'오징어먹물 두부 빠에야' 관련 커뮤니티 게시글 모음

밥 없는 김치계란두부밥

다이어트 마음 먹었는데  갑자기 김치볶음밥 먹고 싶을때  간단히 할 수  있는 '밥없는 김치계란두부밥'입니다 1 두부 한모를  물기 없어지도록 달군 후라이팬에 잘 으깨서 볶는다 2  두부 물기가 사라지면  후라이팬 가운데 공간을 만들어 다진파에 올리브유를 넣고 파기름을 낸다 3 씻은 김치를 잘게 잘라서 같이 볶는다 4 잘 저은 계란 2~3개를 넣고 함께 볶는다 5 굴소스 1T 로 간을 맞는다  6 잘 구운 김을 뿌린다 7  이 상태로 먹어도 되고      찐 양배추잎에 쌈 싸먹으면      영양가도 포만감도 up!!     후식으로 토마토 ^^

용감한산양

[한식] 두부 야채 납짝만두

1.재료 - 두부, 만두피, 야채, 달걀, 올리브유,  2. 도구 - 에어프라이기 3. 두부는 물기를 없앤 후 으깨어 후라이팬에 볶아준다. 4. 야채는 잘게 썰어 올리브유에 볶아준다. 5. 두부와 야채에 달걀을 넣고 잘 섞어준 후 6. 만두피에 큰 숟가락으로 넣고 윗장을 얹어 포크로 꼭꼭 눌러 붙여주고 계란물을 덧발라준다. 7. 에어프라이기 180도로 2-3분 예열한 후 만들어 놓은 납짝 만두를 넣고 8-10정도 구우면 된다. 8. 바삭한 것을 좋아하면 굽는 시간은 조절 가능하다. 9. 접시에 담고 좋아하는 소스를 함께 내면 된다. 10. 두부와 야채가 계란과 어우러져 겉은 바삭하고 속은 부드러운 칼로리도 낮은 다이어트 식이 될 수 있다. 11. 아이들 간식으로도 괜찮다.

뚠뚜네

참치두부쌈장 양배추 쌈말이

참치두부쌈장 양배추 쌈말이 다이어트 하면서 굶기만 하면 위도 망가지고 영양결핍으로 건강도 해치는경우가 허다한데 건강하게 다이어트하는 방법 단백질과 식이섬유 가득한 참치와 두부를 이용한 위를 보호하는  양배추 쌈말이로 든든하게 먹고 건강하고 영양가득한 다이어트  해보자구요^^ 재료(받숟가락기준) ✔️양배추 반통 ✔️참치2캔 ✔️된장 1 ✔️고추장1 ✔️고추가루1 ✔️양파1개 ✔️대파 1개 ✔️청양고추 2개 ✔️마늘2 ✔️올리브오일 1 ✔️참기름1 ✔️알룰로스2 ✔️후추조금 ✔️라이스페이퍼 ✔️물100ml 만드는과정 ✔️대파와 양파는 채썰어주고 두부는  키친타올로 물기를 제거후 으깨어 준비해주세요 ✔️제일 먼저 후라이팬에 올리브오일  뿌리고 양파,대파를 중불로 볶아주세요 ✔️양패와 대파가 어느정도 볶아지면  된장1숟가락,고추장1숟가락, 고추가루1숟가락 을넣고 섞어주면서 살짝 볶아주세요 ✔️어느정도 볶아지면 물100ml를 넣고 저어가며 끓여주세요 ✔️한소큼 끓여지면 참치2캔, 으깬 두부를 넣고 섞어가면서 볶아주세요 ✔️모든재료를 다넣고 수분을 날려가며 볶아주다 간을 맛보고 단맛을 위해 알룰로스2숟가락 넣고,깨소금,후추넣고 마지막에 참기름 뿌려주면 참치쌈장 끝 ✔️1차 모든재료 준비가 끝나면  미지근한물에 살짝 넣었다뺀 라이스페이퍼 위해 찐 양배추를 올리고 참치쌈장을 올린후 김밥말듯이 양배추와 라이스페이퍼로  말아 감싸면  참치두부쌈장 양배추 쌈말이 완성

식탐왕양주

두부유부초밥

간단하면서도 쉬운 두부유부초밥을 소개해요. 제가 요즘 푹 빠져있는 식단이랍니다. 이번엔 얼린두부를 이용해봤어요. 두부를 얼렸다 녹이면 수분이 빠지면서 영양분이 농축이 된데요. 두부를 얼리면 단백질 함량이 약 7배 정도 증가하구요~또한 필수 아미노산인 류신의 함량이 8배 정도 증가하게 된다네요.  또한 얼린 두부는 리놀레산이라는 불포화지방산이 풍부해져서 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 주게 되어 고혈압이나 뇌졸중 예방과 치료에 도움이 된다네요~ 미리 해동을 해놨어야하는데 급하게 메뉴를 정하는 바람에 조금 오래 끓는물에 데쳤네요. 전 두부는 대기업이 아닌 시장두부를 이용해요. 전 시장에서 직접 만들어 파는 두부가 맛있더라구요. 싸고 크기도 크고 ㅋ 2개사면 할인도 되니까 사와서 얼려놨어요 얼린두부라 더 찰진것 같아요~수분 빼려고 꽉 짤때도 생두부보다 수월해요.  전 잡곡밥 한숟가락 넣었어요. 더 잘 뭉치라구요. 귀리,보리,현미찹쌀에 흰쌀 쬐금 넣은 잡곡밥이라 식감도 더 좋아요. 씹히는게 있어야 포만감이 더 큰것같아요. 개인적으로 ㅎ 다른재료는 넣지 않고 시판 유부초밥에 든 재료 식초랑 조미볶음만 넣었어요. 짜잔 완성! 보통 유부가 1인분에 7개 들어있지 않나요? 오늘 산 제품은 6개네요..너무 아쉽 ㅜ 다음엔 갯수 확인 잘해야지 여튼 만들기 쉬운데 맛있고 영양가득한 두부유부초밥 완성입니다.

애니홀릭

[저탄고지] 치즈오븐두부

요요가 오는 것 같아서 급하게 저탄고지 다이어트를 시작했어요. 워낙 과자, 빵을 좋아하는 지라 그것만 끊어도 다이어트가 될 것 같긴 한데 ㅋㅋㅋ 일단 식사 때 밥대신 두부를 먹고 있어요. 두부로 할 수 있는 요리, 치즈오븐두부를 소개해요. *재료 : 두부 1/3 모, 시판용 미트스파게티소스, 모짜렐라 치즈 오븐 용기에 두부를 놓구요~ 소스 얹고, 모짜렐라 치즈를 얹은 후 오븐기에 넣어요~ 치즈가 맛있게 녹았지요~ 부드러운 두부하고 소스가 정말 잘어울려요~ 마지막 까지 맛있는 맛^^ 어디까지나, [저탄고지 다이어트] 를 위한 오븐치즈두부 입니다~~

뚜뚜빠빠

두부로 레시피 공개 !

준비물 ㅡ 두부 . 계란 . 본인이먹고싶은 야채/채소     두부는 칼로리가 낮아서 다이어트에 도움이되니 두부를메인으로  레쉽하나 알려드려요        집에있는 야채/채소 기호에맞게 꺼내서  기본재료 준비끝 ㅎ     저는 냉동야채랑 새우 준비해서 두부와 계란 이렇게 만들거에요    데치기만 하면 .끝나는요리지요😄 소금 .간장을조금넣어서  기호에 맞게 볶으면 됩니다        맛있게 먹으면 다이어트 성공

빡션맘

두부피자

[두부로 피자 만들기  ] 1.재료 두부,피자소스,치즈,양파 (취향에따라 맘껏넣기) 2.난이도(하)  -두부를 얇게썰어 키친타올에 물기를 뺀다.  -물기를 빼고 후라이팬에 약불로 앞뒤로 노릇하게  구워준다.  -노릇하게 구운 두부위에 피자소스를 발라주고 취향에 맞게 재료를 넣기.(저는 집에 있는 재료로  만들기해서  양파만 넣었어요.)  -재료를 올리고 마지막에 치즈는 듬뿍 올려주기^^  -마지막으로 에에프라이어에 치즈녹는 만큼 한번더 구 워주면 완성~ 애들이 두부를 좋아하지않는데 피자처럼 만들어주니 생각보다 잘먹어서 깜짝놀랐어요~ 신랑도 오히려 더 맛있다고 하더라구요~ 두부로하니 포만감도 최고이고👍 오늘은 냉털하려구 옥수수며 햄이없어서 아쉬웠는데 다음번엔 재료준비를 잘해서 다시 해먹어보려구요~

큐티뽀짝V

새송이 두부 구이

0. 레시피명 새송이 두부 구이🍄 1. 완성사진 2. 메뉴 설명 및 특징 야식으로도 부담없어요ㅋ 두부랑 새송이 구우면 을매나 맛있게요~ㅋㅋ 3. 조리시간 및 난이도 15분컷. 난이도 하 4. 재료 올리브유 새송이버섯 두부 맛소금 후추 크러쉬드레드페퍼 5. 요리 과정 1. 재료 자르기 2. 에프에 종이호일 깔고 두부 깔기 3. 재료 다넣기 4. 숟가락으로 펴바르기 5. 버섯 올리기 6. 에프에 200도로 10분 굽기

포도알포도

아보두부초밥

0. 레시피명 아보 두부 초밥 🍣 1. 완성사진 2. 메뉴 설명 및 특징 밥 없이 즐기는 유부초밥-♡ 꾸울~맛....😋🤤 3. 조리시간 및 난이도 10분컷. 난이도 하 4. 재료 두부 1 아보카도 1 유부초밥세트 5. 요리 과정 1. 유부눌러 식초물 빼기 2. 재료 섞을 볼에 준비 3. 초밥 재료 넣기 4. 손으로 으깨면서 섞기 5. 유부에 넣기

포도알포도

톳두부무침

0. 레시피명 톳 두부 무침 1. 완성사진 2. 메뉴 설명 및 특징 야채없을때 곁들이기 좋은 반찬 톳!! 꼬들꼬들 식감이 굿이고, 변비도 해결됩니닷. 많이 먹어도 칼로리걱정 없어요^^♡ 3. 조리시간 및 난이도 10분컷. 난이도 하 톳만 찬물에 잘 헹궈주시면 너무 쉬워요^^ 4. 재료 톳 두부 참기름 참깨 간장 5. 요리 과정 1. 톳을 찬물에 서너번 씻고, 30분 담궈두기 2. 물기를 뺀 톳에 재료넣기 3. 두부 반모 손으로 잡고 으깨기 4. 재료 섞어주기 사이드 반찬으로 좋음-♡ 대왕 두부 부침이랑 같이 먹었어요^^

포도알포도

대왕두부부침

0. 레시피명 대왕 두부 부침 1. 완성사진 2. 메뉴 설명 및 특징 조그만 두부부침은 싫다@!@ 한 모 사이즈로 든든하게 즐기세요ㅋㅋ 3. 조리시간 및 난이도 10분컷. 난이도 중 두부가 깨져도 계란물 부어주면 붙어요! 4. 재료 두부1/2 계란3 소금 후추 크러쉬드레드페퍼 파슬리 참깨 올리브유 5. 요리 과정 두부 넓게 자르기 2. 가운데 구멍뚫기 3. 계란물 만들기 4. 강불로 데우고 약불에 올리브유 두르기 5. 계란물 입히기 6. 가운데 구멍에 계란물 붓기 7. 뒤집어서 눌러주기 8. 가운데 휘저으면 스크럼블 식감

포도알포도

두부 샌드위치

0. 레시피명 두부 샌드위치 1. 완성사진 2. 메뉴 설명 및 특징 햄버거가 먹고시플때!! 샌드위치로 만들어서 한입 크게. 와아아앙~^^ 3. 조리시간 및 난이도 15분컷. 난이도 중 샌드위치 싸는건 언제나 어려움*_* 4. 재료 통밀빵 닭가슴살 스테이크 토마토 사과 상추 (양배추,양상추 다 가능) 치즈 스리라차소스 5. 요리 과정 에프에 10분. 빵과 닭가슴살을 굽는다. 2. 야채 씻어두기 3. 넓적하게 썰기 4. 재료가 넓은순으로 쌓기 5. 소스는 조금만. 숟가락으로 펴바르기 6. 재료 쌓고 살짝 눌러주기 7. 테이프로 고정하기. 포장완료 큰입 와~~~~~~~~앙!!!! 너무 맛있쥬~ 😀 😀 😀

포도알포도

한끼든든 두부 가지찜

재료는  메인재료:두부,가지 부재료:집에 짜투리 야채들(양파,파프리카,브로콜리,당근등등) 1.가지는 3등분으로 자른다 2.자른가지를 4등분 칼집을 내어준다 3.두부는 물기를 짜고 으깨어준다 5.부재료인 야채는 다져준다 6.다진부재료와 두부를 잘섞어준다 7.가지사이에 잘섞인두부와야채를 쏙쏙 넣어준다 8.가지를 쪄주면 완성 남은 야채나 버섯등도 같이 쪄서 먹으면 칼로리는 낮고 다이어트에 도움이되는 한끼든든한 두부가지찜이 된답니다

사랑사랑해

두부유부초밥 으로 간단하게 아침 먹어요

교회가야 하는데 아이들은 밥넣고 유부초밥 저는 두부 넣어서 유부초밥 먹어봅니다 오늘도 화이팅!

주심의아침

내돈내산 - 다이어트와 건강 두마리 토끼를 잡을 수 있는 두부포(건두부)

​1. 제품명   ➡️ 건두부(포두부) ​  2. 구매 시기 & 사용 기간   ➡️ 2022년 6월  ​  3. 구매 방법 & 가격   ➡️ 상세 후기 아래 참고 ​  ​4. 제품 설명 (효과 & 특징)    ※ 글자수 3️0️0️자 이상 필수   ※ 직접 찍은 제품 사진 3장 이상 필수   ➡️    다이어트 음식이지만 채소는 먹기 싫고.. 내가 좋아하는 면은 먹고 싶고.. 면도 맛있게 먹고 싶고.. 그래서 이번에는 단백질 영양가가 들어있는 두부포! 마라탕에 많이 넣어 먹었던 그 두부포. 칼로리는 100g 당 80kcal 정도 두부를 압착했기 때문에 단백질도 풍부하다! 내돈내산 두부포 1kg ​ GMO(유전자변형) 콩이 아니면서 국내생산, 천연간수가 사용된 제품 국산콩은... 너무 비싸서 ㅠㅠ 솔직히 이 제품이 제일 싸서 가성비가 좋은듯 ㅋㅋㅋ 참고로, 보관은 받자마자 소분해서 냉동실로 직행하면 한달은 충분히 보관이 가능하다! ​ 포두부로 할 수 있는 요리는 파스타류(알리오올리오, 크림파스타, 토마토파스타 등) 시원한 샐러드 파스타 (발사믹 또는 새콤한 샐러드 소스와 갖은 채소를 넣는 파스타!) 얇게 썰어 국수대신 비빔국수 따끈하게 오뚜기 사골국을 데워서 당면대신 사골국수 ​ ​ ​ ​ ​

해피김해마

두부면 요리해보신 분 계신가요?ㅠㅠ

불닭볶음면이 너무 먹고 싶어서 두부면이랑 팽이버섯 불닭소스 구매했는데 두부면을 한 번 삶아야 하는지 그냥 해야 되는지 모르겠어요ㅠㅠ

소프트코온

두부 팽이버섯 쌈배추말이 다이어트 식단

다이어트 식단으로 괜찮은 두부 팽이버섯 쌈배추말이 재료는 간단하게  쌈배추랑 두부 그리구 팽이버섯만 있으면 되구요 추가로 야채들을 더해주어도 되어요 쌈배추는 살짝 데쳐주구요 두부는 길쭉하게 썰어 노릇하게 구워주어요 팽이버섯은 깨끗이 헹구워준 다음  재료들을 넣어 돌돌 말아주면 되어요  기름둘러 달구워진 후라이팬에 살짝 구워주기만하면 가볍게 먹기에도 좋은 다이어트 식단이 되겠죠 가볍게 한끼 식단하시구 건강한 다이어트 해보아요

행복휴

당뇨환자 저녁식사, 왜 중요할까요?

저녁식사는 하루 중 마지막으로 섭취하는 주요 식사이기 때문에 이후 활동량과 수면에도 영향을 받을 수 있습니다. 저녁을 지나치게 많이 먹으면 하루 총열량 섭취가 증가하기 쉽고, 식사 후 움직임이 적다면 혈당 관리에도 부담이 될 수 있습니다. 특히 저녁식사 후 과자, 아이스크림, 과일, 빵, 라면 등의 야식이 이어지면 생각보다 많은 탄수화물과 열량을 섭취하게 됩니다. 따라서 당뇨환자는 저녁 한 끼만 따로 보기보다는 아침·점심·저녁과 간식을 포함한 하루 전체 식사 패턴을 살펴보는 것이 중요합니다. 저녁을 너무 늦게 먹지 않기 가능하다면 저녁식사를 지나치게 늦은 시간으로 미루지 않는 것이 좋습니다. 하지만 직장이나 일정 때문에 저녁이 늦어지는 경우도 많습니다. 이때 중요한 것은 늦었다고 해서 폭식하지 않는 것입니다. 오랜 시간 굶은 뒤 늦은 밤에 한꺼번에 많은 양을 먹으면 혈당과 총열량 관리가 어려워질 수 있습니다. 저녁이 늦어질 것이 예상된다면 오후에 자신의 식사 계획에 맞춰 적절한 간식을 활용하는 것도 한 방법입니다. 밥은 적당량, 탄수화물은 질을 고려하기 당뇨환자라고 탄수화물을 무조건 끊을 필요는 없습니다. 밥을 먹는다면 흰쌀밥만 많은 양을 먹기보다 개인의 식사계획에 맞춰 잡곡이나 통곡물을 활용한 밥을 적당량 섭취할 수 있습니다. 중요한 것은 '현미밥이면 많이 먹어도 된다'가 아닙니다. 현미나 잡곡에도 탄수화물이 포함되어 있기 때문에 전체 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 저녁에는 단백질과 채소를 충분히 저녁식사는 탄수화물 식품만으로 구성하기보다 단백질과 채소를 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질 식품으로는 생선, 달걀, 두부, 닭고기, 살코기 등을 활용할 수 있습니다. 채소는 브로콜리, 양배추, 오이, 시금치, 버섯, 토마토 등 다양한 종류를 활용할 수 있습니다. 예를 들어 잡곡밥 + 생선구이 + 쌈채소, 또는 두부 + 달걀 + 채소 + 소량의 밥처럼 구성하면 비교적 균형 잡힌 저녁식사가 됩니다. 튀김과 가공육은 자주 먹지 않기 치킨, 돈가스, 감자튀김처럼 튀긴 음식은 열량과 지방 섭취가 쉽게 증가할 수 있습니다. 소시지, 햄, 베이컨 등 가공육도 자주 먹기보다는 섭취 빈도를 줄이는 것이 좋습니다. 특히 늦은 밤에 튀김이나 가공육을 먹으면서 탄산음료까지 곁들이면 탄수화물과 열량 섭취가 크게 늘어날 수 있습니다. 저녁에는 튀기기보다는 굽기·찜·삶기 등 기름 사용을 줄이는 조리법을 활용해보세요. 달콤한 음료를 피하기 저녁식사 때 콜라, 사이다, 과일주스, 달콤한 커피 등을 함께 마시는 습관도 주의해야 합니다. 음료는 포만감에 비해 당류와 열량을 쉽게 추가할 수 있기 때문입니다. 당뇨환자의 저녁 음료는 물이나 무가당 차 등을 기본으로 하고, 제품을 선택할 때는 영양성분표의 탄수화물과 당류를 확인하는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 저녁식사 후 가볍게 움직이기 식사 후 바로 소파에 누워 TV를 보거나 장시간 앉아 있기보다는 가볍게 움직이는 것이 좋습니다. 특히 식후 걷기는 식후 혈당 관리에 활용할 수 있는 간단한 생활습관입니다. 무리해서 장시간 운동할 필요는 없습니다. 개인의 건강상태에 맞춰 가볍게 걷거나 일상적인 활동량을 늘리는 것부터 시작할 수 있습니다. 다만 운동 중 저혈당 위험이 있는 당뇨약이나 인슐린을 사용하는 경우에는 개인별 주의사항을 확인해야 합니다.

로블ㅎ

포토벨로 버섯 구이

재료: 큰 버섯 2개, 두부, 시금치, 치즈 약간. 조리: 버섯에 두부와 시금치를 채워 오븐에서 익힌다. 특징: 버섯의 풍미를 살린 채소 요리이다. 20분.

열정남자

🥣 마운자로 사용 중 식사량이 줄어도 아침은 챙기고 있어요

마운자로를 사용하면서 아침에 배고픔을 크게 느끼지 않는 날이 많아졌어요. 그렇다고 하루 종일 제대로 먹지 않으면 기운이 떨어지고 영양도 부족해질 수 있겠더라고요. 그래서 무조건 많이 먹기보다는 부담스럽지 않은 양으로 식사를 시작하고 있어요. 달걀이나 두부처럼 간단하게 준비할 수 있는 음식도 활용해요. 입맛이 없다고 식사를 계속 거르기보다는 몸에 필요한 영양을 챙기는 방향으로 관리하려고요. 🍳

이하린80

마운자로 사용 중 무리한 금식 식단이 해로운 이유

마운자로 처방 중 약의 효과를 극대화하겠다며 식욕이 없는 김에 거의 굶다시피 무리한 굶기 다이어트를 감행하면 건강에 좋지 않은데요 안그래도 먹는양이 줄어 영양 부족이 될 수 있는데 너무 적게 드시면 건강에 좋지 않아 주의해야 해요 다이어트의 가장 큰 적인 근손실과 기초대사량 저하를 유발하는 위험한 행동입니다. 영양 공급이 극도로 제한되면 우리 몸은 지방보다 근육 단백질을 먼저 분해해 에너지로 사용하므로, 약을 끊었을 때 요요 현상이 오기 쉬운 체질로 변하게 되는데요.  식욕이 크게 없더라도 하루 세 끼 또는 두 끼에 걸쳐 살코기, 두부, 계란 등 고단백 식단과 야채를 의식적으로 꼭 챙겨 드셔야 건강하게 체지방 위주로 감량할 수 있습니다.

오와둥둥

💚 혈압 조절에 좋은 식습관 3가지!

💚 건강한 혈압 조절에 좋은 식습관 3가지! 저도 꾸준히 실천해보려구 정리해뒀어요 ~~~  1️⃣ 나트륨 줄이기 🧂 짜게 먹는 습관은 혈압을 높이는 주요 원인 중 하나예요. ✔️ 국이나 찌개는 건더기 위주로 먹기 ✔️ 김치, 젓갈, 가공식품 섭취 줄이기 ✔️ 소금 대신 식초, 레몬즙, 허브로 맛내기 2️⃣ 칼륨이 풍부한 채소와 과일 먹기 🥑 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움이 될 수 있어요. ✔️ 시금치, 토마토, 브로콜리 챙겨 먹기 ✔️ 바나나, 아보카도 적당량 섭취하기 ✔️ 매 끼니 다양한 채소 곁들이기 단, 신장질환이 있거나 칼륨 수치를 높이는 약을 복용한다면 섭취량을 의료진과 상의하세요. 3️⃣ 통곡물과 건강한 단백질 섭취하기 🥗 혈압 관리에 도움이 되는 DASH 식단을 실천해 보세요! ✔️ 흰쌀밥 대신 현미밥이나 잡곡밥 선택하기 ✔️ 생선, 두부, 콩류 등 단백질 골고루 섭취하기 ✔️ 튀김이나 가공육 대신 견과류와 불포화지방 활용하기

러블리베이지

식후 혈당 덜 올리는 식사법 5가지

혈당 관리를 시작하면 평소 좋아하던 밥이나 빵, 면부터 줄여야 한다는 생각에 부담을 느끼기 쉽다. 하지만 식습관을 꾸준히 유지하려면 먹고 싶은 음식을 무조건 참기보다, 먹는 양과 함께 곁들이는 음식을 살펴보는 것이 좋다. 같은 음식도 재료나 먹는 방법을 조금 바꾸면 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있기 때문이다. 밥·면을 일부 전분 적은 채소로 바꾸기 브로콜리, 콜리플라워, 시금치, 오이 같은 채소는 탄수화물이 상대적으로 적다. 밥이나 면의 일부를 이런 채소로 바꾸면 식사의 부피를 크게 줄이지 않으면서 탄수화물을 덜 먹을 수 있다. 예를 들어 볶음밥을 만들 때 밥을 조금 덜 넣고 잘게 썬 콜리플라워를 넣는 방법이 있다. 면 요리에도 면의 양을 조금 줄이는 대신 버섯이나 잎채소 등을 넉넉히 곁들인다. 중요한 것은 채소를 더한 만큼 밥이나 면의 양을 줄이는 것이다.  탄수화물에 단백질 곁들이기 탄수화물을 일부 줄이고 달걀이나 두부, 생선, 기름기 적은 고기 등 단백질이 풍부한 식품을 함께 먹으면 식사의 균형을 맞추기 쉽다. 탄수화물을 단백질이나 지방, 식이섬유가 들어 있는 음식과 함께 먹으면 혈당이 오르는 속도를 늦추고, 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 된다. 정제 곡물 대신 식이섬유 풍부한 곡물 선택하기 탄수화물은 얼마나 먹는지만큼 어떤 종류를 고르는지도 중요하다. 현미, 귀리, 통밀 같은 곡물을 활용해보자. 통곡물에는 정제 과정에서 깎여 나가는 겨층과 씨눈이 남아 있어 식이섬유와 여러 영양소를 함께 섭취할 수 있다. 식이섬유는 혈당 관리에 도움이 된다.  조리한 밥·감자·파스타 식혀 먹기 밥이나 감자, 파스타를 익힌 뒤 식히면 전분의 일부가 ‘저항성 전분’으로 바뀐다. 저항성 전분은 소장에서 잘 소화되지 않고 대장으로 내려가 장내 미생물에 의해 발효된다 소화·흡수되는 전분이 줄어드는 만큼, 갓 조리했을 때보다 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있다. 보관에도 신경 써야 한다. 밥을 식힌다며 실온에 오래 두면 식중독 위험이 커질 수 있다. 밥도 먹을 만큼 덜어 신속히 식힌 뒤 냉장 보관하는 것이 좋다. 밥이나 빵보다 채소와 단백질 먼저 먹기 채소와 두부, 생선 같은 단백질 식품을 먼저 먹고 밥이나 빵을 이어 먹는 것이다. 일부 임상시험에서는 같은 음식이라도 채소와 단백질을 탄수화물보다 먼저 먹었을 때 식후 혈당 상승 폭이 작게 나타났다.  규칙적으로 먹고 식후에는 가볍게 걷기 식사법을 바꾸는 것과 함께 생활 습관도 챙길 필요가 있다. 끼니를 거른 뒤 한꺼번에 많이 먹기보다 식사 시간과 탄수화물 양을 비교적 일정하게 유지하는 것이 좋다. 식사 후에는 몸 상태에 맞춰 10~15분 정도 가볍게 걷는 것도 도움이 된다. 평소 충분히 자고 스트레스를 관리하는 습관도 함께 챙기는 것이 좋다. 식후 혈당 관리위해 5가지도 챙겨봐야 겠어요 저는 다른건 조금씩 하고 있는데, 첫번째를 잘 해봐야 곘어요 콜리플라워를 이용해서 밥대신 넣어보려고 합니다.  혈당도 잡고 살도 잡을수 있겠어요

메가망나뇽

혈압과 혈당을 함께 관리하고 싶다면 근육보다 먼저 지켜야 할 것

나이가 들수록 근육이 줄어드는 것은 자연스러운 변화지만, 근육 감소를 가볍게 생각해서는 안 되죠~ 근육은 단순히 몸을 움직이는 역할만 하는 것이 아닙니다. 특히 골격근은 식사 후 혈액 속 포도당을 흡수하고 사용하는 중요한 조직입니다. 근육량과 근력이 감소하면 혈당 관리에도 불리하게 작용할 수 있습니다. 그렇다면 헬스장에 다녀야만 할까요? 꼭 그렇지는 않습니다. 일상에서 작은 움직임을 늘리는 것부터 시작해도 좋습니다. 평소 양치하는 동안 발뒤꿈치를 천천히 들어 올리거나 TV를 보는 중간중간 의자에서 일어났다 앉는 동작을 반복해 보세요. 엘리베이터 대신 무리하지 않는 범위에서 계단을 이용하고, 장을 볼 때도 가까운 거리는 직접 걸어 다니는 습관을 들이면 좋습니다. 여기에 일주일에 2~3회 정도 가벼운 근력운동까지 꾸준히 병행한다면 근육을 유지하고 혈당 관리에도 도움을 받을 수 있습니다. 여기에 달걀, 생선, 두부, 콩류처럼 단백질이 풍부한 식품도 골고루 챙기면 좋습니다. 다만 신장 질환이 있는 분은 단백질 섭취량을 의료진과 상의해야 합니다. 혈압과 혈당은 각각 따로 관리하는 것 같지만 결국 건강한 식습관과 근육, 수면, 활동량이라는 공통된 생활 습관이 중요합니다.

된다

밥 먹고 졸린 것이 단순한 식곤증??

점심만 먹으면 눈꺼풀이 무거워지고 오후 내내 집중이 안 되는 분들 계시죠? 식사 후 졸음은 자연스러운 생리 현상이기도 하지만 식사 구성과 혈당 변화도 영향을 줄 수 있습니다. 혈당 스파이크라고도 많이 하죠. 특히 흰쌀밥을 많이 먹고 달달한 음료나 디저트까지 곁들이는 식습관은 식후 혈당을 빠르게 높일 수 있습니다. 그렇다고 밥을 무조건 끊을 필요는 없습니다. 평소 흰밥을 먹을 때는 잡곡을 적절히 섞어 먹고, 밥 양을 조금 줄이는 대신 생선이나 두부 같은 단백질 반찬을 곁들이는 것이 좋습니다. 달달한 커피보다는 물이나 무가당 차를 선택하고, 식사 후에는 바로 앉아 있기보다 10~15분 정도 가볍게 걸어보세요. 또한 한 번에 과식하지 않도록 식사량을 조절하는 습관도 중요합니다. 혈당 관리는 특별한 음식을 먹거나 무조건 굶는 것보다 매일 반복하는 작은 식습관에서 시작됩니다. 오늘 점심 한 끼부터 조금씩 바꿔보면서 건강한 습관을 만들어 가셨으면 좋겠습니다!

된다

밀가루 걱정 없는 저탄수 양배추 닭안심 만두

만두피 대신 달콤한 양배추 잎으로 닭안심 속을 감싸 담백하게 쪄낸 건강 만두입니다. 양배추의 비타민 U가 위 점막을 보호하고, 닭안심과 두부가 결합해 근육 합성에 필요한 단백질을 선사합니다. 다이어트에 좋은 점: 밀가루가 들어가지 않아 혈당 관리에 탁월하고, 양배추의 식이섬유 덕분에 소화가 천천히 되어 허기짐이 줄어듭니다. [요리순서] 양배추 잎은 찜기에 살짝 데쳐 부드럽게 식혀둡니다. 닭안심 다짐육, 으깬 두부, 다진 버섯, 소금, 후추를 섞어 속을 만듭니다. 데친 양배추 잎에 속을 적당히 올리고 싸서 만두 모양을 만듭니다. 찜기에 양배추 만두를 올립니다. 중불에서 10~12분간 속까지 잘 익혀냅니다. 초간장에 살짝 찍어 먹습니다.

오와둥둥

상큼하게 즐기는 레몬 연어 청경채찜

연어는 기름진 생선이라는 인식 때문에 다이어트나 혈당 관리 식단에서 망설이는 분도 있어요. 그런데 조리법만 가볍게 잡아주면 꽤 만족스러운 한 끼가 돼요. 오늘 소개하는 레몬 연어 청경채찜은 팬에 지지듯 굽는 방식이 아니라 촉촉하게 익히는 스타일이라 기름을 과하게 쓰지 않아도 되고, 청경채와 버섯을 함께 넣어 식사의 부피감도 자연스럽게 살릴 수 있어요. ■ 준비 재료   1인분 기준으로 연어 150g, 청경채 2~3포기, 표고버섯 또는 양송이버섯 60g, 레몬 3조각, 다진 마늘 1/2작은술, 올리브유 1작은술, 소금 약간, 후추 약간, 물 3큰술을 준비해요. 연어는 생연어나 냉동 연어 모두 가능하지만, 양념된 훈제연어보다는 원물에 가까운 제품이 좋아요. ■ 만드는 방법   연어는 키친타월로 물기를 닦고 소금, 후추를 살짝 뿌려 10분 정도 두어요. 청경채는 밑동을 정리해 반 갈라 씻고, 버섯은 도톰하게 썰어요. 팬이나 얕은 냄비에 올리브유를 아주 소량만 두른 뒤 마늘을 가볍게 볶아 향을 내요. 그다음 버섯과 청경채를 먼저 깔고 위에 연어를 올린 뒤 레몬 조각을 얹어요. 물 3큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 7~10분 정도 익혀요. 연어 두께에 따라 시간은 조금 달라질 수 있어요. 연어 속까지 익고 청경채가 숨이 죽으면 국물까지 가볍게 끼얹어 마무리해요. ■ 혈당 친화 선택 이유   이 요리는 밥이나 면처럼 탄수화물 비중이 큰 재료 없이 연어와 채소 중심으로 구성돼 있어요. 연어는 단백질과 지방을 함께 제공하고, 청경채와 버섯은 식이섬유와 수분을 더해줘요. 혈당 관리에서는 무조건 지방을 피하는 것보다 어떤 식사 조합으로 먹느냐가 더 중요하거든요. 연어의 지방은 포만감 유지에 도움을 줄 수 있지만, 그렇다고 양을 무한정 늘리는 건 아니고 적당한 분량 안에서 먹는 게 핵심이에요. ■ 영양정보   1인분 기준 추정치예요.   열량 약 300~340kcal   탄수화물 약 8~11g   단백질 약 25~29g   당류 약 3~5g   첨가당 0g ■ 식후 혈당반응   탄수화물 함량이 비교적 낮은 구성이라 식후 혈당 상승 폭은 비교적 크지 않을 가능성이 있어요. 특히 연어의 단백질과 지방, 채소의 식이섬유가 함께 들어 있어 식사 속도를 늦추고 포만감을 유지하는 데도 유리할 수 있어요. 다만 이 요리에 흰밥을 많이 곁들이면 전체 식사의 혈당 반응은 달라질 수 있어요. 그래서 잡곡밥을 소량 곁들이거나 아예 단백질·채소 위주 식사로 구성하는 식의 조절이 중요해요. ■ 맛평가   별점 4.6 / 5   레몬의 산뜻함, 연어의 부드러운 식감, 청경채의 시원한 맛이 잘 어울려요. 기름지기보다 담백하고 촉촉한 인상이 강해서 저녁 한 끼로도 부담이 적어요. 다만 연어 특유의 향을 싫어하면 레몬이나 후추를 조금 더 써도 괜찮아요. ■ 추가 정보   감미료 종류 : 없음   단맛 강도 : 약   포만감 요소 : 연어 단백질과 지방, 채소 부피감   추천 식사 시간 : 저녁   추천 음식 조합 : 현미밥 소량, 두부 반찬, 맑은국   조리 팁 : 연어는 너무 오래 익히면 퍽퍽해져요   보관 방법 : 가급적 바로 먹고 남으면 냉장 보관 후 다음 끼에 섭취 ■ 한줄 총평   레몬 향을 더한 연어 청경채찜은 단백질과 채소 중심으로 가볍지만 만족감 있게 먹기 좋은 혈당 친화 한 끼예요.

고구마라떼

마운자로 맞는 동안 식사량이 너무 적어도 괜찮을까요?

마운자로에 대해 알아보면서 식사량이 줄어드는 것만 생각했는데요. 막상 식사를 제대로 못 하게 되면 영양을 어떻게 챙겨야 할지도 고민이 되네요. 적게 먹는 데만 집중하다 보면 단백질이나 비타민까지 부족해질 수 있잖아요. 저는 식사할 때 달걀이나 두부처럼 간단하게 챙길 수 있는 음식을 활용해 보려고 해요. 양이 적더라도 필요한 영양은 놓치지 않는 게 좋을 것 같아요. 식사량이 줄었을 때 어떤 음식을 챙겨 드세요?

2민트홀릭

단백질섭취는 많이 하면 할수록 좋은건가요?

다이어트에도 당뇨관리에도  정제 탄수화물을 줄이고 단백질 섭취를 늘려라고 하는데요 균형잡힌 식사를 위해서는 탄단지 식이섬유 수분까지 잘 챙겨야 하는것을 알고 있어요. 그런데 단백질을 챙기는것이 조금 부담이 됩니다 제일 쉬운 계란, 두부, 생선, 고기, 그러다 단백질쉐이크까지 챙겨 보고는 있는데요 식단 구성해서 먹기가 부담이 되고, 또 안먹히기도 하고요. 탄수화물을 줄이면 그 양을 단백질을 더 보총해야된다고 생각이 들어서요 더 챙겨먹어야되나 더 챙겨먹어도 건강에는 오히려 괜찮나? 이생각이 듭니다. 잘 챙겨 먹는다고 몸에 다 흡수가 잘되는지도 솔직히 의문입니다. 많이 먹는다고 좋은건 아닌거 같아서요 '효과적으로 단백질 섭취하는 방법들, 팁들좀 공유해주시면 좋겠어요.

메가망나뇽

혈당 스파이크를 줄이는 식사법🍛

첫 번째는 정제된 탄수화물과 당류를 줄이는 것입니다. 흰빵, 과자, 설탕이 많이 들어간 음료, 달콤한 디저트 등을 자주 먹는다면 섭취 빈도와 양을 확인해보세요. 두 번째는 식이섬유를 충분히 섭취하는 것입니다. 채소, 콩류, 통곡물 등 식이섬유가 풍부한 식품을 식사에 포함하면 식사의 영양 균형을 높이는 데 도움이 됩니다. 세 번째는 단백질을 함께 먹는 것입니다. 달걀, 생선, 두부, 콩, 살코기, 닭고기 등의 단백질 식품을 적절히 포함하면 식사의 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 네 번째는 탄수화물의 양을 조절하는 것입니다. 현미나 잡곡도 많이 먹으면 탄수화물 섭취량이 늘어날 수 있습니다. 건강한 식품이라고 해서 무조건 많이 먹는 것은 좋지 않습니다. 식사 순서도 중요할까? 최근에는 식사 순서와 식후 혈당의 관계에도 관심이 높습니다. 채소와 같은 식이섬유가 풍부한 음식과 단백질 식품을 먼저 먹고 탄수화물 식품을 나중에 먹는 식사 방법이 식후 혈당 반응을 완화하는 데 도움이 될 가능성이 있습니다. 다만 사람마다 반응이 다르기 때문에 모든 사람에게 동일한 효과가 나타난다고 단정할 수는 없습니다. 중요한 것은 식사 순서 하나에 의존하기보다 전체적인 식사 구성과 섭취량을 함께 관리하는 것입니다. 식후 걷기도 도움이 될까? 식후 가볍게 걷는 습관은 혈당 관리에 활용할 수 있는 간단한 방법입니다. 식사 후 근육이 움직이면 근육이 포도당을 에너지원으로 사용하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 식사를 마친 뒤 바로 앉아 있기보다는 자신의 건강 상태와 체력에 맞춰 가볍게 걷는 습관을 만들어보는 것도 좋습니다. 특히 장시간 앉아 있는 생활을 한다면 식후뿐 아니라 하루 중 자주 일어나 움직이는 것도 중요합니다.

로블ㅎ

다이어트와 당뇨병, 혈당 스파이크가 하는 역할

다이어트를 하면서 식사 후 갑자기 졸리거나 금방 배가 고파지는 경험이 있나요? 혹은 건강검진에서 혈당 수치가 높게 나와 식단을 바꾸려고 하는데 무엇부터 조심해야 할지 막막할 때가 있습니다. 이때 자주 등장하는 단어가 바로 혈당 스파이크입니다. 혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 비교적 빠르게 상승했다가 다시 떨어지는 큰 혈당 변동을 일상적으로 표현하는 말입니다. 다만 의료적으로 모든 상황에 적용되는 하나의 공식적인 진단 기준이 있는 용어는 아니므로, 단순히 식후 혈당이 한 번 높았다고 해서 질병이 있다고 판단해서는 안 됩니다. 혈당 스파이크는 왜 생길까? 우리가 밥, 빵, 면, 떡, 과자, 음료처럼 탄수화물이 포함된 음식을 먹으면 소화 과정을 거쳐 포도당이 혈액으로 들어갑니다. 혈당이 올라가면 췌장에서 인슐린이 분비되고, 인슐린은 혈액 속 포도당이 세포에서 사용되거나 저장될 수 있도록 돕습니다. 하지만 같은 탄수화물이라도 섭취량, 식품의 가공 정도, 식이섬유 함량, 조리 방법, 식사 구성 등에 따라 혈당 반응은 달라질 수 있습니다. 특히 당류가 많거나 정제된 탄수화물을 한꺼번에 많이 섭취하면 식후 혈당이 빠르게 상승할 가능성이 있습니다. 다이어트와 혈당 스파이크의 관계 혈당 스파이크가 체중을 직접 증가시키는 단일 원인이라고 보기는 어렵습니다. 다이어트에서 더 중요한 것은 총 섭취 열량, 식사 구성, 단백질과 식이섬유 섭취, 신체활동, 수면 등 다양한 요인입니다. 다만 혈당이 빠르게 오르고 이후 떨어지는 과정에서 일부 사람은 다시 허기를 느끼거나 간식을 찾게 될 수 있습니다. 예를 들어 아침에 달콤한 빵과 음료만 먹으면 얼마 지나지 않아 배가 고파질 수 있습니다. 반면 달걀이나 두부 같은 단백질 식품과 채소, 통곡물 등을 함께 구성하면 포만감을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 다이어트 중에는 혈당 스파이크를 지나치게 두려워하기보다 혈당 변동을 크게 만들 수 있는 식습관을 줄이고 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다.

로블ㅎ