'트루스위트 알룰로스 올리고당' 관련 커뮤니티 게시글 모음

가지찜 샐러드

1 껍질벗고 가지0.2cm두께로 썰고 렌지용기에 넣고 3분 쪄요 2 드레싱만들기 올리브오일 3 알룰로스 1 연두1 다진마늘1 레몬즙2 깨 3 가지에 드레싱올려서 비벼먹음 되요

송쩡

버섯솔밥

1 포고버섯5개 느타리한줌 부추60g  준비 2 썰어주고 3  솥밥할 냄비에 기름 두르고 버섯부터 볶아요 버섯이 익으면 간장1 굴소스1 넣고 볶다  찬물 한덩이 넣고 볶아요 4 그위에 부추 올리고 버터 하나 올리고 완성 ( 버터 생략가능) 비빔장 간장4 물1 알룰로스 0.5 마늘 1 참기름1고추가루1 깨 

송쩡

오야코동

1 양파반개 채썰기 2올리브유에 양파 볶기 3 거기에 닭안심 또는 닭가슴살 120g 자른거넣어 소스넣어 볶기 소스 쯔유2 미림1 알룰로스0 5 물2 4 볶은게 익으면 계란푼물 부어주고 익히면  밥위에 올려서 드세요

송쩡

설탕을 대체하기 좋은 음식

혈당관리시 설탕을 대신 좋은 음식들 알아봐요 코코넛슈가 올리고당 ( 쌀 올리고당 좋아요) 대주야자시럽 메이플시럽 벌꿀 ( 100프로 벌꿀) 비정제 설탕

송쩡

송이 소고기볶음

준비 재료 (2~3인분 기준) 주재료: 송이버섯 3~4송이, 소고기(불고기용 또는 채끝·등심 등 얇은 부위) 200g 부재료: 양파 1/2개, 파프리카(또는 피망) 1/2개, 대파 1대, 다진 마늘 1큰술 고기 밑간: 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 약간, 참기름 약간, 후춧가루 톡톡 볶음 양념: 간장 1큰술, 올리고당(또는 매실액) 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간 ​ 🍳 조리 순서 1. 재료 손질하기 송이버섯: 물에 직접 씻으면 향이 날아가므로, 젖은 행주나 키친타월로 더러운 부분을 가볍게 닦아냅니다. 밑동의 지저분한 부분만 살짝 칼로 도려낸 뒤, 먹기 좋은 두께로 편으로 썰어줍니다. 소고기: 키친타월에 감싸 핏물을 가볍게 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 썹니다. 채소: 양파와 파프리카는 한 입 크기로 채 썰고, 대파는 길쭉하게 송송 썰어 준비합니다. 2. 소고기 밑간하기 준비한 소고기에 밑간 양념(간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘, 참기름, 후추)을 넣고 조물조물 버무려 10~15분 정도 재워둡니다. 3. 채소와 버섯 볶기 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 밑간한 소고기를 넣고 센 불에서 핏기가 가실 때까지 빠르게 볶아줍니다. 소고기가 반쯤 익으면 양파와 파프리카를 넣고 함께 볶습니다. 4. 송이버섯 넣고 마무리하기 마지막으로 손질해 둔 송이버섯을 넣고 양념(간장 1큰술, 올리고당 1큰술)을 둘러준 뒤 센 불에서 가볍게 볶아냅니다. 송이버섯은 너무 오래 익히면 질겨지고 향이 날아가므로, 숨이 살짝 죽을 정도로만 살짝 볶는 것이 핵심입니다. 불을 끄고 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

시래기 닭볶음탕

주재료: 닭 1마리(볶음탕용), 삶은 시래기 2~3줌 부재료: 감자 2개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개(선택) 양념장: 고춧가루 3큰술 간장(진간장) 5큰술 설탕 1.5큰술 (또는 올리고당 2큰술) 다진 마늘 2큰술 맛술(또는 미림) 2큰술 된장 0.5큰술 (시래기의 잡내를 잡고 구수함을 더해줍니다) 후추 약간 육수: 물 또는 멸치다시마 육수 3~4컵 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1.시래기 준비하기 삶은 시래기를 깨끗이 씻은 후, 먹기 좋은 길이(약 5~7cm)로 썰어줍니다. 껍질이 질기다면 겉껍질을 살짝 벗겨내면 훨씬 부드럽습니다. 선택 팁: 썰어놓은 시래기에 된장 0.5큰술, 다진 마늘 약간, 참기름 조금을 넣고 조물조물 미리 밑간해두면 간이 잘 배어 더 맛있습니다. 2.닭 손질 및 데치기 (잡내 제거) 닭고기는 뼈 사이의 불순물과 핏물을 씻어내기 위해 끓는 물에 살짝 데쳐내거나(약 3~4분), 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 3.양념장 만들기 분량의 양념장 재료(고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술, 후추 등)를 골고루 섞어둡니다. 4.조리기 냄비 바닥에 밑간한 시래기를 넓게 깔아줍니다. 그 위에 손질한 닭고기와 큼직하게 썬 감자, 양파를 얹습니다. 준비한 양념장을 얹고, 물(또는 육수) 3~4컵을 부어줍니다. 5.끓이기 센 불에서 끓이기 시작하여 국물이 바글바글 끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 20분 정도 푹 끓여줍니다. (닭과 감자에 양념이 잘 배고 시래기가 부드러워집니다.) 6.마무리하기 감자가 익고 국물이 자글자글해지면 대파와 청양고추를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다. 부족한 간은 간장이나 소금으로 맞추고, 마지막에 참기름을 살짝 둘러주면 완성입니다.

로블ㅎ

실제 영양사 처방 ‘저당지수 식단’은?

조리 시에는 죽순, 오이, 당근, 파프리카 등 다양한 채소를 활용하고, 단맛은 소량의 올리고당이나 저칼로리 감미료를 사용하면 혈당 부담을 줄일 수 있다. 채소는 깨끗이 씻어 껍질째 섭취하는 것이 좋으며, 섬유질이 풍부한 우엉이나 연근을 부재료로 더하면 음식의 당지수를 낮추는 데 도움이 된다. 또한 줄기가 포함된 깻잎순, 취나물, 고춧잎 등은 섬유소 함량이 높아 식단 전체의 당지수를 효과적으로 조절할 수 있다. 여기에 다시마, 미역 같은 해조류를 곁들이면 식이섬유 섭취를 늘릴 수 있고, 다양한 쌈 채소를 충분히 섭취하는 것도 혈당 조절에 좋은 방법이다.

로블ㅎ

새송이 곤약면

들기름 2T 진간장 1.5T 쯔유 1T 들깨가루 2T 알룰로스 1T 다진마늘 1T 레시피 포크로 찢어 전자레인지 3-4분 돌려 쪄 주 세요. 쪄진 버섯, 찐양배추 한 줌(생략가능), 찢은 닭가슴 살 (닭안심도 가능해요!)같이 넣어 소스 버무려 간이 스며들게 잠시 대기. 물기 꽉 짠 곤약면 위에 2와 깻잎 얇게 썰어 올려주 고 마무리로 통깨 톡톡 올려주면 끝!

로블ㅎ

감자 치즈호떡

1감자 네개 껍질까서 자르고 전자레인지용기에 담고 물조금넣고 8분돌려요 2 감자 으깨고 전분가루 3 우유조금넣고  감자 반죽을 만든뒤 손에 장갑끼고  호떡처럼만들고 속은 치즈넣고 동글하게 만들어 . 3팬에 굽는데 호떡4개 올리고 양념장부어주고 호떡앞뒤로구우면 완성 ( 진간장1 알룰로스 1  물3 )

송쩡

전자레인지 야채비빔밥

1 좀 큰 전자레인지되는 용기에  밥 그위 야채 썬거 다 올리기  (양배추 당근 버섯 애호박 썰어서 올리기) 렌지에 1분 30초 돌리고 2양념장 만든어 비벼서 드세요 다진마늘 0.5 대파다진거2 고추다진거1 간장3 참기름 1 따뜻한물 1 깨 알룰로스 선택

송쩡

두부참치전

두부 물기빼서  볼에 담아 두부으깨고  기름기뺀 참치 .계란 2개를 넣고  반죽을 만들고 .기름 두르고 구워주면 완성 찍먹소스 간장 2 식초1  알룰로스 1 고추가루1 양파썬거 고추썬거

송쩡

초간단 치즈 케이크

전자레인지용기에 그릭요거트 100g  계란 하나 알룰로스 가루 적당량 섞어서  기포없애기위해 용기 바닥에 탁탁치고 렌지 2분 돌리고 냉장고8시간 식히고  꿀뿌려 드세요

송쩡

만능 순두부 장

재료 순두부 1개, 파 20g, 양파 40g, 홍고추 1/2개, 청고추 1/2개, 간장 70ml, 물 60ml, 알룰로스 3T, 깨 1T 조리법 대파, 양파, 청홍고추를 잘게 다져 주세요. 순두부를 슬라이스한 다음 용기에 넣어 주세요. 간장과 물, 알룰로스, 깨를 섞어 양념을 완성해 주세요. ④ 양념장에 다져 놓은 채소를 섞어 주세요. ® 용기에 담아 놓은 두부에 양념장을 부어 완성해 주세요. © 2~3시간 냉장 보관 후 드시면 좋아요.

로블ㅎ

저당 오이 탕탕이

재료 오이 1개, 알룰로스 1T, 식초 2T, 다진 마늘 1T, 참깨 약간, 들깨 약간 조리법 세척한 오이는 칼등으로 가볍게 문질러 가시를 제거해 주세요. 손질한 오이를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 비닐 또는 지퍼백에 오이를 넣은 뒤. 방망이로 결이 갈라지도록 두둘겨 주세요. ④ 자른 오이에 알룰로스, 식초, 다진 마늘, 참깨, 들깨를 넣고 골고루 버무리면 완성이에요! TIP. 간이 약하면 간장 혹은 소금 1t를 넣어 주세요.

로블ㅎ

두부어묵김밥

어묵 반잘라 뜨거운 물 담갔다 빼고 물기제거 두부도 김밥 속재료 들어가게 길게 스틱으로잘라 굽고  간장1 맛술1 알룰로스 0,5 소스 넣고 간배이게 하기 김밥속재료  오이 파프리카 묵은지 준비 김 꼬마김밥 크기로 자르고 김깔고 깻잎빈짤라 깔고 어묵 두부 오이 파프리카 묵은지순으로 해서 말기

송쩡

고기계란 덮밥

1 계란1개 스크램블 잠시 대기 2 불고기용고기 120g 밑간하기 고기에 소금.후추.전분가루 조금 섞어주기 3 고기 팬에 굽다가 소스 넣고 볶기 소스 진간장0.5 굴소스0.5 맛술1 알룰로스 0.5 다진마늘 0.5 그러다 부추 조금 잘라넣고 아까 달걀넣고 같이 볶음 완성 밥위에 올려드세요

송쩡

닭가슴살 질릴때 오이 닭가슴살 무침

1 오이 하나 반갈라 씨빼고 먹기 좋게 작게 잘라주기 2닭가슴살 결대로 찢어주기 3 소스 만들기  간장1 식초2 알룰로스 1 참기름1 깨 와시비 조금 4 다넣고 소스 버무리기

송쩡

마파두부

두부 1.5모 깍뚝썰기  다진마늘1 다진대파1다진양파 1개 기름 두르고 볶아다가 맛술2 에 다짐육 250g 넣고 같이 볶아요 간장3 굴소스1 알룰로스 2 물250ml넣고 끓이다가 두부넣어서  된장1 고추장1 고추가루2 넣고 전분물 넣고 잘 저어주면 완성

송쩡

바나나 우유

잘 익은 바나나: 1개 (껍질에 검은 반점이 생긴 '슈가 스팟' 바나나가 가장 달콤합니다.) 우유: 200~250ml (취향에 따라 두유나 아몬드 브리즈로 대체 가능) 꿀 또는 올리고당: 0.5~1큰술 (바나나의 당도에 따라 조절하세요.) 바닐라 익스트랙: 1~2방울 (생략 가능, 넣으면 훨씬 고급스러운 카페 맛이 납니다.) 얼음: 약간 (시원하게 드실 경우) ​ 만드는 순서 준비: 바나나 껍질을 벗겨 적당한 크기로 큼직하게 썰어줍니다. 블렌딩: 믹서기에 썰어둔 바나나, 우유, 꿀(또는 올리고당), 바닐라 익스트랙을 모두 넣습니다. 갈기: 바나나 덩어리가 보이지 않고 우유와 완전히 부드럽게 섞일 때까지 충분히 갈아줍니다. 마무리: 컵에 얼음을 먼저 담고, 완성된 바나나 우유를 부어 시원하게 즐기세요

로블ㅎ

베리 바나나 스무디

냉동 블루베리 또는 라즈베리: 1/2컵 바나나: 1개 (잘 익은 것을 사용하면 더 달콤해요) 우유 또는 두유: 150ml (더 깔끔한 맛을 원하시면 요거트 1통으로 대체 가능) 꿀 또는 알룰로스: 1큰술 (취향에 따라 조절) 얼음: 3~4알 (더 시원하고 걸쭉한 질감을 원할 때) ​ 🥣 만드는 법 재료 손질: 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어줍니다. 냉동 베리는 가볍게 헹구거나 그대로 준비합니다. 믹싱: 믹서기에 바나나, 베리, 우유(또는 요거트), 감미료를 순서대로 넣어주세요. 블렌딩: 내용물이 부드러워질 때까지 약 30초~1분간 곱게 갈아줍니다. 완성: 예쁜 컵에 담아내면 끝! 기호에 따라 위에 생베리 몇 알이나 견과류를 올려 비주얼을 살려보세요.

로블ㅎ

시금치바나나스무디

준비 재료 (1인분 기준) 주재료: 생시금치 1줌 (약 30~40g), 바나나 1개 액체류: 우유 또는 두유(아몬드유) 1컵 (200ml) 선택 재료: 요플레(플레인 요거트) 2큰술, 꿀 또는 올리고당 1큰술, 얼음 4~5알 ​ 2. 조리 순서 1.시금치 손질하기 시금치는 뿌리 부분을 잘라내고 흐르는 물에 흙이 나오지 않도록 깨끗이 씻어줍니다. 물기를 탈탈 털어낸 뒤, 믹서기에 잘 갈리도록 2~3등분으로 듬성듬성 썰어줍니다. Tip: 생시금치의 풋내가 걱정되신다면 끓는 물에 10초만 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 사용하셔도 됩니다. 2.바나나 준비하기 바나나는 껍질을 벗겨 믹서기에 넣기 좋은 크기로 토막 내어 줍니다. Tip: 검은 반점(슈가스팟)이 생긴 잘 익은 바나나를 사용하면 설탕이나 꿀을 넣지 않아도 훨씬 달콤합니다. 바나나를 얼려서 사용하면 얼음을 넣지 않아도 시원하고 걸쭉한 스무디가 됩니다. 3.믹서기에 재료 넣기 믹서기에 손질한 시금치와 바나나를 먼저 넣습니다. 그 위에 우유(또는 두유) 1컵을 붓고, 기호에 따라 더 부드러운 맛을 원하시면 플레인 요거트를 추가합니다. 조금 더 시원하게 드시고 싶다면 얼음을 이때 함께 넣어줍니다.

로블ㅎ

콜라비 바나나 주스

재료 (1인분 기준) 콜라비: 1/4개 (약 80~100g) 바나나: 1개 (잘 익은 것일수록 당도가 좋습니다) 물 또는 우유/두유: 150~200ml (취향에 따라 선택) 꿀 또는 올리고당 (선택): 반 큰술 (바나나가 충분히 달다면 생략 가능) ​ 📝 만드는 순서 1.재료 손질: 콜라비는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤, 믹서기에 잘 갈리도록 2~3cm 크기로 깍둑썰기 해주세요. 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어줍니다. 2.믹서기 준비: 준비한 콜라비와 바나나를 믹서기에 넣습니다. 3.액체 추가: 물, 우유, 혹은 두유를 부어주세요. (조금 더 부드러운 맛을 원하시면 우유나 두유를, 깔끔하고 가벼운 맛을 원하시면 물을 추천합니다.) 4.갈기: 재료가 완전히 곱게 갈릴 때까지 약 30초~1분 정도 충분히 작동시켜 주세요. 5.농도 조절: 완성된 주스의 농도를 보고 너무 되직하다면 액체를 조금 더 추가해 원하는 농도를 맞추세요.

로블ㅎ

치커리 바나나스무디

치커리: 3~4잎 (깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른 것) 바나나: 1개 (얼린 바나나를 사용하면 훨씬 시원하고 걸쭉한 식감이 됩니다) 우유 또는 두유/아몬드유: 200ml 꿀 또는 올리고당: 1큰술 (취향에 따라 가감) 견과류 (선택 사항): 아몬드나 호두를 조금 넣으면 더 고소합니다. ​ 👨‍🍳 만드는 방법 재료 준비: 치커리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 믹서기에 잘 갈릴 수 있도록 3~4cm 크기로 듬성듬성 썰어줍니다. 넣기: 믹서기에 준비한 치커리, 바나나, 우유(또는 두유), 꿀을 순서대로 넣습니다. 갈기: 믹서기를 작동시켜 모든 재료가 부드러워질 때까지 충분히 갈아줍니다. 농도 조절: 너무 걸쭉하다면 우유를 조금 더 추가하고, 너무 묽다면 얼음을 몇 조각 더 넣어 취향에 맞게 농도를 맞춥니다. 완성: 컵에 담아 바로 마시면 싱그러운 아침 식사 대용으로 아주 좋습니다.

로블ㅎ

더덕쉐이크

재료 (1인분 기준) 더덕: 2~3뿌리 (껍질을 벗긴 것) 우유 (또는 두유/아몬드유): 200ml 꿀 (또는 올리고당/메이플 시럽): 1~2큰술 (취향에 맞게 조절) 견과류: 볶은 아몬드나 호두 한 줌 (더욱 고소한 맛을 원할 때 추가) 얼음: 3~4알 (시원하게 드실 경우) ​ 만드는 법 1.더덕 손질: 더덕은 깨끗이 씻어 칼등이나 필러로 껍질을 벗겨주세요. 쓴맛이 강한 것이 싫다면, 껍질을 벗긴 후 소금물에 10분 정도 담가두었다가 사용하면 쓴맛을 어느 정도 제거할 수 있습니다. 2.재료 준비: 믹서기에 갈기 좋게 더덕을 2~3cm 크기로 작게 썰어줍니다. 3.블렌딩: 믹서기에 더덕, 우유, 꿀, 그리고 선택 재료인 견과류를 모두 넣습니다. 더덕의 식감이 부드러워질 때까지 충분히(약 1분 이상) 곱게 갈아주세요. 4.완성: 컵에 따르고, 취향에 따라 위에 견과류 가루를 살짝 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

오이 크래미 샐러드

오이한개 얇게 썰고 양파1/4 개 짤게 썰고 크래미 찢어주고 볼에 재료 다 넣고 그릭요거트3 홀그레인머스타드 1 레몬즙0.5 알룰로스 1 후추톡톡 넣고 버무리면 완성 간보고싱거우면 소금한두꼬집 추가

송쩡

노밀가루 '바나나 오트밀 팬케이크'

재료: 잘 익은 바나나 1개, 오트밀 1/2컵, 계란 1개 만드는 법: 믹서기에 모든 재료를 넣고 곱게 갑니다. (믹서기가 없다면 오트밀 가루를 사용하고 바나나를 포크로 곱게 으깨 섞으세요.) 팬에 기름을 살짝 두르고 약불에서 반죽을 적당한 크기로 올립니다. 표면에 기포가 보글보글 올라오면 뒤집어서 노릇하게 굽습니다. ​ 💡 팁: 바나나는 껍질에 검은 점이 생긴 완숙 바나나를 사용해야 설탕 없이도 훨씬 달콤하고 부드럽습니다. 단맛이 부족하다면 마지막에 알룰로스나 메이플 시럽을 살짝 추가해 보세요.

로블ㅎ

오트 바나나 스무디

바나나: 1개 (얼린 바나나를 사용하면 더 꾸덕하고 시원합니다) 오트밀: 3~4큰술 (퀵 오트나 롤드 오트 모두 가능) 우유 또는 식물성 음료: 200ml (아몬드유, 두유, 오트유 등 취향껏) 플레인 요거트: 2큰술 (생략 가능, 넣으면 더 부드러워요) 선택 재료: 시나몬 가루 한 꼬집, 견과류(아몬드, 호두), 꿀 또는 알룰로스 약간 ​ 🥣 만드는 법 믹서기에 넣기: 바나나는 적당한 크기로 자르고 오트밀, 우유, 요거트를 모두 믹서기에 넣습니다. 풍미 더하기: 시나몬 가루를 한 꼬집 넣으면 바나나의 풍미가 훨씬 깊어집니다. 블렌딩: 오트밀 입자가 보이지 않을 정도로 곱게 갈아줍니다. 농도 조절: 너무 걸쭉하면 우유를 조금 더 넣고, 시원하게 마시고 싶다면 얼음 3~4알을 함께 갈아주세요.

로블ㅎ

블루베리 요거트

1. 기본 재료 (1인분 기준) 플레인 요거트: 150g (무가당이 가장 좋습니다) 블루베리: 한 줌 (생과 혹은 냉동 블루베리) 꿀 또는 올리고당: 1큰술 (취향에 따라 가감) 견과류나 그래놀라: 약간 (선택 사항 - 식감을 위해) ​ 2. 만드는 순서 1.블루베리 손질: 블루베리를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. (냉동 블루베리를 사용할 경우, 미리 실온에 5~10분 정도 꺼내두어 살짝 녹이면 훨씬 잘 섞입니다.) 2.재료 섞기: 믹서기를 사용하거나 직접 섞는 방법 중 선택하세요. 부드러운 스타일: 믹서기에 요거트, 블루베리, 꿀을 모두 넣고 가볍게 갈아줍니다. 블루베리의 보랏빛이 도는 예쁜 색깔이 됩니다. 과육이 씹히는 스타일: 볼에 요거트를 담고, 블루베리를 숟가락으로 으깨거나 그대로 넣은 뒤 꿀과 함께 고루 섞어줍니다. 3.토핑 올리기: 완성된 요거트를 그릇에 담고, 그 위에 견과류나 그래놀라를 뿌려주면 완성입니다. ​

로블ㅎ

비트라떼

비트: 1/4개 (중간 크기 기준) 우유: 200ml (아몬드유나 오트밀크로 대체 가능) 꿀 또는 올리고당: 1~2큰술 (취향에 따라 조절) 따뜻한 물: 2큰술 (비트 페이스트 만들 때 필요) ​ 만드는 단계 비트 손질: 비트는 껍질을 벗긴 후 깨끗이 씻어 얇게 썰어주세요. 얇게 썰어야 더 빨리 익습니다. 익히기: 찜기에 비트를 넣고 10~15분 정도 푹 쪄주세요. (전자레인지용 용기에 담아 물을 살짝 넣고 5분 정도 돌려도 좋습니다.) 페이스트 만들기: 잘 익은 비트를 따뜻한 물 2큰술과 함께 믹서기에 넣고 아주 곱게 갈아주세요. 입자가 고울수록 식감이 부드러워집니다. 우유 준비: 우유를 따뜻하게 데웁니다. (시각적인 즐거움을 위해 우유 거품기를 사용하여 풍성한 거품을 내면 더욱 좋습니다.) 완성: 컵에 비트 페이스트를 넣고, 데운 우유를 천천히 부어줍니다. 마지막에 꿀을 넣어 취향에 맞는 당도를 맞춘 뒤 가볍게 저어주세요.

로블ㅎ

시금치바나나스무디

준비 재료 (1인분 기준) 주재료: 생시금치 1줌 (약 30~40g), 바나나 1개 액체류: 우유 또는 두유(아몬드유) 1컵 (200ml) 선택 재료: 요플레(플레인 요거트) 2큰술, 꿀 또는 올리고당 1큰술, 얼음 4~5알 ​ 2. 조리 순서 1.시금치 손질하기 시금치는 뿌리 부분을 잘라내고 흐르는 물에 흙이 나오지 않도록 깨끗이 씻어줍니다. 물기를 탈탈 털어낸 뒤, 믹서기에 잘 갈리도록 2~3등분으로 듬성듬성 썰어줍니다. Tip: 생시금치의 풋내가 걱정되신다면 끓는 물에 10초만 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 사용하셔도 됩니다. 2.바나나 준비하기 바나나는 껍질을 벗겨 믹서기에 넣기 좋은 크기로 토막 내어 줍니다. Tip: 검은 반점(슈가스팟)이 생긴 잘 익은 바나나를 사용하면 설탕이나 꿀을 넣지 않아도 훨씬 달콤합니다. 바나나를 얼려서 사용하면 얼음을 넣지 않아도 시원하고 걸쭉한 스무디가 됩니다. 3.믹서기에 재료 넣기 믹서기에 손질한 시금치와 바나나를 먼저 넣습니다. 그 위에 우유(또는 두유) 1컵을 붓고, 기호에 따라 더 부드러운 맛을 원하시면 플레인 요거트를 추가합니다. 조금 더 시원하게 드시고 싶다면 얼음을 이때 함께 넣어줍니다.

로블ㅎ

동충하초 스무디

동충하초: 생동충하초 20~30g (또는 건조 동충하초를 미리 불린 것 5~10g) 바나나: 1개 (당도와 부드러운 식감을 담당하여 필수 재료입니다) 우유 또는 두유/아몬드유: 200ml 꿀 또는 올리고당: 1큰술 (취향에 따라 가감) [선택 재료 (더 맛있게 드시려면)] 블루베리: 1/2컵 (항산화 효과를 높이고 색감과 맛이 잘 어우러집니다) 견과류: 아몬드 5알 또는 호두 2알 (고소함 추가) 요거트: 플레인 요거트 1개 (풍미와 농도를 진하게 함) ​ 🥣 만드는 법 1.재료 손질: 생동충하초: 흐르는 물에 가볍게 헹궈 이물질을 제거하고, 밑동(배양토와 닿아있는 부분)이 있다면 살짝 다듬어 줍니다. 건조 동충하초: 사용할 양만큼 미리 미지근한 물에 30분 정도 불려 사용하세요. 2.블렌딩: 믹서기에 손질한 동충하초, 껍질을 벗긴 바나나, 그리고 액체류(우유/두유)를 먼저 넣습니다. 준비한 선택 재료(블루베리, 견과류 등)를 넣습니다. 3.갈기: 재료가 곱게 갈릴 때까지 충분히 작동시켜 주세요. 취향에 따라 얼음을 몇 조각 함께 넣고 갈면 시원하게 즐기실 수 있습니다.

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