'자연 그대로 우려낸 제주 딱새우 육수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

대봉감

대봉감 2박스 선물 받았는데. 5개 남아  자연 스럽게 홍시 되어 먹으니. 1개만 먹어도 식사대용도 되고. 미용에도 좋아요 건강에는. 맛도 좋고.  최고에요

와우5281

12/14 엄마랑 동생이랑 외식(연포탕)

1시 41분에 동생이랑 같이 택시 타고 가서 병원에는 2시 5분쯤 도착했답니다. 엄마 옷 입히고 준비하고 나와서 2:30쯤 근처에 있는 낙지집 낙지담에 도착했네요. 식당갈 때까지 내가 야채 먹을 여유가 없었어요. 눈치보며 꺼내서 사진 찍고 낙지 나오기 전 야채부터 먹었답니다. 그런데 자연스러운 분위기라 괜찮았어요. 당근, 콜라비 오이, 파프리카, 사과 먼저 먹고 식당안에도 갖다 먹을 수 있는 거로 양배추 샐러드와 연두부와 미역국도 있더라고요. 국만 빼고 같이 챙겨서 먹었답니다. 우선 야채 다 먹고 연두부 먹었네요 낙지 중간 사이지로 시켰는데 처음엔 해물탕처럼 나와서 끓이다가~ 낙지 큰 거 가져와서 더했답니다. 이러니 연포탕이 되더라고요. 엄청 푸짐해 보였어요. 낙지와 야채 위주로 건져 먹었는데요. 저렇게 간장이랑 와사비도 했지만 거의 안 찍어 먹었어요. 그러지 않아도 짜거든요.  다 먹고 항생제랑 마그네슘 하나도 챙겼네요. 근데 먹을 때도 살짝 느꼈지만 엄청 작거든요. 낙지는 다이어트 음식이다 싶었지만 아무리 연포탕이 맑은탕이어도 짠맛은 어쩔 수가 없더라고요. 식당에서 먹기만 바빠서 나와서 베이커리카페 피버에 가서 커피랑 빵 샀어요. 엄마가 먹고 싶다던 옥수수 소금빵과 나는 무화과 깜빠뉴 골랐답니다. 보통 때도 깜빠뉴가 kcal가 많이 나가서 사 먹더라도 반만 먹고 특히 무화과 깜빠뉴는 더 kcal가 높기 때문에 여러 번 생각하는데 이날은 제정신이 아니었나 봅니다. 사실 연포탕 먹고 내가 정신이 없었어요. 깜빠뉴를 한 조각 빼고 다 내가 먹었답니다ㅠㅠ 이러면 연포탕때 먼저 야채 먹고 안짜게 먹으려고 노력한 수고가 무슨 소용이 있었나 싶어요. 근데 결국 입이 너무 짜니까 빵도 엄청 들어가고 커피도 진짜 많이 먹어지더라고요. 단 빵이나 케익 아이스크림 이런 것도 문제지만 짠 음식도 다이어트에 큰 적입니다ㅠㅠ 그래서 동생이 엄마 데려다주고 난 카페에서 쉬다가 동생 나와서 택시 타고 가라고 보내고 난 멀미도 있으니 지하철 조금 타고 보문역부터 혼자 걸었답니다. 하지만 다음날 몸무게가 느는 건 어쩔 수가 없었네요. 아파트 와서 계단오르기 하고 집에서 많이 쉬고 있는 라떼 모델로 화면 체인진 사진을 찍었네요.  17300보였지만... 그나마 이거라도 걸어놔서 다행이라 하고 해야 되나?😂 물은 2L 걱정할 필요도 없었답니다. 계속 먹혔거든요. 역시 짠 건 위험해요😮‍💨

성실한라떼누나

주꾸미 소고기 샤브샤브 집밥

북어 멸치 다시마 무 대파뿌리로 육수를 내고 소고기와 주꾸미를 넣어 샤브샤브 해먹었어요.

쩡♡

연말에 살이 찐 게 아니라 ‘이것’이 늘었을 수 있습니다.

안녕하세요, 지니어터 여러분 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사 정승은 원장입니다. 벌써 크리스마스가 하루 앞으로 다가왔네요. 연말이 되면 자연스럽게 약속도 늘고, 맛있는 음식을 먹을 기회도 많아집니다. 이 시기엔 연말이라 어쩔 수 없지하면서도 한편으로는 체중계가 가장 신경 쓰이는 때이기도 해요. 실제로 진료실에서 보면, 체중을 자주 재는 분들일수록 이 기간에 유독 다이어트를 힘들어하시더라구요.  그래서 준비한 이번 편! 오늘도 끝까지 읽어주세요🤍 다이어트 망하는 습관 다이어트할 때 이렇게 하면 망한다는 습관이 있는데요, 바로 '매일 체중 재기'입니다. 연말에 조금만 먹어도 다음 날 바로 체중계부터 올라가는 분들 많으시죠. 저도 체중 유지를 위해 애쓰는 유지어터로서 체중을 매일 재지 않으려고 노력합니다! 그 이유는 명확합니다. 체중계 숫자가 말해주지 않는 것들 체중에는 체지방과 근육만 반영되는 것이 아닙니다. 수분 저류 전날 먹은 음식의 무게 염분 섭취량 장 내용물 특히 연말에는 국물 음식, 외식, 염분 섭취가 늘어 체중이 쉽게 1~2kg씩 찌는 시기예요. ⭐ 이건 살이 찐 게 아니라 대부분 수분과 음식 무게입니다. 반대로 체중이 줄었다고 해서 지방이 빠졌다고 단정할 수도 없습니다. (수분이나 근육이 먼저 빠졌을 가능성도 충분히 있죠) 매일 체중 재면 더 위험한 이유 연말에 체중계 숫자에 예민해지면 몸보다 먼저 호르몬이 흔들립니다. 스트레스 증가 → 코르티솔 상승 식욕 조절 어려워짐 단 음식·정제 탄수화물 당김 결국 “에라 모르겠다” 폭식 이게 연말 다이어트가 무너지는 가장 흔한 패턴입니다🥲 그렇다면 어떻게 해야 다이어트를 오래 유지할 수 있을까요? 다이어트 망하지 않는 체중 관리법 이 시기엔 이렇게만 하세요! ✅ 매일 하는 건 아침 공복 눈바디 체크만 ✅ 체중은 연말 지나고 2주에 한 번 ✅ 가능하다면 체지방·근육·수분량이 나오는 인바디 측정 특히 여성분들은 생리 전후, 스트레스가 겹치면 수분량이 자연스럽게 늘어 체중이 더 쉽게 올라갑니다. 이 시기엔 체중계보다 몸 컨디션을 먼저 보세요. 연말 체중 관리, 이렇게 생각하세요! 체중은 ‘평가’가 아니라 ‘참고 지표’ 연말엔 숫자보다 리듬 유지가 더 중요 체중계에 흔들리지 않는 사람이 새해 다이어트를 가장 쉽게 시작합니다! 크리스마스에는 맛있는 음식, 좋은 사람들과의 시간을 마음 편히 즐기셔도 괜찮습니다! 다만 체중을 잴 때는 매일 재지 말고, 여유 있는 마음으로 확인하세요. 연말을 잘 보내는 사람이 새해 다이어트도 가장 잘 시작합니다! 궁금한 점은 언제든 댓글로 남겨주세요. 🏥[의사 추천글 모아보기]  공복 혈당을 가장 빨리 망치는 의외의 음식 (정답: ○○○) 제발 이 음식은 피하세요, 당뇨를 부르는 당독소 음식의 모든 것 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

다이어트 정체기 왜 올까? 원인부터 뚫는 법까지 한 번에

안녕하세요! 다이어트하다 보면 꼭 한 번은 오는 게 있죠… 체중이 며칠, 몇 주째 그대로인 그 순간 😇 저도 숫자 안 내려가길래 체중계 고장 난 줄 알았어요 진짜로요 ㅋㅋ 이게 바로 다들 말하는 다이어트 정체기더라고요. 오늘은 제가 직접 겪으면서 알게 된 ✔ 다이어트 정체기 원인 ✔ 다이어트 정체기 탈출 방법 ✔ 다이어트 정체기 뚫는 법 한 번에 정리해볼게요. ✅ 다이어트 정체기 원인부터 알아야 함 다이어트 정체기는 사실 실패 신호가 아니라 몸이 적응하고 있다는 신호예요. 대표적인 다이어트 정체기 원인은 이거예요👇 -  몸이 적은 칼로리에 적응함 (기초대사량 감소) - 체지방은 줄고 근육량도 같이 줄어듦 - 같은 식단·같은 운동 반복으로 자극 부족 저도 맨날 똑같이 먹고 걷기만 했더니 어느 순간부터 체중이 딱 멈추더라구요 😭 🔓 다이어트 정체기 탈출, 이렇게 했어요 1️⃣ 식단 칼로리 ‘살짝’ 올리기 너무 적게 먹으면 오히려 정체기 오래 가요 하루 1~2일 리피드 데이도 도움 됐어요 2️⃣ 운동 강도 바꾸기 유산소만 ❌ 근력 + 인터벌 운동 추가 ⭕ 👉 이 두 가지만으로도 다이어트 정체기 탈출 체감됐어요. 💥 다이어트 정체기 뚫는 법 핵심 3가지 - 수분 섭취 늘리기 (진짜 중요) - 수면 시간 확보하기 - 체중 말고 인바디·눈바디 같이 보기 체중 숫자에만 집착하면 멘탈 먼저 나가요… 🥲 이게 제가 깨달은 다이어트 정체기 뚫는 법이에요. 정체기는 “망했다”가 아니라 “잘 가고 있다”는 신호더라구요. 지금 다이어트 정체기 겪고 있다면 조금만 방향 조절해보세요! 여러분은 정체기 왔을 때 어떻게 넘기셨나요? 효과 봤던 방법 있으면 댓글로 공유해줘요 🙏

무소식이He's so sick

나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피로 즐기는 건강한 달콤함

다이어트를 하다 보면 달콤한 간식이 유독 생각나는 순간이 많습니다. 그럴 때 제가 자주 만들어 먹는 메뉴가 바로 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피입니다. 일반적인 맛탕은 튀김과 설탕 시럽으로 칼로리가 높지만, 이 레시피는 조리법과 재료를 조절해 부담을 줄인 것이 특징입니다. 달콤함은 살리면서도 다이어트 식단에 어울리도록 구성했습니다. 먼저 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피에 필요한 재료를 소개해드리겠습니다. 고구마 중간 크기 2개, 올리브유 또는 에어프라이어용 오일 소량, 알룰로스 1큰술, 계피가루 약간, 깨 약간입니다. 설탕 대신 알룰로스를 사용해 혈당 부담을 줄였고, 기름은 최소한만 사용했습니다. 고구마는 밤고구마나 호박고구마 모두 가능하지만, 개인적으로는 당도가 자연스럽게 높은 호박고구마가 더 잘 어울렸습니다. 조리 방법은 먼저 고구마를 깨끗이 씻어 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 이후 찬물에 10분 정도 담가 전분을 제거한 뒤 물기를 완전히 제거합니다. 에어프라이어를 180도로 예열한 후 고구마에 오일을 아주 얇게 코팅해 15분간 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 겉면이 골고루 익습니다. 이 과정이 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피에서 튀김 대신 바삭함을 살리는 핵심 포인트입니다. 고구마가 노릇하게 익으면 팬에 알룰로스 1큰술과 물 1큰술을 넣어 약불에서 살짝 끓입니다. 시럽이 투명해지기 시작하면 구운 고구마를 넣고 빠르게 버무려줍니다. 불을 오래 켜두면 눌어붙을 수 있으니 30초 이내로 짧게 마무리하는 것이 좋습니다. 마지막으로 불을 끈 뒤 계피가루와 깨를 살짝 뿌려주면 완성입니다. 이렇게 만든 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피는 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉해 일반 맛탕과 크게 다르지 않은 만족감을 줍니다. 실제로 저는 운동 후 간식이나 오후 출출할 때 소량씩 먹었는데, 포만감이 좋아 과식으로 이어지지 않았습니다. 또한 기름과 당을 줄여 속이 더부룩하지 않았고, 혈당이 급격히 오르는 느낌도 덜했습니다. 마지막으로 이 레시피의 장점은 재료가 간단하고 조리 과정이 어렵지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있다는 점입니다. 달콤한 간식을 완전히 끊기 어려운 분들께 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피는 충분히 만족스러운 대안이 될 수 있습니다. 맛과 건강을 모두 챙기고 싶은 분들께 꾸준히 활용해 보시길 추천드립니다.

이야기

집에서 5분, 뱃살 제거하는 운동법

중년, 왜 근력 운동이 필수일까요? 🤔 60-70대에 혼자 걷기 어렵거나 병원 신세를 지고 싶지 않다면, 지금부터 허리와 하체 근육을 단련해야 해요. 젊을 때 근육을 만들어두는 것이 건강한 노후를 위한 최고의 투자랍니다! 💰 집에서도 기구 없이 충분히 효과적인 운동이 가능해요. 중요한 건 정확한 자세! 운동 부위에 자극이 제대로 오는지 느끼면서 따라 해보세요. 1. 코어 강화 끝판왕: AB 슬라이드 (또는 맨몸 변형 동작) 🚀 AB 슬라이드가 있다면, 이렇게 해보세요: 엉덩이는 90도가 아닌 직선으로! 다리를 들면 효과 UP! 엉덩이를 고정한 채 팔만 앞으로 갔다가 당겨오세요. (이게 진짜 코어 운동!) 기존 AB 슬라이드는 엉덩이가 뒤로 빠지지만, 고정하면 상복부에 엄청난 자극이 와요. ⚠️ 주의! 허리에 부담이 클 수 있어요. 복부에 힘이 들어오는지 계속 체크! 만약 허리 뒤쪽으로 통증이 느껴지면 즉시 멈추세요. 10cm를 못 가도 괜찮아요. 복부 자극이 기준입니다! AB 슬라이드가 없다면? 엎드린 자세에서 팔꿈치를 살짝 구부리고 손으로 워킹하듯 앞으로 나아가세요. 마찬가지로 복부에 힘이 빠지고 허리에 부담이 오면 즉시 중단! 천천히 해야 코어에 집중돼요. (빨리 하면 팔 운동이 된답니다 😉) 2. 탄탄한 하체와 힙업엔: 런지 (Lunge) 🍑 스쿼트보다 자극점을 찾기 쉽고 효과도 빨라요! (그만큼 힘들다는 뜻이기도 하죠 💪) 한 발을 앞으로 내딛고, 양발 간격은 70-80cm. 균형을 위해 우산이나 골프채 등을 가볍게 잡으세요. 뒷무릎이 바닥에 닿을 때까지 내려가는 것이 베스트! 힘들거나 무릎이 아프다면 절반만 내려가세요. 앞쪽 허벅지와 뒤쪽 엉덩이에 힘이 들어오는 것을 느끼며 일어나세요. 10~15회 반복하면 탄탄한 허벅지와 엉덩이를 만들 수 있어요. 3. 올챙이배 탈출 & 다이어트 순서! 뱃살, 특히 아랫배가 나오는 건 복부 근육이 약해지고 탄성을 잃었기 때문이에요. 😥 단순히 굶는 다이어트로는 해결하기 어려워요. 코어 근육을 강화해야 탄탄해집니다! 다이어트 시 운동 순서도 중요해요! 유산소 운동 전에 근력 운동으로 기초 대사량을 높여야 에너지 소비 효율이 극대화됩니다. 자동차로 치면 배기량을 키우는 것과 같아요. 🚗💨 근력 운동으로 몸을 준비시킨 후 유산소를 하세요! 운동 초기 2-3개월은 체중 변화보다 옷 사이즈 변화에 주목하세요. 근육이 늘고 지방이 빠지면서 체중은 그대로일 수 있거든요. 조급해하지 마세요! 😊

수경2

속편한 콩나물 국

집에 냉장고 열어보니 애매하게 남은 콩나물이 보여서, 오늘은 속 편한 콩나물국을 끓였어요. 해장으로도 좋고, 밥 말아 먹으면 한 끼가 든든한 메뉴라 자주 해먹게 되더라구요~! 재료(2~3인분) 콩나물 한 봉(약 300g), 물 1.2L 국멸치 6~7마리, 다시마 1장 다진 마늘 1큰술 대파 1/2대, 청양고추 1개(선택) 국간장 1.5큰술, 소금 약간 후추 톡톡, 고춧가루 1작은술 먼저 콩나물은 다듬지 않고 흐르는 물에 두세 번만 헹궈요. 뿌리까지 먹어야 시원한 맛이 살아서 웬만하면 자르지 않아요. 냄비에 물을 붓고 멸치랑 다시마를 넣어 7~8분 정도 끓여 육수를 내요. 끓는 동안 멸치 비린내 올라오기 전에 건져내는 게 포인트예요. 육수가 준비되면 콩나물을 한 번에 넣고 뚜껑을 닫은 채 중불에서 5분 정도 끓여요. 중간에 뚜껑 열면 비린내 날 수 있어서 참고 꾹 참았어요. 시간이 지나면 다진 마늘을 넣고 국간장으로 간을 맞춰요. 간은 처음엔 약하게, 마지막에 소금으로 조절하는 게 실패 확률이 적더라고요. 마무리로 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고 1분만 더 끓여요. 후추 살짝, 얼큰하게 먹고 싶을 땐 고춧가루도 조금 넣어요. 불 끄고 나니 김 올라오면서 국물에서 콩나물 특유의 시원한 향이 확 퍼져요. 한 숟갈 떠먹어보니 속이 바로 풀리는 느낌이라 괜히 만족감이 크더라고요. 칼로리 정보(1인분 기준) 콩나물 300g 기준으로 전체 약 90~100kcal 정도라 한 그릇에 약 30~40kcal 수준이에요. 기름이 안 들어가서 부담 없고, 늦은 밤 먹어도 죄책감이 적어요. 밥 말아서 김치 하나 얹어 먹으면 진짜 집밥 완성이에요. 자극적이지 않아서 아이랑 같이 먹기에도 괜찮고, 감기 기운 있을 때도 자주 찾게 되는 레시피예요.

셰인

김치콩나물국

겨울의 단골메뉴 김치콩나물국을 끓였어요. 조리 방법은 김치를 송송 썰어 냄비에 넣고 김치국물 조금이랑 멸치육수를 부어 끓인다. 김치가 어느 정도 익으면 콩나물을 넣고 끓인다. 파, 마늘을 넣고(김치가 들어가서 안넣어도 되지만 조금씩 넣어줬다) 청양고추 한개 송송 썰어 넣고 액젓으로 간 해주면 끝.  김치와 콩나물, 청양고추가 들어가 얼큰하면서 시원해서 겨울에 자주 끓여 먹는데 조리가 간단해서 더욱 좋다.

mullon

단백질 음료 뉴케어 올프로틴 25g

최근 들어 근육건강 관리가 정말 ‘선택’이 아니라 ‘습관’처럼 굳어지고 있다는 걸 많이 느끼게 되는데요.  예전에는 운동을 꾸준히 하는 사람들만 단백질을 따로 챙겨 먹는다는 이미지가 있었잖아요? 그런데 요즘은 직장인도, 학생도, 주부도 하루 단백질 섭취량을 꼼꼼히 챙기는 분위기 이더라고요. 저도 최근 그 흐름 속에서 자연스럽게 단백질 섭취에 더 신경 쓰게 되었답니다. 뉴케어 올프로틴은 당류가 0g이라는 점도 너무 좋았습니다. 단백질음료라고 해도 은근히 당이 높은 제품들이 꽤 많은 편인데, 이 제품은 알룰로오스를 사용해서 달달한 맛은 살리고 당 섭취는 최소화할 수 있다고 하니 마음이 편하더라고요. 단백질 25g에 아르기닌 1,000mg, BCAA 4,000mg, 비타민 11종까지 들어있어 운동하는 분들이 필요로 하는 요소들을 꽤 잘 챙겨 뒀더라고요. 가격은 한 팩에 2천 원대 초반이어서 다른 제품과 비교해도 꽤 괜찮은 편이에요. 단백질 함량이 25g이라는 점을 생각하면 가성비는 확실히 좋은 편에 속하는 것 같습니다.

수경2

속풀기에도 좋고 영양도 가득한 ​황태콩나물국

황태는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 다이어트에 좋은 재료입니다  간을 보호하는 아미노산인 메티오닌이 풍부해 해독 작용에도 좋아서 해장국으로도 좋습니다 여기에 아스파라긴산이 많은 콩나물을 더하면 숙취 해소 효과가 배가되며, 비타민 C도 보충할 수 있어 겨울철 면역력 향상에도 도움됩니다  ​ ​[재료] ​주재료: 황태채 한 줌, 콩나물 200g ​양념: 들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 ​ [끓이는 법] ​황태채는 물에 살짝 불려 부드럽게 만든 뒤 먹기 좋은 크기로 자르고 물기를 짭니다. 이때 가시를 좀 가려내는게 좋습니다 ​냄비에 들기름을 두르고 황태채와 다진 마늘을 넣어 고소한 향이 올라올 때까지 충분히 볶아줍니다. ​육수물을 붓고 국물이 뽀얗게 우러날때까지 끓입니다  깨끗이 씻은 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 5분 정도 끓입니다 ​국간장과 새우젓으로 간을 맞춥니다  황태콩나물국은 국물맛이 시원해서 뜨끈하게 먹으면 속도 풀립니다  열량도 적고 포만감이 커서 다이어트에도 도움됩니다  ​

오와둥둥

콩나물 레시피 다이어트 레시피 맑은 콩나물국

다이어트할 때 부담 없이 먹기에 저염으로 만든 맑은 콩나물국이 좋은 것 같아요. 콩나물은 100g에 30kcal밖에 안 되고 콩나물에는 식이섬유가 풍부 해서 조금만 먹어도 포만감이 높아서 다이어트에 좋아요. 다이어트 맑은 콩나물국 레시피는 당연히 저염으로 소금을 넣지 않고 만들어요. 재료는 콩나물 150g, 다진 마늘, 천연 국거리 육수, 비건 저칼로리 다시다, 대파 등이에요. 만드는 법은 먼저 콩나물 손질을 해요. 신선한 콩나물을 사용하면 그 자체로 맛있기 때문에 간을 특별히 많이 하지 않아도 돼요. 그리고 국물은 건강에 좋고 소금이 들어있지 않은 천연 국거리 육수를 사용해요. 아니면 말린 북어를 넣고 끓여서 담백한 국물을 내기도 해요. 거기에 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫은 채 중불에서 5~7분 끓여요. 간은 다이어트이기에 소금이나 국간장을 넣지 않고 비건 저칼로리 다시다 조금과 다진 마늘, 파를 넣어서 마무리해요. 간이 세지 않아 담백하고 깔끔한 다이어트용 맑은 콩나물국이라 좋아요.

임삼미

콩나물국

숙취 해소에 좋고 아스파라긴산이 풍부하여 피로회복에 좋은 콩나물로 제일 흔하지만 제일 맛있는  맑은 시원한 콩나물 국입니다 1  콩나물을 준비한다 2  코인 육수 파.마늘 맛소금 3  콩나물과 코인 육수를 넣고 물을 넣고 끓여준다 4  팔팔 끓으면 마늘을 넣고 맛소금으로 간을 한다  5  마지막으로 팔을 놓고 마무리한다 콩나물국은 오래 끓이면 물러져 5분 내로 끓이는게 좋다 금방 끓여 뜨겁게 해서 먹어도 좋고 차가운 콩나물국도 맛있다

사비나67

콩나물김치국

전날 한잔하고 숙취해소겸 시원한 국물이 생각나서 잘익은 김치 송송 썰고 콩나물 듬뿍 넣어서 김치콩나물국 끓였다 김치와콩나물을 같이 넣고 한소끔 끓으면 다진마늘과 시원한 동전육수 2알 넣고 파송송 마무리. 칼칼하고 시원한 해장국 완성.

라게타C

[콩나물 레시피] 시원한 콩나물국!

이마트24 편의점에서 유통기한 임박 상품 원플원하길래 콩나물 두봉지 사왔어요. 1600원에 저렴하게 사서 오늘 저녁 무 듬뿍 넣고 시원한 콩나물국 끓였어요. 비가 오는 저녁에 먹으니 맛있네요! 코인육수 이용해서 국물 내줍니다. 콩나물은 흐르는물에 가볍게 씻어줍니다. 무는 채썰어서 준비해줍니다 육수에 콩나물 무 다진 마늘 넣고 맛소금 참치액 넣고 가열 해줍니다. 뚜껑 닫으면 비린내 나기 때문에 뚜껑 닿지 않고 끓여줍니다. 간을 보고 추가로 간 더해줍니다 저는 간을 좀 삼삼하게 하는편이라 소량의 참치액 만으로도 시원한 콩나물국 완성이네요. 무도 넣어서 더 시원해요

안레몬

오징어콩나물국밥 레시피

오징어콩나물국밥 레시피 오징어콩나물국밥은 시원하고 얼큰한 국물이 매력적인 한 그릇 음식이다. 먼저 오징어는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 채 썰고, 콩나물은 깨끗이 씻어 준비한다. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 약불에서 볶아 고추기름을 낸 뒤 오징어를 넣어 센 불에서 빠르게 볶아 비린 맛을 잡는다. 여기에 물이나 멸치다시마 육수를 붓고 국간장과 소금으로 간을 맞춘다. 끓기 시작하면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 정도 끓여 콩나물의 시원한 맛을 살린다. 마지막으로 대파와 청양고추를 넣어 한소끔 더 끓이면 완성이다. 밥 위에 국을 부어 국밥으로 먹거나 따로 담아 즐겨도 좋고, 김가루나 계란을 추가하면 더 든든하다.

딸기초코몽

저녁은 미역국

저녁은 미역국 먹으려고 양지머리 육수내서 미역 넣고 끊이는 중이에요 저녁 맛나게 드세요

들꽃7

시원하고 감칠맛 도는 아삭한 황태채콩나물무국

다이어트중에는 국물요리를 먹기가 쉽지 않은데 콩나물을 이용하면 칼로리도 낮고 아삭한 식감도 즐기면서 시원한 국물요리를 즐길수가 있어요 저는 콩나물과 함께 황태채와 무를 이용해서 황태채콩나물무국을 만들어 봤어요 집에 있는 재료들을 최대한 활용했구요 요리가 익숙하지 않은 사람들도 어렵지 않게 만들수 있어서 좋은것 같아요 -콩나물의 효능- 콩나물은 비타민C와 아스파라긴산이 풍부해 숙취해소와 피로회복에 도움이 되고 식이섬유가 많아 변비예방에도 좋습니다 겨울철 비타민 공급원으로도 탁월하구요 칼로리가 낮고 포만감이 좋아 다이어트 식단에 적합합니다 -황태채의 효능- 황태채는 단백질의 보고라 불릴만큼 순도높은 단백질이 가득하다고 하네요 100%중 무려 80%가 단백질이며 필수 아미노산이 골고루 들어 있어 운동후 근육회복, 다이어트중 체력관리에도 좋습니다 고단백 식품이지만 칼로리는 붉은고기나 가공육보다도 낮아서 다이어트 식품으로도 최적인것 같아요 -무의 효능- 무는 소화 촉진, 기관지 보호, 면역과 신진대사 강화에 좋아요 신진대사를 높여 체지방 감소에도 도움을 주구요  생채, 무말랭이, 동치미, 깍두기로 먹으면 효소와 비타민까지 챙길수 있습니다 -재료 준비- 콩나물, 황태채, 무 국간장, 마늘, 새우젓, 들기름 대파, 멸치다시마육수 -레시피- 1.메인이 되는 황태채와 콩나물, 무를 준비합니다 황태채는 물에 살짝 불려서 물기를 쪽 빼서 준비해두구요 콩나물도 깨끗하게 씻어 준비해줍니다 무는 나박썰기로 한입에 먹기 쉬운 사이즈로 준비를 해 둡니다 황태채는 본가에서 엄마가 보내주신건데 미리 먹기 좋은 사이즈로 잘라둬서 요리할때 시간절약도 되고 편하더라구요 콩나물은 집근처 마트에서 구입했는데 가격도 저렴하고 정말 가성비 좋은 식재료인것 같아요  무는 지난번에 깍두기 담고 남은거 썼구요 대파는 소소하게 집에서 키우고 있는건데 제 몫을 톡톡히 하네요 겨울내 열심히 잘 먹고 있어요 들기름도 엄마표 들기름이예요 2.육수를 준비합니다 멸치팩과 다시마를 넣고 우려서 멸치다시마육수를 만들어 둡니다 다시마는 오래 끓이면 텁텁한 맛이 나기 때문에 물이 끓기 시작하면 바로 건져내구요 멸치팩은 조금 더 끓인 후에 건져냅니다 3.냄비에 황태채를 넣고 국간장, 다진마늘, 들기름을 넣고 골고루 볶아 줍니다 4.3번 요리에 무와 멸치다시마육수를 넣고 끓어 오르면 뚜껑을 덮고 무가 익을때까지 15분~20분 정도 중불에서 끓여줍니다 5.4번 요리에 콩나물을 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다 아삭함이 남도록 끓여주는게 포인트예요 6.5번 요리에 새우젓으로 간을 맞추고 대파를 얹어 마무리합니다 저는 예전에 보쌈 먹을때 먹고 남은 양념새우젓이 있어서 활용했구요 양념이 들어가 있어서 조금씩 넣어서 간을 보며 양조절 했어요 7.칼칼한 해장스타일을 원하면 고춧가루나 고추를 넣어도 되구요 이 부분은 기호에 맞춰서 하시면 될 것 같아요 고명으로 얹으면 예쁠것 같기는 한데 저는 너무 맵거나 고추는 별로 안 좋아하는 편이라 패스했어요 -완성- 밥이랑 집에 있는 반찬이랑 해서 맛있는 한끼를 먹었습니다 국물 좋아하시는 분들은 국물양을 좀 더 늘려서 드셔도 좋구요 저처럼 건더기 좋아하는 사람들은 건더기도 푸짐해서 아주 좋은것 같아요 건강하고 맛도 좋은 황태채콩나물무국 다들 꼭 한번 드셔보세요

켈리장

콩나물레시피 : 다이어트엔 단백질 섭취가 가능한 맑은 콩나물국 끓여보았어요

매일 아침시간 출근준비로 바쁘지만 아이들의 아침식사는 꼭 챙기고 있어요. 이중에 후딱 챙길수 있는 국요리는 바로 콩나물국입니다 ^^ 100프로 국내산콩나물이라 성장기아이들한데 더없이 훌륭한 재료는 물론  다이어트 하는 엄마인 저에게 단백질 섭취할 수 어서 더욱 좋아요 미리 코인육수 한알 넣어 팔팔 끓인 육수에 깨끗하게 세척한 콩나물만 넣어 간마늘, 대파, 국간장, 소금으로 간을 맞춰주면 최강 간단한 콩나물국이 완성 됩니다 시원하고 깔끔하게 콩나물국을 먹으면 참 개운하지요 조리시간도 10~ 20분내외로 시간도 오래걸리지않아 바쁜아침 진짜 으뜸입니다~^^

다시꿈꾸는세상

다이어트 효소 먹어봤어요! 효과 있었을까? 다이어트 효소 원리까지 쉽게 정리 🧬

요즘 SNS 보면서 ‘다이어트 효소’ 한 번쯤은 보신 분들 많을 거예요. 공구에, 리뷰에, 효과 좋다는 말까지 넘쳐나서  저도 결국 사서 먹어봤는데요…! 확실한 건 다이어트 효소는 '살이 빠지는 약'은 아니고,  소화와 대사를 도와주는 역할을 한다는 거예요🙂 ✅ 다이어트 효소, 효과 있나요? 실제로 다이어트 효소 효과는 직접적으로 살을 빼주진 않지만, 대사 기능을 높이고 소화를 원활하게 해서  포만감 유지나 불필요한 식욕 억제에는 도움을 줄 수 있어요. 먹고 나서 더부룩하거나, 속이 안 좋은 분들이 특히 효과를 느끼는 것 같더라고요! 🧠 다이어트 효소 원리 쉽게 설명해드릴게요! 다이어트 효소는 소화 효소와 대사 효소로 나뉘는데요, - 소화 효소는 탄수화물, 단백질, 지방을 분해해서 몸에 흡수되게 돕고 - 대사 효소는 영양소를 에너지로 바꾸는 역할을 해요. 즉, 먹은 걸 잘게 쪼개서 몸이 잘 쓸 수 있게 해주는 거죠! ⚠️ 이런 분들께 추천드려요 ✔️ 식후에 자주 더부룩하거나 가스가 차는 분 ✔️ 과식 후 소화가 잘 안 되시는 분 ✔️ 이유 없이 피곤하고 몸이 무거운 느낌 드는 분 ✔️ 40~50대 이후, 소화력이 예전 같지 않은 분 단, 다이어트 효소 추천 제품을 고를 땐 역가 수치도 체크해야 해요! 너무 낮으면 소화 도움 효과가 거의 없을 수 있거든요. 💡 함께 먹어도 괜찮은가요? 많이들 궁금해하시는 게 효소와 유산균 같이 먹어도 되냐는 건데요, ✔ 유산균은 공복에 ✔ 효소는 식사 직전 or 식후에 드시면 효과가 극대화됩니다! 단, 약 복용 중이신 분은 꼭 전문가 상담 후 복용하세요. 혈당강하제, 항응고제 등과는 상호작용 가능성이 있을 수 있어요⚠️ 다이어트 효소는 만능 다이어트약은 아니지만, 내 몸을 잘 관리하고 싶을 때 하나쯤 챙겨볼 만한 아이템인 것 같아요! 소화가 잘 되면 자연스럽게 식욕 조절도 되니까요. 여러분은 다이어트 효소, 어떻게 생각하시나요? 복용해보신 분들 후기나 추천 제품 있다면 댓글로 공유해주세요! 😊

무소식이He's so sick

요즘 핫한 나비약 다이어트🦋 효과는 진짜일까? 부작용 후기까지 솔직 리뷰!

살 빼야지 빼야지 하면서도 자꾸 미뤄지던 요즘,  SNS에서 ‘나비약’ 다이어트 얘기를 자주 보게 됐어요. 이름도 귀엽고 뭔가 확 빠진다는 후기가 많길래 솔직히 혹했죠😅 하지만 찾아보니까 이게 디에타민(향정신성 식욕억제제)이라는 걸 알고 깜짝 놀랐어요. ✅ 나비약 다이어트란? ‘나비약’은 실제로는 디에타민 성분의 식욕억제제예요. 약에 새겨진 나비 모양 때문에 그렇게 불리는데,  병원에서만 처방 가능한 향정신성 의약품입니다. 단순히 살 빼는 용도가 아니라,  BMI 30 이상 등 비만으로 인한 건강 문제가 있는 사람에게만 권장된다고 해요. ⚠️ 나비약 부작용, 정말 조심해야 해요 나비약 후기 보면 효과 좋다는 글도 많지만, 부작용도 정말 다양하더라고요. 불면증 – 잠을 잘 못 자고 뒤척이는 사람들 많대요. 심장 두근거림 – 가만히 있어도 심장이 쿵쾅댄다는 후기도…😰 두통과 어지럼증 – 특히 공복에 먹으면 속이 뒤집힌다는 분들도 있어요. 정신적 불안정 – 감정 기복, 우울감, 심한 경우 환각까지 보고된 적도 있다고... 그래서 대부분 4주 이내 단기 복용이 원칙이고, 절대 독단적으로 먹으면 안 돼요! 💡 나비약, 안전하게 복용하려면? 나비약 효과를 제대로 보려면 의사의 진단을 꼭 받고, 다음을 지켜야 해요! ☑ 아침 또는 점심 식후 복용 (밤엔 X) ☑ 하루 권장량 초과하지 않기 ☑ 운동 & 식단 병행하기 ☑ 체질에 맞는지 체크하기 나비약 다이어트 효과는 분명히 있을 수 있지만,  그만큼 리스크도 크다는 걸 꼭 알고 있어야 해요. 디에타민은 말 그대로 ‘약’이니까, 건강을 해치지 않도록 전문가와 상의 후 복용해야 합니다 🙏 여러분은 나비약 어떻게 생각하시나요? 혹시 복용해본 적 있거나, 고민 중이시라면 댓글로 공유해주세요! 😊

닝닝아난첨부터너였어

콩나물넣어 칼로리낮춘 부대찌개로~

날씨가 이젠 제대로 겨울겨울하네요.. 걸으러 나가면 손이 진짜 꽁꽁 얼더라구요.. 하루종일 일하고 온 랑군이나 공부하고 온 애들 모두.. 추운 날씨에 고생많이 하잖아요.. 고딩아들 주문에.. 잽싸게 몇가지 재료사와서 따끈하면서도 추위 잊게끔 살짝 매콤한 부대찌개를 했네요.. 많은걸 넣지않아도 맛있게 되더라구요ㅎㅎ 일단은!! 집집마다 보통 다 있는 명절때 들어온 스팸!ㅎㅎ 저도 추석때 들어온거 잘사용중이에요ㅎㅎ 스팸은 뜨건물에 담궈뒀다가 쓰시는거 아시지요? ^^ 잘모르지만서도.. 이것만으로도 기름과 더불어 안좋은 성분이 쫙 빠지니 칼로리가 줄어들지않을까싶어요ㅎㅎ 그리고 몽글몽글 비에나소시지!!! 저는.. 애들 어릴땐 비엔나를 큰거 사서 반찬으로 잘썼었는데.. 애들이 이젠 거의 다 커서리 글케 잘 사지지는 않더라구요. 근데 어느날보니.. 100g이었나? 정말 작은 소포장으로 저렴하게 팔길래.. 부대찌개할때는 그냥 그거 사서 딱 떨어지게 넣고 끝내네요ㅎㅎ 비엔나는 넣어줘야죠~~~ㅋㅋㅋ 역시나 비엔나도 뜨건물에 담궜다가 빼서 넣어요~ 제가 넣는 가공류는 그게 끝인거같아요^^;;; 대신.. 저기 사진에 보이는 베이크드빈스는 꼭꼭 넣어요! 넘 좋아하거든요ㅍㅎㅎㅎ 거의 반통 넣는거 같아요. 두번 나눠먹고 끝 하거든요ㅋㅋㅋ 케찹베이스의 콩이라 그런지.. 진짜 시중 식당서 판매하는 부대찌개맛을 요게 내주는거같아요! 부대찌개 좋아하시는 분들의 말에 의하면 부대찌개는 햄과 소시지가 맛을 다 한다고 하던데.. 햄을 덜좋아하는 저는.. 부재료들과 국물이 맛을 다 하거든요ㅋㅋ 콩 넘맛나요ㅎㅎ 다이어트중이라면 보통의 레시피마냥 콩도 두스푼정도하면 되겠습니다~ 그리고는.. 냉파지요~~ㅋ 콩나물, 두부, 느타리버섯, 대파등을.. 잘 넣어줘요ㅎㅎ 양파, 팽이버섯은 없어서 패쑤에요ㅎ 김치도 다져넣는데 김장후라.. 즈이집에 묵은지가 귀해서 이번엔 뺐네요ㅎ 양념은 사진에 보시듯.. 다진마늘1, 고추가루2, 고추장1, 간장2, 액젓1, 알루로스1, 그리고 동전육수요ㅋ 전 3개 사용했네요. 마지막에 후추살짝 톡톡~ 웍에 빙~둘러 예쁘게 담아주는데.. 이때 사진안찍으면 말짱꽝이에요. 밀푀유처럼 끓으면 모~두 합체가 되버려서 비쥬얼을 볼수가 없어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 외식티 좀.. 내주려면.... 사리면을 쪼끔 넣어주면 온가족이 너무 좋아하죠ㅋㅋㅋ 육수할 물은.. 쌀뜨물로 넣어줬어요.. 저렇게 웍에 재료만 준비싸악해두고.. 쌀씻어서 밥 올려 쿠쿠가 밥하는 동안에.. 쌀뜨물 넣고 푹 끓이기만하면 금방 되거든요. 사진찍으려 사리면을 올리긴했지만.. 끓고 있던중에.. 밥 다되는 시간맞춰서 사리면 넣으심되세요~~^^ 밖에서 외식으로 부대찌개를 먹으면 갖가지 햄종류가 들어가선지.. 칼로리가 굉장히 높더라구요.. 집에서 해먹으면 그정도는 아니거든요.. 거기다가 건강한 다이어트 식재료의 대표인 콩나물까지 넣으니.. 훨 더 낮아졌을꺼라 믿어요ㅎㅎ 참고로 전에 기사에서 봤는데.. 이렇게 무언가에 콩나물을 함께 먹으면 식후 혈당스파이크가 훨씬 덜 온다고 하더라구요ㅎㅎ 최고지요!! 다이어트중이어도.. 콩나물넣고.. 기름끼 뺀 햄과 소시지종류넣어서 칼로리낮추어 맛있게 따끈한 한끼드시며 감기예방하세요~~ 콩나물은 모든 사람들이 다 알고있는.. 아스파라긴산이라는 아미노산이 풍부하여 피로회복과 간기능개선에 효과가 있어서 숙취해소용으로 참많이 알려져있죠ㅎㅎ 거기다가.. 섬유소도 풍부하고.. 비타민c가 많이 함유되있어서 옛부터 겨울철 비타민공급원으로 활용되었대요! 콩나물100g당 30kcal도 안될만큼 칼로리가 굉장히 낮아서 다이어트에도 유용하고.. 식이섬유가 풍부해서 포만감과 변비예방에도 도움이 된답니다.. 다재다능한 고마운 콩나물이죠ㅎㅎ 어렸을때는.. 콩나물먹으면 콩나물처럼 무조건 키크는줄 알았는데말에요ㅋㅋㅋ 괜한소리가 아니라 그만큼 단백질, 엽산, 칼슘, 철분이 골고루 들어있어 성장기 어린이나 청소년의 발육과 면역력강화에도 도움이 된다지요.. 또.. 이소플라본함유로.. 저처럼 갱년기를 앞둔 사람에게 도움을 줄수있다하니 혹~~하더라구요ㅎㅎ 하지만.. 그어떤 좋은재료여도 과하면 안되는거 아시지요? ^____^ 추운날씨에 매일 고생하고 돌아오는 가족들에게 따끈하게 한그릇씩 대접하기 쉬운 부대찌개 어떠세요~ ^^;;

난괜찮아용

나만의 콩나물 다이어트 레시피 콩나물 밥

우리 집 식구가 저, 남편, 딸 아이 둘 있는데요. 남편은 나이 50인데 비만이고요. 막내 딸이 중학생인데 몸매 관리에 신경을 많이 써요. 우리 집 다이어트 식단 챙길 때 자주 해 먹는 밥이에요. 간단하게 해 먹기 좋은 5분이면 완성되는 콩나물밥 이에요. 레시피도 간단한 데 정성 들인 거에 비해 맛도 좋고,  영양 성분이 너무나 다이어트에 좋은 레시피 인 거 같아요. 레시피 재료는 1인분에 부추(또는 대파), 콩나물 한 줌, 현미밥 반공기 정도, 간장 3T, 참기름 1T, 참깨 1T, 고춧가루 0.5T 정도 이고요. 냄비 바닥에 콩나물 한 줌을 깔고 현미밥 반 공기를 그대로 콩나물 위에 올려주고 나서, 물을 종이컵 반 컵 정도 넣어주고, 중강불로 5분만 졸여주면 만들어요. 그 기다리는 5분 사이에 부추에 간장 3T, 참기름 1T, 고춧가루 0.5T를 넣고 섞어서 양념장도 만들어요. 먹는 양도 콩나물이 많이 들어가 든든하고 아스파라긴산을 포함한 다이어트에 최적화된 재료인 콩나물 밥이라 요새 잘 해먹는 우리 집 레시피에요.

dhwhl777

선물 받은 커피 😘

와!!!! 더치커피 하나 선물받았어용 제가 넘 좋아하는 블루보틀 ^^ 제주도 갔다가 반했거든요 ㅋ 선물 주셔서 마시고있어요 😁😁

자스민꽃

동지 날 '팥죽', 혈당 스파이크 괜찮을까?

동지가 다가오면 자연스럽게 떠오르는 음식이 팥죽입니다. 겨울철 대표 절기 음식이지만, 당뇨나 혈당 관리를 신경 쓰는 사람이라면  “팥죽 먹어도 괜찮을까?”라는 고민이 먼저 들기도 합니다. 결론부터 말하면 팥 자체는 혈당 관리에 도움이 되는 곡물이지만,  어떻게 먹느냐에 따라 혈당 반응은 크게 달라집니다. 출처 - 한국학중앙연구원, [공공누리] 1️⃣ 팥은 왜 ‘혈당에 비교적 착한’ 곡물일까 팥의 가장 큰 특징은 탄수화물 구조입니다. 팥 속 전분은 식이섬유 세포에 단단히 둘러싸여 있어 소화 효소가 쉽게 접근하지 못합니다. 그 결과 이런 특성이 나타납니다. 📍탄수화물 분해 속도 ↓ 📍식후 혈당 상승 속도 ↓ 📍포만감 유지 시간 ↑ 흰쌀밥을 먹었을 때보다 팥밥이나 팥이 섞인 식사를 했을 때 혈당 곡선이 완만해지는 이유입니다. 또 팥에는 비타민 B군이 풍부해, 섭취한 탄수화물이  지방으로 저장되기보다 에너지로 사용되도록 돕습니다. 식후 졸림이나 급격한 피로감을 덜 느끼는 데에도 도움이 됩니다. 2️⃣ 팥죽, 혈당 스파이크 걱정은 없을까? 문제는 ‘팥’이 아니라 ‘단팥죽’입니다. 팥 자체의 혈당 반응은 비교적 완만하지만,  설탕이나 물엿이 들어간 팥죽은 상황이 달라집니다. 👉 팥 + 다량의 설탕 → 혈당 급상승 가능 → 인슐린 부담 증가 특히 시판 팥죽이나 디저트용 팥소는 팥보다 설탕 비중이 높고 식이섬유 효과가 상쇄되기 쉬워 혈당 스파이크 위험이 커집니다. 3️⃣ 혈당 관리 중이라면 이렇게 먹는 게 좋습니다 동지 팥죽, 혈당 관리 중이라면 이렇게 바꿔 보세요. 팥의 장점은 살리고, 혈당 부담은 낮출 수 있습니다. ✔ 설탕·시럽 X, 단맛은 최대한 줄이기  ✔ 소금 한 꼬집으로 간한 ‘식사용 팥죽’ ✔ 흰떡 대신 새알심 소량 ✔ 김, 나물, 무생채 등 단백질·섬유질 반찬과 함께 ✔ 공복보다는 식사 대용으로 4️⃣ 이런 분들은 섭취량 조절이 필요해요 ⚠️ 만성 신장질환이 있는 경우  (칼륨 주의) ⚠️ 평소 장이 예민한 경우  (사포닌·식이섬유 과다 섭취 시 복부 불편) ⚠️ 단팥을 디저트 형태로 자주 먹는 경우 팥은 어디까지나 ‘곡물’이기 때문에,  건강식이라도 과하면 혈당·소화에 부담이 될 수 있습니다. 팥은 액운을 막는 상징을 넘어, 현대 영양학적으로도 혈당 스파이크를 완화하는 곡물에 가깝습니다. 단맛을 덜어낼수록, 팥의 진짜 효능은 더 또렷해집니다. 이번 동지에는 달콤한 팥죽 대신 혈당을 배려한 ‘담백한 팥죽 한 그릇으로 몸도, 계절도 함께 챙겨보는 건 어떨까요? [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  당뇨 관리 핵심은 ‘음료 관리' 🍹액상과당 줄이기 실천법

geniet

(다이어트레시피)콩나물김치국

김치와 콩나물로 간단하게 김치국 끓였어요  작년 김장김치가 너무 맛있게 익어서 뭘 해놔도 맛 좋은데 콩나물까지 넣고 끓여서 국물이 얼큰하면서 시원하네요^^ 국밥처럼 먹는 것도 추천!! 레시피는 너무 간단하죠 ♡멸치와 다시마로 육수 냅니다 ♡김치와 대파는 먹기 좋은 크기로 자르고 콩나물은 씻어서 준비합니다 ♡육수가 끓으면 건더기 건저내고 김치 넣어서 푹 익을 때까지 끓여줍니다 ♡이후 콩나물과 대파 넣고 고춧가루, 국간장, 다진마늘, 꽃게액젓 넣어 간한 뒤 한소끔 더 끓이면 끝입니다+새우젓으로 간해도 맛있는 거 같아요

stopjiji

진한 감칠맛 닭칼국수로

진하게 우린 닭육수에 멸치 다시마 표고버섯  코인 육수 넣고 쫄깃쫄깃한 생칼국수면 넣어 서 팔팔 꿇여서 감칠맛이 더해서 맛있는 닭칼 국수로 점심 먹었네요.

정수기지안맘

콩나물김치국

겨울에 정말 자주 해먹는 콩나물김치국이에요 자주 먹어도 질리지 않는 칼칼하고 개운합니다 재료는 묵은김치,콩나물,대파,마늘,양파 조금 묵은김치는 한번 휘리릭 씻는게 좋아요 끓는 물에 동전육수 한개 넣고 김치 쫑쫑 썰어 5분정도 끓이다가 콩나물, 대파,마늘,양파 넣고 굵은 소금으로 간해요. 5분정도 끓이다가  나머지간은 참치액젓으로 마무리~ 맛있게 드세요~

소돌아이

한겨울 속 시원한 콩나물김치국 초간단 레시피

한겨울 따뜻한 국물이 그리운 계절이죠. 몸은 따뜻하게, 속은 시원하게 해줄 콩나물김치국을 쉽게 만들어 봤어요.  잘 익은 배추김치를  잘게 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 동전육수 (저는 멸치맛과 황태맛 하나씩 넣었어요)를 넣은 물에 김치를 넣고 끓여요. 참치액을 조금 넣어 간도 맞추고 감칠맛도 더해줘요. 김치국이 끓어 오르면 잘 씻은 콩나물을 넣고 끓여요. 부족한 단백질을 보충하기 위해 두부를 썰어 넣고 다시 한번 끓입니다.

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해외 MZ가 열광하는 ‘파이버맥싱’, 다이어트에 진짜 효과 있을까?

틱톡과 SNS를 중심으로 요즘 해외 MZ 세대 사이에서 자주 보이는 키워드가 있습니다.  바로 ‘파이버맥싱(Fiber-maxxing)’. 식이섬유 섭취를 최대한 끌어올려 다이어트와 장 건강을 동시에 잡겠다는 식습관인데요. 과연 파이버맥싱은 유행처럼 따라 해도 괜찮은 다이어트일까요? 출처 Freepik ① 파이버맥싱, 왜 이렇게 인기일까? 파이버맥싱은 곤약, 귀리, 치아씨드, 콩류, 채소처럼  식이섬유가 풍부한 식품을 식단의 중심에 두는 방식입니다. 열량은 낮고 위에서 오래 머물러 포만감을 유지해주기 때문에 ✔ 배고픔을 줄이고 ✔ 자연스럽게 섭취량을 낮출 수 있다는 점에서 ‘웰니스 다이어트’로 주목받고 있습니다. 최근 장 건강과 면역력에 대한 관심이 높아진 것도 유행에 한 몫 했습니다. ② 실제로 기대할 수 있는 효과는? 식이섬유는 단순히 변비를 해결하는 영양소가 아닙니다. 장운동 촉진 → 혈당 상승 완만화 → 염증 완화 → 대사 건강 개선 이런 연결 고리를 통해 체중 관리와 만성질환 예방에 긍정적인 역할을 합니다. 특히 껍질째 먹는 과일, 브로콜리·양배추 같은 채소, 귀리·렌틸콩 같은 통곡물은 파이버맥싱 식단에서 자주 등장하는 대표 식재료입니다. ③ 하지만 ‘식이섬유 많을수록 좋다’는 착각은 위험 문제는 속도와 양입니다. 식이섬유 섭취가 적던 사람이 갑자기 양을 크게 늘리면 복부 팽만, 가스, 복통, 설사 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. ⚖️한국영양학회 기준, 식이섬유 성인 권장 섭취량은 하루 약 25g 이 수치를 넘기기보다 며칠~몇 주에 걸쳐 점진적으로 늘리는 것이 중요합니다. ④ 파이버맥싱, 이렇게 접근하면 현실적 파이버맥싱은 ‘극단적인 식단’이 아니라 방향성으로 이해하는 게 좋습니다. ✔ 단백질·지방을 배제하지 말 것 ✔ 수분 섭취를 함께 늘릴 것 ✔ 하루 한 끼부터 섬유질 비중을 높일 것 무작정 해외 트렌드를 따라 하기보다  내 소화 상태와 생활 패턴에 맞게 조정하는 것이 핵심입니다. 파이버맥싱은 분명 장 건강과 체중 관리에 도움이 될 수 있는 흐름입니다. 하지만 다이어트는 유행이 아니라 지속 가능한 습관이 되어야 합니다. 식이섬유를 ‘많이’보다 ‘잘’ 먹는 것, 그 균형이 결국 가장 효과적인 다이어트 전략입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  아보카도 오일 vs 올리브 오일 뭐가 더 좋을까?

geniet

된장찌개

오랜만에 된장찌개 끓였어요 육수에 곰국을 조금 넣었어요

마음그릇