'식스디 단백질 프로틴' 관련 커뮤니티 게시글 모음

버섯 달걀 프라이팬 구이

재료: 양송이버섯 150g, 달걀 2개, 시금치, 후추. 조리: 버섯을 볶고 달걀을 넣어 뚜껑을 덮고 익힌다. 특징: 간단한 단백질·채소 메뉴이다. 12분.

열정남자

의사가 과식한 다음날 먹으라는 ‘이 음식’

짜장면·탕수육·군만두 등 짜고 기름진 중식을 과식한 다음 날에는 끼니를 거르기보다 감자, 가지, 렌틸콩으로 식단을 조정하는 편이 낫다는 전문가의 조언이 나왔다. 각 식재료가 나트륨 배출과 열량 조절, 식후 혈당 관리에 도움이 된다는 근거에서다. 미국심장협회(AHA)와 미국 농무부(USDA) 자료, 학술지 영양학저널 연구를 종합하면 과식 이튿날 집에서 먹는 끼니는 다음과 같이 구성할 수 있다. 짠 음식을 먹었다면 감자를, 기름진 음식을 먹었다면 가지를, 탄수화물 위주로 먹었다면 밥 일부를 대체할 렌틸콩을 고르는 방식이다. 조리는 튀김보다 찜이나 구이가 적합하다. 감자는 칼륨이 풍부하다. 칼륨은 나트륨이 신장을 거쳐 소변으로 빠져나가는 것을 돕는다. AHA는 칼륨 섭취가 늘면 소변으로 배출되는 나트륨이 늘어 혈압 조절에 도움이 된다고 설명한다. 튀기거나 소금·버터를 더하기보다 쪄서 먹는 편이 낫고, 밥 일부를 감자로 바꾸면 탄수화물 과다 섭취를 줄일 수 있다.  가지는 USDA 기준 생것 100g당 열량이 약 25kcal다. 수분이 많아 가벼운 식사를 구성하기 좋다. 다만 조직 사이로 기름을 잘 흡수해 튀기거나 기름에 볶으면 저열량 이점이 줄어든다. 찌거나 구운 뒤 참기름·간장·소금을 적게 쓰는 방식이 적절하다. 렌틸콩은 식이섬유와 단백질이 많다. 탄수화물의 절반을 렌틸콩으로 바꾸자 식후 혈당 반응이 흰쌀밥 단독 섭취보다 약 20%, 감자 단독 섭취보다 약 35% 낮았다.  과식한 다음날 굶는것은 혈당건강에 좋지 않아요 클린한 음식들 먹으며 나트륨도 배출하고 혈당관리에도 도움 받으면 좋지요 감자, 가지, 렌틸콩들 삶거나 굽거나해서 먹어봐야곘네요

메가망나뇽

혈당 강하 효과 밝혀진 열대 과일 ‘걱’ 당뇨병 희망 될까?

열대 과일 ‘걱’의 혈당 강하 활성 최근 한 연구에 따르면 열대과일인 걱의 추출물이 메트포르민보다 혈당 강하 활성이 더 효율적인 것으로 나타났으며, 치료 24시간 후에는 혈당 수치가 64.8%까지 감소했다는 결과가 나왔다. 또한 걱의 가종피 추출물은 장내 미생물의 구성을 유지하는 효과를 통해 비만 조절에 도움이 되며, 인슐린 저항성과 지방간을 예방해준다는 사실이 입증되기도 했다. 걱은 혈당 강하 효과 이외에도 각종 질병을 예방하고 치료하는 식품으로 다양하게 쓰이고 있다. 항암, 항산화, 항염증, 항균, 면역조절 등에 도움이 되는 것으로 밝혀졌으며, 항암치료제부터 건강기능식품까지 다양한 영역에서 활용되고 있다. 걱이 당뇨병을 비롯한 다양한 질병에 도움이 되는 이유를 찾으려면 다양하고 풍부한 항산화 성분 덕분이다. 걱은 라이코펜, 베타카로틴, 루테인, 지아잔틴 등 다양한 항산화제의 집합체로 알려졌으며, 그 함유량도 월등히 많은 것으로 밝혀졌다. 특히 걱은 항산화제로 불리는 라이코펜을 토마토보다 76배 이상을 함유하고 있는 것으로 알려졌다. 게다가 걱에는 오메가3와 같은 불포화지방산이 풍부하여 체내 흡수가 어려운 지용성 영양 성분의 흡수를 돕고, 각종 항암에 좋은 특수단백질까지 들어 있는 것으로 드러났다. 걱을 효과적으로 섭취하는 방법으로는 걱오일이 적합하다. 실제 걱 관련 연구의 주원료로 대부분 사용되고 있다. 걱오일은 영양성분이 제일 많은 걱의 가종피(Aril)에서 추출하는 오일로서 다소 생소할 수 있지만 걱오일은 오래전부터 먹어 온 안전한 식품이다. 수백 년 동안 임산부, 어린이의 영양 보충 식품으로 여겨졌고 상처, 피부 감염, 화상, 관절염, 심혈관 질환, 황반변성 등을 치료하는 데 사용되기도 했다. 걱오일 선택 방법 걱오일을 선택할 때는 라이코펜 함량을 반드시 확인해야 한다. 만약 걱오일을 섭취할 계획이라면 라이코펜이 3000ppm 이상 함유된 제품을 선택하는 것이 좋다. 아쉽게도 해외에서 유통되는 걱오일 중에는 해당 성분들을 사용함에도 불구하고 기재하지 않은 제품들도 많기에 해외에서 캡슐로 생산된 걱오일 제품은 먹지 않는 것이 좋다. 걱이라는 이름의 과일을 처음 들어 봤네요 혈당강하에 도움준다니 도움을 받으셔도 될꺼 같아요 그러나 국내에서 걱오일이 유통하고 있는지 궁금하네요 ㅎㅎ

메가망나뇽

쑥갓 동그랑땡 만들기

재료: 쑥갓 120g, 두부 1모, 홍고추 1개 반죽 양념: 천일염 1/2t, 후추 약간, 전분가루 2T 만드는 법 1. 쑥갓의 굵은 줄기는 손질한다.  2. 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 짜고 송송 썬다. 3. 두부는 칼등으로 으깨고 면보를 이용해 물기를 제거한다. 4. 볼에 으깬 두부, 쑥갓, 반죽 양념을 넣어 섞은 후 동그랑땡 모양을 잡아 준다.  5. 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 6. 완성된 동그랑땡 위에 깨소금을 올리면 좋다. 부각과도 잘 어울린다.   쑥갓은 칼로리가 낮고 비타민과 무기질이 풍부하여 다이어트 식단에 좋은 채소입니다 쑥갓에 두부가 들어가 단백질도 같이 충전이 가능하네요 간단하게 만들어서 먹을수 있어 좋습니다

메가망나뇽

참치 양배추 볶음밥

참치 양배추 볶음밥 1인분 • 약 10~15분 재료 밥 120g • 물참치 100g 양배추 150g 대파 15g• 식용유 5g • 간장 8g 만드는 법 양배추와 대파를 잘게 썰고 참치는 물기를 빼요. 밥은 미리 풀어둬요. 팬에 기름•대파를 넣어 볶다가 양배추를 넣고 중강불에서 수분을 날려요. 참치•밥을 넣어 충분히 데우며 볶아요. 간장을 넣고 짧게 볶아 마무리해요. 약 365kcal 단백질 32g • 지방 6g • 탄수화물 44g

로블ㅎ

간장두부 달걀덮밥

간장 두부 달걀덮밥 1인분 • 약 10~12분 재료 밥 100g• 두부 150g • 달걀 2개 양파 50g• 간장 10g• 물 60ml 만드는 법 두부는 물기를 빼고 작게 썰어요. 양파는 얇게 썰고 달걀은 풀어요. 작은 팬에 물 •간장 • 양파를 넣고 중불로 2~3분 끓인 뒤 두부를 넣어 데워요. 달걀을 둘러 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 충분히 익힌 뒤 밥 위에 올려요. 약 420kcal 단백질 29g • 지방 17g • 탄수화물 37g

로블ㅎ

참치두부 쌈장밥

참치 두부 쌈장밥 1인분 • 약 15분 재료 밥 100g 두부 100g 물참치 80g 양배추 150g 된장 10g 식용유 3g,• 다진 마늘 3g 만드는 법 양배추의 두꺼운 심을 얇게 저며요. 물 1큰술을 뿌려 덮고 전자레인지 700W에서 약 3~5분 익혀요. 팬에 기름 •마늘•으깬 두부를 넣고 수분을 날려요. 물기 뺀 참치•된장을 넣고 짧게 볶아요. 양배추에 밥과 참치 두부 쌈장을 올려 싸 먹어요. 약 390kcal 단백질 34g • 지방 9g 탄수화물 42g

로블ㅎ

김치달걀국밥

김치 달걀 국밥 재료 밥 120g• 달걀 2개 • 김치 100g 대파 10g • 간장 최대 5g 물 300ml 만드는 법 김치와 대파를 썰어요. 냄비에 김치•물을 넣고 끓기 시작하면 중불로 약 5분 끓여요. 밥을 넣고 풀어 끓여요. 간장은 김치의 간을 보고 조금씩 넣어요. 달걀을 풀어 둘러 넣고 중약불에서 충분히 익혀요. 대파를 넣어 마무리해요. 약 335kcal 단백질 18g • 지방 10g• 탄수화물 40g

로블ㅎ

계속 생각 나는 맛인 왓더파머스 제로 두부과자

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 메이커홀 - 제품명 :왓더 파머스 제로 두부과자 - 구매처 : 제로 스토어 - 가격 : 1.500원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 당류 0g, 단백질 5g 다이어트 하는 동안에도 과자 간식이 생각 나는데 그나마 성분이 좋아서 선택 하게 돠었어요 - 당류 :0 g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식후 졸림 없음 - 맛 평가 : ★★★ ★ ★ (5점 만점에 몇 점?) ✍️ 한줄 총평 : 평소에 두부과자를 좋아해서 종종 구매 해서 먹는데 두부과자가 은근 칼로리가 높아요. 그러던 중에 제로 스토어에서 판매하는 두부과자를 발견 하고 먹어봤는데 처음에는 평소에 먹던 두부과자 와는 다르게 밍밍한 맛이엿어요. 근데 먹다 보니 심심하고 담백한 맛이여서 계속 생각 나는 맛이네요 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 :두부, 대두유 계란 - 포만감 지속 시간 : 두시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 따뜻한 커피 또는 티 종류 - 재구매 의향 : Y

로블ㅎ

마운자로, 치료 중 영양 상태까지 확인하는 것이 좋습니다

체중이 줄어드는 과정에서 식사량이 지나치게 감소하면 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 못할 수 있습니다. 특히 단백질과 비타민, 무기질 섭취가 부족하지 않은지 살펴볼 필요가 있습니다. 체중 감량만을 목표로 식사를 계속 줄이는 것은 바람직하지 않습니다. 저는 치료 효과를 확인할 때 체중뿐 아니라 식사 상태와 전반적인 건강 변화도 함께 확인해야 한다고 생각합니다.

블루베리

혈당 관리에 참고할 수 있는 무가당 두유

무가당 두유는 식물성 단백질을 간편하게 섭취할 수 있는 식품이에요. 식사와 함께 곁들이거나 간단한 간식으로 활용하기도 좋습니다. 제품마다 탄수화물과 단백질 함량이 다르기 때문에 영양정보를 확인하는 습관이 필요해요. 달콤한 맛이 나는 제품은 당류가 추가됐는지도 함께 살펴보세요.

2민트홀릭

위고비, 체중보다 근육량이 줄어드는 상황을 더 주의해야겠어요

위고비를 사용하면서 체중이 줄어드는 것은 반가운 변화일 수 있습니다. 그런데 체중만 확인하다 보면 근육량이 얼마나 변했는지 놓치기 쉽습니다. 식사량이 줄어든 상태에서 단백질 섭취와 근력 운동까지 부족하면 근육 손실이 커질 수 있습니다. 개인적으로는 체중계 숫자만 보는 것보다 체성분 변화와 체력까지 함께 확인하는 편이 더 현실적이라고 생각합니다. 감량 속도만큼 몸의 상태를 유지하는 것도 중요합니다.

블루베리

트웬티 그릭요거트 딸기맛 🍓

혈당 관리 중에도 달콤한 디저트가 생각날 때가 있잖아요! 😊 트웬티 스트로베리 그릭요거트 여런거 괜찮더라구요^^ 💚 제품 기본 정보 브랜드명 : 트웬티(TWENTY) 제품명 : 스트로베리 그릭요거트 용량 : 200g 칼로리 : 155kcal 단백질 : 22.2g 당류 : 12g 💚 혈당 친화 선택 이유 당류가 12g이라 아주 낮은 편은 아니지만, 단백질이 무려 22.2g 들어 있다는 점이 마음에 들었어요! 특히 그릭요거트는 단백질을 챙기면서 포만감도 느낄 수 있어 다이어트 간식으로 선택하기 좋더라고요. 다만 당류와 탄수화물이 포함된 제품이므로 혈당 관리 중이라면 섭취량도 신경 쓰는 것이 좋아요. 🍓 섭취 후 체감 & 맛 평가 당류가 12g이라 많이 달까 봐 걱정했는데, 생각보다 과하거나 찡하게 달지 않아서 만족스러웠어요. 💕 부담 없는 달콤함에 그릭요거트 특유의 꾸덕하고 부드러운 식감이 잘 어울렸답니다.

러블리베이지

혈당 관리 식단에 활용하기 좋은 브로콜리

브로콜리는 식이섬유를 섭취하기 좋은 채소예요. 식사에 곁들이면 채소 섭취량을 늘리는 데 도움이 되고 다양한 단백질 식품과도 잘 어울립니다. 다만 브로콜리만 먹는다고 혈당이 관리되는 것은 아니에요. 밥이나 다른 탄수화물 식품의 양도 살펴보면서 전체 식단을 균형 있게 구성하는 것이 중요합니다.

2민트홀릭

혈당 관리 식품으로 검은콩 활용하기 🫘

검은콩은 식물성 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 식품이에요. 밥에 섞어 먹거나 삶아서 샐러드에 넣어도 괜찮겠죠. 다만 콩도 탄수화물을 포함하고 있으니 먹는 양을 무조건 늘리는 건 좋지 않아요. 특히 설탕을 많이 넣어 조린 콩보다는 간을 약하게 해서 먹는 편이 좋겠어요. 평소 식단에 조금씩 활용해 보면 좋겠습니다.

이하린80

혈당 관리 중 식사 순서를 바꿔보는 것도 좋겠어요 🥗

같은 식사를 하더라도 채소와 단백질 그리고 탄수화물을 어떤 순서로 먹는지 관심을 갖는 분들이 많아요. 채소나 단백질 식품을 먼저 먹고 밥이나 빵 같은 탄수화물을 나중에 먹는 방식은 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있어요. 다만 순서만 바꾼다고 먹는 양이나 음식 종류를 신경 쓰지 않아도 되는 건 아니에요. 식사 구성과 양을 함께 조절하는 것이 중요하겠죠.

이하린80

혈당 관리 식품으로 무가당 플레인 요거트 선택하기 🥛

요거트는 간단하게 먹을 수 있고 단백질과 칼슘을 보충하는 데 도움이 될 수 있어요. 다만 제품마다 당류 함량이 다르기 때문에 무가당 제품인지 확인하는 것이 좋아요. 과일 맛이 나는 제품은 생각보다 당류가 많이 들어 있을 수도 있거든요. 플레인 요거트에 견과류나 생과일을 적당량 곁들이는 방식도 괜찮겠어요.

이하린80

위고비 사용 중 식사량이 너무 적어졌다면 🍽️

위고비를 사용하면서 식욕이 줄어드는 건 반가울 수 있지만 먹는 양이 지나치게 적어지는 건 걱정되는 부분이에요. 하루에 필요한 에너지까지 부족해지면 피로감이나 무기력함이 생길 수 있거든요. 조금씩 먹더라도 단백질과 채소를 골고루 챙기고 끼니를 계속 거르지 않는 게 중요해요. 체중이 줄어드는 것만큼 몸에 필요한 영양을 유지하는 것도 신경 써야겠어요. 😊

이하린80

황금팽이버섯 샐러드

메인 재료: 황금팽이버섯 1봉지 샐러드용 채소 (어린잎 채소, 양상추, 파프리카 등) 적당량 방울토마토 4~5개 (선택) 오이 1/3개 (선택) 추천 드레싱 (상큼 오리엔탈 드레싱): 간장 2큰술 식초 1.5큰술 올리브유 1큰술 꿀 또는 올리고당 1큰술 다진 마늘 0.5작은술 통깨 약간 ​ 🍳 만드는 법 1.재료 손질하기 황금팽이버섯은 밑동을 잘라내고, 가닥가닥 먹기 좋게 찢어줍니다. 샐러드 채소와 방울토마토, 오이는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 2.버섯 조리하기 (택 1) 데치기 (깔끔한 맛): 끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 황금팽이버섯을 20~30초간 아주 살짝 데친 후, 바로 찬물(또는 얼음물)에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. (오래 데치면 식감이 죽으니 살짝만 데쳐주세요!) 볶기 (고소한 맛): 달군 팬에 올리브유를 약간 두르고 소금·후추 한 꼬집을 넣어 강불에서 1분 정도 재빠르게 볶아 식혀둡니다. 3.드레싱 만들기 분량의 간장, 식초, 올리브유, 꿀, 다진 마늘, 통깨를 잘 섞어 오리엔탈 드레싱을 만듭니다. 4.담아내기 접시에 신선한 샐러드 채소를 깔고, 그 위에 조리한 황금팽이버섯과 방울토마토 등을 예쁘게 올려줍니다. 먹기 직전에 준비한 드레싱을 곁들여 뿌려 드시면 완성입니다! 💡 TIP: 황금팽이버섯 외에 닭가슴살이나 삶은 계란, 두부 등을 추가하면 더욱 든든한 단백질 샐러드로 즐기실 수 있습니다.

로블ㅎ

당뇨에 좋대서 챙겨 먹었는데"…혈당 올리는 의외의 함정

"잡곡밥이니까 괜찮다?" 많이 먹으면 혈당 올라 당뇨병 전단계 판정을 받으면 가장 먼저 설탕이나 단 음료부터 끊는 경우가 많다. 물론 도움이 되는 변화지만, 매일 먹는 밥과 빵, 면의 양을 점검하는 것도 중요하다. 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 먹는 것은 식이섬유 섭취를 늘리는 데 도움이 된다. 하지만 잡곡밥이라고 마음껏 먹어도 되는 것은 아니다. 잡곡에도 탄수화물이 들어 있어 과도하게 섭취하면 식후 혈당이 올라갈 수 있다. 중요한 것은 어떤 밥을 먹느냐 뿐 아니라 얼마나 먹느냐다. 한 끼에 먹는 밥의 양을 조절하고 채소와 생선, 살코기, 두부 등 단백질 식품을 함께 섭취하는 것이 좋다. 과일도 마찬가지다. 과일주스보다는 생과일을 먹는 편이 낫지만, 한 번에 많은 양을 섭취하는 것은 피해야 한다. 건강에 좋다고 알려진 음식이라도 섭취량을 고려해야 한다는 뜻이다. 식사 후 가볍게 산책하는 습관도 도움이 된다. 식후 걷기가 혈당 상승 폭을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있다. 다만 식후 산책만으로 충분하다고 생각하기보다는 규칙적인 운동과 체중 관리를 함께 실천하는 것이 중요하다. 어떤것을 먹는지도 중요하지만 얼마나 먹는지, 양도 중오하네요 밥양 조절하고 빈자리는 식이섬유와 단백질로 채워보려구요 건강위해 당환자가 아니더라도 잘 챙겨보려 합니다

메가망나뇽

두부 브로콜리 스크램블 만들기

준비 재료(2인분 기준): 유기농 두부 1모, 유기농 브로콜리 1송이, 유기농 표고버섯 2개, 유기농 울금(강황)가루 1/2작은술, 천일염 약간, 후추 약간, 엑스트라버진 올리브오일 2큰술, 다진 마늘 1작은술 1. 두부는 면포로 물기를 꼭 짜고 으깨어 준비합니다. 2. 브로콜리는 작은 송이로 나누어 살짝 데칩니다. 3. 표고버섯은 잘게 다집니다. 4. 팬을 중간불로 달군 후 올리브오일을 두릅니다. 5. 다진 마늘을 볶아 향을 내고, 으깬 두부를 넣어 볶습니다. 6. 두부가 노릇해지면 울금 가루를 넣어 골고루 섞어줍니다. 7. 표고버섯을 넣고 2~3분간 더 볶습니다. 8. 브로콜리를 넣고 살짝 볶습니다.  9. 천일염으로 간을 맞추고, 불을 끄고 후추를 약간 넣고 잘 섞어줍니다. 10. 예쁘게 담아 한 끼로 드셔도 됩니다. 단백질 가득 섭취할수 있는 스크램블이지요 두부와 버섯이 들어가서 건강도 챙기고 포만갑도 챙겼어요 밥과 같이 한그릇 먹으면 간편하게 다이어트 할수있어요

메가망나뇽

마운자로 인한 근육 감소와 담석이 걱정된다면 살펴보세요

세 번째는 크레아틴입니다. ​ 체중을 감량하면 지방뿐 아니라 근육을 포함한 제지방도 감소할 수 있습니다. ​ 크레아틴은 근력운동과 병행할 때 근력과 운동 수행 능력 향상에 도움이 될 수 있습니다. ​ 하지만 마운자로로 인한 근육 감소를 직접 막아준다고 단정할 수는 없습니다. ​ 단백질 섭취와 근력운동이 기본입니다. ​ 네 번째는 **UDCA(우르소데옥시콜산)**입니다. ​ 빠른 체중 감량은 담석 발생 위험을 높일 수 있습니다. ​ UDCA는 특정 상황에서 담석 예방이나 치료 목적으로 사용되는 의약품 성분입니다. ​ 다만 마운자로를 사용한다고 모두 복용할 필요는 없습니다. ​ 저는 이 부분이 가장 중요하다고 느꼈습니다. ​ UDCA는 일반 영양제처럼 임의로 챙겨 먹기보다 의사와 필요성을 상의해야 합니다. ​

로블ㅎ

고구마 요거트 볼

재료: 찐 고구마 150g, 플레인 요거트, 호두. 조리: 고구마를 자르고 요거트와 호두를 곁들인다. 특징: 탄수화물과 단백질을 함께 제공한다. 5분.

열정남자

구운 병아리콩 스낵

재료: 익힌 병아리콩 150g, 파프리카가루, 후추, 올리브유 약간. 조리: 물기를 제거한 콩에 양념을 묻혀 오븐에서 바삭해질 때까지 굽는다. 특징: 식물성 단백질과 식이섬유가 포함된다. 30분.

열정남자

에다마메 참깨 간식

재료: 익힌 풋콩 150g, 참깨, 레몬즙. 조리: 풋콩을 익히고 참깨와 레몬즙을 뿌린다. 특징: 간단한 식물성 단백질 간식이다. 10분.

열정남자

블루베리 코티지치즈 팬케이크

재료: 코티지치즈, 달걀, 귀리가루, 블루베리. 조리: 재료를 섞어 작은 팬케이크로 굽는다. 특징: 단백질과 과일을 포함한 간식이다. 15분.

열정남자

배추쌈 참치 현미밥

밥을 끊지 않고 즐기는 배추 다이어트 식단 다이어트 중 밥을 먹으면 살이 찔까 봐 걱정하는 분들도 계시죠. 하지만 밥을 무조건 끊을 필요는 없습니다. 오히려 적당량의 밥과 단백질, 채소를 함께 먹는 것이 균형 잡힌 식사에 도움이 됩니다. 그럴 때 추천하는 요리가 배추쌈 참치 현미밥입니다. 재료 (1인분) 배추 잎 5~6장(약 200g) 지은 현미밥 100g 물에 담긴 참치 통조림 100g 오이 30g 당근 20g 참기름 1/2작은술 간장 약간 만드는 방법 배추 잎을 깨끗하게 씻습니다. 끓는 물에 배추를 짧게 데쳐 부드럽게 만듭니다. 찬물에 식힌 뒤 물기를 가볍게 짭니다. 참치의 물기를 빼고 오이와 당근을 잘게 썰어 섞습니다. 현미밥에 참기름을 소량 섞습니다. 배추 잎 위에 현미밥과 참치 채소를 적당량 올립니다. 먹기 좋은 크기로 감싸 쌈을 만듭니다. 다이어트 포인트 밥의 양을 적절히 조절하면서 배추와 참치로 식사의 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있습니다. 배추쌈은 한입씩 천천히 먹기에도 좋은 요리입니다. 참치는 기름에 담긴 제품보다 물에 담긴 제품을 선택하면 추가 지방을 줄이기 쉽습니다.

로블ㅎ

배추 새우볶음

담백한 단백질을 더한 배추 볶음 배추는 국이나 찜뿐 아니라 볶음요리로 만들어도 맛있습니다. 특히 새우와 함께 볶으면 담백하면서도 감칠맛이 살아납니다. 배추 줄기의 아삭한 식감도 즐길 수 있어요. 재료 (1인분) 배추 200g 손질한 새우 120g 양파 1/4개 다진 마늘 1/2작은술 올리브유 1작은술 간장 1작은술 후추 약간 만드는 방법 배추는 줄기와 잎을 적당한 크기로 잘라줍니다. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 깨끗하게 손질합니다. 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 가볍게 볶습니다. 새우와 배추의 두꺼운 줄기 부분을 먼저 넣습니다. 새우가 익기 시작하면 배추 잎과 양파를 넣습니다. 새우가 속까지 완전히 익도록 볶은 뒤 간장과 후추로 마무리합니다. 다이어트 포인트 배추와 새우를 함께 사용하면 채소와 단백질을 동시에 섭취할 수 있습니다. 배추에서 수분이 나오기 때문에 기름을 많이 넣지 않아도 볶음요리를 만들 수 있어요. 가볍게 먹고 싶은 저녁 식단에 활용하기 좋습니다.

로블ㅎ

배추 두부 된장국

따뜻하고 든든하게 먹는 배추 다이어트 국 가을부터 날씨가 쌀쌀해지면 차가운 샐러드보다는 따뜻한 국물이 생각나죠. 이럴 때 좋은 메뉴가 배추 두부 된장 국입니다. 배추 특유의 단맛과 된장의 구수함이 어우러져 간단한 재료만으로도 맛있게 만들 수 있습니다. 재료 (1인분) 배추 150g 두부 150g 멸치 다시마 육수 350ml 된장 1/2큰술 대파 약간 다진 마늘 1/2작은술 만드는 방법 배추를 깨끗하게 씻고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓입니다. 된장을 소량 풀어줍니다. 배추를 넣고 줄기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 두부와 다진 마늘을 넣고 한 번 더 끓입니다. 마지막에 대파를 넣어 마무리합니다. 다이어트 포인트 배추와 두부를 함께 넣어 식사의 채소와 단백질을 챙길 수 있다는 장점이 있습니다. 다만 된장은 나트륨 함량이 높은 편이므로 너무 많이 넣지 않는 것이 좋습니다. 밥을 적당량 곁들이면 간단한 아침이나 저녁 식사로도 활용할 수 있습니다.

로블ㅎ

밀가루 없이 만드는 간단한 배추전

밀가루 없이 만드는 간단한 배추전 배추전이라고 하면 밀가루 반죽에 배추를 넣어 부치는 음식을 떠올리기 쉽습니다. 하지만 다이어트 식단에서는 밀가루 대신 달걀을 활용할 수도 있습니다. 배추의 아삭함과 달걀의 고소함이 잘 어울리는 요리예요. 재료 (1인분) 배추 150g 달걀 2개 당근 20g 대파 약간 식용유 1작은술 소금과 후추 약간 만드는 방법 배추는 물기를 제거한 뒤 가늘게 채 썹니다. 당근과 대파도 잘게 썰어줍니다. 볼에 달걀을 풀고 배추와 채소를 넣어 섞습니다. 프라이팬에 기름을 얇게 두릅니다. 반죽을 작은 크기로 올리고 중약불에서 앞뒤로 충분히 익힙니다. 겉이 노릇하게 익으면 접시에 담습니다. 다이어트 포인트 밀가루 없이 달걀을 사용하므로 배추와 단백질 식품을 함께 먹을 수 있습니다. 작은 크기로 여러 장 부치면 뒤집기 쉽고 속까지 익히기도 편합니다. 달콤한 초간장이나 마요네즈 대신 식초를 약간 넣은 간장을 곁들이면 좋습니다.

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배추 닭 가슴살 찜

배추 다이어트 요리 중 가장 먼저 추천하고 싶은 메뉴는 배추 찜입니다. 배추를 익히면 줄기는 부드러워지고 특유의 단맛이 살아납니다. 닭 가슴살을 함께 넣으면 단백질까지 챙길 수 있어요. 재료 (1인분) 배추 200g 닭 가슴살 120g 표고버섯 2개 대파 약간 물 100ml 간장 1작은술 식초 1작은술 다진 마늘 약간 만드는 방법 배추는 한 장씩 떼어 흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다. 먹기 좋은 크기로 자른 배추를 찜기에 깔아줍니다. 그 위에 얇게 썬 닭 가슴살과 표고버섯을 올립니다. 냄비에 물을 넣고 뚜껑을 덮어 찝니다. 닭 가슴살이 속까지 완전히 익고 배추가 부드러워지면 불을 끕니다. 간장과 식초, 다진 마늘을 섞어 만든 소스를 소량 곁들입니다. 다이어트 포인트 기름을 넣지 않고 찌는 방식이라 조리 과정에서 추가되는 지방을 줄일 수 있습니다. 배추와 버섯으로 식사에 부피를 더하면서 닭 가슴살로 단백질을 보충할 수 있어요. 활동량과 식사 계획에 맞춰 현미밥을 조금 곁들이면 더 균형 잡힌 한 끼가 됩니다

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