'잡곡밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

쿠쿠 아침밥

일어나서 매일같이 밥안치기로 시작해요 오늘도 서리태콩밥~ 잡곡밥 포에버ㅋㅋ

울트라돼지런

쿠쿠 밥할시간

일어나자마자 밥해요 밤새 불려놓은 잡곡밥 안쳐야죠 오늘은 서리태콩밥이어요

울트라돼지런

쿠쿠 아침밥해요

잡곡밥 안치기로 아침식사 준비 스따뚜~~

울트라돼지런

샐러디 스팸라이트에그웜볼 맛있어요

신선한 채소(로메인 등)와 양파,콘옥수수, 당근라페,할라피뇨, 에그스크램블, 스팸25%라이트, 잡곡밥(귀리,찹쌀,찰보리)로구성되어 있어  더건강하고 든든한 한끼를 8,500원에 맛있게 해결할 수 있어서 좋아요. 스팸라이트에그웜볼에 크리미칠리소스를 뿌려 비벼? 먹으면 꿀맛입니다 . **포만감은UP, 나트륨은 DOWN해서 칼로리는 625.7kcal입니다

mysc

점심

잡곡밥과 돼지찌개로 먹어요 맛점하세요

보통아이

12월12일 식단정리

아침은 샐러드로 영양제 챙겨먹었어요 점심은 닭고기크림파스타로 너무 느끼해서 1/4도 겨우 먹었네요 저녁은 북어국과 잡곡밥, 알타리, 양송이버섯으로 먹었어요

언제나행복

아침밥 안치기

매일아침 불린 잡곡밥 안치기~ 쿠쿠 쾌속모드로 고고~~

울트라돼지런

🍀식단정보👩‍🍳오늘 요리 두번째

🍀식단정보👩‍🍳오늘 요리 두번째 건강한 시금치 제가 아주 좋아하는 반찬 🥬 팍팍 무쳤어요. 초록 반찬 참 좋아해요💛 저녁 일찍 먹어요. 내일 등산 멀리 떠나요😊얼마만인가~~ 잡곡밥에 시금치 양배추에 오리고기 두부와 구운김치

레몬그린

12월 7일 식단정리

아침은 샐러드로~ 영양제도 챙겨먹었어요 점심은 잡채와 잡곡밥으로 간식으로 말차라떼한잔 마셨어요 마무리로 물마셨네요 저녁은 패스입니다

언제나행복

👩‍🍳 비오는날 저녁

👩‍🍳 비오는날 저녁 신선 식재료 조기가 대기중이라 오늘 비늘 벗기고 손질하고 어떻게 먹을까 고민좀 했어요. 흐린날은 뭔가 더 맛있게 먹고 싶거든요. 그래서 조기탕수육으로 변신. 튀기진 않고 전분가루 입히고 올리브오일 발라서 에어프라이어에 구웠어요. 작고 귀하신몸. 탕수육 소스로 달콤세콤 옷까지 입히니 오늘 날씨에 딱인 세콤달콤한 맛이 조기의 색다른 모습이네요. 손 많이간 조기탕수육을 선두로 식사는 냉털 무생채 비빔밥 입니다. 두부와 잡곡밥이 깔려 있어요.

레몬그린

잡곡밥

저희집은 늘 현미와 잡곡을 섞어 밥해요 동부콩인가 이콩은 친정에서 받아왔는데 팥맛이 나는 맛있는 콩이에요 이제 아침밥 지으러 가요~쓩

울트라돼지런

12월 5일 식단정리

아침은 샐러드로 시작했어요 영양제도 챙겨먹었네요 점심은 얼큰국밥으로(밥은 1/3과 건더기는 다 먹었어요) 저녁은 닭다리갈비와 잡곡밥조금먹었네요

언제나행복

롤리폴리 두부 덮밥 & 두부 아이스크림 (저칼로리 식재료 : 두부 100g 84kcal)

두부는 콩으로 만든 식물성 단백질이 풍부한 식재료에요. 국, 찌개, 반찬, 샐러드 등 다양하게 활용하기 좋고 포만감이 높아 든든하면서도 소화 흡수율이 높다고 해요. 100g에 84kcal의 두부로 덮밥과 아이스크림을 만들었어요! ① 롤리폴리 두부 덮밥 재료 : 두부 1/2모, 대파, 마늘, 계란, 밥            식용유, 소금, 맛소금, 부침가루           우유, 간장, 올리고당, 설탕 롤리폴리(rolly polly)는 앞으로 굴리기 또는 뒤로 굴리기 라는 뜻으로 두부를 굽는 방식에서 이름을 붙여 봤어요^^ 먼저 도마에 두부 1/2모를 올리고 젓가락을 상/하로 두어 0.5cm 일정한 간격의 일직선으로 썰어줍니다. (젓가락이 닿는 부분은 썰리지 않아요.) 두부를 뒤집어서 젓가락을 상/하에 두고 이번엔 사선 방향의 동일한 간격으로 썰어줍니다. 이렇게 썰면 두부의 윗면과 아랫면이 아코디언처럼 연결된 형태가 됩니다. 두부의 수분을 제거하고 맛소금을 뿌린 후 부침가루를 모든 면에 골고루 바릅니다. 냄비에 식용유를 충분히 따른 후 두부의 모든 면이 익도록 상하좌우 롤리폴리 방식으로 굴리면서 바짝 익혀주세요. 통째로 익힌 두부는 겉은 부침가루로 인해 바삭하고, 속은 부드러운 식감이 됩니다! 계란은 스크램블 에그를 만들거에요. 소금 1T, 설탕 1T, 우유 20ml를 넣고 저어줍니다. 두부에 사용했던 식용유를 팬에 두른 뒤 젓가락으로 계란을 휘저으며 익히다가 덜 익은 상태에서 불을 끄고 팬을 내려주세요. 팬에 남은 열기에 계란이 서서히 익어가며  부드러운 상태가 됩니다. 남은 기름에 대파와 마늘에 소금을 뿌린 뒤 대파는 살짝, 마늘은 튀기듯이 익혀줍니다. 움푹한 그릇에  현미 잡곡밥을 담고 스크램블 에그로 절반을 채웁니다. 두부를 올리고 남은 공간과 두부 위에 대파와 바짝 익힌 마늘을 솔솔 뿌리면 완성이에요! 소스는 간장 1T, 설탕 1T, 올리고당 0.5T 를 넣고 섞어주세요. 밥에 소스를 비벼가며 롤리폴리 두부를 한 겹씩 떼어서 스크램블 에그와 함께 먹으면 입안 가득 풍미가 전해져요! 겉은 바삭하고 속이 연한 두부는 달달한 소스와 부드러운 계란, 대파의 풍미와 바삭한 마늘의 식감이 더해져 고급진 맛이 납니다. 두부 자체만 먹어도 맛있는데 덮밥으로 먹으니 포만감은 최고에요! ② 두부 아이스크림 재료 : 두부 1/2모, 우유 100ml, 견과류           설탕 3T, 소금 0.5T, 올리고당 두부 1/2모는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 깍둑썰기한 두부와 설탕 3T, 소금 0.5T, 우유 100ml를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 랩을 씌운 볼에 담아 냉동실에 넣어 주세요. 완전히 얼기 전에 꺼내서 두세 번 정도 저어주면 부드러운 두부 아이스크림이 됩니다. 움푹한 접시에  견과류를 바닥에 깔고 두부 아이스크림 2개를 담아요. 아몬드와 호박씨로 포인트를 주고 올리고당을 뿌리면 완성이에요!  두부의 진한 맛과 고소함, 부드러움이 전해져 깜짝 놀랐어요. 두부 한 모만 있으면 식사도 디저트도 한큐에 해결됩니다^^

skyjhj0407

건기챌4일차인증

오늘 4일차 건강한기록챌린지에 등록했어요. 시금치나물, 무 생채, 새송이버섯구이, 참치캔, 잡곡밥으로 건강한 아침식사했습니다.

강미미

[식단정보] 🌼싱싱한 나물 먹는날? 🧑‍🍳

[식단정보] 🌼싱싱한 나물 먹는날? 🧑‍🍳 당일 무친 나물은 참 맛있어요. 취나물 한봉지는 무치니 한끼 분량밖에 안되네요. 포항초 시금치도 아주 맛있어요. 새우탕 돌솥에 보글보글 끓여 살려냅니다. 호두멸치 볶음 브로콜리두부무침 잡곡밥.

레몬그린

콩나물 두부 김치볶음밥

다이어트할 때 최대의 적은 넘쳐나는 식욕과 탄수화물이 아닐까 싶은데요 이 두 가지를 조금이나마 해결하려고 이것저것 찾아보다가 오늘 소개해드리는 콩나물 두부 김치볶음밥으로 결정했답니다!! 우선 깨끗하게 씻은 콩나물은 3등분 정도로 적당하게 잘라주면 되구요~ 잘 익은 김장김치나 포기김치 2잎 정도를 김치국물은 따로 덜어내고 물에 헹궈서 양념을 없애 염분을 조금이나마 빼봤어요 조리하기 직전에 씻어서 사용해도 되지만 하루 정도 물에 담궈 냉장보관했다가 쓰면, 염분이 조금 더 빠지니 참고하시면 될 듯요 이제 씻은 김치와 양파 반 개를 볶음밥용으로 잘게 송송 썰기만 하면 재료 준비는 끝이예요 그럼 예열된 후라이팬에 올리브유를 두르고서 미리 준비해둔 콩나물, 씻은 포기김치, 양파를 넣고, 고춧가루와 후추를 톡톡~ 뿌려 볶아줘요 콩나물이 살짝 흐물거릴 정도가 되면 아까 따로 덜어둔 김치국물도 함께 넣는데요 김치국물을 처음부터 넣고 볶으면 쉽게 타고 기름도 많이 먹는다고 하니 잊지 마시어요^^ 김치국물이 한 번 끓어오르면 현미잡곡밥과 두부 반 모도 넣어 물기가 없을 때까지 골고루 잘 볶아주면 되니 어렵지 않죠!! 마지막으로 취향에 따라 송송 썰은 대파 넣어도 되고, 참기름도 한 스푼 곁들이면 보다 고소하게 즐길 수 있으니 강추랍니다! 단백질을 더 보충하고 싶으신 분들은 계란후라이를 하나 더 추가해도 좋고 삼각김밥이나 접는 사각김밥 등으로 만들어 나들이 도시락으로도 강추예요~ 우리 모두 맛나게 먹으면서 살 빼자구요!!

반달진

[김치 활용 레시피] 새콤 묵은지 통통 새우롤

재료 : 묵은지 중간잎 4장, 새우 8마리           밥 2공기, 식초, 설탕, 소금           마요네즈, 김밥말이발 어느새 11월 김장철이네요! 김장을 하고 나면 전년도 김치에 대한 고민이 생깁니다. 김치로 만들 수 있는 레시피는 정말 다양한데요! 묵은지를 활용한 특별한 건강식을 만들어 봤어요. 숙성된 묵은지는 유산균과 비타민C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 칼륨이 많이 함유된 묵은지는 혈압을 낮추고 항산화 성분은 각종 질환의 발병을 예방한다고 해요. 섬유질이 풍부하여 소화 기능에 효과가 있고 포만감이 높아 식욕을 억제할 수 있습니다. 낮은 칼로리의 묵은지는 다이어트에 효과적이에요! 면역력 증진과 뼈에 좋은 싱싱한 새우와 함께하면 건강에 더욱 좋겠죠! 묵은지는 깨끗이 씻어서 양념을 제거한 후 물기를 짜주세요. 새우 8마리는 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 넣고 3~5분 데친 후 얼음 물에 담갔다가 꺼냅니다. 이렇게 하면 새우의 식감이 탱글탱글하여 톡톡 터지면서 쫄깃해져요. 익힌 새우는 꼬리만 남기고 머리와 껍질은 제거해 주세요. (손질된 새우로 만드시면 편해요.) 밥 2공기에 식초 1T : 소금 0.5T : 설탕 0.5T 간을 하여 잘 섞어줍니다. (저는 현미 잡곡밥을 사용했어요) 김밥말이발에 묵은지 중간잎 4장을 서로 반대 방향이 되도록 펼칩니다. 펼친 묵은지 위에 밥을 얇게 펴서 올린 후 김밥 말듯이 돌돌 말아서 잠시 고정시킵니다. 묵은지로 감싼 롤 위에 새우 한 마리씩 입장시킵니다. 줄을 서시오~~ 새우 한 마리씩 간격을 두고 칼로 썰어주세요. 마요네즈를 뿌려주면 묵은지 새우롤 완성이에요^^ 아삭하고 새콤한 묵은지가 톡톡 터지면서 쫄깃한 통새우의 식감과 어울려요! 마요네즈의 풍미가 더해지고 새콤달콤한 밥과 함께 고급진 맛이 완성됩니다~!! 추가로 고추냉이와 함께 먹어도 괜찮아요. 묵은지의 새로운 변신, 김장철 맞이 묵은지 새우롤 어떠신가요?

조인순

김치활용 레시피는 김치볶음밥

김치 활용 레시피로 간편히 할수 있는 김치볶음밥 만들어 봤습니다.  우선 파기름을 내고 잘게 썬 김치와 대패 삼겹살을 함께 넣어 볶습니다. 살짝 볶다가 쏘세지과 양파를 잘게 썰어 함께 볶으면서 잡곡밥을 넣고 잘 볶아주면 김치볶음밥 완성 입니다. 마지막에 계란후라이까지 올려주면 맛있게 먹을 수 있는 김치볶음밥이 됩니다

건강하자으니

일상 속 ‘5가지 습관’ 지키면… 살, 쭉 빠진다

7~8시간 수면 시간 지키기 다이어트를 위해서는 기본적으로 7~8시간의 수면 시간을 지키는 게 좋다. 수면이 부족하면 식욕을 촉진하는 그렐린 호르몬 분비가 늘어나기 때문이다. 실제로 미국 메이요클리닉 연구팀에 따르면 2주 동안 4시간만 자게 한 사람들은 음식 섭취량이 늘고 내장지방이 11% 늘었다. 캘리포니아대 연구에서도 잠이 부족했을 때 초콜릿과 감자칩과 같은 고칼로리 음식을 선택하는 경향이 나타났다. 또한, 늦게 잘수록 야식을 섭취할 확률도 높아진다. 밤에는 낮에 비해 소화능력도 떨어지고 섭취한 음식이 지방으로 흡수되는 비율도 높다. 특히 아침까지 야식이 소화되지 않아 식사리듬이 깨지고, 점심때 폭식할 가능성이 크다. 식사 30분 전 물 마시기 다이어트의 기본은 수분섭취다. 생수는 노폐물을 배출하고 공복감을 완화하는 데 도움이 된다. 특히 다이어트 중이라면 식사 30분 전에 미리 물을 마셔두면 좋다. 캐나다 퀸스대의 연구 결과, 식사 전 약 500mL씩 12주간 마시면 체중 약 2㎏을 감량할 수 있다. 수분이 공복감을 지우고 포만감을 주기 때문이다. 다만, 찬물을 벌컥벌컥 들이켜기보다는 체온과 비슷한 미지근한 물을 마시는 게 부담이 적다. 쌀밥 대신 잡곡밥 먹기 건강한 탄수화물을 섭취하는 가장 좋은 방법은 쌀밥 대신 잡곡밥을 먹는 것이다. 잡곡밥 한 공기(약 200g)의 열량은 334kcal이다. 이는 흰 쌀밥(290kcal)에 비해 높은 편이지만, GI 지수(혈당지수) 면에서 우수하다. 정제되지 않은 탄수화물은 식이섬유가 장에서 포도당과 콜레스테롤의 흡수를 감소시켜 혈당을 적게 상승시키고 위장관에 오래 머물러 포만감을 지속시킨다. 또한 잡곡 속 항산화 성분은 다이어트에 필요한 영양을 제공하는 데도 도움을 준다. 똑같이 한 공기를 먹어도 더 풍부한 영양을 섭취하면서, 혈당 지수도 낮출 수 있는 셈이다. 빵을 고를 때도 통곡물빵을 고르면 좋다. 하루 1만보 걷기 꼭 헬스장을 가지 않더라도 일상생활에서 몸을 많이 움직이자. 활동량을 늘려주면 다이어트에 큰 도움이 된다. 가장 쉬운 것은 출퇴근길을 활용해 많이 걷는 것이다. 점심식사 후 가벼운 산책을 즐기는 습관도 좋다. 특히 하루에 만 보를 걸으면 평균적으로 밥 한 공기 수준의 칼로리인 300kcal를 소모할 수 있는 것으로 나타났다. 또한 하루 평균 1만보를 걸으면 비만 위험을 낮출 뿐만 아니라, 당뇨병, 암‧심혈관질환 사망 위험이 낮아진다는 연구 결과도 여럿 있다. 이때 발이 불편하면 활동에 제한이 생길 수밖에 없으므로 평소 편한 운동화를 신는 것을 추천한다. 1주일에 한 번 체중 측정하기 1주일에 한 번씩 체중을 측정하는 것도 체중 감량에 도움이 된다. 또한 감량된 체중을 유지해 요요현상을 방지하는 효과도 있다. 실제 미국 피츠버그대 연구팀이 성인 1042명을 분석한 결과, 체중을 매일 재는 사람들은 1년간 체중의 1.7%가 감소한 반면, 그렇지 않은 사람은 체중 변화가 거의 없었다. 연구팀은 주기적인 체중 측정이 본인의 신체 상태를 더 잘 자각하게 해, 식습관 및 운동 등 생활습관 개선에 동기를 부여하기 때문으로 분석했다. 체중을 최소 1주일에 한 번씩 측정하면 그렇지 않은 사람보다 본인 체중의 5% 이상을 감량할 확률이 여섯 배 더 높다는 연구 결과도 있다. 다만, 폭식증이나 거식증 등 섭식장애가 있는 경우엔 심리적으로 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 잦은 체중 측정을 권하지 않는다.

핑크핑크퐁퐁

잡곡밥

밥이 잘 되었네요 보리쌀이랑 카무트 넣고 지었어요 흑미가 떨어져서 오늘은 있는 잡곡만 넣었는데 잘 되었네요 참 카무트는 다이어트에도 좋은 쌀이랍니다

쉬림프

오늘의 식단

아보카도 명란 비빔밥 잡곡밥 반공기 위에 야채 듬뿍 올리고~~그위에 아보카도 절반 올리고~계란후라이 또 올려~ 명란마요고추냉이소스 한 스푼 둘러주면 맛있는 아보카도 명란덮밥 완성♡ 요알못에 사진도 못찍는 똥손이지만.. 맛은 있어요ㅋ

배고픈게싫다

[식단정보] 🧑‍🍳오늘 저녁은💛냉털돌솥비빔밥2

[식단정보] 🧑‍🍳오늘 저녁은💛냉털돌솥비빔밥2 들깨 숙주무침을 만들었어요. 양배추도 잘씻어 2회분 채 썰어 놓고 상추도 씻어 두었어요. 잡곡밥에 들깨숙주나물 시금치 양배추 상추를 넣고 고추할라피뇨 참치를 올렸어요. 야채들이 순수하니 매콤 참치랑 궁합이 맞아요. 계란후라이 👒모자 씁니다 간단한  돌솥비빔밥이네요.🌼

레몬그린

오늘의 다이어트 식단

다이어트 식단.. 양배추 삶고 잡곡밥 데우고 참치기름쪽 빼서 반+두부 반의반모+쌈장 반스푼 넣고 먹어요. 밥은 한 3스푼이면 사라졌어요ㅋㅋ 점심이였습니다.ㅋ

배고픈게싫다

[식단정보] 🧑‍🍳오늘 냉털 🥙무생채비빔밥& 청국장

[식단정보] 🧑‍🍳오늘 냉털 🥙무생채비빔밥& 청국장 오전식에 달달하게 먹어서 오후는 한식이 땡겨요. 잡곡밥에 무생채 초롱무석박지 청국장 이렇게 불러내서 먹어요.

레몬그린

[식단정보] 🥙냉털 동태찌게와 맛있는 반찬들🧑‍🍳

[식단정보] 🥙냉털 동태찌게와 맛있는 반찬들🧑‍🍳 냉장고속 홈플배송 재료들이 손짓하지만... 오늘은 바빠 외면하고 냉털입니다^^ 아구찜이나 아구탕을 제일 먼저 해야할것 같아요. 아구찜도 정말 좋아하고 아구탕도 좋아요 고민고민 하루만요. 냉털 동태찌게 밥이랑만 먹어도 맛있는 이번주 3종 세트 잡곡밥이랑 먹어요. 김에 도라지무침 밥 싸먹기 정말 맛나요^^ 🍭 맛있는 저녁 드세요~

레몬그린

[식단정보 꿀팁]🤗월요일 냉털 반찬 만들기

[식단정보 꿀팁]🤗월요일 냉털 반찬 만들기 🌱아무때나 먹어도 든든한 닭가슴살미역국 🌱시금치 두봉 시금치 무침 🌱새콤깔끔한 맛이 매력인 미역무초무 🌱만만하게 꺼내서 비벼먹는 무생채 🌱귀리 보리 병아리콩 흰쌀 잡곡밥 편한 냉털을 위해 다섯가지 만들었네요. 어제 야채 가게 들렀거든요.  🥦싱싱야채가득 이어집니다. ✏️시간 조금 걸려도 같은 재료 요리 동시에 만들어 두면 편해요.

레몬그린

조촐한 상차림!

상차림은  잡곡밥 만둣국  삼겹살 마늘구이 계란프라이 쥐포 김치 입니다. 다들, 굿밤되세요 ~

숲속의나무

[식단정보] 냉털입니다💛어깨가 아파서요

[식단정보] 냉털입니다💛어깨가 아파서요 귀리 보리 병아리콩 쌀이 믹스된 잡곡밥에 짜장과 강낭콩을 올렸어요. 짜지 않지만 입맛 돌아요^^ 양배추 짜지 않은 참치두부쌈장 브로콜리두부무침 치커리겉절이까지..입니다. ✏️저녁식사 맛나게 하세요^^

레몬그린

[식단정보] 🍀꼬막비빔밥&오늘만든 석박지

[식단정보] 🍀꼬막비빔밥&오늘만든 석박지 꼬막 세일하는걸 사뒀는데 바빠서 양념장만 먼저 만들고 미루다.. 오늘~  행구고 삶고 까고.. 요만한 꼬막을 위해 애썼네요 작아서 먹기는 좋네요^^ 흰밥과 두부 위에 양배추 그리고 깻잎 강낭콩 그리고 대망의 꼬막 올렸어요 깨톡톡~ 하루전날 미리 만든 양념장~ 오늘만든 석박지는 잡곡밥 아닌 흰밥이랑 먹어요^^

레몬그린

아침~

잡곡밥, 콩나물국,열무김치,고추양념무침 간단하게 차려 먹었네요~ 반찬이 있든 없든 아침은 거르지 않고 꼭 챙겨 먹으려고 하네요 모두 좋은 하루 보내요~

요요탈출

콩이 효과 좋은가요.

다이어트에 콩이 효과가 좋을까요. 잡곡밥을 할때 콩을 많이 넣으면 좋겠죠. 간식용으로 나온 콩도 마트가면 있던데요. 콩을 자주 먹어야겠어요.

k2023