치커리 바나나스무디

• 치커리: 3~4잎 (깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른 것)

• 바나나: 1개 (얼린 바나나를 사용하면 훨씬 시원하고 걸쭉한 식감이 됩니다)

• 우유 또는 두유/아몬드유: 200ml

• 꿀 또는 올리고당: 1큰술 (취향에 따라 가감)

• 견과류 (선택 사항): 아몬드나 호두를 조금 넣으면 더 고소합니다.

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👨‍🍳 만드는 방법

1. 재료 준비: 치커리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 믹서기에 잘 갈릴 수 있도록 3~4cm 크기로 듬성듬성 썰어줍니다.

2. 넣기: 믹서기에 준비한 치커리, 바나나, 우유(또는 두유), 꿀을 순서대로 넣습니다.

3. 갈기: 믹서기를 작동시켜 모든 재료가 부드러워질 때까지 충분히 갈아줍니다.

4. 농도 조절: 너무 걸쭉하다면 우유를 조금 더 추가하고, 너무 묽다면 얼음을 몇 조각 더 넣어 취향에 맞게 농도를 맞춥니다.

5. 완성: 컵에 담아 바로 마시면 싱그러운 아침 식사 대용으로 아주 좋습니다.