황레지나
밥말아먹으면정말맛있겠네요
먼저 육수를 만들어야 하니까 한시간 정도 잡고 북어포와 머리를 이용해서 육수를 만듭니다
양파와 표고도 넣고 멸치도 넣습니다
맑은 육수물이 나오면 거기에 오징어를 썰어 데쳐줍니다 (나중에 고명으로 사용)
고추가루와 새우젓과 다진마늘을 넣어서 다대기를 만들어줍니다
콩나물을 육수에 넣어 데쳐 내놓습니다
밥과 콩나물과 오징어를 넣고 거기에 육수를 부어줍니다
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댓글 9
- tradingcom
콩나물 해장국밥이 맛있겠네요 좋은 하루 되세요
- 쩡♡
북어로 육수를 낸 콩나물 해장국 맛있어 보이네요.레시피 감사합니다.
- 정수기지안맘
진한 국물에 오징어랑 아삭아삭한 콩나물로 맛과 영양 가득한 레시피 감사합니다
- Lisa7
해장국으로 이만한게 없는듯 해요
- 동그라미1
추운 날씨에 따뜻하게 먹으니 행복합니다. 된장 향이 은은하게 퍼져서 구수해요.
- 58로가즈아
북어포와 머리를 이용해서 육수를 내니 얼마나 시원한 해장국이 됐을까요? 맛있겠네요.
- 입맛없엉
시원한 육수를 낸 콩나물해장국밥 맛있게 드셨네요 건강한 레시피 추천 감사합니다
- CabinCrew
재료 특성이 잘 드러난 요리로 보입니다
