'현미 포켓누룽지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

연두부 버섯덮밥

. 연두부 버섯덮밥 재료 연두부 1팩, 현미밥 100g, 표고버섯 2개, 새송이버섯 1/2개, 양파 1/4개, 청경채 1포기, 대파 1/3대, 다진 마늘 1/2큰술 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 물 4큰술, 알룰로스 1/2큰술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 표고버섯과 새송이버섯은 얇게 썰고 양파는 채 썰어주세요. 청경채는 먹기 좋은 크기로 나누고 대파는 송송 썰어줍니다. 진간장, 굴소스, 물, 알룰로스를 섞어 양념장을 준비해주세요. 팬에 대파와 다진 마늘을 넣고 볶다가 양파와 버섯을 넣어주세요. 버섯이 부드러워지면 청경채를 넣어 가볍게 볶아줍니다. 준비한 양념장을 붓고 약 2분 정도 끓여주세요. 연두부를 큼직하게 떠 넣고 부서지지 않도록 살살 섞어 한 번 더 끓입니다. 현미밥 위에 넉넉하게 올리고 참기름과 후추를 더해 완성합니다

팔망미인

두부 팽이버섯 덮밥

두부 팽이버섯 덮밥 재료 두부 1/2모(150g), 팽이버섯 1봉, 현미밥 100g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 대파 1/3대, 청양고추 1/2개, 다진 마늘 1/2큰술, 식용유 1작은술, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 물 3큰술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 두부는 키친타월로 감싸 가볍게 눌러 물기를 제거한 뒤 한입 크기의 깍둑 모양으로 썰어주세요. 두부의 물기를 먼저 빼두면 채소를 손질하는 동안 자연스럽게 수분이 제거돼요. 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 뒤 먹기 좋게 가닥가닥 떼어주세요. 양파와 당근은 가늘게 채 썰고 애호박은 얇은 반달 모양으로 썰어줍니다. 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요. 진간장, 굴소스, 알룰로스, 물, 참기름, 후추를 한 그릇에 넣고 골고루 섞어 양념장을 미리 만들어주세요. 팬을 달군 뒤 식용유를 조금 두르고 두부를 올려주세요. 두부의 여러 면이 노릇해지도록 뒤집어가며 구운 뒤 잠시 덜어둡니다. 같은 팬에 대파와 다진 마늘을 넣어 볶아 향을 낸 다음 양파와 당근을 넣고 가볍게 볶아주세요. 애호박과 팽이버섯을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 팽이버섯에서 수분이 나오기 때문에 너무 오래 볶지 않는 것이 좋아요. 미리 구워둔 두부를 팬에 다시 넣고 준비한 양념장을 부어주세요. 두부가 부서지지 않도록 살살 섞으면서 양념이 재료에 배도록 2~3분 정도 졸여줍니다. 그릇에 따뜻한 현미밥을 담고 두부 팽이버섯볶음을 넉넉하게 올려주세요. 마지막으로 청양고추와 통깨를 뿌리면 완성입니다. 두부와 팽이버섯, 여러 가지 채소를 넉넉하게 넣어 밥의 양을 줄여도 든든하게 먹기 좋아요. 짭조름한 양념이 두부와 버섯에 잘 배어 다이어트 중 간단한 한 그릇 메뉴로 활용하기 좋습니다.

팔망미인

🍘 통곡물 라이스칩

🍘 통곡물 라이스칩 쌀과자 대신 통곡물이 들어간 라이스칩을 비교해보세요. 현미나 잡곡 등이 들어 있어도 쌀과 전분이 주원료인 제품이 많아요. 통곡물 함량·총 탄수화물·당류·나트륨을 함께 확인하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 통곡물 라이스칩도 전체 탄수화물과 먹는 양을 확인해보세요.

팔망미인

대구 레몬 허브구이 비린맛 없이 담백해서 좋아요

대구살의 물기를 닦고 후추와 허브를 가볍게 뿌립니다 팬에 올리브오일을 아주 조금 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 뒤 대구를 올립니다 앞뒤로 충분히 익힌 다음 마지막에 레몬즙을 뿌립니다 소금이나 간장을 많이 사용하지 않아도 레몬과 허브 향 덕분에 맛을 내기 쉽습니다 보리밥이나 현미밥을 적정량 곁들이고 과하지 않은 양의 반찬을 함께 구성하면 한 끼 식사로 활용하기 좋습니다 비린맛 없이 담백해서 좋아요 혈당 관리 식단으로도, 다이어트 식단으로도, 아이들 밥 반찬으로도 좋은 레시피에요

기춘이530707

닭안심 양송이 두부덮밥

닭안심 양송이 두부덮밥 재료 닭안심 · 양송이버섯 · 두부 · 현미밥 · 간장 만드는 순서 닭안심과 두부 양송이버섯을 썰어요 팬에 닭안심을 먼저 볶아요 양송이버섯과 두부를 넣어요 간장으로 가볍게 간해요 현미밥 위에 올려 완성해요

팔망미인

소고기 연두부 덮밥

소고기 연두부 덮밥 재료 소고기 · 연두부 · 양파 · 현미밥 · 간장 만드는 순서 소고기와 양파를 잘게 썰어요 팬에 소고기와 양파를 볶아요 연두부를 넣고 살살 섞어요 간장으로 가볍게 간해요 현미밥 위에 올려 완성해요

팔망미인

고혈압 일주일 식단 장보기 리스트

고혈압 7일 식단을 준비한다면 미리 장을 봐두는 것도 좋아요. ​ ​ 🥬 채소 브로콜리 · 양배추 · 시금치 · 오이 · 토마토 · 당근 · 버섯 · 상추 · 가지 ​ ​ 🐟 단백질 달걀 · 두부 · 닭가슴살 · 돼지고기 안심 · 고등어 · 연어 · 흰살생선 ​ ​ 🌾 탄수화물 현미 · 잡곡 · 귀리 · 오트밀 · 고구마 · 통밀빵 ​ ​ 🍎 과일 사과 · 바나나 · 귤 · 배 · 블루베리 ​ ​ 🥜 기타 무염 아몬드 · 호두 · 무가당 요거트 · 무가당 두유 · 올리브오일

로블ㅎ

고혈압 식단에서 중요한 5가지

1. 짜게 먹지 않기 고혈압 식단에서 가장 먼저 신경 써야 하는 부분이에요. 국, 찌개, 김치, 젓갈, 장아찌, 라면, 햄과 소시지 같은 가공식품에는 나트륨이 많이 들어갈 수 있습니다. 국이나 찌개를 먹을 때는 국물보다 건더기 위주로 먹는 습관을 들여보세요. ​ ​ ​ ​ 2. 채소를 충분히 먹기 브로콜리, 양배추, 시금치, 토마토, 오이, 당근, 버섯 등 다양한 채소를 매끼 조금씩 곁들여주세요. 한 가지 채소만 먹기보다는 여러 가지 색깔의 채소를 골고루 먹는 것이 좋아요. ​ ​ ​ 3. 통곡물 활용하기 흰쌀밥만 먹기보다는 현미, 귀리, 잡곡 등을 섞어 먹어보세요. 처음부터 100% 잡곡밥이 부담스럽다면 흰쌀에 잡곡을 조금씩 섞는 방법도 괜찮습니다.

로블ㅎ

매콤 불향 양배추 돼지고기 볶음

재료 다진 돼지고기 200g, 양배추 1/4통 , 홍고추, 청양고추 약간, 저당 굴소스, 다진마늘 레시피 1>큼직하게 썬 양배추 1/4통은 물에 씻어 물기를 완벽하게 탈탈 털어주세요(물기가 없어야 볶았을 때 훨씬 아삭해요) 2>기름을 살짝 두른 달군 팬에 다진 돼지고기 200g을 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 달달 볶아줍니다. 3> 고기에서 기름이 살짝 나오면, 감칠맛을 폭발시켜 줄 다진마늘과 송송 썬 홍고추, 청양고추를 넣어 매콤한 향을 확 입혀주세요 4> 여기에 양배추를 몽땅 넣고 센 불에서 숨이 살짝 죽을 정도로만 빠르게 볶다가, 굴소스를 넣고 휘리릭 볶아주면 끝완성입니다 다진돼지고기는 양념이 쏙쏙 배여서 더 맛있더라구요 불향 매콤한 향 확 내서 볶아서 먹고 싶네요 대신 밥 양조절 중요할꺼 같아요 현미밥이나 곤약밥이나 양 적당히해서 만들어 먹어봐야곘어요

메가망나뇽

새우 청경채 두부덮밥

새우 청경채 두부덮밥 재료 새우 · 청경채 · 두부 · 현미밥 · 간장 만드는 순서 두부와 청경채를 먹기 좋게 썰어요 팬에 새우를 먼저 볶아요 두부와 청경채를 넣어 함께 익혀요 간장으로 가볍게 간해요 현미밥 위에 올려 완성해요

팔망미인

닭안심 양배추 두부덮밥

닭안심 양배추 두부덮밥 재료 닭안심 · 양배추 · 두부 · 현미밥 · 간장 만드는 순서 닭안심과 양배추 두부를 썰어요 팬에 닭안심을 먼저 볶아요 양배추와 두부를 넣어요 간장으로 가볍게 간해요 현미밥 위에 올려 완성해요

팔망미인

두부 숙주 달걀덮밥

두부 숙주 달걀덮밥 재료 두부 · 숙주 · 달걀 · 현미밥 · 간장 만드는 순서 두부를 먹기 좋게 썰어 구워요 숙주를 넣어 살짝 볶아요 달걀을 넣어 부드럽게 익혀요 간장으로 가볍게 간해요 현미밥 위에 올려 완성해요

팔망미인

소고기 숙주 달걀덮밥

소고기 숙주 달걀덮밥 재료 소고기 · 숙주 · 달걀 · 현미밥 · 간장 만드는 순서 소고기를 먹기 좋게 썰어요 팬에 소고기를 먼저 볶아요 숙주를 넣고 빠르게 볶아요 달걀을 넣어 부드럽게 익혀요 현미밥 위에 올리고 간장을 살짝 넣어 완성해요

팔망미인

혈당 관리에 도움되는 식단

권장 식품: 녹색 채소 - 시금치, 케일, 브로콜리 등 통곡물 - 현미, 귀리, 통밀 등 단백질 식품 - 생선, 두부, 닭가슴살 등 주의가 필요한 식품: 흰쌀밥, 흰 빵 같은 정제 탄수화물 과자, 케이크 등 당분이 많은 식품 가당 음료

로블ㅎ

“다시마 듬뿍 넣어라” 혈당 걱정 없는 김밥 만들기

▶백미 대신 현미 사용하기=흰쌀밥 대신 현미밥을 사용하면 식후 혈당을 관리하는 데 도움이 된다. 현미는 쌀겨와 배아를 제거하지 않은 통곡물로, 백미보다 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦춰 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 예방하는 데 도움이 된다. 하버드 공중보건대학원에 따르면 현미의 평균 혈당지수(GI)는 55로 배미(64)보다 낮다. 다만 현미 역시 탄수화물이 주성분인 만큼, 체중 관리 중에는 양 자체를 지나치게 늘리지 않는 게 좋다. ▶채소 듬뿍 넣기=재료 중 상추, 깻잎, 오이, 당근 등 채소 비중을 높이는 것도 방법이다. 채소에 풍부한 식이섬유가 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦추고, 포만감을 높인다. 밥보다 채소, 단백질 식품 등을 먼저 먹는 '거꾸로 식사법'이 등장한 것도 이러한 이유에서다. 게다가 비타민C, 베타카로틴, 안토시아닌 등 채소에 풍부한 항산화 성분도 함께 섭취할 수 있다. 다만 단무지나 우엉조림처럼 채소에 소금이나 설탕, 색소를 추가한 재료는 많이 넣지 않는 게 좋다. 당·나트륨을 과다 섭취할 수 있다. 비슷한 목적으로 채소와 함께 다시마, 미역 등 해조류를 살짝 데쳐 넣어도 좋다. 요오드, 알긴산 등 성분을 섭취할 수 있을 뿐 아니라, 열량이 낮고 포만감이 오래 간다. ▶밥 대신 달걀 넣기=밥을 크게 줄이고 달걀 지단을 넣은 '키토 김밥'으로 만들어 먹는 것도 좋다. 달걀은 탄수화물 함량이 낮고 단백질이 풍부해 탄수화물 섭취량을 줄이면서 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 된다. 실제로 미네소타대 연구 결과, 달걀을 포함한 고단백 식사를 진행하면 곡물 위주로 식사했을 때보다 포만감이 오래 가고 혈당 반응이 완만한 것으로 나타났다. 다만 키토 김밥이라도 치즈, 마요네즈 등 포화지방 함량이 높은 재료를 지나치게 많이 추가하면 오히려 섭취 열량이 증가하기 쉽다. 양 조절에 유의해야 한다. 시판 소스 대신 들기름이나 참기름을 소량 활용하면 고소한 맛을 더하면서 불포화지방산도 섭취할 수 있다.  출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2026/10/02/2026100202262.html  김밥은 자주 만들어 먹는데요, 백미보다는 현미가 혈당관리에 도움을 주지요, 그래서 밥을 안넣어서 키토김밥 만들어요 역시 채소 듬뿍 넣고 계란양을 늘린다면 건강에 좋고 혈당걱정없는 김밥 만들수 있어요

메가망나뇽

소고기 브로콜리 두부덮밥

재료 소고기 · 브로콜리 · 두부 · 현미밥 · 간장 만드는 순서 소고기와 두부를 먹기 좋게 썰어요 브로콜리는 작게 잘라 살짝 데쳐요 팬에 소고기를 먼저 볶고 두부와 브로콜리를 넣어요 간장을 조금 넣어 가볍게 볶아요 현미밥 위에 듬뿍 올려 완성해요

팔망미인

두부 새송이버섯 덮밥

재료 | 1인분 두부 150g · 새송이버섯 100g · 현미밥 100g · 양파 40g · 대파 약간 · 다진 마늘 ½작은술 · 간장 1작은술 · 참기름 ½작은술 · 후추 약간 만드는 순서 두부와 새송이버섯은 한입 크기로 썰어요 양파와 대파도 먹기 좋게 손질해요 팬에 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워요 새송이버섯과 양파 마늘을 넣고 함께 볶은 뒤 간장과 후추로 간해요 현미밥 위에 볶은 재료를 올리고 참기름과 대파를 조금 넣어 완성해요

팔망미인

연두부 닭안심 덮밥

재료 | 1인분 연두부 150g · 닭안심 100g · 현미밥 100g · 양파 40g · 대파 약간 · 간장 1작은술 · 다진 마늘 ½작은술 · 참기름 ½작은술 · 후추 약간 만드는 순서 닭안심과 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라요 팬에 닭안심과 다진 마늘을 넣어 익혀요 양파를 넣고 함께 볶은 뒤 간장과 후추로 가볍게 간해요 그릇에 현미밥을 적당량 담고 연두부와 볶은 닭안심을 올려요 대파와 참기름을 조금 올려 완성해요 TIP 밥 양은 적당히 조절하고 연두부와 닭안심을 넉넉하게 올리면 포만감을 챙기기 좋아요 한줄 총평 : 부드러운 연두부와 닭안심으로 단백질을 챙기면서 밥 양을 조절하기 좋은 다이어트 덮밥이에요

팔망미인

당뇨에 좋은 음식 7가지

채소류 브로콜리, 시금치, 양배추, 오이, 상추처럼 식이섬유가 풍부한 채소는 혈당이 급격히 오르는 걸 완화해줘요. 식사할 때 채소부터 먼저 먹는 습관을 들이면 더 좋습니다. 2. 통곡물 흰쌀 대신 현미, 귀리, 보리 같은 통곡물을 선택하면 식이섬유가 풍부해서 혈당이 천천히 올라가는 데 도움이 돼요. 3. 콩류 검은콩, 병아리콩, 렌틸콩 등은 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 4. 생선 고등어, 연어, 꽁치처럼 지방이 많은 생선에는 오메가3 지방산이 풍부해 심혈관 건강 관리에도 좋아요. 5. 견과류 아몬드, 호두, 피스타치오 등은 건강한 지방과 단백질 보충에 좋지만, 칼로리가 높으니 한 줌 정도로 조절하는 게 좋습니다. 6. 달지 않은 과일 사과, 배, 블루베리, 딸기 등은 적당량이라면 좋은 선택이에요. 과일주스보다는 생과일 형태로 먹는 걸 추천합니다. 7. 두부와 달걀 양질의 단백질을 공급해 포만감을 유지하는 데 도움이 되고, 식단 구성도 비교적 쉬워요.

로블ㅎ

닭안심 양배추 달걀덮밥

재료 | 1인분 닭안심 100g · 양배추 120g · 달걀 1개 · 현미밥 100g · 양파 ¼개 · 간장 1작은술 · 다진 마늘 ½작은술 · 올리브유 약간 · 후추 만드는 순서 닭안심은 한입 크기로 자르고 양배추와 양파는 채 썰어요 팬에 기름을 조금 두르고 닭안심과 마늘을 먼저 익혀요 양배추와 양파를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아요 간장과 후추로 가볍게 간하고 달걀을 익혀 올려요 밥은 적당량만 담고 볶은 닭안심과 양배추를 넉넉하게 올려요 TIP 밥 양을 늘리기보다 양배추를 넉넉하게 넣으면 한 그릇을 푸짐하게 먹기 좋아요 한줄 총평 : 닭안심과 달걀로 단백질을 챙기고 양배추를 듬뿍 넣은 든든한 다이어트 한 끼예요

팔망미인

두부 콩나물 비빔밥

재료 | 1인분 두부 120g · 콩나물 100g · 현미밥 100g · 당근 30g · 오이 30g · 김가루 약간 · 참기름 ½작은술 양념장 고추장 ½큰술 · 식초 1작은술 · 간장 ½작은술 · 물 1작은술 만드는 순서 콩나물은 데쳐 물기를 빼고 당근과 오이는 채 썰어요 두부는 물기를 제거하고 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워요 그릇에 현미밥을 적당량 담고 콩나물과 채소를 넉넉하게 올려요 구운 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 올려요 양념장은 필요한 만큼만 넣고 가볍게 비벼 먹어요 TIP 밥을 많이 넣기보다 콩나물과 두부 채소의 양을 늘리면 포만감을 챙기기 좋아요 한줄 총평 : 밥은 적당히 두부와 콩나물은 넉넉하게 넣어 든든하게 먹는 다이어트 비빔밥이에요

팔망미인

렌틸콩

렌틸콩은 식물성 단백질과 식이섬유를 함께 챙기기 좋은 콩류예요. 샐러드에 넣거나 밥을 지을 때 함께 넣어도 좋아요. 특히 매일 닭가슴살이나 달걀만 먹는 식단이 지겹다면 렌틸콩을 활용해서 식단을 다양하게 만들어보세요. 추천 렌틸콩 + 현미밥 + 구운 채소 + 달걀 이렇게 구성하면 꽤 든든한 한 끼가 돼요

로블ㅎ

케일 볶음밥

밥: 현미밥 케일: 3~5장 (취향에 따라 조절) 대파: 반 컵 (송송 썬 것) 달걀: 1~2개 다진 마늘: 0.5큰술 식용유: 2큰술 양념: 진간장 1큰술 (팬 가장자리에 둘러 풍미 내기용) 소금, 후추 약간 참기름 또는 들기름 0.5큰술 ​ 만드는 방법 1.재료 손질하기 케일은 깨끗이 씻은 후 줄기 부분의 단단한 심은 떼어내고, 잎 부분만 먹기 좋은 크기로 송송 썰거나 다져줍니다. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 2.파기름 내기 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 송송 썬 대파를 넣고 중불에서 볶아 향긋한 파기름을 냅니다. 3.케일 볶기 파기름이 우러나면 썰어둔 케일을 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 가볍게 볶아줍니다. 4.달걀 스크램블 만들기 케일을 팬 한쪽으로 몰아두고, 빈 공간에 달걀을 깨서 넣은 뒤 젓가락으로 저어가며 스크램블 에그를 만듭니다. (달걀이 다 익으면 케일과 함께 섞어줍니다.) 5.밥 넣고 볶기 밥을 넣고 주걱을 세워 으깨듯 골고루 볶아줍니다. 불을 약간 줄인 상태에서 팬 가장자리로 진간장 1큰술을 둘러 넣고 간장이 살짝 눌어붙으며 나는 불향을 밥에 입혀가며 볶습니다. 6.간 맞추기 및 마무리 부족한 간은 소금과 후추로 맞추고, 불을 끈 뒤 참기름(또는 들기름)을 살짝 둘러 향을 더해주면 완성입니다.

로블ㅎ

혈당 변동 폭, 잡곡밥으로 줄일 수 있어요

잡곡밥을 먹으면 식후 최고 혈당이 20% 이상 줄어든다"며 "피부 콜라겐의 당화도 줄어 주름과 노화 속도를 늦출 수 있다"고 조언했어요. 백미 대신 잡곡밥을 선택하는 작은 습관 하나가 피부 건강에도 영향을 준다니 놀랍네요 배변에도 이점이 있다고 해요 💩➡️😌.  식이섬유를 섭취하는 가장 편한 방법이 잡곡밥"이라며 "현미의 겨, 귀리의 베타글루칸처럼 불용성과 수용성 식이섬유가 함께 들어 있기 때문"이라고 설명했습니다. 수용성 식이섬유는 식후 혈당 조절과 혈장 콜레스테롤 저하에 도움을 주고, 잡곡·채소에 많은 불용성 식이섬유는 장운동 조절에 관여해요.

로블ㅎ

🍚 잡곡 냉동볶음밥

바쁜 날 간단하게 한 끼를 준비하고 싶다면 잡곡 냉동볶음밥을 활용해보세요. 현미·보리 등 잡곡과 채소가 들어간 제품을 골라 간편하게 데워 먹을 수 있어요. 제품을 고를 때는 잡곡이라는 이름만 보기보다 1봉당 탄수화물·식이섬유·단백질·나트륨을 함께 확인해보세요. 제품에 따라 밥과 채소의 비율도 달라요. 달걀이나 두부를 추가하고 채소를 곁들이면 더욱 든든한 한 끼로 구성할 수 있어요. 한줄 총평 : 잡곡 냉동볶음밥은 잡곡 함량과 영양성분을 확인하고 채소·단백질을 더해보세요.

팔망미인

🍚 잡곡 즉석밥

바쁜 날에는 잡곡 즉석밥을 활용해보세요. 흰쌀 위주의 제품보다 현미·보리·귀리·콩 등 여러 곡물이 들어간 제품을 비교해서 고르는 방법이 있어요. 구매할 때는 ‘잡곡’이라는 이름만 보지 말고 잡곡 함량과 1개당 탄수화물·당류·열량을 확인해보세요. 한 팩의 양이 많다면 자신의 식사량에 맞게 조절하는 것도 중요해요. 먹을 때는 밥만 먹기보다 채소와 달걀·두부·생선 같은 단백질 식품을 함께 구성하면 한 끼를 보다 균형 있게 만들 수 있어요. 한줄 총평 : 잡곡 즉석밥도 종류와 양을 확인해 내 식사에 맞게 활용해보세요.

팔망미인

닭가슴살 채소볶음밥

재료 닭가슴살 100g, 현미밥 ½공기, 양파 ¼개, 당근 30g, 애호박 40g, 대파 조금, 간장 ½큰술 만드는 순서 닭가슴살과 채소는 잘게 썰어요. 팬에 닭가슴살을 먼저 익혀요. 양파, 당근, 애호박을 넣고 함께 볶아요. 현미밥을 넣어 고루 섞으며 볶아요. 간장을 조금 넣고 대파를 올려 마무리해요. TIP 기름은 최소한으로 사용하고 채소를 넉넉하게 넣으면 한 끼를 가볍고 든든하게 먹기 좋아요. 사진은 글 없이 닭가슴살 채소볶음밥 음식 사진만 따로 만들게요.

팔망미인

닭가슴살 김치볶음밥

재료 닭가슴살 100g, 현미밥 ½~⅔공기, 김치 70g, 양파 ¼개, 대파 조금, 참기름 약간 만드는 순서 닭가슴살과 김치, 양파를 잘게 썰어요. 팬에 닭가슴살을 먼저 익힌 뒤 양파와 김치를 넣어 볶아요. 현미밥을 넣고 재료가 골고루 섞이도록 볶아요. 마지막에 대파와 참기름을 조금 넣어 마무리해요. TIP 김치는 국물을 살짝 짜서 사용하면 나트륨과 양념을 줄이기 좋아요.

팔망미인

차돌대패된장밥

차돌대패된장밥 재료 차돌대패 · 현미밥 · 애호박 · 양파 · 버섯 · 된장 · 다진 마늘 · 대파 만드는 법 ① 차돌대패는 팬에서 볶아 나온 기름을 가볍게 닦아내요. ② 애호박·양파·버섯을 넣고 함께 볶아요. ③ 된장을 소량의 물에 풀어 넣고 자작하게 익혀요. ④ 현미밥은 적당량 담고 차돌된장볶음을 올려 완성해요. 한줄 총평 : 밥은 적당량, 채소는 넉넉히 넣으면 든든한 한 끼로 즐기기 좋아요

팔망미인

데리야키 닭가슴살 덮밥

재료 닭가슴살 120g, 현미밥 ½공기, 양파 ¼개, 브로콜리 조금, 대파 약간 소스 간장 1큰술, 물 2큰술, 식초 ½큰술, 알룰로스 또는 올리고당 약간 만드는 법 닭가슴살과 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 팬에 닭가슴살을 익힌 뒤 양파와 브로콜리를 넣어 볶아요. 소스를 넣고 닭가슴살에 윤기가 돌 정도로 가볍게 졸여요. 현미밥 위에 올리고 대파를 조금 뿌리면 완성이에요. TIP 데리야키 소스의 단맛을 줄이고 채소를 넉넉히 넣으면 다이어트 한 끼로 먹기 좋아요.

팔망미인

콩나물버섯덮밥

1. 콩나물버섯덮밥 재료 현미밥 반 공기, 콩나물 한 줌, 표고버섯·느타리버섯 100g, 대파 조금 만드는 법 콩나물은 살짝 데쳐 물기를 빼요. 버섯을 먹기 좋게 썰어 팬에 가볍게 볶아요. 콩나물을 넣고 간장 약간으로 간해 한 번 더 볶아요. 현미밥 위에 듬뿍 올리고 대파와 통깨를 뿌리면 완성이에요. TIP 밥 양은 줄이고 콩나물과 버섯을 넉넉하게 넣으면 포만감 있게 먹기 좋아요.

팔망미인