식후 혈당 관심 높아지면서 연구 활발... 식물 유래 성분 ‘피니톨’ 뭐기에?

최근 식후 혈당과 당 섭취에 대한 관심이 높아지면서 체내 포도당 대사와 관련해 연구돼 온 다양한 식물 유래 성분에도 관심이 이어지고 있다. 그중 하나가 식물에 자연적으로 존재하는 성분인 ‘피니톨(D-pinitol)’이다.

피니톨은 자연계에 존재하는 사이클리톨(cyclitol, 고리형 구조를 가진 다가알코올 화합물) 계열 성분으로, 화학적으로는 3-O-methyl-D-chiro-inositol로 알려져 있다. 캐롭(Carob)과 대두를 비롯한 콩류 등 여러 식물에서 발견되며, 특히 캐롭은 피니톨을 함유한 대표적인 식물 원료 가운데 하나로 알려져 있다.

실제로 한국인 제2형 당뇨병 환자 30명을 대상으로 진행된 무작위·이중맹검·위약대조 연구에서는 피니톨군에 대두 유래 피니톨을 1회 600mg씩 하루 두 차례, 13주간 섭취하도록 하고 위약군과 비교했다. 연구 결과 피니톨 섭취군에서 공복혈당과 인슐린, 당화혈색소(HbA1c), 인슐린 저항성 지수(HOMA-IR) 등 일부 혈당·인슐린 관련 지표가 감소한 것으로 보고됐다.

피니톨은 식후 혈당 관리에 대한 관심이 높아지면서 인슐린 작용과 포도당 대사와의 연관성을 중심으로 연구돼 온 식물 유래 성분으로 주목받고 있다. 관련 연구가 축적되면서 피니톨의 특성과 작용에 대한 이해 역시 점차 넓어질 것으로 기대된다.

다만 혈당 관리는 특정 성분의 섭취만으로 관리하기보다 균형 잡힌 식사와 규칙적인 운동, 적정 체중 유지, 충분한 수면 등 생활습관 전반을 함께 관리하는 것이 중요하다. 식후 혈당과 대사 건강에 대한 관심이 높아지는 가운데 피니톨을 비롯한 식물 유래 성분에 대한 연구 역시 지속적으로 이어질 것으로 보인다.

콩류에 피니톨이 많이 들어있군요

피티놀은 혈당관리하기 좋은 성분이고요

피니톨 음료도 있고, 저는 캐롭이라는 콩도 새로 알아가네요 ㅎㅎ