'콩' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 콩에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

흑미콩밥

흑미콩밥 지었습니다 콩을 많이 넣어 단백질도 많습니다

오와둥둥

점심은 콩 김밥

어제 콩밥 했는데 두남자가 콩을 안먹어서 콩밥에 남은고사리 ,계란, 당근 넣고 김밥으로 잔반처리했어요 콩 때문에 김밥 말기 힘들었어요~~^^

들꽃7

토요일 점심 - 집에서 김치콩나물국!

토요일 점심은 김치콩나물국을 끓였습니다. 기대했던 맛보다 훨씬 얼큰하고 시원해서 맛있게 잘 먹었습니다 ~

숲속의나무

시원한 김치콩나물국

피곤해서 잠시 졸았다가 일어나니 퇴근한 짝꿍님이 시원한 김치콩나물을 꿇여 놓아 서 저녁 한 그릇에 밥 말아서 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

사과와 땅콩버터

사과 깨끗하게 씻어서 껍질째 잘라 먹었습니다 고소한 땅콩버터랑 같이 먹으니 더 맛있습니다

오와둥둥

다이어트용 저당 두쫀쿠 레시피 총정리｜콩담백면 vs 곤약면 (feat. 라이스페이퍼 변형 추가)

두쫀쿠 계속 먹고 싶긴 한데 솔직히 너무 달고, 너무 무겁고, 칼로리도 부담되지 않나요…? 😅 일반 두쫀쿠는 보통 1개 300kcal 전후라서 다이어트 중에는 조금 망설여지더라고요. 그래서 요즘 많이 보이는 저당 두쫀쿠 레시피를 찾아보고 직접 만들어봤습니다. 요즘 많이 보이는 레시피가 크게 세 가지더라고요. 콩담백면 두쫀쿠, 곤약면 두쫀쿠, 라이스페이퍼 두쫀쿠까지! 확인해보니 콩담백면이 기본 레시피이고, 나머지 두 개는 재료 변형에 가까웠습니다! 그래서 기본 레시피 먼저 정리하고 변형 버전 비교 방식으로 정리해봤습니다! 두쫀쿠 저당 레시피가 일반 두쫀쿠와 다른 점 일반 두쫀쿠는 보통 카다이프, 피스타치오 스프레드, 마시멜로, 버터, 초콜릿 이렇게 기본으로 들어가죠. 근데 두쫀쿠 저당 레시피는 재료를 꽤 바꿉니다. 일반 재료 저당 레시피 카다이프 콩담백면 / 곤약면 마시멜로 알룰로스 + 젤라틴 / 라이스페이퍼 피스타치오 스프레드 견과류 혼합 즉 완전히 같은 디저트라기보다 두쫀쿠 느낌을 살린 저당 디저트라고 보면 맞습니다. 1. 콩담백면 두쫀쿠 저당 레시피 먼저 제일 많이 보였던 콩담백면 두쫀쿠 버전을 만들어봤습니다. 콩담백면을 말려서 카다이프 식감을 만드는 방식입니다. 이 버전이 두쫀쿠 식감이 가장 비슷하더라고요! 재료 콩담백면 5팩 깐 피스타치오, 아몬드 200g 포도씨유 같은 향 없는 오일 10g 화이트 초콜릿 30g (전자렌지 10초 돌리세욧) 알룰로스 130g 판 젤라틴 2장 코코아가루 20g 만드는 과정 1. 콩담백면 물기 최대한 제거 : 키친타월로 한 번 더 눌렀습니다! 수분이 많으면 나중에 식감이 제대로 안 나와요! 2. 에어프라이어로 콩담백면 바삭하게 말리기 (180도 20분, 뒤집어서 20분 추가) => 카다이프처럼 됨! 콩담백면 1팩 = 두쫀쿠 1개 정도 나온다고 보면 됩니다..! 3. 견과 페이스트 만들기 저당이니까 깐 피스타치오 + 아몬드를 갈아 견과 페이스트로 만들어 사용했습니다. 오일을 조금 넣으면 스프레드처럼 부드럽게 갈립니다. 4. 콩담백면에 견과 페이스트, 화이트 초콜릿 다 섞기 5. 그 다음 동그랗게 만들어 냉동실에 잠깐 굳힙니다. 4. 젤라틴 2장을 찬물에 담가서 불립니다. (미지근한 물 금지!) 5. 알룰로스 130g을 전자렌지에서 10초씩 끊어가며 가열 (색이 진한 노란색? 주황색?이 되어야 합니다!) -> 연한 색이면 반죽이 묽어져 실패합니다! 6. 녹인 알룰로스와 물기 짠 젤라틴을 3분만 저어주면 녹인 마시멜로처럼 쫀득한반죽이 됩니다! 7. 젤라틴 반죽은 엄청 끈적거리니, 냉동실에서 굳힌 동그란 속을 넣기 전, 장갑과 작업대에 기름을 발라줘야 합니다! 8. 코코아가루 묻히기 👉콩담백면은 말리는 시간이 생각보다 오래 걸렸습니다. 대신 완전히 말리고 나면 카다이프 식감이 꽤 비슷했고 고소한 맛이 강했습니다. 세 가지 버전 중에서는 두쫀쿠 느낌이 가장 가까웠던 레시피였습니다. 2. 곤약면 두쫀쿠 저당 레시피 (가성비 버전!) 두 번째는 곤약면 두쫀쿠입니다. 콩담백면 대신 곤약면을 사용한 가성비 버전입니다. 다른 부분은 동일하고 면만 곤약면으로 변경하면 됩니다! 👉 곤약면은 수분 제거가 중요했습니다. 처음에는 약간 곤약 특유 냄새가 있었는데 완전히 말리고 나니까 먹을 때는 크게 느껴지지 않았습니다. 다만 식감은 콩담백면보다 카다이프 느낌이 약했고 약간 가벼운 식감이었습니다. 그래서 이 버전이 식감이 가벼워서 그런가 다이어트 두쫀쿠 느낌이 가장 강했습니다. 3. 라이스페이퍼 두쫀쿠 저당 레시피 (가장 쉬운 버전) 마지막으로 만든 건 마시멜로우 대신 라이스페이퍼로 감싸는 버전입니다. 이 버전은 만들기 쉬워 보여서 가장 궁금했던 레시피였습니다. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신 뒤 속재료를 감싸고, 코코아 가루만 묻히면 끝! 👉이 버전은 만들기는 가장 쉬웠고 식감은 가장 쫀득했습니다. 대신 정통 두쫀쿠 느낌은 맨처음 콩담백면 단독 버전이 더 가까웠습니다. 일반 두쫀쿠가 달고 무거운 디저트라면 저당 두쫀쿠는 두쫀쿠 느낌을 살리면서 부담을 줄인 버전 이라고 보면 될 것 같습니다. 이렇게 만들면 저당 버전은 약 170-220kcal 정도일 것 같아요! ------ 세 가지를 만들어본 기준으로 ✔ 두쫀쿠 느낌 → 콩담백면 버전 ✔ 만들기 쉬움 → 라이스페이퍼 버전 ✔ 가성비 → 곤약면 버전 이렇게 정리할 수 있었습니다. 혹시 두쫀쿠 저당 레시피 만들어보신 분 계신가요? 콩담백면 버전 곤약면 버전 라이스페이퍼 버전 또 다른 버전 공유해주실 분 ~ ?

초보다이어터

다이어트용 저당 두쫀쿠 레시피 총정리｜콩담백면 vs 곤약면 (feat. 라이스페이퍼 변형 추가)

콩밥

콩 가득 넣어 밥했습니다 잘 불려서 밥해서 잘 익었습니다

오와둥둥

계란과 병아리콩으로

찜기에 갓 쪄 낸 계란과 병아리콩과 귀리 불려서 삶아서 아침식사 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

땅콩버터 사과

얇게 썰은 사과와 고소한 땅콩버터 함께 챙겨 먹었어요.

쩡♡

땅콩

땅콩 먹어요^^

핑크색

오징어 땅콩

바삭하고 고소한 땅콩이든 오징어 땅콩 간식으로 챙겨 먹었어요

행복

식전 사과와 땅콩버터 🥜🍎

아삭아삭한 사과와 땅콩버터를 함께 먹고 사과의 식이섬유·비타민과 땅콩버터의 단 백질·건강한 지방을 함께 섭취해 포만감 유지와 혈당 급상승 완만하게 해주어 좋네요.

정수기지안맘

다이어트 레시피 검은콩밥 레시피

1) 레시피명 (요리명) 검은콩밥 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 20 ) 분 5) 재료 리스트 현미 1컵 흰쌀 ½컵 (완전 다이어트면 생략 가능) 검은콩 또는 서리태 ½컵 물 2~2.5컵 6) 조리 단계 1. 콩 불리기 콩을 6~8시간 이상 충분히 불려주세요. 2. 쌀 씻기 현미는 30분 이상 미리 불리면 더 좋아요. 3. 밥짓기 전기밥솥에 쌀 + 콩 + 물 넣고 잡곡 모드 또는 일반 취사 7) 조리 팁 뜸 들이기 10분!!

얌이얌이

땅콩과 아몬드

땅콩과 아몬드 먹었습니다 고소하고 맛있습니다

오와둥둥

콩나물 황태국 끓였어요

미주장

오징어 땅콩

간식으로 바삭 고소한 오징어땅콩.챙겨 먹었어요

행복

땅콩 빵

땅콩이 듬뿍들어간 땅콩빵 고소하고 맛이 짱

뇌순이

콩나물 김치국

신김치 송송 썰어넣고 콩나물 넣고 콩나뮬 김치국 끓였어요. 간은 김치국물과 참치액으로 하고 마늘.대파송송 썰어넣고 끓아니 콩나물 김치국 좋아하니 국물이 시원해요.

지니5237092

검은콩 두유

저녁을 일찍 먹었더니 출출해서 검은콩 두유 하나 마셔요 칼슘까지 보충할 수 있어서 더 좋네요

감사하며살자

오징어 땅콩

간식으로 오징어 땅콩을 챙겨 먹었어요

행복

리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 🥜

설탕 대신 알룰로스로 단 맛을 유지한 저당 고단백 땅콩버터! 리얼마이즈 땅콩버터는 건강을 더욱 생각하여 탄수화물 함량을 낮추고 0kcal 알룰로스를 사용하여 맛과 건강을 모두 챙겼어요. 맛있게 먹어도 1스푼에 당류는 단 0.2g은스무스 타입으로 땅콩 알갱이 없이 땅콩 본연의 진하고 고소한 맛을 그대로 느낄수 있어서 좋네요.

정수기지안맘