말차 오버나이트 오트밀 레시피

재료

 

• 80 g 납작 귀리
• 240 g 그릭 요거트
• 200 ml 아몬드 밀크
• 20 g 치아씨드
• 4 g 말차 가루
• 20 g 슬라이스 아몬드
• 100 g 블루베리
• 2 tsp 메이플 시럽

 

 

레시피

 

1> 작은 그릇에 말차 가루를 넣어주세요. 아몬드 밀크 약 2큰술을 넣고 작은 거품기나 포크로 힘차게 저어 말차가 덩어리 없이 부드러운 페이스트가 될 때까지 섞어줍니다. 

 

2> 중간 크기의 믹싱 볼이나 입구가 넓은 병(최소 750ml 용량)에 그릭 요거트, 남은 아몬드 밀크, 그리고 메이플 시럽(사용하는 경우)을 넣고 섞어주세요. 말차 페이스트를 넣고 잘 저어 흰 줄무늬 없이 전체적으로 균일한 녹색이 될 때까지 섞어줍니다.

 

3> 말차 요거트 혼합물에 오트밀과 치아씨드를 넣어주세요. 잘 저어주면서 위에 떠 있는 오트밀이 없도록 눌러서 완전히 잠기게 해주세요. 

 

4> 그릇을 뚜껑이나 랩으로 단단히 덮어주세요. 최소 6시간, 이상적으로는 밤새 (8~12시간) 냉장 보관합니다. 이 시간 동안 치아씨드는 수분을 흡수하여 걸쭉한 젤 형태로 변하고, 오트밀은 부드러워집니다. 

 

5> 냉장고에서 오트밀을 꺼내 잘 저어줍니다. 만약 좀 더 묽은 농도를 원한다면, 아몬드 우유를 한 번에 한 스푼씩 추가하며 원하는 농도가 될 때까지 저어주세요.

 

6> 말차 오트밀을 담습니다. 각 그릇에 슬라이스 아몬드를 뿌리고, 그 위에 신선한 블루베리를 올립니다.

 

7> 냉장고에서 바로 꺼내 차갑게 드세요.

 

 

 

 

히루 전날 만들어놓는 말차 오나오예요

치아씨드와 오트밀이 밤새 불어서 포만감도 주고 부드러울꺼 같네요

아침식사로 좋은 말차맛 오나오 한번 만들어봐야곘어요