'콩' 관련 커뮤니티 게시글 모음

벌써 콩나물 첫 수확

콩나물이 싹이 난 지 사일째인 오늘 아침에 보니 콩나무 시루 뚜껑이 위로 들릴 정도로 콩나물이 이렇게나 자랐어요. 저녁 때 보니 또 자라서 너무 비좁은 듯 해 아직 어린 콩나물이지만 조금 뺐어요.  나물을 하기는 양이 적은 듯 해 버섯과 같이 넣어 콩나물국을 끓였는데 직접 키운 콩나물이라 그런지 더 맛있게 느껴졌어요. 요즘 콩나물을 키우다 보니 콩나물처럼 쑥쑥 큰다는 말이 왜 있는지 알겠어요.

들풀지기

콩나물국

시원한 콩나물국 끓여요  늦은 점심 먹을때 국으로 정했어요

마음그릇

🥛 팔방미인 병아리콩두유

팔방미인인가봐요 ㅎㅎ 병아리콩을 바로 갈아서 마시면  고소함이 아주 좋아요  전 좀 싱겁게 먹는 편이라서 그런지 소금을 넣지 않아도 괜찮던데요 ~~ 보기만해도 고소함이 그냥 뚝뚝 떨어 지죠 

뽀봉

딸기콩포트

딸기 여유있게 사서  콩포트 만들었어요~~~

불곡산

콩나물이 싹이 나고 2일째

콩나물콩을 월요일 하루 물에 불린 후 화요일부터 콩나물시루에 넣고 키웠더니 하루만인 수요일에 싹이 났어요. 싹이 나고 이틀째인 오늘은 이만큼이나 자랐네요. 콩나물이 정말 쑥쑥 크네요.

들풀지기

커피콩빵

강릉 친구들과 놀러 왔어요  유명한  커피콩빵을 구입했어요

뇌순이

작두콩차 따뜻하게 한 잔 🫛

작두콩차 따뜻하게 우려내어  한 잔으로 소화도 되고 속이 편안하네요. 🫛작두콩차 사포닌이 풍부해 지방의 연소를  촉진하여 체중 감량과 체지방 감소에 도움을 줍니다.

정수기지안맘

콩나물시루가 너무 귀여워요

집에서 콩나물을 직접 키워 보려고 콩나물시루 샀어요. 어릴 때 사용하던 콩나무시루와 모양이 비슷한데 사이즈가 작으니 너무 귀여워요. 뚜껑이 있어 옛날처럼 검은 천으로 덮을 필요도 없네요. 콩나물시루를 본 순간 콩나물을 잘 키우고 싶은 의욕이 팍팍 생기네요.

들풀지기

장단콩두유

파주가 장단콩  메주콩의 이름인데요  유명하거든요... 맛도 진한맛...  두유 한잔 칼슘 챙기네요 

뽀봉

작두콩차 따뜻하게 한 잔 🫛

작두콩차 따뜻하게 우려내어 한 잔  마시고 나니 속이 한결 따스하네요. 🫛작두콩차 사포닌이 풍부해 지방의 연소를  촉진하여 체중 감량과 체지방 감소에 도움을 줍니다.

정수기지안맘

황태 콩나물국으로 풀리네요. 🦈

갑자기 추워진 날씨에 뜨거운 국물이  생각나서 황태 콩나물국 시원하게 꿇였네요. 황태 손질해서 물에 불려서 들기름에 달달 볶다가 멸치 다시마 표고버섯 육수 넣고 꿇이다가 다듬어 놓은 콩나물 넣고 대파까지 넣어 꿇여서 국물이 시원하고 깔끔하네요. 🦈황태는 단백질이 풍부해 체력 회복에 도움을 주고, 콩나물의 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에 도움을 줍니다. 🦈황태는 아미노산이 풍부해 숙취 해소에 효과가 있고 이뇨 작용, 통증 해소,노화 방지와 다이어트에 도움이 되네요. 🦈황태는 성질이 따뜻해 소화 기능이 약한 사람이나 손발이 찬 사람에게 좋은 식품입니다.

정수기지안맘

작두콩차 식후에 마셔주면🫛

작두콩차 따뜻하게 우려내어 마시고 나니  소화도 도와주고 몸을 따뜻하게 해주어 좋네요.              🫛작두콩차의 효능  비염 완화 효과 염증을 줄여주는 성분이 있어 환절기에 비염이 심해질 때 꾸준히 마시면 효과적입니다. 항염 작용 호흡기 관련 염증 특히 목이 자주 붓거나 감기를 자주 앓는 분들에게 추천합니다. 소화 기능 개선 식사후 따뜻하게 마시면 속이 한결 편안해지고 소화불량이나 더부룩함을 완화해 주네요. 이뇨작용  이뇨작용을 촉진시켜 몸에 쌓인 노폐물을 배출하여 체내 수분 밸런스를 조절해 주고 부종을 완화하는데 효과적입니다. 체중 감량 폴리페놀 성분이 풍부해 체내의 지방과 독소를 제거하고 체중감량을 돕습니다. 혈당 조절 혈당을 조절하는데 도움이 되어 당뇨병 예방과 관리에 도움이 됩니다.

정수기지안맘

체중관리는 ... 땅콩버터 🙏👍

밍기적으로 아침 늦은시간은 땅콩버터가 살짝 사과도시락 출근길 차안에서 먹었죠 ~~ 땅콩버터 발라줘서 더 맛있는는 사과 반쪽

뽀봉

다이어트두유... 병아리콩

어젯밤에 미리 만들었죠  병아리콩넣고 , 첨가물없이  그냥 생수 넣어서 ~ 소금도 안넣었더니, 밍밍 ㅋ 그래도 작은거 한컵 아침대용으로 마셔줬죠  병아리콩 1컵 칼로리(익힌 병아리콩 164g 기준)는 약 270칼로리립니다. ■병아리콩 영양 성분(164g 기준 기준) - 단백질 : 약 14.5g으로 특히 채식주의자들에게 훌륭한 단백질 공급원이 됩니다. - 탄수화물 : 약 45g, 상당한 양의 섬유질이 포함되어 있습니다. - 섬유질 : 약 12.5g으로 성인 1일 섭취 권장량의 약 절반 수준으로 소화기 건강과 혈당관리에 도움을 줍니다.

뽀봉

콩탕 +안동 고등어 구이💪

콩탕 돼지등뼈에 김장 배추넣고,  콩갈아서 넣어 주면  엄마표 콩탕이죠 ~~ 고소한 콩이 엄청 맛좋아요  작년 콩으로 하셨다고 했는데... 역시 고소함이 2배 안동 고등어는 염장이 잘되어 있어서, 굽기만 하면 ok

뽀봉

병아리콩+커큐민 워터 🥃

병아리콩 이리저리 자주 먹을려고 해요  두유도 마지막 ㅎㅎ  또 만들어야 겠는데요 울금가루 넣어서 먹었는데,  별맛은 없고요 그냥 카레향이 조금 난다? 

뽀봉

수욜저녁 콩나물 팍팍 무쳐요~

오늘 저녁으로 오리고기 했어요 오늘은 감자도 넣어줘 봤어요 오리 기름에 튀겨지듯이 되어서  맛있더라구요ㅎㅎ 콩나물도콩나물도 무쳐서 맛있게 먹었지요😋 맛있는 저녁식사들 하셨지요? 좋은 시간들 보내세요~♡♡

제벌

땅콩버터의 부작용.. 맛좋다고 많이많이 😨

맛좋다고 정말 많이 드시면 안되죠 ㅎㅎ 땅콩버터는 사과랑 궁합이 참 좋아요  단단한 단감 계속 먹고 싶은데 ~ 아침 참 맛도 좋아요  병아리콩으로 두유 한잔 만들었죠 개인적으로 다이어트에 추천!!!!

뽀봉

콩나물국

저녁에 바쁠것 같아  국 끓여 놨어요 파 왕창 넣었어요

수수깡7

작두콩차 한 잔

식사 후 작두콩차 따뜻하게 우려내어  한 잔 마시고 나니 속이 편안하네요. 🫛작두콩차 사포닌이 풍부해 지방의 연소를 촉진하여 체중 감량과 체지방 감소에 도움을 줍니다.

정수기지안맘

순 땅콩버터

순 땅콩버터 구입했어요 몸에 좋다고 해서 한번 사봤어요 고소한 맛이네요

저스트영

검은콩 두유

검은콩 두유 하나 마셔요  진하고 고소해서 맛있네요 

감사하며살자

콩비지찌개

남편이 순두부 사오면서 콩비지 얻었다고 해서 콩비지찌개 맛있게 끓였어요

마음그릇

땅콩 ~

저녁 산책 다녀오니 왠지 출출 해지네요 땅콩 몇개만 먹었어요~~^^

예지영준맘

불금🔥병아리콩스프 옥수수빵 풍덩

불금은 ...... 병아리콩풍덩풍덩  옥수수모닝빵  요거 맛좋은데요 ~ 옥수수빵을 살짝 구웠더니 먹기도 좋고  고소한 병아리콩과 아주 궁합이 잘 맞네요 

뽀봉

(단기간 다이어트) 🔥병아리콩스프 2kg 감량

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 저녁은 탄수화물 줄이기  밥과 면보다는 🍒병아리콩 스프로 대체 해보세요 💥1주일 2kg 감량 효과 최고 입니다. 병아리콩 1kg는 전날 담궈서 다음날까지  불려줘야 해요 ~ 너무 딱딱해서 그냥 삶기는 불가 잘불려진 콩은 삶는시간도 아주 빨라요  물기를 잘 빼준다음에 소분해서 보관 먹고 싶을때마다,🍯 스프로 샐러드로 먹고 있죠  처음에는 병아리콩 샐러드를 먹기 시작했는데, 올리브유와 레몬(식초)를 넣고 만들거든요  한 2일 까지는 맛좋은데 3일되니, 콩이 수분들을 전부 흡수 해서 그런지 좀 뻑뻑한 맛이 입에서 계속 굴러 다니는것 같았어요  그래서 생각한 것이 🍯병아리콩 스프~ 소금간은 아주 조금 먹을때는 소금의 맛도 느낄수 없을만큼만 넣고 스프를 만들어요 . 그리고 그 위에 🌼해바라기씨를 올려 줬어요  해바리기는 에어프라이어에 그냥 두워 주기만 하면 되니까 바싹 바싹한 식감이 아주 좋아요 ~ 저녁은 병아리콩 스프로 꾸준히 먹었어요 점심은 평상시와 똑같이 , 구내식당에서 골고루  배부르게 먹었고요. 간식 🥕ABC 주스(사과, 당근, 비트)를 갈아서 저녁에 마시고, 🧄콜라비 당근스틱은  간식으로 🍑단감 샌드위치는 아침에 먹었어요  매일 먹던 밥을 안먹고 병아리콩스프를 먹었더니 , 일주일 만에 2Kg 감량도 성공했죠. 병아리콩 스프때문에도 있겠지만, 🚶🏻‍♀️매일 만보걸음 하는 것은 생활화 하고 있요 ~ 💥나의변화 딱봐도 보이시죠  청바지를 입었는데 허리에 주먹하나가 들어 갑니다. ㅋㅋㅋㅋ 일주일동안 2kg 감량  이런효과를 톡톡히 보실수 있어요 ~ 옷의 뒷태부터 달라 지네요  기분좋은 한 주먹 아닌가요 ㅎ 🫛병아리콩에 가득한 영양분 1. 다이어트 병아리콩은 단백질이 풍부하게 함유되어 있고 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있습니다. 또한 병아리콩은 근육량을 늘리는데도 도움을 주기 때문에 다이어트에 효과적인 식품입니다. 또한 칼로리가 낮고 지방이 적으며 병아리콩의 이소플라본 성분이 지방을 연소하여 다이어트에 도움을 줍니다. 2. 피부 미용 병아리콩은 알긴산이라는 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 알긴산 성분은 우리 몸 속 혈관을 확장시키며 몸속 노폐물을 배출시켜 신진대사를 원활하게 하고 노폐물이 몸 밖으로 빠져나가게 도와줍니다. 노폐물이 제거되면 우리 몸은 혈색이 좋아지고 피부가 맑아지는 효과를 볼 수 있습니다. 또한 병아리콩의 풍부한 비타민C 성분은 노화방지에도 도움이 됩니다. 3. 눈 건강 병아리콩은 비타민A가 많이 함유되어 있어 눈과 피부 점막을 보호하는 역할을 하기 때문에 눈 건강에 매우 좋습니다. 특히 병아리콩의 베타카로틴과 아연 성분 역시 눈의 피로를 개선하고 황반변성의 진행을 막는 등 효과가 있어 안구 건강에 도움을 줍니다.  4. 소화 개선 병아리콩은 고섬유질 식품 중 하나로 소화를 촉진하여 과민성 대장 증후군 및 변비와 같은 증상을 줄이는데 도움을 줍니다. 또한 장내 박테리아와 균형을 유지해 건강한 박테리아를 증가시키면서 해로운 박테리아를 감소하는 작용을 합니다. 5. 여성 건강 병아리콩의 풍부한 이소플라본 성분은 천연 여성 호르몬, 식물성 에스트로겐이라 알려져 있어서 여성 질환 예방과 개선에 매우 효과적입니다. 특히 여성들의 생리불순을 개선하고 월경 증후군을 완화하는데 도움을 준다고 합니다. 6. 뇌 건강 병아리콩의 다양한 성분들이 뇌 기능과 정신 건강에 도움을 줍니다. 특히 마그네슘, 셀레늄, 콜린, 아연 등이 콩과 식물에서 발견되는 영양소로 뇌 건강 증진에 도움을 주며 우울증, 불안 등을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다. 7. 성인병 예방 병아리콩의 레시틴, 이소플라본, 사포닌 등 성분이 항암작용을 하고 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출합니다. 병아리콩에는 칼륨 성분 또한 풍부하게 함유하고 있어 나트륨 배출을 돕고 혈관 흐름을 원활하게 만들어 고혈압, 심장병, 고지혈증 등 성인병 예방에 도움이 됩니다. 8. 당뇨 예방 병아리콩은 혈당지수가 낮은 식품으로 섭취량에 비해 혈당이 많이 높아지지 않아 당뇨환자가 먹기에 적합한 식품입니다. 병아리콩에 함유된 단백질이 인슐린 분비를 촉진하고 식이섬유가 장에서 탄수화물의 흡수를 늦추기 때문에 혈당조절에 도움이 됩니다. 9. 항암 효과 병아리콩을 꾸준히 섭취하면 암을 예방하는데 효과를 볼 수 있습니다. 병아리콩에는 종양의 성장을 억제하는 사포닌을 함유하고 있어서 암의 발생과 성장을 억제하는데 도움이 됩니다. 또한 병아리콩에는 비타민B를 함유하고 있어서 유방암이나 폐암 등의 위험을 줄이는데도 효능이 있습니다. 10. 면역력 증진 병아리콩 속 무기질, 사포닌, 이소플라본 성분이 강력한 항산화 작용을 합니다. 이런 항산화 작용은 활성산소를 제거하고 피로 해소와 외부의 침입균, 바이러스 등으로부터 몸을 보호하는 작용을 하기 때문에 면역력을 증진시킵니다. [출처: 건강블러그]

뽀봉

👀땅콩? 버터인데 왜 몸에는 좋을까🍎

땅콩버터? 버터인데 왜 몸에는 좋을까? 2024년부터 땅콩버터하고 사과는 궁합이 좋다  그런데 이조합 맛도 좋은거 아시나요?  그런생각 해보셨나요? 저도좋다고 해서 먼저 먹기는시작했지만, 왜 좋은지도 거꾸로 찾아보게 되던데요 .. 땅콩버터와 사과효능?🍎

뽀봉

식물성 단백질이 혈당에 더 좋다? 🌱 콩·두부 vs 육류 단백질 비교

단백질은 근육 유지뿐만 아니라 혈당을 조절하는 데도 중요한 역할을 합니다. 그런데 식물성 단백질과 동물성 단백질 중 어떤 단백질이 혈당 관리에 더 유리할까요? 콩·두부 같은 식물성 단백질과 육류 단백질이 혈당에 미치는 차이를 살펴보고 건강한 단백질 섭취 가이드를 소개해드릴게요! 1️⃣ 식물성 단백질 vs 동물성 단백질, 혈당에 미치는 차이 🥦 식물성 단백질 (콩, 두부, 견과류, 퀴노아 등) • 식이섬유가 풍부해 탄수화물 흡수를 늦춰 혈당 상승 완화 • 콩 단백질은 인슐린 감수성을 높여 혈당 조절에 도움 • 포화지방 함량이 낮아 심혈관 건강에도 긍정적인 영향 🥩 동물성 단백질 (닭가슴살, 소고기, 생선, 달걀 등) • 단백질 함량이 높고 필수 아미노산이 풍부해 근육 형성에 유리 • 일부 가공육이나 기름진 육류는 인슐린 저항성을 높일 수 있음 • 오메가-3 풍부한 생선류는 염증 감소 & 혈당 안정화 효과 ✅ 결론 식물성 단백질은 혈당을 천천히 올려주는데요. 동물성 단백질 중에서도 기름기가 적고  건강한 단백질을 선택하는 것이 중요합니다. 2️⃣ 혈당을 낮추는 단백질 섭취 가이드 🥑 첫째, 식물성 + 동물성 단백질을 균형 있게 섭취하기 • 콩, 두부, 생선, 닭가슴살 등 다양한 단백질원 섭취 • 가공육(햄, 소시지) 대신 신선한 단백질 선택 🥗 둘째, 단백질 섭취 시 채소와 함께 먹기 • 단백질과 함께 식이섬유가 많은 채소를 곁들이면 혈당 조절 효과 증가 • 예: 두부 샐러드, 연어 + 아보카도, 닭가슴살 + 브로콜리 🍽 셋째, 식사 타이밍 & 양 조절하기 • 단백질을 하루 3번 균형 있게 섭취하면 혈당 변동 완화 • 한 끼에 손바닥 크기만큼 단백질 섭취하는 것이 적절 3️⃣ 혈당 조절에 좋은 단백질 식단 추천 🥣 아침 – 혈당을 천천히 올리는 단백질 식단 • 두부 스크램블 + 아보카도 + 토마토 • 무가당 그릭 요거트 + 견과류 🍱 점심 – 균형 잡힌 단백질 & 섬유질 식사 • 닭가슴살 샐러드 + 올리브오일 드레싱 • 연어 스테이크 + 퀴노아 + 채소볶음 🍲 저녁 – 소화가 잘되는 가벼운 단백질 식단 • 된장국 + 두부 + 나물 반찬 • 구운 생선 + 현미밥 + 브로콜리 🫛🫛🫛 혈당 조절을 위해서는 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요해요. 식물성 단백질과 건강한 동물성 단백질을 조합하면 혈당 조절뿐만 아니라 체중 관리와 전반적인 건강에도 도움이 됩니다. 오늘부터 올바른 단백질 섭취 습관을 만들어보세요! 😊💪

geniet

양배추전 : 병아리콩 스프 🥧

양배추를 계란 하나, 소금만 약간 넣고  바로 부쳐 준다음 , 라이스페이퍼 1장 만 있음  탄수화물 필요 없죠 ㅎㅎ 병아리콩은 곱게 갈아서 스프로 소금 밖에 넣지 않아요  해바라기씨가 숙면에 좋다죠. 스프위에 올려 먹음 고소 해요 !

뽀봉

[단기간 다이어트] - 검정콩 & 파워 워킹 다이어트

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 [단기간 다이어트]  검정콩 & 파워 워킹 다이어트 1 저는 여러 다이어트를 해봤는데요. 가장 효과적인 단기간 다이어트가  검정콩 다이어트였습니다.     <검정콩 다이어트, 쥐 실험으로 효과 입증> 검정콩으로 다이어트 해서 51kg 감량에  성공한 분이 계시다는 것을 매스컴을 통해 알게 되었어요.  그래서 저도 따라 해봤어요 검정콩 다이어트를 선택한 이유는 제가 검정콩을 좋아해서입니다. 몸에 좋은 음식이더라도 좋아하지 않으면 계속 먹기 힘들기 때문이에요^^ 전부 다 똑같이 하지는 않고 저에 맞게 조금은 변형해서 해봤어요. 단기간에 체중을 감량하기 위해  운동은 유산소 운동인 파워워킹 식단은 검정콩을 활용하여 했습니다. 2  식단과 운동 방법을 소개할게요! 아침식단: 찐 검정콩 먹기  먹고나면 포만감이 생기고 배고프지 않아요   ➡️ 찐 검은콩 만드는 방법  종이컵 반정도 검정콩을 8시간정도 물에  불리고 압력솥에 찝니다  (자기전에 검정콩을 물에 담가 놓고 잤어요) 점심식단 :일반식사를 하되 탄수화물 섭취를 줄이기 위해 밥을 줄이고 반찬을 더 많이 먹었어요 (간은 짜지않게) 저녁식단 : 단백질이 풍부한 음식과 샐러드                  (두유,달걀, 닭가슴살 등) 운동은 파워워킹으로 공복 운동 새벽 이른 공복 운동 공복에 운동해야 체지방이 잘 빠진다고 해요 30분 3번 나눠하는 운동보다 긴 시간하는것이 더 효과적이다는 것을 책을 통해 알았어요 이유: 체지방은 15-20분 걷기 이후에 빠짐 새벽에 5시에 시작해서 7시에 마무리.. 걷기 시작전후에는 스트레칭 하기 (실제 걷는 시간 1시 30분-1시간 40분) 파워워킹은 걷는속도도 일반 걸음의 1.5배  빠르기입니다. 점심에는 근력운동 (팔, 복근)  저녁에는 30분 정도 유산소 운동 다리가 붓고, 혈액순환이 잘 안되는 편이라 하늘자전거 또는 가벼운 요가동작 따라하기 단기간 다이어트(30일)라 무지 강도 높게 진행했습니다. 3.  몸무게 변화 61kg -56kg.  5kg감량      허리둘레 28인치 -26인치.   2인치 줄어듬 정말 일주일이 제일 힘들었던 거 같아요 강도 높여서 파워워킹으로 하니까 초반에 여기저기 안쓰던 근육 써서 그런지 아파서 마사지 하며 강도 줄일까  고민했을정도로 힘들었어요 몸무게, 허리둘레가 줄어들었고, 파워워킹이 팔도 힘차게 움직이며 하는 워킹이라 그런지 몰라도 저는 팔뚝살이 많이 빠졌어요 어깨, 팔이 슬림해져서 옷 입을때 좋았어요 힘들어야 살은 빠진다 생각하며  참았던 기억이 나네요  보름정도 지나니 몸도 가벼워지고 운동하는 것도 힘들지 않았어요 집중적으로 단기간에 하는 다이어트는 쉽지 않았지만 효과는 좋았습니다

저스트영

콩나물샐러드 팍팍 🥦

브로콜리 어떻게 드세요  전이곳저곳에 넣기도 하고, 초장에 먹기도 하죠  조림에도 좋고, 그냥 데쳐서 젤편한 레시피!! 콩나물 어쩜이리 새콤달콤 해요 중간에 씹히는 파프리카와 오이, 양파 야채들로 가득해서 그런지 더 맛있어요 ㅋ

뽀봉