애호박 새우 두부찜

애호박 새우 두부찜

재료
두부 150g, 새우 80g, 애호박 1/3개, 대파 약간, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간

만드는 방법

1. 두부는 물기를 가볍게 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2. 애호박은 얇게 반달 모양으로 썰고 새우는 깨끗하게 손질합니다.

3. 전자레인지용 용기에 두부를 깔고 애호박과 새우를 올려주세요.

4. 진간장과 다진 마늘을 섞어 재료 위에 골고루 뿌려줍니다.

5. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 3분 돌려주세요.

6. 새우가 완전히 익었는지 확인하고 부족하면 30초씩 추가로 돌려줍니다.

7. 마지막으로 참기름을 살짝 두르고 대파와 통깨를 올리면 완성입니다.

두부와 새우로 단백질을 챙기면서 애호박까지 함께 먹을 수 있어요. 기름에 볶지 않아 담백하고 간단하게 만들기 좋습니다