'우리팥 우유 빙수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

비트라떼

비트: 1/4개 (중간 크기 기준) 우유: 200ml (아몬드유나 오트밀크로 대체 가능) 꿀 또는 올리고당: 1~2큰술 (취향에 따라 조절) 따뜻한 물: 2큰술 (비트 페이스트 만들 때 필요) ​ 만드는 단계 비트 손질: 비트는 껍질을 벗긴 후 깨끗이 씻어 얇게 썰어주세요. 얇게 썰어야 더 빨리 익습니다. 익히기: 찜기에 비트를 넣고 10~15분 정도 푹 쪄주세요. (전자레인지용 용기에 담아 물을 살짝 넣고 5분 정도 돌려도 좋습니다.) 페이스트 만들기: 잘 익은 비트를 따뜻한 물 2큰술과 함께 믹서기에 넣고 아주 곱게 갈아주세요. 입자가 고울수록 식감이 부드러워집니다. 우유 준비: 우유를 따뜻하게 데웁니다. (시각적인 즐거움을 위해 우유 거품기를 사용하여 풍성한 거품을 내면 더욱 좋습니다.) 완성: 컵에 비트 페이스트를 넣고, 데운 우유를 천천히 부어줍니다. 마지막에 꿀을 넣어 취향에 맞는 당도를 맞춘 뒤 가볍게 저어주세요.

로블ㅎ

시금치바나나스무디

준비 재료 (1인분 기준) 주재료: 생시금치 1줌 (약 30~40g), 바나나 1개 액체류: 우유 또는 두유(아몬드유) 1컵 (200ml) 선택 재료: 요플레(플레인 요거트) 2큰술, 꿀 또는 올리고당 1큰술, 얼음 4~5알 ​ 2. 조리 순서 1.시금치 손질하기 시금치는 뿌리 부분을 잘라내고 흐르는 물에 흙이 나오지 않도록 깨끗이 씻어줍니다. 물기를 탈탈 털어낸 뒤, 믹서기에 잘 갈리도록 2~3등분으로 듬성듬성 썰어줍니다. Tip: 생시금치의 풋내가 걱정되신다면 끓는 물에 10초만 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 사용하셔도 됩니다. 2.바나나 준비하기 바나나는 껍질을 벗겨 믹서기에 넣기 좋은 크기로 토막 내어 줍니다. Tip: 검은 반점(슈가스팟)이 생긴 잘 익은 바나나를 사용하면 설탕이나 꿀을 넣지 않아도 훨씬 달콤합니다. 바나나를 얼려서 사용하면 얼음을 넣지 않아도 시원하고 걸쭉한 스무디가 됩니다. 3.믹서기에 재료 넣기 믹서기에 손질한 시금치와 바나나를 먼저 넣습니다. 그 위에 우유(또는 두유) 1컵을 붓고, 기호에 따라 더 부드러운 맛을 원하시면 플레인 요거트를 추가합니다. 조금 더 시원하게 드시고 싶다면 얼음을 이때 함께 넣어줍니다.

로블ㅎ

동충하초 스무디

동충하초: 생동충하초 20~30g (또는 건조 동충하초를 미리 불린 것 5~10g) 바나나: 1개 (당도와 부드러운 식감을 담당하여 필수 재료입니다) 우유 또는 두유/아몬드유: 200ml 꿀 또는 올리고당: 1큰술 (취향에 따라 가감) [선택 재료 (더 맛있게 드시려면)] 블루베리: 1/2컵 (항산화 효과를 높이고 색감과 맛이 잘 어우러집니다) 견과류: 아몬드 5알 또는 호두 2알 (고소함 추가) 요거트: 플레인 요거트 1개 (풍미와 농도를 진하게 함) ​ 🥣 만드는 법 1.재료 손질: 생동충하초: 흐르는 물에 가볍게 헹궈 이물질을 제거하고, 밑동(배양토와 닿아있는 부분)이 있다면 살짝 다듬어 줍니다. 건조 동충하초: 사용할 양만큼 미리 미지근한 물에 30분 정도 불려 사용하세요. 2.블렌딩: 믹서기에 손질한 동충하초, 껍질을 벗긴 바나나, 그리고 액체류(우유/두유)를 먼저 넣습니다. 준비한 선택 재료(블루베리, 견과류 등)를 넣습니다. 3.갈기: 재료가 곱게 갈릴 때까지 충분히 작동시켜 주세요. 취향에 따라 얼음을 몇 조각 함께 넣고 갈면 시원하게 즐기실 수 있습니다.

로블ㅎ

저혈당 그린 파워 스무디

재료 2 cup 신선한 어린 시금치, 듬뿍 0.5 pcs 잘 익은 바나나, 조각내어 얼린 것 240 ml 무가당 아몬드 밀크 또는 저지방 우유 2 tbsp 볶지 않은 무염 땅콩 레시피 1> 먼저 신선한 어린 시금치를 믹서기에 넣고, 다른 재료가 들어갈 공간이 생기도록 살짝 눌러 담아주세요. 2> 시금치 위에 얼린 바나나 조각을 넣어주세요. 얼린 바나나를 사용하면 얼음이나 추가 감미료 없이도 더 걸쭉하고 부드러운 질감을 만들 수 있습니다. 3> 생땅콩을 계량해서 믹서기에 넣어주세요.  4> 무가당 우유를 부어주세요. 이때 고체 재료들이 대부분 잠기도록 부어야 부드럽게 잘 갈립니다. 5> 믹서기 뚜껑을 잘 닫고 시금치나 땅콩 덩어리가 남지 않고 완전히 매끄러워질 때까지 고속으로 갈아줍니다.  6>컵에 따라 15~20분 동안 천천히 마셔주세요 스무디는 든든하면서도 목넘김도 참 좋지요 바나나가 들어가서 적당히 단맛과 시금치의 식이섬유가 혈당이 튀지않게 도와주지요 아침에 먹기도 속에 부담이 없을것 같아요

메가망나뇽

당근 라떼

당근: 중간 크기 1/2개 (약 100g) 우유: 200ml (두유나 오트밀크로 대체 가능) 꿀 또는 알룰로스: 1~2큰술 (취향껏 조절) 시나몬 가루: 약간 (풍미를 높여줍니다) 견과류: 약간 (선택 사항, 고소한 식감을 더해줍니다) ​ 2. 만드는 방법 방법 A: 전자레인지로 빠르게 만들기 (추천) 당근 손질: 당근을 얇게 슬라이스하거나 작게 깍둑썰기합니다. 익히기: 내열 용기에 당근과 물 2~3큰술을 넣고 랩을 씌워 전자레인지에서 3~4분간 충분히 익힙니다. (젓가락이 쑥 들어갈 정도가 좋습니다.) 블렌딩: 익은 당근, 우유, 꿀을 믹서기에 넣고 곱게 갑니다. 데우기: 따뜻하게 드시려면 믹서에 간 내용물을 컵에 담아 전자레인지에 1분 정도 더 데워주세요. ​

로블ㅎ

떠먹는 감자 피자

1 감자 껍질까고 깍뚝썰기해 전자레인지용기에 넣고  돌려서 으깨기  2 으깨고 설탕 소금 우유 조금넣고 섞어주고.그위에 토마토소스 ( 없음 케찹) 바르고 그위에 잘게썬 양파조금, 햄 ( 생략가능) 모짜렐라치즈 넣고 다시 렌지 3분 돌리면 완성

송쩡

양상추 샐러드

주재료: 양상추 1/2통, 베이컨 4줄, 식빵 1~2장 (또는 크루통) 드레싱 재료: 마요네즈 3큰술 다진 마늘 1/2작은술 레몬즙 1큰술 설올리고당(또는 설탕) 1/2큰술 파마산 치즈 가루 2큰술 우유 1큰술 (농도 조절용, 생략 가능) 소금 & 후추 약간 (선택) 엔초비 페이스트 1/3작은술 (깊은 풍미를 원할 때 추가) ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 재료 손질하기 양상추: 먹기 좋은 한 입 크기로 손으로 뜯거나 큼직하게 썰어준 뒤, 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 완전히 제거합니다. (샐러드는 물기가 없어야 드레싱이 겉돌지 않아요!) 베이컨: 팬에 바삭하게 구운 뒤 키친타월에 올려 기름기를 빼고, 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썹니다. 2. 식빵 크루통 만들기 (선택) 식빵을 사방 1~2cm 크기로 깍둑썰기합니다. 달군 팬에 버터나 올리브오일을 살짝 두르고, 식빵 조각을 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 볶아줍니다. (에어프라이어 180°C에서 5~7분 구워도 좋아요.)

로블ㅎ

리조또

준비 재료 (1~2인분 기준) 주재료: 목이버섯 1줌 (불린 것), 쌀 1공기 (또는 즉석밥 1개), 양파 1/4개, 마늘 3~4쪽 소스 재료: 생크림 1컵 (종이컵 기준), 우유 반 컵, 치킨스톡 또는 연두 1작은술 (선택), 파마산 치즈가루 2큰술 부재료: 올리브오일, 버터 1조각, 소금, 후추, 파슬리가루 약간 ​ 🍳 조리 순서 1.재료 손질하기 말린 목이버섯을 사용할 경우 미지근한 물에 20~30분간 불려줍니다. 불린 목이버섯은 딱딱한 밑동(석회질 부위)을 가위로 잘라내고, 먹기 좋은 크기로 찢거나 썹니다. 양파는 잘게 다지고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 2.버섯과 채소 볶기 팬에 올리브오일을 두르고 편마늘과 다진 양파를 넣어 향이 나도록 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 손질한 목이버섯을 넣고 버터 1조각과 함께 살짝 볶아 풍미를 더해줍니다. 3.쌀 볶기 (생쌀 기준) 씻어놓은 생쌀을 팬에 함께 넣고 오일과 버터 코팅이 되도록 1~2분간 달달 볶아줍니다. (※ 즉석밥을 사용할 경우 이 과정을 건너뛰고 소스 단계에서 넣어주세요.) 4.크림소스 넣고 졸이기 생크림과 우유를 붓고 끓입니다. 치킨스톡이나 연두를 살짝 넣어 감칠맛을 더하고, 중간중간 쌀이 타지 않도록 저어가며 중불에서 15분 정도 끓여줍니다. (즉석밥을 쓸 때는 소스가 끓을 때 밥을 넣고 3~5분간 부드럽게 끓여주세요.) 5.농도 맞추고 마무리하기 쌀이 부드럽게 익고 걸쭉한 농도가 되면 파마산 치즈가루를 넣고 섞어줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려 완성합니다. 그릇에 담은 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려주면 더욱 먹음직스럽습니다.

로블ㅎ

🥛 무가당 마카다미아 음료

🥛 무가당 마카다미아 음료 무가당 마카다미아 음료는 마카다미아를 활용한 고소하고 부드러운 식물성 음료예요. 설탕이 들어간 우유 음료나 달콤한 라테 대신 마시기 좋고, 커피나 무가당 코코아에 넣어 활용할 수 있어요. 1. 첨가당을 줄이기 좋아요 설탕이 들어가지 않은 제품을 선택하면 가당 음료보다 당류 섭취를 줄이기 쉬워요. 2. 탄수화물 섭취를 조절하기 좋아요 총 탄수화물 함량이 낮은 제품을 선택하면 혈당 관리 식단에 활용하기 좋아요. 3. 불포화지방을 섭취할 수 있어요 마카다미아에는 불포화지방이 들어 있어요. 다만 음료에 포함된 양은 제품마다 차이가 있어요.

팔망미인

목이버섯 리조또

준비 재료 (1~2인분 기준) 주재료: 목이버섯 1줌 (불린 것), 쌀 1공기 (또는 즉석밥 1개), 양파 1/4개, 마늘 3~4쪽 소스 재료: 생크림 1컵 (종이컵 기준), 우유 반 컵, 치킨스톡 또는 연두 1작은술 (선택), 파마산 치즈가루 2큰술 부재료: 올리브오일, 버터 1조각, 소금, 후추, 파슬리가루 약간 ​ 🍳 조리 순서 1.재료 손질하기 말린 목이버섯을 사용할 경우 미지근한 물에 20~30분간 불려줍니다. 불린 목이버섯은 딱딱한 밑동(석회질 부위)을 가위로 잘라내고, 먹기 좋은 크기로 찢거나 썹니다. 양파는 잘게 다지고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 2.버섯과 채소 볶기 팬에 올리브오일을 두르고 편마늘과 다진 양파를 넣어 향이 나도록 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 손질한 목이버섯을 넣고 버터 1조각과 함께 살짝 볶아 풍미를 더해줍니다. 3.쌀 볶기 (생쌀 기준) 씻어놓은 생쌀을 팬에 함께 넣고 오일과 버터 코팅이 되도록 1~2분간 달달 볶아줍니다. (※ 즉석밥을 사용할 경우 이 과정을 건너뛰고 소스 단계에서 넣어주세요.) 4.크림소스 넣고 졸이기 생크림과 우유를 붓고 끓입니다. 치킨스톡이나 연두를 살짝 넣어 감칠맛을 더하고, 중간중간 쌀이 타지 않도록 저어가며 중불에서 15분 정도 끓여줍니다. (즉석밥을 쓸 때는 소스가 끓을 때 밥을 넣고 3~5분간 부드럽게 끓여주세요.) 5.농도 맞추고 마무리하기 쌀이 부드럽게 익고 걸쭉한 농도가 되면 파마산 치즈가루를 넣고 섞어줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려 완성합니다. 그릇에 담은 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려주면 더욱 먹음직스럽습니다.

로블ㅎ

양상추 시저 샐러드

주재료: 양상추 1/2통, 베이컨 4줄, 식빵 1~2장 (또는 크루통) 드레싱 재료: 마요네즈 3큰술 다진 마늘 1/2작은술 레몬즙 1큰술 설올리고당(또는 설탕) 1/2큰술 파마산 치즈 가루 2큰술 우유 1큰술 (농도 조절용, 생략 가능) 소금 & 후추 약간 (선택) 엔초비 페이스트 1/3작은술 (깊은 풍미를 원할 때 추가) ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 재료 손질하기 양상추: 먹기 좋은 한 입 크기로 손으로 뜯거나 큼직하게 썰어준 뒤, 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 완전히 제거합니다. (샐러드는 물기가 없어야 드레싱이 겉돌지 않아요!) 베이컨: 팬에 바삭하게 구운 뒤 키친타월에 올려 기름기를 빼고, 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썹니다. 2. 식빵 크루통 만들기 (선택) 식빵을 사방 1~2cm 크기로 깍둑썰기합니다. 달군 팬에 버터나 올리브오일을 살짝 두르고, 식빵 조각을 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 볶아줍니다. (에어프라이어 180°C에서 5~7분 구워도 좋아요.)

로블ㅎ

고구마 크림 뇨키

재료: 뇨키, 고구마, 우유, 양파, 치즈 만드는 법: 익힌 고구마를 으깨 우유와 섞는다. 양파를 볶고 고구마 소스를 넣은 뒤 뇨키와 섞는다. 포인트: 고구마의 단맛과 치즈의 짭짤함이 잘 어울린다.

열정남자

아보카도 푸딩

잘 익은 아보카도 1개 우유 100ml  + 우유 50ml) 알룰로스 (당도는 취향에 따라 조절) 판젤라틴 2장 (약 4g) 또는 가루젤라틴 4g 레몬즙 반 큰술 (아보카도의 갈변을 막고 상큼함을 더해줍니다) 소금 한 꼬집 (맛을 더 진하게 해줍니다) ​ 만드는 방법 1.젤라틴 불리기 판젤라틴을 찬물에 10분 정도 담가 흐물흐물하게 불려줍니다. (가루젤라틴을 사용할 경우 찬물 3큰술 정도에 미리 섞어 불려둡니다.) 2.아보카도 손질하기 잘 익은 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고, 숟가락으로 과육만 파내어 믹서기나 블렌더에 넣습니다. 3.재료 갈기 아보카도가 담긴 믹서기에 우유, 꿀(또는 연유), 레몬즙, 소금 한 꼬집을 넣고 덩어리가 전혀 없도록 곱게 갈아줍니다. 4.젤라틴 녹이기 불려둔 판젤라틴은 물기를 꽉 짜낸 뒤, 따뜻하게 데운 우유(또는 전자레인지에 15~20초 정도 데운 우유 약간)에 넣어 완전히 녹여줍니다. 5.모두 섞기 곱게 갈아둔 아보카도 혼합물에 젤라틴 녹인 우유를 부어 가볍게 한 번 더 섞거나 거품기로 골고루 저어줍니다. 6.냉장고에서 굳히기 완성된 반죽을 푸딩 컵이나 예쁜 용기에 나누어 담고, 랩을 씌워 냉장실에서 최소 3시간 이상 차갑게 굳혀줍니다.

로블ㅎ

아보카도 가나쉬

잘 익은 아보카도: 2개 (약 225g) 무가당 코코아 파우더: 약 4큰술 (70g 정도까지 취향껏 조절 가능) 감미료: 메이플 시럽, 꿀, 혹은 선호하는 대체당 (맛을 보며 조절) 선택 재료: 바닐라 익스트랙 1~2작은술, 소금 한 꼬집 (초콜릿 풍미를 살려줍니다) 농도 조절: 만약 더 부드러운 질감을 원하시면 코코넛 밀크나 우유를 아주 조금씩 추가하세요. ​ 만드는 방법 1.아보카도 손질: 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 과육만 볼에 담습니다. 2.믹싱: 푸드 프로세서나 블렌더에 아보카도 과육, 코코아 파우더, 감미료(메이플 시럽 등), 바닐라 익스트랙, 소금을 모두 넣습니다. 3.블렌딩: 내용물이 아주 매끄럽고 크림처럼 부드러워질 때까지 충분히 갈아줍니다. Tip: 중간에 벽면의 재료를 아래로 긁어내리며 고르게 섞이도록 해주세요. 4.농도 확인: 취향에 따라 농도를 확인합니다. 너무 되직하면 우유나 코코넛 밀크를 조금씩 넣어 원하는 질감을 만듭니다. 5.보관 및 숙성: 바로 먹어도 맛있지만, 냉장고에 1~2시간 정도 넣어 차갑게 숙성시키면 질감이 더 단단하고 묵직해져서 케이크 프로스팅이나 디저트로 활용하기 더 좋아집니다.

로블ㅎ

버섯 크림 파스타

재료: 파스타면, 양송이버섯, 우유, 양파, 마늘, 파르메산 치즈 만드는 법: 버섯과 양파를 볶고 우유를 넣는다. 삶은 면을 넣어 끓인 뒤 치즈를 조금 넣는다. 포인트: 생크림 대신 우유를 사용해도 부드러운 맛을 낼 수 있다.

열정남자

아보카도 에그스크램블 레시피 💚

계란 2개 🥚 - 아보카도 1/2개 🥑 - 무가당 두유 또는 우유 2큰술 - 스테비아 아주 소량 (기호에 따라) - 올리브오일 1작은술 - 소금, 후추 약간 - 방울토마토 3~4개 (선택) 🍳 만드는 방법 1. 계란 풀기 – 볼에 계란 2개와 두유, 스테비아를 아주 조금 넣고 잘 섞어주세요. 2. 아보카도 손질 – 아보카도는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요. 3. 스크램블 만들기 – 팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 계란을 천천히 저어가며 익혀주세요. 4. 아보카도 넣기 – 계란이 촉촉하게 익으면 불을 끄고 아보카도를 넣어 가볍게 섞어주세요. 5. 마무리 – 소금과 후추를 뿌리고 방울토마토를 곁들이면 완성! 💕 다이어트 중에도 맛있고 든든하게 먹을 수 있는 아보카도 에그스크램블! 계란의 부드러운 식감에 아보카도의 고소함을 더하고, 설탕 대신 스테비아를 살짝 넣어 은은한 단맛까지 살려주면 좋아요 ^^

러블리베이지

말차 오버나이트 오트밀 레시피

재료 80 g 납작 귀리 240 g 그릭 요거트 200 ml 아몬드 밀크 20 g 치아씨드 4 g 말차 가루 20 g 슬라이스 아몬드 100 g 블루베리 2 tsp 메이플 시럽 레시피 1> 작은 그릇에 말차 가루를 넣어주세요. 아몬드 밀크 약 2큰술을 넣고 작은 거품기나 포크로 힘차게 저어 말차가 덩어리 없이 부드러운 페이스트가 될 때까지 섞어줍니다.  2> 중간 크기의 믹싱 볼이나 입구가 넓은 병(최소 750ml 용량)에 그릭 요거트, 남은 아몬드 밀크, 그리고 메이플 시럽(사용하는 경우)을 넣고 섞어주세요. 말차 페이스트를 넣고 잘 저어 흰 줄무늬 없이 전체적으로 균일한 녹색이 될 때까지 섞어줍니다. 3> 말차 요거트 혼합물에 오트밀과 치아씨드를 넣어주세요. 잘 저어주면서 위에 떠 있는 오트밀이 없도록 눌러서 완전히 잠기게 해주세요.  4> 그릇을 뚜껑이나 랩으로 단단히 덮어주세요. 최소 6시간, 이상적으로는 밤새 (8~12시간) 냉장 보관합니다. 이 시간 동안 치아씨드는 수분을 흡수하여 걸쭉한 젤 형태로 변하고, 오트밀은 부드러워집니다.  5> 냉장고에서 오트밀을 꺼내 잘 저어줍니다. 만약 좀 더 묽은 농도를 원한다면, 아몬드 우유를 한 번에 한 스푼씩 추가하며 원하는 농도가 될 때까지 저어주세요. 6> 말차 오트밀을 담습니다. 각 그릇에 슬라이스 아몬드를 뿌리고, 그 위에 신선한 블루베리를 올립니다. 7> 냉장고에서 바로 꺼내 차갑게 드세요. 히루 전날 만들어놓는 말차 오나오예요 치아씨드와 오트밀이 밤새 불어서 포만감도 주고 부드러울꺼 같네요 아침식사로 좋은 말차맛 오나오 한번 만들어봐야곘어요

메가망나뇽

🥛 무가당 피스타치오 음료

달콤한 우유나 가당 음료 대신 무가당 피스타치오 음료를 선택해보세요. 고소한 맛을 즐길 수 있고 간단한 음료로 활용하기 좋아요. 첨가당을 줄이기 좋아요 설탕이 들어가지 않은 제품을 선택하면 당류 섭취를 줄이기 쉬워요. 탄수화물 섭취를 조절하기 좋아요 총 탄수화물 함량이 낮은 제품을 선택하면 혈당 관리에 도움이 될 수 있어요. 다양하게 활용할 수 있어요 커피나 무가당 코코아에 넣어 고소한 라테로 즐길 수 있어요. 구매할 때는 무가당 표시와 총 탄수화물 함량을 확인해보세요.

팔망미인

에그인 헬

1. 양파, 파프리카, 청양고추, 방울토마토를 적당한 크기로 썰어주세요. 2. 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 타지 않도록 살짝 볶아주세요. 3. 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 4. 양파가 어느 정도 투명해지면 소세지를 넣고 볶다가, 다 익으면 파프리카, 토마토를 넣어 살짝만 볶아주세요. 5저칼로리 케찹을 3T 넣고 잘 볶아주세요. 6. 우유 3T, 간장 or 굴소스 1/2T, 후추, 청양고추를 넣고 볶아주세요. 7. 팬의 가운데 자리에 공간을 낸 다음, 달걀을 넣고 뚜껑을 덮어주세요. 약불로 반숙이 될 때까지 익혀주세요.

송쩡

오트밀요리

냄비에 우유와 오트밀을 넣고 약불에서 저어가며 3~5분 가열한다 사과는 껍질째 깍둑썰기한다 그릇에 오트밀을 담고 사과를 올린다 견과류를 뿌리고 시나몬파우더와 꿀을 드리즐하면 완성

송쩡

브로콜리수프 레시피

포인트 : 버터와 밀가루로 만든 농후제인 루(roux)를 사용하는 대신 물전분을 사용해 열량을 반으로 줄이고 화이트소스 대신 저지방우유를 사용해서 열량을 줄였다. 재료 브로콜리 1/2개, 양파 1/5개, 대파 1/4대, 샐러리 1/4대, 찹쌀 20g, 물 전분 1ts (전분 1/2ts+물 1/2ts), 소금 1ts, 저지방 우유 3컵 (300ml), 식용유 2ts 레시피 1. 찹쌀을 씻어 불린 뒤 브로콜리와 식용유 1ts을 넣고 계속 볶다가 어느 정도 익으면 저지방 우유 300ml를 넣어 끓인다. 2. 1을 블렌더에 넣고 곱게 갈아준다. 3. 양파, 대파, 샐러리를 곱게 썰어 식용유 1ts를 넣고 볶는다. 4. 곱게 간 스프를 3과 함께 냄비에 담아 끓인 후 소금으로 간을 하고 물 전분을 넣어 농도를 조절한다. 아침식사로 먹기좋은 수프네요 브로콜리가 건강에 좋은건 아는데 열량을 줄이는 레시피를 해서 더 건강하게 먹을수 있겠어요 뭉근하게 끓여서 따뜻하게 먹고싶네요

메가망나뇽

음료의 종류에 따라 차이가 크다.

물, 무가당 차, 우유, 과일음료, 탄산음료 등은 당과 영양소 구성이 서로 다르다.

열정남자

영양컵밥

먼저 베이컨,대파, 양파를 잘게 썰어 놓습니다. 머그컵에 계란 1개와 소금2꼬집, 후추 톡톡 넣어줍니다. 우유 100ml정도 넣고 계란과 잘 섞어 줍니다.우유를 넣어 머그컵 반정도 오면 딱 좋아요. 밥 1-2스푼 넣고 미리 썰어놓은 베이컨 대파, 양파,치즈넣고 잘 섞어 줍니다.머그컵 가득 채우지 마시고 약간 3/4정도 채우시면 됩니다.이 상태로 전자렌지 700W기준 3분정도 돌려주심 끝!!!

송쩡

단호박 스프

먼저 양파를 잘게 썰어주기 앙퍄반개  단호박을 3분간 전자레인지에 돌려주기  다음 숟가락으로 단호박 속을 퍼내서 깔끔하게 비워주기! 그다음 단호박이 잘 익도록 얇게 얇게 썰어주기! 다시 한 번 조각조각 내주세요~ 모든 준비가 끝났으면 그다음! 냄비에 기름 또는 버터를 살짝 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶아주기! 그다음 단호박을 넣고 우유를 부어주면 끝! 우유의 양은 단호박의 양을 고려해서 넣어서 끓여주다가 농도를 봐주면서 우유를 첨가해주시면 될 것 같아요! 이때 참고로 점도가 높아서 막 여기저기 팡팡 튀기기 때문에 나뭇 주걱으로 계속 휘휘 저어주셔야 해요! 계속 끓이다 보니까 농도는 어느 정도 맞춰졌는데 건더기들이 잘게 잘게 남아있어서 핸드믹서로 깔끔하게 한 번 더 갈아주었어요! 간은 소금간으로 

송쩡

양배추야채스프

재료 양배추1/4 감자1 마늘5~6 양파1/4 물200 우유200 소금1/2 후추약 0.5 조리 순서 1 양배추, 감자, 마늘, 양파를 적당한 크기로 썬다. 2 냄비에 썬 양배추, 감자, 마늘, 양파를 넣고 물 200ml를 부어 중불에서 재료가 부드러워질 때까지 끓인다. 3 재료가 충분히 익으면 불을 끄고 블렌더(또는 핸드블렌더)로 곱게 간다. 4 갈아진 재료를 다시 냄비에 넣고 우유 200ml를 넣어 약불에서 저으며 데운다. 5 소금 1/2ts와 후추로 간을 맞추고 완성한다.

송쩡

양배추 스프

주재료: 양배추 1/4통, 양파 1/2개, 감자 1개 (농도를 위해 필요, 생략 가능) 부재료: 베이컨이나 햄(선택 사항, 감칠맛용), 마늘 2~3알 양념: 버터 1큰술(또는 올리브유), 물 또는 닭육수 500~600ml, 소금, 후추, 파슬리 가루(취향껏) ​ [만드는 법] 재료 손질: 양배추와 양파를 얇게 채 썹니다. 감자는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하거나 작게 깍둑썰기해 주세요. 볶기: 냄비에 버터(또는 올리브유)를 두르고 다진 마늘과 양파를 먼저 볶아 향을 냅니다. (베이컨을 넣으신다면 이때 함께 볶아주세요.) 양배추 익히기: 양파가 투명해지면 양배추와 감자를 넣고 숨이 죽을 때까지 중불에서 충분히 볶습니다. 충분히 볶아야 양배추의 단맛이 극대화됩니다. 끓이기: 재료가 잠길 정도로 물(또는 육수)을 붓고, 감자가 푹 익을 때까지 15분 정도 끓여줍니다. 마무리: 건더기를 살릴 경우: 소금과 후추로 간을 맞춰 그대로 드세요. 부드러운 크림 타입일 경우: 한 김 식힌 후 믹서기나 핸드 블렌더로 곱게 갈아줍니다. 다시 냄비에 넣고 우유나 생크림을 약간 추가하면 훨씬 고소한 맛이 납니다.

로블ㅎ

시금치 카레

시금치: 1단 (약 200g) 양파: 1/2개 (잘게 다지기) 마늘: 2~3알 (다지기) 카레 가루 또는 고체 카레: 1~2큰술 (취향껏 조절) 우유 또는 코코넛 밀크: 150ml 버터: 1큰술 선택 재료: 두부(큐브 모양으로 굽기) 또는 닭가슴살, 토마토 1/4개 ​ 조리 순서 시금치 데치기 및 블렌딩: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 30초 정도 살짝 데칩니다. 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜고, 믹서기에 물을 아주 조금만 넣고 부드럽게 갈아주세요. 향신료 볶기: 팬에 버터를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 갈색이 날 때까지 충분히 볶습니다. (양파의 단맛이 카레 맛을 좌우해요!) 베이스 만들기: 볶은 양파에 갈아둔 시금치를 넣고 중불에서 볶습니다. 카레 끓이기: 우유(또는 코코넛 밀크)를 붓고 끓어오르면 카레 가루를 조금씩 넣으며 농도를 맞춥니다. 마무리: 준비한 두부나 닭가슴살을 넣고 살짝 더 끓여 완성합니다.

로블ㅎ

🍝 로제파스타 → 새우 두부로제 채소볶음

🍝 로제파스타 → 새우 두부로제 채소볶음 로제파스타가 먹고 싶을 때 파스타면 대신 두부와 채소를 넣고 새우를 곁들인 로제 스타일 볶음으로 바꿔보세요. 토마토에 무가당 두유나 우유를 조금 넣으면 부드러운 맛을 낼 수 있어요. 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요 밀가루 파스타면을 빼거나 줄이면 한 끼의 탄수화물 섭취량을 조절하기 쉬워요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 새우와 두부를 함께 사용해 단백질을 보충할 수 있어요. 채소 섭취량을 늘리기 좋아요 버섯·브로콜리·양파 등을 넉넉하게 넣어 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 로제소스는 첨가당이 적은 토마토소스를 선택하고 크림이나 설탕은 적게 사용해보세요.

팔망미인

당뇨인은 간식을 절대 먹으면 안되나요

당뇨인도 간식을 먹을 수 있습니다. 당뇨병이 있다고 간식을 전혀 못하는 것은 아닙니다. 그러나 간식도 하루의 식사계획에 포함되어야 하며 식사에서 부족되기 쉬운 영양소를 보충할 수 있는 것으로 선택하는 것이 중요합니다. 과일이나 우유는 비타민이과 칼슘, 무기질이 풍부하므로 이러한 식품을 간식으로 이용하는 것은 가장 바람직합니다. 하지만 식사 후에 바로 입가심으로 먹는 경우에는 식후 고혈당을 초래 할 수 있습니다. 그러한 경우 탄수화물 섭취량이 필요보다 초과 되지 않도록 밥 양을 다소 줄이는 것이 좋습니다. 밥양을 줄이지 않겠다면 식사후 2-3시간 뒤 식후 혈당이 어느정도 떨어진 이후에 드시는 것을 권장합니다.  곡류군 간식(떡,빵,감자,고구마,옥수수등)을 선택할 때는 설탕, 꿀, 물엿과 같은 단순당을 사용하지 않은 것으로 선택하도록 합니다. 곡류군 또한 과일이나 우유와 마찬가지로 식후에 바로 먹는 경우에는 식후 고혈당을 초래 할 수 있으므로 식사내에 포함된 곡류군을 줄이고 대체하여 섭취하도록 해야 합니다. 부족한 영양소를 간식으로 채우라는거 같아요 하루식사량을 고려해서 생각해야 겠어요.  혈당이 완만하게 오르는것으로 선택하고 먹고나서 운동을 해주면 또 좋을것 같아요

메가망나뇽

두부견과쉐이크 레시피

두부와 저지방우유가 들어가서 든든하고도 가볍게 즐기는 쉐이크입니다 아침식사에 특히 먹기가 좋을꺼 같네요. 소화도 잘될꺼 같아서 남녀노소 먹기 좋을거 같습니다

메가망나뇽

파래 스프

주재료: 파래 2블록 (약 40g), 양파 1/4개, 마늘 1쪽 (다진 마늘 반 스푼 대체 가능) 유제품 & 농도: 버터 1큰술, 밀가루 1큰술 (또는 쌀가루), 우유 1컵 (200ml), 생크림 반 컵 (100ml, 생략 시 우유로 대체 가능) 간장 & 조미: 소금 약간, 후춧가루 약간, 국간장 또는 소금으로 최종 간 맞추기 ​ 2. 조리 순서 1.파래 손질하기 볼에 파래를 담고 굵은소금을 살짝 뿌려 조물조물 주무른 뒤, 찬물에 2~3회 깨끗이 헹궈 이물질을 제거합니다. 물기를 꼭 짠 뒤, 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어줍니다. 2.채소 볶기 달군 냄비에 버터 1큰술을 녹인 후, 채 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 중약불에서 은은하게 볶아줍니다. 3.루 만들기 양파가 잘 볶아지면 밀가루 1큰술을 넣고 버터와 함께 1분 정도 타지 않게 달달 볶아줍니다. (스프의 걸쭉한 농도를 잡아주는 과정입니다.) 4.우유와 생크림 넣고 끓이기 우유 1컵을 조금씩 부어가며 덩어리가 생기지 않도록 거품기나 주걱으로 잘 저어줍니다. 생크림 반 컵도 마저 넣고 중불에서 저어가며 끓여줍니다. 5.파래 넣고 갈기 끓어오르기 시작하면 손질해 둔 파래를 넣고 1~2분 정도 함께 끓여 파래의 향이 우러나오게 합니다. 불을 조금 낮춘 뒤, 도구(핸드블렌더 등)를 이용해 냄비 안의 재료를 곱게 갈아줍니다. (※ 건더기 없이 부드러운 식감을 원할 때 이 과정을 꼼꼼히 해주세요.)

로블ㅎ