통 팽이버섯 300g 새우 8개 편마늘 6개 페퍼론치노 올리브오일 소금 후추 저당굴소스 1스푼 만들기 1 팬에 올리브오일 두르고 마늘, 페퍼론치노 볶아 향내기 2 새우 넣고 익히기 3양배추와 팽이버섯 넣고볶다가 4 소금 후추 굴소스넣고 간맞추면 끝

송쩡

토마토 마리네이드

토마토 마리네이드 레시피 알려드릴께요 재료 : 토마토 500g, 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추 .토마토를 적당히 썰기 드레싱 재료 섞어 버무리기 냉장고에서 3~4시간 숙성

로블ㅎ

혈당걱정없는 토마토 살사 만들기

토마토 살사  재료 : 토마토, 양파, 고수, 라임즙 토마토와 양파 잘게 다지기 고수 송송 썰어 넣기 라임즙, 소금으로 간하고 현미칩과 함께

로블ㅎ

혈당 조절에 도움이 될 수 있는 음식 5가지🥗

혈당 관리는 특정 음식 하나에 의존하기보다는 전체적인 식사 구성과 섭취량을 함께 살펴보는 게 중요한데요. 평소 식단에 활용하기 좋은 음식 5가지를 알아봤어요. 1. 엑스트라버진 올리브유  엑스트라버진 올리브유에는 올레산과 폴리페놀의 일종인 히드록시티로솔 등이 함유되어 있어요. 샐러드나 채소에 곁들여 건강한 지방을 보충하기 좋습니다. 2. 계피 🌿 계피에는 신남알데히드와 폴리페놀 등 다양한 성분이 들어 있어요. 음식에 적당량 활용하면 좋아요. 3. 피스타치오 🥜 피스타치오는 단일불포화지방산과 식이섬유, 단백질 등을 함유하고 있어요. 간식으로 먹을 때는 당이나 소금이 많이 첨가되지 않은 제품을 적당량 선택하는 게 좋아요. 4. 미역·다시마 🌊 미역과 다시마 같은 해조류에는 수용성 식이섬유가 들어 있어요. 식이섬유는 소화와 당 흡수 속도에 영향을 줄 수 있어 혈당 관리 식단에 채소처럼 곁들이기 좋습니다. 5. 요거트 🥛 요거트에는 단백질과 유산균 등이 들어 있어 식사나 간식으로 활용하기 좋아요. 혈당 관리를 생각한다면 설탕이나 당류가 많이 첨가된 제품보다는 무가당 요거트를 선택하는 것이 좋습니다. 혈당 관리를 위해서는 특정 음식만 챙기기보다는 탄수화물 섭취량을 조절하고 단백질·식이섬유를 함께 구성하는 식습관이 중요해요. 내 식단에 부담 없이 넣을 수 있는 음식부터 하나씩 활용해보는 것도 좋겠네요

워니s

닭가슴살 채소전

닭가슴살 채소전 채소와 닭가슴살을 모두 잘게 다져요. 녹말가루와 달걀, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 넣어 섞어요. 식용유를 두른 팬에 반죽을 조금씩 떠 올려 노릇하게 구워요.

로블ㅎ

포슬 계란 덮밥

포슬계란덮밥 *재료: 계란 3알, 새우 5~6마리아 팽이버섯 1개, 대파 13개, 소금 1꼬집, 식용유 3T, 물 250ml, 굴소스 1T, 간장 1T, 올리고당 1T, 전분물 계란에 소금, 대파, 팽이버섯 잘게 썰어 넣어 섞어주기. 팬에 식용유 두르고 계란물을 부어 약불로 살살 저어가며 반숙으로 익혀주기. 새우, 넣고 최대한 약불로 줄여서 뚜껑 닫아 익혀주기. 팬에 물, 굴소스, 간장, 올리고당 넣고 끓으면 전분물(전분12 비율)1T 씩 넣어가며 농도 맞춰서 소스 만들기. 밥위에 계란이불 덮고 소스 얹으면 완성!

로블ㅎ

양념 꼬막찜 만들기

꼬막은 100g당 81kcal # 양념꼬막찜 *재료: 꼬막 800g, 물 1L, 소금 3T- 해감용 소금물, 쪽파 3줄, 홍고추 반개, 양파 1/4개, 땡초 2개 진간장 5T, 미림 1T, 매실청 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1.5T, 통깨 1T, 고춧가루 1T , 꼬막 삶은물 2T 01소금물에 꼬막 넣고 검은 비닐로 덮어 2시간 해감 하기. 02 해감 끝난 꼬막을 흐르는 물에 여러번 헹궈 불순물 제거 하기. 03 찜기 준비해서 물 끓인 뒤 꼬막 넣고 2분 30초간 찌기. 04 양념 재료 모두 넣고 잘 버무려서 양념장 만들기. 찐 꼬막에 양념 올리면 완성!

로블ㅎ

카레 순두부 만들기

카레순두부 ※재료: 순두부 1봉, 돼지고기 찌개용 250g, 흰대파 1대, 청양고추 2개, 카레분말 3T, 치킨스톡 1/3T, 고춧가루 1T, 식용유 1T, 계란 1알 1.찌개용 돼지고기에 생강, 미림, 소금 넣어 쪼물쪼물 버무리기. 02 냄비에 오일 두르고 돼지고기 다진 흰대파, 다진마늘 넣은 뒤 짜글짜글 볶아주기. 03 돼지고기에 기름이 좀 나오면 고춧가루 넣고 마저 볶아주기. 물, 카레분말 넣어 잘풀어주고 치킨스톡으로 간 맞춰준 뒤 숭덩숭덩 자른 순두부 넣어 한소끔 빠글빠글 끓이기. 땡초 쫑쫑 썰어넣고 계란 톡 까넣으면 카레순두부 완성~!

로블ㅎ

순두부 계란 새우요리

1 계란 두개에 소금.후추 넣어 계란 풀어주기 2 후라이팬에 올리브오일 두르고 순두부 1봉 넣어주고 숭덩숭덩 잘라주세요 3 아까 만든 계란물 붓기 4 새우 몇개 넣어주세요 5 후추 좀 더 뿌리고 뚜껑덮고 익혀주기 6 소스만들기  간장1큰술 고추기름기름 반큰술 참기름 1큰술 청양고추 ,통깨 팍팍  7다 익으면 소스 뿌려서 먹음되요

송쩡

5분 단백질 식단-갈비탕

갈비탕 냄비에 대패 목심 150g 익히다가 다진마늘 1스푼넣고 볶는다 물 500ml, 저당 굴소스 1스푼, 참치액 1스푼 넣고 끓여준다 기름 걷어주고 대파 두 주먹, 컵누들 면 1개 넣어준다 소금 2 꼬집, 후추 살짝 넣고 면이 익을 때까지 끓인다

로블ㅎ

미역의 혈당 관리 효능입니다

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 :  - 제품명 : 미역 - 구매처 : 이마트 - 가격 : 4,000원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 당류 0.6g - 당류 : 0.6g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 풍부한 식이섬유와 알긴산으로 혈당이 급격히 오르는걸 막아줍니다 - 맛 평가 : ★★★★★ (5점 만점에 5점) ✍️ 한줄 총평 : 미역국 레시피입니다 우선 미역을 물에 불린뒤 물을 조금 넣고 미역을 볶아줍니다 간장, 참치액젓, 소금으로 간을 합니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : - 포만감 지속 시간 : 2시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 뜨끈한 밥을 미역국에 말아 먹거나, 미역을 불려 초장에 찍어먹습니다 - 재구매 의향 : Y 

k2023

양배추에 참치 넣고 전처럼 부쳐봤어요

냉장고에 양배추가 많이 남아서 참치 조금 넣고 계란이랑 섞어서 부쳐봤어요 밀가루를 많이 넣지 않아도 계란이 재료를 잘 잡아줘서 생각보다 모양이 잘 나오더라고요 간은 소금보다는 후추랑 간장을 아주 조금만 넣었고요 따뜻할 때 먹으니 한 끼로도 괜찮고 냉장고에 남은 채소 처리하기에도 좋았습니다

블루베리

양배추밥

1 양배추를 1cm두께로 썰고  2 냄비에 양배추를 깔아주세요 3 밥한공기 넣고 올리브오일 넉넉히 두르고 소금 3꼬집, 물 2스푼 넣고 뚜껑을 덮고 중약불에 6분 익혀주어요 4 시간이 되면 밥과 양배추 잘 섞어주고 불끄고 뚜껑덮어 2분간 뜸 들이기 5양념장 만들기  진간장 1 큰술 고추가루 반큰술 참기름 1큰술 물 1큰술 대파, 고추는 취향껏 넣기 6 계란후라이 준비 7 그릇에 양배추밥 , 게란후라이 올리고 양념 비벼 먹음 되요

송쩡

이시영 야채구이 레시피

1 애호박,당근, 포고버섯, 자기가 먹을만큼 썰어주기 후라이팬에 구을거니 넓게 썰어주고  2 새우도 준비하세요 3 후라이팬에 올리브유 두르고 애호박, 당근, 포고버섯 ,새우까지 넣고 소금후추 간해서 앞뒤로 구워요 4 소스만들기 진간장 1큰술 알룰로스 1큰술 다진마늘 1큰술 들기름 2큰술 통깨 5 구운거 담고 소스 뿌리거나 찍먹해서 드세요

송쩡

애호박 라이스페이퍼 만두

재료 라이스페이퍼 애호박 반개 냉동새우 15개 감자전분 2큰술 대파 1/3대 고추1개 1 애호박은 얇게 채썰어 준비 2 볼에 애호박에 소금넣고  10분 절이기 3물기 뺀 애호박 준비 4새우는 적당히 다져 잘라준비 5 고추,파 쫑쫑 썰어준비 6 큰그릇에 준비한 재료 다 넣고  감자전분 2큰술,굴소스1작은술, 참기름1작은술, 후추넣고 약간 점도가 생길때 까지 반죽한다 7 라이스페이퍼 미지근한물에. 담가 펴주고 애호박 반죽넣고 양옆을 접고 돌돌 말아줍니다 8 이방법으로 여러개 돌돌 말고  9참기름 발라주고 10 찜기냄비에 물 넣고 찜기에도 참기름 바른후  애호박 만두를 10분 찌면 완성 찍먹소스 간장1큰술 식초1큰술 고추가루약간

송쩡

닭가슴살 대파 볶음밥

<닭가슴살 대파 볶음밥> 프라이팬에 올리브유 큰 2스푼에 마늘 투하 후 마늘기름 만들고 닭가슴살 넣어서 볶는다. 닭가슴살에 핏기가 없어졌을 때 대파, 채 썬 당근 투하하고 다시 볶는다. 닭가슴살이 다 익으면 현미밥 100g, 저당 굴소스 큰 1스푼 넣고 볶는다. ( 간이 싱거우면 소금으로 맞춰주세요! ) 4. 닭가슴살 대파 볶음밥 도시락 통에 담으면 완성입니다!

로블ㅎ

목살수육 & 파무침

< 목살수육 & 파무침> 끓는 물에 목살 2개 270g 월계수잎 3개 통후추 작은 0.7스푼 넣고 푹 삶는다. <한혜진님 유튜브 속 파채 레시피> 파채 50g에 소금 작은 0.3스푼 고춧가루 작은 0.7스푼 참기름 작은 1스푼 익은 목살수육을 한 입 크기로 잘라서 도시락 통에 파무침 목살수육 담고 취향에 따라 고추나 마늘까지 담으면 완성입니다!

로블ㅎ

< 참치 쌈장 김밥 >

< 참치 쌈장 김밥 > 1. 다진 대파 20g 다진 양파 35g 다진 매운 고추 1개 기름 쫙 뺀 참치 90g 된장 작은 1스푼 저당 고추장 작은 1스푼 알룰로스 작은 1스푼 참기름 작은 1스푼 골고루 섞는다. ( 간 보고 부족한 맛 추가해 주세요. ) 현미밥 150g 소금 + 참기름 간해서 양념해 준다. 김 위에 양념한 밥-> 깻잎 -> 참치 쌈장 올린다. 김밥을 꾹꾹 눌러가며 말아준 뒤 한 입 크기로 잘라서 도시락 통에 담으면 완성입니다!

로블ㅎ

두부 부리또

< 두부 부리또 > 올리브유에 으깬 두부를 수분이 날아가도록 볶다가 닭가슴소세지 양파 넣고 볶는다. 무설탕 토마토소스 큰 3스푼 저당 케첩 1스푼 스리라차 1스푼 소금 넣고 섞으면서 볶는다. 순두부또띠아 렌지에 10초 돌리고 또띠아 위에 치즈 큰 1스푼 두부부리또 속 순서로 올린다. 오른쪽 -> 왼쪽 -> 아래 -> 위 순서로 접는다. 프라이팬에 약불로 접혀진 부분부터 양쪽 모두 노릇하게 굽는다. ( 기름 사용 X ) 두부 부리또 도시락 통에 담으면 완성입니다

로블ㅎ

목심 야채볶음

<목심 야채볶음 > 1. 청경채, 팽이버섯, 새송이버섯, 양배추, 양파, 청양고추, 숙주나물 등등 냉장고 상황에 맞게 야채/ 돼지고기 목심 준비한다. 프라이팬에 기름 없이 모든 재료 넣고 후추 뿌린다. 뚜껑 닫고 중불로 익히면서 중간에 타지 않게 볶는 걸 반복한다. 80% 정도 익었을 때 소금 간하고 완전히 익힌다. 도시락 통에 현미밥, 목심 야채볶음 담으면 완성입니다!

로블ㅎ