동충하초 스무디

• 동충하초: 생동충하초 20~30g (또는 건조 동충하초를 미리 불린 것 5~10g)

• 바나나: 1개 (당도와 부드러운 식감을 담당하여 필수 재료입니다)

• 우유 또는 두유/아몬드유: 200ml

• 꿀 또는 올리고당: 1큰술 (취향에 따라 가감)

[선택 재료 (더 맛있게 드시려면)]

• 블루베리: 1/2컵 (항산화 효과를 높이고 색감과 맛이 잘 어우러집니다)

• 견과류: 아몬드 5알 또는 호두 2알 (고소함 추가)

• 요거트: 플레인 요거트 1개 (풍미와 농도를 진하게 함)

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🥣 만드는 법

1.재료 손질:

• 생동충하초: 흐르는 물에 가볍게 헹궈 이물질을 제거하고, 밑동(배양토와 닿아있는 부분)이 있다면 살짝 다듬어 줍니다.

• 건조 동충하초: 사용할 양만큼 미리 미지근한 물에 30분 정도 불려 사용하세요.

2.블렌딩:

• 믹서기에 손질한 동충하초, 껍질을 벗긴 바나나, 그리고 액체류(우유/두유)를 먼저 넣습니다.

• 준비한 선택 재료(블루베리, 견과류 등)를 넣습니다.

3.갈기:

• 재료가 곱게 갈릴 때까지 충분히 작동시켜 주세요.

• 취향에 따라 얼음을 몇 조각 함께 넣고 갈면 시원하게 즐기실 수 있습니다.