고구마 두부 참치볼

고구마 두부 참치볼

재료
고구마 100g, 두부 100g, 참치 60g, 대파 약간, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 통깨 약간

만드는 방법

1. 고구마는 작게 썰어 전자레인지용 용기에 담고 물 1큰술을 넣어 약 3~4분 익혀주세요.

2. 익은 고구마를 포크로 부드럽게 으깨줍니다.

3. 두부는 물기를 제거하고 참치는 기름이나 물을 빼주세요.

4. 고구마에 두부와 참치를 넣고 소금, 후추를 넣어 골고루 섞어줍니다.

5. 먹기 좋은 크기로 동그랗게 빚어 전자레인지용 접시에 올려주세요.

6. 전자레인지에서 약 1~2분 돌린 뒤 대파와 통깨를 뿌려 완성합니다.

고구마와 두부가 들어가 부드럽고 참치까지 더해져 포만감이 좋아요. 별도의 기름 없이 간단하게 만들 수 있습니다.